TEH HERBAL DAUN BINAHONG

COVER

KELOMPOK 5

KELAS XI.4

OLEH :

1. I Gede Agus Ferdiantara Putra (03)

2. I Made Bayu Widiarta (10)

3. I Putu Sumadi Karang (12)

4. Ni Luh Oktapiona (27)

5. Ni Luh Putu Sri Dharma Susilawati (28)

6. Ni Putu Anasuya Maharani Nugraha (32)

SMA NEGERI 1 KUTA SELATAN

TAHUN AJARAN 2023/2024

i
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah Swt. atas ridho-Nya saya
dapat menyelesaikan penyusunan makalah ini. Adapun judul makalah yang
kelompok kami ajukan adalah “TEH HERBAL DAUN BINAHONG ”

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk lebih bisa
mengetahui terkait cara mengolah tanaman binahong menjadi sebuah teh herbal
yg bisa di minum dan menjadi obat untuk menangani penyakit diare atau bisa juga
sebagai menurunkan kolestrol.Pada kesempatan ini, kami hendak menyampaikan
terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan moril maupun
materil, sehingga makalh ini dapat selesai.

Meskipun telah berusaha menyelesaikan makalah ini sebaik mungkin,

penulis menyadari bahwa makalah ini masih ada kekurangan. Oleh karena itu,
penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca guna
menyempurnakan segala kekurangan dalam penyusunan makalah ini.

Akhir kata, penulis berharap semoga makalah ini berguna bagi para
pembaca dan pihak-pihak lain yang berkepentingan.

ii
 DAFTAR ISI

COVER....................................................................................................................i
KATA PENGANTAR............................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1 Latar Belakang.............................................................................................1
1.3 Tujuan...........................................................................................................2
1.4 Manfaat Penelitia........................................................................................2
BAB II PEMBAHASAN........................................................................................3
2.1 PENGERTIAN.............................................................................................3
2.2 CARA MEMBUDIDAYAKAN TANAMAN BINAHONG......................3
2.3 CARA MEMBUAT TEH HERBAL DARI DAUN BINAHONG............5
2.4 MANFAAT MEMINUM TEH HERBAL BINAHONG...........................7
2.5 EFEK SAMPING YANG DI ALAMI JIKA MENGKONSUMSI TEH
BINAHONG BERLEBIHAN............................................................................7
BAB III PENUTUP................................................................................................8
3.1 KESIMPULAN.............................................................................................8
3.2 SARAN..........................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................9

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. 2 DAUN BINAHONG........................................................................7

Gambar 1. 3 PENGAMBILAN DAUN BINAHONG.........................................8
Gambar 1. 4 MENCUCI DAUN BINAHONG....................................................9
Gambar 1. 5 PROSES PENJEMURAN DAUN BINAHONG...........................9
Gambar 1. 6 DAUN BINAHONG SETELAH PENGERINGAN DAN
SANGRAI...............................................................................................................9
Gambar 1. 7 PENGEMASAN DAUN BIANHONG........................................10
GAMBAR 1. 8 TEH BINAHONG......................................................................10

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tanaman binahong (Anredera cordifolia) di beberapa daerah di Indonesia
dikenal dengan gandola yang biasa digunakan sebagai tanaman pagar. Tanaman
ini mudah tumbuh di dataran tinggi maupun dataran rendah. Selain mudah
dibudidayakan, binahong dipercaya sebagai tanaman herbal yang dapat
mendatangkan manfaat bagi kesehatan. Semua bagian dari tanaman ini seperti
akar, batang, dan daun dapat digunakan dalam obat herbal. Daun binahong
menyimpan banyak khasiat alami sebagai obat untuk segala macam penyakit.
Penyakit yang dapat disembuhkan dengan menggunakan daun binahong ini
diantaranya adalah radang usus, sembelit,diare, sakit perut, dan demam. Daun
binahaong juga bisa digunakan sebagai minuman herbal yang sangat
berkasein,seperti teh herbal. Teh herbal merupakan salah satu produk minuman
campuran teh dan tanaman herbal yang memiliki khasiat dalam membantu
pengobatan suatu penyakit atau sebagai minuman penyegar tubuh. Tujuan
pembuatan teh herbal ini adalah agar penggunaannya lebih praktis dan dapat
dijadikan peluang bisnis dalam membantu perekonomian masyarakat agar lebih
maju kedepan nya. Teh bianahong bisa di minum 2 kali sehari pagi dan sore atau
malam hari

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara membudidayakan tanaman herbal binahong ?
2. Bagaimana cara mengolah tanaman binahong supaya bisa menjadi sebuah
teh herbal
3. Apa saja manfaat dari meminum minuman teh herbal binahong ?
4. Efek sampimg apa yang di alami jika mengkonsumi teh herbal binahong
berlebihan ?

1
1.3 Tujuan
Adapaun tujuan dari pembuatan makalah ini yaitu untuk mengetahui
bagaimana cara nya untuk mengolah tanaman binahaong bisa menjadi sebuah
minuman herbal yaitu sebagai teh herbal dan bisa dapat mengetahui manfaat dari
teh herbal bagi kesehatan.

1.4 Manfaat Penelitian

Manfaat dari pembuatan makalah ini adalah dapat dijadikan sebagai
tambahan wawasan atau solusi bagi seseorang atau mereka yang mengidap
penyakit, agar bisa mencoba untuk membuat teh herbal ini dari tanaman binahong.

2
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 PENGERTIAN

Gambar 1. 1 DAUN BINAHONG

Teh herbal merupakan minuman yang populer dikalangan masyarakat

karena memiliki banyak manfaat dalam membantu pengobatan suatu
penyakit, sebagai penyegar tubuh, dan berkhasiat untuk meningkatkan
kesehatan. Teh herbal merupakan minuman yang terbuat dari hasil
pengolahan bunga, kulit, biji, daun, buah, dan akar dari berbagai tanaman.
Contoh nya seperti membuat teh herbal dari tanaman binahong. Teh herbal
binahong bisa menangani berbagai penyakit, seperti penyakit radang usus,
sembelit, diare, sakit perut, dan asam urat

2.2 CARA MEMBUDIDAYAKAN TANAMAN BINAHONG

Untuk menanam binahong supaya bisa dijadikan minuman herbal, ada
beberapa langkah - langkah yang harus dilakukan untuk menanam nya, berikut
merupakan langkah - langkahnya :

3
1. Persiapkan Bibit

Bibit binahong yang telah ditanam di polybag. Pastikan bibit yang dipilih
dalam kondisi sehat dan berakar dengan baik.

2. PILIH LOKASI

Binahong membutuhkan sinar matahari yang cukup dan tanah yang subur
untuk ditanam.

3. Buat lubang

Tanam bibit binahong dengan kedalaman 10-20 cm dan lebar 5-10 cm

(disesuaikan dengan ukuran bibit yang dimiliki).

4. Tambahkan Pupuk

Campurkan pupuk kandang dan sekam dengan tanah untuk meningkatkan

kesuburan tanah. Masukkan bibit binahong ke dalam lubang dan tutup dengan
tanah yang sudah dicampur pupuk.

5. Sirami dengan Air

Siram air secukupnya dan berikan pupuk NPK (ada unsur nitrogen, fosfor,
kalium) setiap bulan agar pertumbuhan binahong lebih maksimal.

Setelah binahong tumbuh, pastikan untuk memelihara tanaman dengan baik

dengan melakukan pemangkasan daun dan memberikan dukungan untuk
menjaga agar tanaman tidak roboh.

4
2.3 CARA MEMBUAT TEH HERBAL DARI DAUN BINAHONG
Adapun tahapan tahapan dalam membuat teh herbal dari daun binahong,sebagai
berikut :

1. Cabut daun binahong dari batang tanaman nya, dan cuci bersih daun
binahong.

Gambar 1. 2 PENGAMBILAN DAUN BINAHONG

Gambar 1. 3 MENCUCI DAUN BINAHONG

2. Setelah di cuci, jemur daun binahong selama kurang lebih 3 hari apabila
cuaca sedang panas dan potong menjadi kecil – kecil agar cepat kering.

Gambar 1. 4 PROSES PENJEMURAN DAUN BINAHONG

5
3. Setelah di jemur, selanjutnya proses sangrai agar daun lebih kering lagi.

Gambar 1. 5 DAUN BINAHONG SETELAH PENGERINGAN DAN SANGRAI

Gambar 1. 6 PENGEMASAN DAUN BIANHONG

4. Setelah proses sangrai, seduh dengan air panas, diamkan selama 10 menit
atau hingga airnya berubah warna.

GAMBAR 1. 7 TEH BINAHONG

6
 5. Saring ke dalam gelas lain, bisa tambahkan madu atau gula.
6. Teh binahong sudah siap untuk dinikmati.

2.4 MANFAAT MEMINUM TEH HERBAL BINAHONG

Adapun manfaat teh herbal binahong untuk kesehatan yaitu bisa
menurunkan kadar kolesterol jahat dan lemak yang ada di dalam darah. Gabungan
antara efek antihipertensi dan penurunan kolesterol ini sangat baik untuk
mencegah gagal jantung, serangan jantung atau penyakit jantung,teh herbal
binahong juga memiliki memiliki khasiat dalam mengatasi gagal ginjal juga, bisa
juga untuk asam urat, binahong juga bagus untuk proses percepatan dalam
penyembuhan luka.

2.5 EFEK SAMPING YANG DI ALAMI JIKA MENGKONSUMSI

TEH BINAHONG BERLEBIHAN
Untuk itu ada hal-hal yang perlu anda perhatikan saat mengonsumsi obat
herbal daun binahong ini, antara lainnya yaitu :

1. Bisa menimbulkan sakit perut.

2. Menyebabkan mual dan muntah – muntah.
3. Jantung berdebar debar.
4. Pusing hingga sensasi berputar.

7
 BAB III

PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
Teh Herbal merupakan salah satu teh yang terkenal di masyarakat salah satu
contoh teh herbal adalah teh binahong, teh binahong bisa menangani berbagai
penyakit, seperti penyakit radang usus, sembelit, diare, sakit perut, dan asam urat.

Membudidayakan daun binahong tergolong mudah karena hanya perlu

memotong batang daun binahong lalu di tanaman biasa, teh binahong bisa dibuat
dengan cara mengeringkan daun binahongnya sampai kering setelah itu di sangrai
agar semakin kering lalu diseduh menggunakan air panas dan di saring lalu
tambahkan gula atau madu.

Mengkonsumsi teh daun binahong secara berlebihan dapat menyebabkan sakit

perut, mual, dan pusing.

3.2 SARAN
Selain dapat menyembuhkan luka dan menjadi teh herbal daun binahong,
tidak di sarankan untuk mengkonsumsi teh ini secara berlebih cukup 1x sehari
agar tidak mendapatkan efek sampingnya. Daun binahong merupakan tanaman
yang mudah untuk ditemukan tumbuh dan menjadi tanaman liar disekitar kita,
maka dari itu lebih baik kita manfaatkan tumbuhan tersebut sebagai bentuk
pemanfaatan tumbuhan untuk keberlangsungan hidup.

8
 DAFTAR PUSTAKA

https://m.kumparan.com/amp/seputar-hobi/5-tahap-cara-menanam-
binahong-yang-mudah-bagi-pemula-20DjtjWvKJF

https://www.itb.ac.id/berita/ragam-khasiat-tanaman-binahong-
menurut-guru-besar-farmasi-itb/57128

https://www.cnbcindonesia.com/news/20211129112642-4-295121/14-
manfaat-tak-terduga-daun-binahong-dan-efek-sampingnya/amp

https://serikatnews.com/cara-membuat-teh-herbal-daun-binahong/

9
10