Volume A, No.

B, Bulan XXXX
http://journal.trunojoyo.ac.id/pangabdhi
ISSN: XXXX-XXXX

PELATIHAN PEMBUATAN BRIKET ARANG DARI TONGKOL

JAGUNG MELALUI SOSIALISASI MAHASISWA KKN DI DESA
SOKOBANAH DAYA

Muhammad Rozi1*, Muhlis Tahir2, Syahrul Afani3, Almirah Syahda Naura4, Adika
Juliantara S.1, Giani Alyssa Putri3, Brillianggita Kindred Rizkiatanta3, Dandy Dwi
Pambudi5, M. Aldy Firmansyah3, Muhammad Ichlasul5, Priscilla Regina Pramesti
Wibawa5, Putri Faradillah Ramdanti3, Siska Puspitasari`1, Sekar Madu Nur Yahya5,
Aldyan Bayu Putra1
1
Fakultas Teknik, 2Fakultas Pendidikan, 3Fakultas Ekonomi dan Bisnis, 4Fakultas
Pertanian, 5Fakultas Hukum
Universitas Trunojoyo Madura
Jl. Raya Telang, Kamal, Bangkalan 69162

*Email: 200431100094@student.trunojoyo.ac.id
Genesis Naskah (Diterima, Disetujui, Diterbitkan)

ABSTRAK
Di Indonesia jagung juga menjadi bagian dari bahan pangan pokok yang sudah tersebar
luas di penjuru provinsi. adapun tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui
prosedur pembuatan briket arang dari tongkol jagung melalui sosialisai mahasiswa KKN
di Desa Sokobanah Daya. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh
mahasiswa kelompok 17 Universitas Trunojoyo Madura ini dilaksanakan di Desa
Sokobanah Daya. Adapun metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini ialah
dengan menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif dan pelaksanaan sosialisasi
serta demonstrasi terkait pembuatan briket arang dari tongkol jagung. Selain itu, target
atau sasaran dalam proses sosialisasi ini ialah para warga atau masyarakat Desa
Sokobanah Daya. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kegiatan
sosialisasi yang dilangsungkan oleh mahasiswa KKN kelompok 17 Universitas
Trunojoyo Madura berjalan sesuai rencana yang telah disusun serta berjalan dengan
lancar tanpa adanya kendala. Dengan demikian hasil kegiatan pengabdian pada
masyarakat, dapat disimpulkan beberapa hal berikut yakni, memberikan tambahan
wawasan serta pengetahuan tentang manfaat tongkol jagung, memberikan peluang untuk
menciptakan lapangan usaha baru, membantu meminimalisir limbah pertanian tongkol
jagung. Selain itu harapan serta tujuannya ialah agar nantinya masyarakat tersebut dapat
memanfaatkan tongkol jagung yang nantinya dapat berubah menjadi nilai komersil yang
dapat menambah pemasukan warganya.

Kata kunci: Briket, Arang, Tongkol Jagung

ABSTRACT
In Indonesia, corn is also part of the staple food that has been widespread throughout the
province. the purpose of this research is to find out the procedure for making charcoal
briquettes from corn cobs through the socialization of KKN students in Sokobanah Daya
village. Community service activities carried out by group 17 students of Trunojoyo
Madura University were carried out in Sokobanah Daya Village. The research method
used in this research is to use descriptive qualitative research methods and the
implementation of socialization and demonstrations related to making charcoal
briquettes from corn cobs. In addition, the target or target in this socialization process is
the residents or community of Sokobanah Daya Village. Based on the results of the study,
2 Jurnal Pangabdhi Vol. A, No. B, Bulan YYYY, hlm. 1-X

it can be concluded that the socialization activities carried out by KKN group 17 students
of Trunojoyo Madura University went according to the plan that had been prepared and
ran smoothly without any obstacles. Thus the results of community service activities can
be concluded in the following ways, namely, providing additional insight and knowledge
about the benefits of corn cobs, providing opportunities to create new business fields,
helping to minimize corn cob agricultural waste. In addition, the hope and goal is that
later the community can utilize corn cobs which can later turn into commercial value that
can increase the income of its citizens.
Keywords: Briquettes, Charcoal, Corn Cob
PENDAHULUAN Briket dihasilkan dari proses
Jagung menjadi bahan pangan pirolisis, yakni sebuah proses
pokok setelah beras. Di Indonesia thermal dengan kondisi sedikit atau
jagung juga menjadi bagian dari tanpa adanya oksigen
bahan pangan pokok yang sudah (Sulistyaningkarti & Utami, 2017).
tersebar luas di penjuru provinsi. Sedangkan arang ialah residu hitam
Jagung masuk kedalam salah satu berisi karbon tidak murni yang
tanaman pangan biji-bijian dari dihasilkan dengan menghilangkan
keluarga rumput-rumputan yang kandungan air serta komponen
asalnya dari meksiko, Amerika volatile dari hewan maupun
Tengah (Sulistyaningkarti & Utami, tumbuhan (Widarti et al., 2016).
2017). Tanaman ini tersebar luas Berdasarkan metode
dibenua Asia serta Afrika melalui pengolahannya, briket dapat dibagi
kegiatan perdangangan bisnis menajdi dua jenis yakni, briket
masyarakat Eropa ke Amerika. bioarang dan biobriket (Lukum et al.,
Kemudian, sekitar abad ke 60, jagug 2012). Briket bioarang dibuat melalui
mulai disebarluaskan oleh orang- proses pengarangan dari bahan
orang Portugal ke Asia termasuk utama sedangkan biobriket tidak
Indonesia (Lukum et al., 2012). melalui proses pengarangan
Seiring waktu konsumen jagung (Gusman et al., 2018).
semakin tahun semakin meningkat Briket dengan kualitas yang
(Sukowati et al., 2019). baik memunyai sifat layaknya tekstur
Akan tetapi limbah jagung yang halus, tidak mudah pecah,
masih belum banyak pengolahannya keras, penyalaan yang baik, aman
terutama pada tongkol jagung. Pada bagi manusia serta lingkungan
dasarnya tongkol jagung melimpah (Pamudiarini et al., 2021).
akan tetapi tidak termanfaatkan Berdasarkan latar belakang yang
dengan optimal. Sehingga timbul sudah dipaparkan, adapun tujuan
pemikiran atau ide gagasan untuk dari penelitian ini ialah untuk
menberdayakan limbah tongkol mengetahui prosedur pembuatan
jagung yakni dengan mengubahnya briket arang dari tongkol jagung
menjadi bahan dasar dalam melalui sosialisai mahasiswa KKN di
pembuatan briket arang agar Desa Sokobanah Daya.
memiliki nilai jual (Irmawati, 2020). Adapun alasan pemilihan
Briket arang digunakan sebagai tongkol jagung sebagai bahan utama
bahan bakar alternatif untuk dikarenakan jumlahnya yang
menggantikan bahan bakar minyak melimpah serta tidak optimal dalam
dan gas dalam kegiatan industry pemanfaatannya dan bahkan bisa
serta rumah tangga (Prambana, dikatakan tidak terpakai, sehingga
2022). hal tersebutlah yang membuat
mahasiswa KKN Universitas

Trunojoyo Madura yang ada di Desa
Sokobanah Daya melakukan
sosialisati tentang pembuatan briket
arang dari tongkol jagung, yang
dalam harapan nantinya akan
mampu berubah menjadi nilai rupiah
sehingga dapat meningkatkan
ekonomi warganya.
METODE PENELITIAN
Kegiatan pengabdian
Masyarakat atau juga dikenal
dengan sebutan KKN (Kuliah Kerja
Nyata) yang dilakukan oleh
mahasiswa kelompok 17 Universitas
Trunojoyo Madura ini dilaksanakan
di Desa Sokobanah Daya, yang
berlokasi di Kecamatan Sokobanah,
Kabupaten Sampang, dengan jarak
sekitar 57 km dari pusat kota.
Pelaksanaan kegiatan pengabdian
Masyarakat ini dilaksanakan selama
periode Desember 2023 hingga
Januari 2024.
Adapun metode penelitian
yang digunakan dalam penelitian ini
ialah dengan menggunakan metode
penelitian kualitatif deskriptif dan
pelaksanaan sosialisasi serta
demonstrasi terkait pembuatan
briket arang dari tongkol jagung.
Selain itu, target atau sasaran dalam
proses sosialisasi ini ialah para
warga atau masyarakat Desa
Sokobanah Daya.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembuatan Briket Arang Dari
Tongkol Jagung Melalui Sosialisasi
Mahasiswa KKN Di Desa
Sokobanah Daya
Sosialisasi ialah proses
mempelajari norma, nilai, peran
serta segala persyaratan lainnya
yang diperlukan guna
memungkinkan partisipasi yang
efektif dalam kehidupan sosial
(Sekarningrum et al., 2020). Menurut
Charlotte Buhler, sosialisasi ialah
Penulis, Judul Artikel…3
proses yang membantu individu-
individu belajar serta menyesuaikan
diri, bagaiaman menjalani hidup,
serta berpikir kelompoknya supaya
ia mampu berperan serta berfungsi
dengan kelompoknya (Normina,
2014). Sosialisasi juga diartikan
sebagai suatu proses belajar
beriteraksi dengan orang lain
tentang cara bertindak, berpikir dan
merasakan, serta hal itu penting
untuk menghasilkan partisipasi
sosial yang efektif. Terkait dengan
sosialisasi yang dilangsungkan oleh
mahasiswa KKN kelompok 17
Universitas Trunojoyo Madura
tentang pembuatan briket arang
dengan bahan utama yakni tongkol
jagung, yang dengan sasarannya
yakni masyarakat setempat yang
ada di Desa Sokobanah Daya.
Dimana harapan serta
tujuannya ialah agar nantinya
masyarakat tersebut dapat
memanfaatkan limbah yang ada
yakni tongkol jagung yang nantinya
dapat berubah menjadi nilai komersil
yang dapat menambah pemasukan
warganya. Kegiatan sosialisasi ini
dilangsungkan diantara lamanya
periode KKN yakni mulai dari bulan
Desember 2023 hingga Januari
2024. Selain itu, harapan lainnya
ialah agar nantinya masyarakat tidak
hanya melihat namun juga
menerapkan hal yang sudah
disosialisasikan oleh mahasiswa
KKN kelompok 17 Universitas
Tronojoyo Madura, sehingga hasil
dari sosialisasi dapat bermanfaat
dan tidak sia-sia.
Proses sosialisasi berjalan
lancar tanpa adanya kendala.
Kegiatan ini dilaksanakan di balai
Desa Sokobanah Daya. Sosialisasi
juga dihadiri oleh perangkat desa
serta masyarakat yang antusias.
Dimana hal ini dapat dikatakan
menjadi kegiatan yang sukses.
Berdasarkan hasil kegiatan
4 Jurnal Pangabdhi Vol. A, No. B, Bulan YYYY, hlm. 1-X
pengabdian pada masyarakat, dapat
disimpulkan beberapa hal berikut
yakni, memberikan tambahan
wawasan serta pengetahuan tentang
manfaat tongkol jagung,
memberikan peluang untuk
menciptakan lapangan usaha baru,
membantu meminimalisir limbah
pertanian tongkol jagung.
Manfaat Briket Arang Dari Tongkol
Jagung
Berikut ialah beberapa
manfaat dari briket arang tongkol
jagung (Faizah et al., 2022) :
a. Sumber energi
Briket arang ialah sumber energi
yang efisien dengan mempunyai
daya panas yang tinggi serta
dapat membakar lebih lama
dibandingkan dengan kayu pada
umunya. Briket arang dapat
digunakan sebagai bahan bakar
dalam memasak, penghangat
ruangan dan lain sebagainya.
b. Ramah lingkungan
Briket arang terbuat dari bahan
baku yang terbarukan, seperti
dalam penelitiann ini yakni
menggunakan tongkol jagung
Dimana hal ini sering kali disebut
sebagai limbah pertanian.
Dengan penggunaan briket
arang juga dapat mengurangi
penggunaan kayu bakar yang
dapat menjadi sumber
deforestasi serta dampak negatif
pada lingkungan sekitar.
c. Penggunaan yang sebaguna
Briket arang sendiri dapat
dipergunakan dalam banyak
keperluan, termasuk memasak di
dalam ruangan maupun diluar
ruangan. Briket arang juga dpat
digunakan dalam kompor,
panggangan, barbeque, serta
peratan masak lainnya.
d. Mengurangi emisi
Briket arang memiliki tingkat
emisi yang lebih rendah apabila
dibandingkan dengan kayu bakar
pada umumnya. Dengan
penggunaan briket arang ini
maka juga dapat mengurangi
polusi udara serta dampak
negatif pada Kesehatan manusia
dan lingkungan sekitar
e. Penggunaan yang praktis dan
mudah
Briket arang biasanya
mempunyai bentuk serta
ukurang yang sama, sehingga
pada saat menyalakan dan
pengontrolan suhu pembakaran
menjadi lebih mudah. Selain itu
briket arang juga memiliki tingkat
kelembaban yang cukup rendah
apabila disandingkan dengan
kayu bakar, sehingga lebih
mudah dinyalakan dan dapat
mempertahankan panas.
f. Treanspotasi dan penyimpanan
yang nyaman
Briket arang memiliki tingkat
kepadatan yang tinggi serta
dikemas dalam bentuk padat
serta ringkas. Hal inilah yang
membuat tranpotasi serta
penyimpanan briket arang
menajdi lebih mudah dan praktis
serta efisien.
Prosedur Pembuatan Briket Arang
Dari Tongkol Jagung
Dalam penelitian ini telah
dibuat briket yang berbahan dasar
tongkol jagung. Pembuatan briket
dilakukan dengan komposisi bahan
dan konsentrasi perekat. Adapun
alat dan bahan yang dibutuhkan
dalam pembuatan briket arang dari
tongkol jagung yakni meliputi:
a. Alat dan Bahan :
1) Tongkol jagung
2) Panci
3) Kayu bakar
4) Batu bata

5) Alat tumbuk
6) Tepung kanji
7) Pipa kecil
b. Tata cara membuat briket arang :
1) Siapkann tongkol jagung
yang akan diolah menjadi
briket arang
2) Potong tongkol jagung
menjadi bagian-bagian kecil
3) Jemur tongkol jagung
dibawah sinar matahari
langsung
4) Panggang tongkol jagung
yang sudah dijemur
menggunakan panggangan
tradisional yaitu panic yang
dipanaskan di atas tungku
5) Tumbuk hingga halus tongkol
jagung yang sudah menjadi
hitam akitan proses
pemanggangan
6) Ayak serbuk tongkol jagung
agar menajdi lebih halus
7) Carmpurkan serbuk tersebut
dengan cairan tepung kanji
8) Uleni adonan hingga menjadi
lebih padat
9) Cetak adonan menggunakan
pipa berukuran kecil yang
sudah disiapkan sebelumnya
10) Jemur briket arang tersebut
kurang lebih selama satu
hingga dua hari
11) Lepaskan briket arang dari
cetakan pipa
12) Briket arang sudah bisa
digunakan untuk bahan
bakar dengan cara
dicelupkan minyak tanah
terlebih dahulu.
Briket juga harus memenuhi kriteria
sebagai berikut (Kalsum, 2016):
a. Mudah untuk dinyalakan
b. Tidak mengeluarkan asap
c. Emisi gas hasil pembakaran
tidak mengandung racun
d. Kedap air serta hasil dari
pembakaran tidak berjamur
bila disimpan dalam kurun
waktu yang lama
Penulis, Judul Artikel…5
e. Menunjukkan upaya laju
pembakaran (waktu, laju
pembakaran, dan suhu
pembakaran) yang baik.
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian
dapat disimpulkan bahwa kegiatan
sosialisasi yang dilangsungkan oleh
mahasiswa KKN kelompok 17
Universitas Trunojoyo Madura
berjalan sesuai rencana yang telah
disusun serta berjalan dengan lancar
tanpa adanya kendala. Dengan
demikian hasil kegiatan pengabdian
pada masyarakat, dapat disimpulkan
beberapa hal berikut yakni,
memberikan tambahan wawasan
serta pengetahuan tentang manfaat
tongkol jagung, memberikan peluang
untuk menciptakan lapangan usaha
baru, membantu meminimalisir
limbah pertanian tongkol jagung.
Selain itu dimana harapan
serta tujuannya ialah agar nantinya
masyarakat tersebut dapat
memanfaatkan limbah yang ada
yakni tongkol jagung yang nantinya
dapat berubah menjadi nilai komersil
yang dapat menambah pemasukan
warganya.
DAFTAR PUSTAKA
Faizah, M., Rizky, A., Zamroni, A., &
Khasan, U. (2022). Pembuatan
Briket sebagai Salah Satu
Upaya Pemanfaatan Limbah
Pertanian Bonggol Jagung di
Desa Tampingmojo. Jumat
Pertanian: Jurnal Pengabdian
Masyarakat, 3(2), 65–68.
https://doi.org/10.32764/abdima
sper.v3i2.2863
Gusman, M., Octova, A., &
Yulhendra, D. (2018). Produksi
Briket Arang Dengan
Pemanfaatan Limbah Tongkol
Jagung Di Desa Kampung
Tangah Kecamatan Lubuk
6 Jurnal Pangabdhi Vol. A, No. B, Bulan YYYY, hlm. 1-X

Basung. Bina Tambang, 3(3), Nasional Pengabdian KKN-

1–9. MAS, 1, 188–193.
Irmawati, I. (2020). Analisis Sifat Sekarningrum, B., Sugandi, Y. S., &
Fisik Dan Kimia Briket Arang Yunita, D. (2020). Sosialisasi
Dari Bonggol Jagung. Journal dan Edukasi Kangpisman
Of Agritech Science (JASc), (Kurangi, Pisahkan dan
4(1), 24–29. Manfaatkan Sampah).
https://doi.org/10.30869/jasc.v4i Kumawula: Jurnal Pengabdian
1.569 Kepada Masyarakat, 3(1), 73.
https://doi.org/10.24198/kumaw
Kalsum, U. (2016). Pembuatan
ula.v3i1.25244
Briket Arang Dari Campuran
Limbah Tongkol Jagung, Kulit Sukowati, D., Yuwono, T. A., &
Durian Dan Serbuk Gergaji Nurhayati, A. D. (2019). Analisis
Menggunakan Perekat Tapioka. Perbandingan Kualitas Briket
Distilasi, 1(1), 42–50. Arang Bonggol Jagung dengan
Arang Daun Jati. PENDIPA
Lukum, H., Isa, I., & Sihaloho, M. Journal of Science Education,
(2012). PEMANFAATAN 3(3), 142–145.
ARANG BRIKET LIMBAH
https://doi.org/10.33369/pendip
TONGKOL JAGUNG SEBAGAI
a.3.3.142-145
BAHAN BAKAR ALTERNATIF.
Jurnal Sainstek, 6(05). Sulistyaningkarti, L., & Utami, B.
(2017). Making Charcoal
Normina. (2014). Masyarakat dan
Briquettes from Corncobs
Sosialisasi. Ittihad Jurnal
Organic Waste Using Variation
Kopertais Wilayah XI
of Type and Percentage of
Kalimantan, 12(22), 107–115. Adhesives. JKPK (Jurnal Kimia
http://sharenexchange.blogspot. Dan Pendidikan Kimia), 2(1),
com/2010/02/sosialisasi- 43.
masyarakat_8061. https://doi.org/10.20961/jkpk.v2i
Pamudiarini, R. D., Arifin, & Wivina 1.8518
Diah Ivontiani. (2021). Potensi Widarti, B. N., Sihotang, P., &
Briket Arang dari Tongkol
Sarwono, E. (2016).
Jagung dan Ampas Teh
Penggunaan Tongkol Jagung
sebagai Energi Terbarukan.
Akan Meningkatkan Nilai Kalor
Jurnal Rekayasa Lingkungan
Pada Briket. Jurnal Integrasi
Tropis, 2(1), 1–10.
Proses, 6(1), 16–21.
https://jurnal.untan.ac.id/index.p http://jurnal.untirta.ac.id/index.p
hp/jurlis/article/view/46597 hp/jip Submitted
Prambana, A. O. S. A. R. P. S. A. F.
Z. Y. S. A. A. M. M. S. (2022).
Pemanfaatan Limbah Tongkol
Jagung Menjadi Produk Bernilai
Komersil : “ Briket Tongkol
Jagung .” Proseding Seminar