LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL) DI SMK

NEGERI 2 PINRANG
Laporan ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mengikuti UKK dan Ujian
Akhir Semester

Disusun Oleh:

Nama : Muh. Haikal

NIS : 2021160028

Kelas : XII PH 1

Kompetensi Keahlian : PERHOTELAN

SMK NEGERI 2 PINRANG

PERHOTELAN

KABUPATEN PINRANG

i
 SMK NEGERI 2 PINRANG

KOMPETENSI KEAHLIAN

PERHOTELAN

Alamat : Jl. Kesehatan, Kelurahan Penrang, Kecamatan Watang Sawitto,

Kabupaten Pinrang

IDENTITAS SISWA

1. Nama Siswa : Muh. Haikal

2. Tempat / Tanggal lahir : Akkajang, 28-April-2007
3. Jenis Kelamin : Laki Laki
4. Golongan Darah :O
5. NIS : 2021160018
6. Alamat : Akkajang
7. Sekolah : SMK Negeri 2 Pinrang
8. No. Telpon : 085399235970
9. Catatan Kesehatan :
10. Nama Orang Tua :
a. Ayah : Emil
b. Ibu : Rusnah
11. Alamat Orang Tua/Wali : Akkajang
12. No. Telpon Orang Tua/Wali : 085393943306

ii
 LEMBAR PENGESAHAN
Laporan Pelaksanaan praktik Kerja Lapangan (PKL) di SMK Negeri 2 Pinrang ini
disusun oleh:

Nama : Muh. Haikal

NIS : 2021160018

Kompetensi Keahlian : Perhotelan

Telah diteliti dan disahkan oleh Pembimbing Prakerin di SMK Negeri 2 Pinrang

Hari : Selasa

Tanggal : 20 February 2024

Pinrang, 20 February 2024

Menyetujui,

Ketua Kompetensi Keahlian PH Pembimbing Sekolah

JUMADI GAMPANG..AMd NILAWATI, S.PI, M.P.

NIP. NIP. 197990125 2000701 2 006

Mengetahui,

Kepala Sekolah UPT SMKN 2 Pinrang

ABDUL KADIR, S.Pd., M.Pd

NIP. 19700830 199703 1 008

iii
 KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT yang
telah memberikan rahmat dan karuniaNya kepada kami, sehingga kami dapat
menyelesaikan laporan hasil pelaksanaan praktik kerja lapangan (PKL).
Penyusunan laporan praktik kerja industri ini adalah sebagai bukti bahwa kami
telah melaksanakan dan menyelesaikan praktik kerja industri.

Rentang waktu pelaksanaan praktik kerja industri SMK Negeri 2

Pinrang Tahun Ajaran 2022/2023 dimulai pada tanggal 4 September 2023 sampai
dengan 3 Januari 2023, sedangkan untuk tempat praktik kerja industri masing-
masing siswa berbeda, hal ini dikarenakan untuk penentuan tempat praktik kerja
industri dintentukan oleh siswa dan minat siswa itu sendiri.

Kami selaku penulis merasa bahwa dalam penyusunan laporan ini

bukanlah jerih payah sendiri, melainkan berkat bimbingan dari berbagai pihak,
oleh karena itu pada kesempatan ini, penulis mengucapkan banyak terima kasih
kepada yang terhormat :

1. Kedua orang tua serta seluruh keluarga dirumah yang selalu memberikan
dukungan, semangat, nasihat serta masukan kepada penulis dalam
melaksankan PKL ini hingga selesai,
2. Bapak ABDUL KADIR, S.Pd.,M.Pd selaku kepala sekolah SMKN 2 Pinrang,
3. Ibu NILAWATI, S.PI, M.P, selaku pembimbing dari sekolah,
4. Ibu Hj, Syamsiar, S. Pd Selaku Wali kelas XII PH 1,
5. Bapak JUMADI GAMPANG..AMd, S.Kom selaku ketua kompetensi
keahlian PH,
6. Bapak dan Ibu Guru DI SMK NEGERI 2 PINRANG
7. Dan kepada teman-teman dan semua pihak yang telah membantu proses
penyusunan laporan ini sehingga selesai dengan baik..

iv
 Semoga Laporan Praktek Kerja Industri ini dapat bermanfaat terutama pada
diri penulis dan penulis juga sangat mengharapkan adanya saran-saran demi
perbaikan Laporan Praktek Kerja Industri ini.

Pinrang, 17 February 2024

Penulis

Muh. Haikal

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.........................................................................................................i
IDENTITAS SISWA.........................................................................................................ii
LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................................iii
KATA PENGANTAR......................................................................................................iv
DAFTAR ISI....................................................................................................................vi
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG...........................................................................................1
B. TUJUAN PKL......................................................................................................1
C. MANFAAT PKL...................................................................................................2
1. Manfaat bagi siswa...........................................................................................2
2. Manfaat Bagi Sekolah......................................................................................2
3. Manfaat Bagi DUDI.........................................................................................3
D. TEMPAT DAN WAKATU PELAKSANAAN PKL...........................................3
BAB II PROFIL PERUSAHAAN...................................................................................4
A. SEJARAH BERDIRINYA PERUSAHAAN.......................................................4
B. VISI MISI PERUSAHAAN.................................................................................5
D. STRUKTUR ORGANISASI................................................................................5
BAB III PROSES DN HASIL BELAJAR......................................................................6
A. PROGRAM KERJA SELAMA PRAKTIK KERJA LAPANGAN PKL..........6
B. MASALAH YANG DI HADAPI.........................................................................6
C. CARA MENGATASI MASALAH......................................................................6
D. MANFAAT YANG DI PEROLEH SELAMA PKL............................................6
BAB IV PENUTUP..........................................................................................................8
A. KESIMPULAN.....................................................................................................8
B. SARAN..................................................................................................................8

vi
 BAB I

PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) adalah sebuah
pelatihan dan pembelajaran yang dilaksanakan di Dunia Usaha Industri
yang relevan dengan komptensi keahlian yang dimilikinya masing-masing,
dalam upaya meningkatkan mutu Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dan
juga menambah bekal untuk masa masa mendatang guna memasuki dunia
kerja yang semakin banyak serta ketat dalam persaingannya seperti saat
ini, selain itu dengan pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi, banyak peralatan baru yang diciptakan guna menunjang
banyaknya permintaan produksi barang atau jasa yang menimbulkan
perubahan mendasar untuk mendapat pekerjaan, sehingga tenaga kerja
dituntut bukan hanya memiliki kemampuan teknis belaka, tetapi juga harus
lebih fleksibel dan berwawasan lebih luas, inovatif serta didukung dengan
keterampilan yang kompeten, maka dengan adanya kegiatan pkl siswa dan
siswi dapat mengasah dan juga mengimplementasikan materi yang
didapatkannya disekolah langsung ke dunia usaha atau dunia industri yang
relevan dengan kemampuannya masing-masing.

B. TUJUAN PKL

Tujuan Praktik Kerja Lapangan (PKL) merupakan kesatuan dalam

proses belajar yang harus penulis selesaikan, karena program praktik ini
sangat dibutuhkan terutama untuk mengimplementasikannya ilmu
pengetahuan didunia kerja yang sebenarnya, adapun tujuan dilakukannya
Praktik Kerja Lapangan adalah sebagai berikut :
1. Mengimplementasikan materi yang selama ini didapatkan
di sekolah.

1
 2. Membentuk pola piker yang membangun bagi siswa-siswi
PKL
3. Melatih siswa untuk berkomunikasi / berinteraksi secara
professional di dunia kerja yang sebenarnya.
4. Membentuk semangat kerja yang paik bagi siswa-siswi
PKL.
5. Memahami jenis keterampilan yang dimiliki oleh siswa
agar dapat dikembangkan dan di implementasikan dalam
kehidupan sehari hari
6. Menjalani kerja sama yang baik antara sekolah dengan
industri maupun dunia usaha
7. Menambah kreatifitas siswa/siswi agar dapat
mengembangkan bakat yang terdapat dalam dirinya

C. MANFAAT PKL
1. Manfaat bagi siswa
a) Mengaplikasikan dan meningkatkan ilmu yang telah
diperoleh di sekolah
b) Menambah wawasan dunia kerja, iklim kerja yang positif
dan beriorentasi pada peduli mutu proses dan hasil kerja.
c) Menambah dan meningkatkan kompetensi serta dapat
menambahkan etos kerja yang tinggi.
d) Memiliki kemampuan produktif sesuai dengan kompetensi
keahlian yang dipelajari ditempat PKL.
e) Mengembangkan kemampuan sesuai dengan bimbingan
arahan pembimbing industri.
2. Manfaat Bagi Sekolah

2
 a) Terjalinnya hubungan kerjasama yang saling
menguntungkan antara sekolah dengan dunia kerja.
b) Meningkatkan kualitas lulusnya melalui pengalaman kerja
selama PKL.
c) Mengembangkan program sekolah melalui sinkronisai
kurikulum, proses pembelajaran, teaching factory, dan
pengembangan sarana dan prasarana praktik berdasarkan
hasil pengamatan di tempat PKL.
d) Meningkatkan kualitas lulusan
3. Manfaat Bagi DUDI
a) Mendapatkan calon tenaga kerja yang berkualitas sesuai
dengan kebutuhannya
b) Adanya masukan positif dan konstruktif dari SMK untuk
perkembangan DUDI.
c) Dunia kerja / DUDI dapat mengembangkan proses dan atau
produk melalui optimalisasi peserta PKL.
d) Meningkatkan citra positif DUDI sebagai bentuk
implementasi dari inpres no 9 tahun 2016

D. TEMPAT DAN WAKATU PELAKSANAAN PKL

Tempat pelaksanaan PKL di SMK Negeri 2 Pinrang yang
beralamat di Jl. Kesehatan, Kelurahan Penrang, Kecamatan Watang
Sawitto, Kabupaten Pinrang. dan waktu pelaksanaannya selama 4 bulan
mulai tanggal 04 September 2023 s/d 03 Januari 2024 dengan waktu
masuk Senin-Jumat pukul 07.30 pagi dan waktu pulang pukul 15.00
WITA.

3
 BAB II

PROFIL PERUSAHAAN

A. SEJARAH BERDIRINYA PERUSAHAAN

SMK Negeri 2 Pinrang resmi membuka penerimaan peserta didik
baru di tahun 2004 dengan Program Keahlian : Tehnologi Hasil Pertanian
(THP), Budidaya Perikanan (BDI), Teknik Komputer dan Jaringan (TKJ),
Rekayasa Perangkat Lunak (RPL). Ditahun 2006 SMK Negeri 2 Pinrang
membuka Program Keahlian baru dibidang Pariwisata yakni : Akomodasi
Perhotelan (APH) dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW)

Dari tahun ketahun SMK Negeri 2 Pinrang mengibarkan sayap

dengan memperluas wilayah hingga mencapai 9 Ha di Tahun 2016.
Berbagai fasilitas belajar siswa disediakan sebagai penunjang aktifitas
pembelajaran seperti : Lapangan olah raga (Basket, Takraw, Volli, Tennis
Meja, Tennis, Bulu Tangkis, Lompat Jauh, Panahan, Lari 100 Meter,
Senam, Dll), Ruang Belajar Siswa, Ruang Laboratorium Komputer, Ruang
Laboratorium Pertanian, Ruang Laboratorium Perikanan, Ruang
Laboratorium Pariwisata, Hotel, Perpustakaan

4
B. VISI MISI PERUSAHAAN
VISI
“Menjadi lembaga pendidikan kejuruan berwawasan lingkungan yang
menghasilkan tamatan religius, profesional dan berdaya saing di era
globalisasi.”
MISI
1. Meningkatkan potensi peserta didik menjadi insan yang
beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa.
2. Meningkatkan peran aktif warga sekkolah dalam upaya
pelestarian, perlindungan dan pencegahan pencemaran dan
kerusakan lingkungan.
3. Menghasilkan tamatan kompeten yang memiliki
kedisiplinan, kejujuran, kreatifitas, kemandirian dan
berjiwa wirausaha serta berdaya saing di era globalisasi.

D. STRUKTUR ORGANISASI

5
 BAB III

PROSES DAN HASIL BELAJAR

A. PROGRAM KERJA SELAMA PRAKTIK KERJA LAPANGAN PKL
Dalam pelaksanaan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) yang
telah kami laksanakan selama jangka waktu 4 bulan di SMK Negeri 2
Pinrang
 Menyambut tamu di bagian resepsionis
 Membersihkan ruangan
 Merapikan berkas

B. MASALAH YANG DI HADAPI

Masalah yang dihadapi penulis adalah :
1. Pada hari pertama pelaksanaan PKL, penulis sedikit kesulitan
dalam beradaptasi dengan lingkungan kerja. Itu dikarenakan
penulis pertama kali memasuki dunia kerja yang sebenarnya.
2. Kurang pahamnya penulis dengan pekerjaan atau tugas yang
dibebankan kepada penulis sehingga membutuhkan waktu yang
sedikit lebih lama penyelesaian pekerjaan tersebut.

C. CARA MENGATASI MASALAH

1. Lebih ulet dan agresif mencari informasi tentang PKL dari sekolah.
2. Penulis berusaha meminta dan bertanya mengenai penjelasan
tentang cara-cara penyelesaian tentang pekerjaan yang diberikan.

D. MANFAAT YANG DI PEROLEH SELAMA PKL

1. Memperoleh ilmu yang tidak diajarkan disekolah
2. Memperoleh pengalaman dan mendapat keterampilan dalam
bidang industry
3. Menanamkan sikap lebih baik dan sabar saat bekerja

6
4. Belajar untuk teliti, disiplin, kerja sama, bertanggung jawab dalam
melaksanakan pekerjaan yang diberikan
5. Melatih mental dan pribadi siswa untuk bekerja
6. Mengerti cara mengerjakan tugas yang diberikan
7. Mengenal dan memahami situasi kerja

7
 BAB IV

PENUTUP
A. KESIMPULAN
Dengan kehadiran laporan ini, maka Penulis dapat menyimpulkan
bahwa :
1. Dengan adanya proyek tugas / PKL, Penulis banyak merasakan
manfaat yang dapat digunakan sebagai pedoman untuk memasuki
dunia usaha pada masa yang akan datang
2. Pada Praktek Kerja Lapangan ini diperlukan keahlian yang cukup.
Selama Penulis melaksanakan PKL diInstansi ini, Penulis merasa
bangga bisa mendapatkan ilmu yang belum pernah Penulis
dapatkan sebelumnya serta memperoleh banyak pengalaman.
3. Diperlukan kerjasama yang sangat baik sehingga kegiatan proyek
tugas / PKL pada masa yang akan datang lebih terarah dan bernilai
guna dari yang sekarang.
B. SARAN
Dengan sebagai penulis laporan ini, menyarankan kepada Instansi
dan Sekolah,
1. Untuk Instansi
Perlu kerjasama yang lebih baik dengan pihak sekolah guna
kelancaran proyek tugas atau Praktek Kerja Lapangan.
2. Untuk sekolah
a. Pemberian bimbingan yang lebih memadai sehingga tujuan
dan sasaran kegiatan proyek tugas dapat dicapai dengan
hasil yang semaksimal mungkin.
b. Selalu menjaga stamina tubuh dan kesehatan siswa yang
melaksanakan Praktek Kerja Lapanga