TUGAS AKHIR
Disusun Oleh :
SINTA NUR FAUZIYAH
48401210006
Disusun oleh :
Sinta Nur Fauziyah
48401210006
MENYETUJUI,
V
HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL
FORMULASI SEDIAAN DAN UJI MUTU MASKER GEL PEEL OFF
EKSTRAK DAUN PEPAYA (CARICA PAPAYA L.)
Disusun oleh :
Sinta Nur Fauziyah
48401210006
DEWAN PENGUJI
NIDN.
Dekan Ketua Prodi DIII Farmasi
Fakultas Ilmu Kesehatan
apt. Hanari Fajarini, S.Farm., M.H apt. Rifqi Ferry Balfas, M.Farm.
NIPY. 198301202012122007 NIPY. 199206142018071113
VI
VII
Disusun oleh :
Sinta Nur Fauziyah
48401210006
DEWAN PENGUJI
NIDN. NIDN.
apt. Hanari Fajarini, S.Farm., M.H apt. Rifqi Ferry Balfas, M.Farm.
NIPY. 198301202012122007 NIPY. 199206142018071113
HALAMAN PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini, Mahasiswa Universitas Muhadi
Setiabudi Brebes :
Nama : Sinta Nur Fauziyah
Nomor Induk Mahasiswa (NIM) : 48401210006
Program Studi : DIII Farmasi
Fakultas : Ilmu Kesehatan
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Tugas Akhir Proposal yanng
saya buat dengan judul “.........................” adalah benar merupakan hasil karya
sendiri dan belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi di
suatu Perguruan Tinggi. Sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau dipublikasikan oleh orang lain, kecuali yang
sengaja ditulis atau disitasi dalam naskah ini dengan menyebutkan sumbernya yang
tertulis dalam daftar pustaka.
Brebes,................................2024
V
MOTTO
-Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila engkau telah
selsesai (dari suatu urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain)-
(QS. Al-Insyirah 94 : 6-7)
-Siapa yang tidak pernah merasakan deritanya belajar, maka ia akan merasakan
hinanya kebodohan sepanjang hayat-
(Imam Syafi’i)
VI
PERSEMBAHAN
V
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT. Yang telah
melimpahkan rakhmat dan karunia-NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan
Tugas Akhir ini, yang merupakan salah satu persyaratan kelulusan untuk
memperoleh gelar Diploma Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan di Universitas
Muhadi Setiabudi Brebes.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu sehingga tersusunnya tugas akhir ini. Ucapan terima
kasih penulis sampaikan terutama kepada :
1) Allah SWT yang telah memberikan Rakhmat dan Hidayah-NYA, sehingga
penulis dapat mnyelesaikan Tugas Akhir ini.
2) Bapak Dr. Robby Setiadi, S.Kom., M.M selaku Rektor Universitas Muhadi
Setiabudi Brebes.
3) Ibu apt. Hanari Fajarini, S.Farm., M.H selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhadi Setiabudi Brebes.
4) Bapak apt. Rifqi Ferry Balfas, M.Farm selaku Kepala Program Studi
Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhadi Setiabudi Brebes
dan Pembimbing Utama.
5) Ibu Alik Kandhita Febriani, S.T., M.Si selaku pembimbing pendamping.
6) Seluruh Jajaran Rektorat Universitas Muhadi Setiabudi Brebes, Dosen, dan
Staf Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhadi Brebes yang telah
mendukung penulisan tugas akhir ini.
7) Orang tua yang telah memberikan semangat, restu, doa, dan dukungannya
kepada saya.
8) Teman-teman angkatan tahun 2021 prodi DIII farmasi yang telah saling
mendukung.
9) Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan proposal penelitian.
V
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan tugas akhir ini masih banyak
kekurangan, umtuk itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan.
Akhir kata penullis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi
penulis maupun rekan-rekan lainnya.
VI
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN
HALAMAN PERNYATAAN ................................................................................V
MOTTO................................................................................................................. VI
PERSEMBAHAN ...................................................................................................V
KATA PENGANTAR ............................................................................................V
DAFTAR ISI ...........................................................................................................V
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar belakang .................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah............................................................................. 2
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 2
1.4 Manfaat penelitian ............................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4
2.1 Tanaman pepaya ............................................................................... 4
2.2 Manfaat dan kandungan daun pepaya .............................................. 5
2.3 Masker gel peel off ........................................................................... 5
2.4 Bahan pembuatan masker gel peel off .............................................. 6
2.5 Standar mutu ..................................................................................... 7
2.5.1 Uji organoleptis ............................................................................7
2.5.2 Uji homogenitas............................................................................7
2.5.3 Uji pH ............................................................................................7
2.5.4 Uji daya lekat ................................................................................7
2.5.5 Uji daya sebar ...............................................................................7
2.5.6 Uji kecepatan mengering .............................................................8
2.6 Kerangka konsep .............................................................................. 9
2.7 Hipotesis ........................................................................................... 9
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 10
3.1 Metode penelitian ........................................................................... 10
3.2 Waktu Dan Tempat Penelitian ........................................................ 10
3.3 Alat dan Bahan ............................................................................... 10
3.3.1 Alat Penelitian.............................................................................10
V
3.3.2 Bahan Penelitian .........................................................................10
3.4 Cara Kerja ....................................................................................... 10
3.4.1 Pengumpulan Sampel.................................................................10
3.4.2 Pembuatan simplisia...................................................................10
3.4.3 Pembuatan Ekstrak .....................................................................11
3.4.4 Formulasi Sediaan masker gel peel off.....................................11
3.5 Evaluasi uji mutu masker gel peel off............................................. 12
3.5.1 Uji Organoleptis .........................................................................12
3.5.2 Uji Homogenitas .........................................................................12
3.5.3 Uji pH ..........................................................................................13
3.5.4 Uji daya lekat ..............................................................................13
3.5.5 Uji daya sebar .............................................................................13
3.5.6 Uji kecepatan mengering ...........................................................13
3.6 Analisis data ................................................................................... 13
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 14
VI
BAB I
PENDAHULUAN
1
2
untuk kesehatan kulit. Salah satu bahan alam yaitu daun pepaya. Pemanfaatan
daun pepaya karena mudah tumbuh, mudah didapatkan, dan harga yang murah.
Daun pepaya mengandung senyawa alkaloid, karpain, pseudokarpain,
karposid, karikaksantin, violaksantin, papain, saponin, flavonoid, dan tanin [6].
Ekstrak daun pepaya memiliki aktivitas antibakteri terkandung pada alkaloid
dan flavonoid yang mampu menghambat pertumbuhan sel bakteri dan
membuat daun pepaya memiliki rasa yang cukup pahit [7]. Pada penelitian
yang sudah ada menunjukan ekstrak daun pepaya dengan konsentrasi 15%
memiliki senyawa antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus yang memiliki daya hambat termasuk dalam kategori
kuat dengan diameter 11,6 mm [8]. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak daun
pepaya maka semakin besar pula daya hambatnya terhadap pertumbuhan
bakteri [9].
Berdasarkan latar belakang diatas maka peneliti bermaksud
memanfaatkan salah satu bahan alam yang akan dijadikan sebagai bahan utama
pembuatan sediaan masker gel peel off yaitu daun pepaya karena terdapat
kandungan senyawa antibakteri. Oleh karena itu peneliti bermaksud melakukan
penelitian dengan judul “Formulasi dan uji mutu sediaan masker gel peel off
ekstrak daun pepaya (Carica papaya L.). penelitian ini untuk mengetahui uji
mutu sediaan masker gel peel off yang meliputi uji organoleptik, uji pH, Uji
homogenitas, Uji daya lekat, Uji daya sebar, dan Uji waktu mengering.
4
5
Dilihat dari susunan tulang daunnya, daun Pepaya termasuk daun-daun yang
bertulang menjari [11].
besar, sehingga terasa dingin pada kulit, mudah dioleskan, tidak berminyak,
mudah dicuci, dan elastis [17].
6) Aquadest
Air suling atau aquadest merupakan pelarut. Aquadest memiliki
karakteristik jernih, tidak beraroma, tidak berasa, dan murni sehingga tidak
mempengaruhi sediaan farmasi [23].
2.5.3 Uji pH
Pengujian pH bertujuan untuk menetukan pH sediaan yang sesuai
dengan pH kulit agar tidak mengiritasi kulit pada saat pemakaian.
Sediaan topical biasanya memiliki pH yang sama dengan pH kulit.
Menurut produk kosmetik sebaiknya di buat dengan pH kulit sesuai SNI
16-4399-1996 untuk pelembab kulit yang mensyaratkan pH 4,5-8,00
[25].
semakin luas sehingga penyebaran zat aktif akan lebih maksimal [26].
Daya sebar yang bagus adalah 5-7 cm [5].
pH Uji pH
(Tingkat asam dan
basa)
2.7 Hipotesis
Hipotesis penelitian ini adalah ekstrak daun pepaya (Carica
Papaya L.) diduga dapat diformulasikan dalam sediaan masker gel peel off.
10
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Metode penelitian
Penelitian ini dilaksanakan menggunakan metode penelitian
eksperimental meliputi pengambilan sampel, pembuatan ekstrak, formulasi
sediaan masker gel peel off, dan pengujian mutu sediaan masker gel peel off.
Formula
Nama bahan
F1 F2 F3
Ekstrak daun pepaya 1 gr 3 gr 5 gr
PVA 12 gr 12 gr 12 gr
HPMC 1 gr 1 gr 1 gr
Propilenglikol 10 gr 10 gr 10 gr
Metil paraben 0,2 gr 0,2 gr 0,2 gr
Etanol 96 % 15 mL 15 mL 15 mL
Pembuatan masker gel peel off dari ekstrak daun pepaya (carica
papaya L.)
3.5.3 Uji pH
Untuk mengukur pH, disiapkan 1 gr sediaan masker gel peel off,
dan 100 mL air suling ditambahkan ke dalamnya. Campuran tersebut
kemudian dilarutkan untuk mendapatkan nilai pH. Sediaan masker gel
peel off harus memiliki pH antara 4,5 dan 8,0 agar sesuai dengan kulit
[16].
DAFTAR PUSTAKA