Makalah Hasil Penelitian

TINGKAT PENGETAHUAN PETERNAK MENGENAI

INSEMINASI BUATAN (IB) SAPI POTONG DI DESA ONTO,
KECAMATAN BONTOMATENE KABUPATEN KEPULAUAN
SELAYAR

DIAN OKTAFIANI
I011 20 1233

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2024

1
 HALAMAN PENGESAHAN

: Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Inseminasi

Judul Penelitian Buatan (IB) Sapi Potong di Desa Onto Kecamatan
Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar.

Nama : Dian Oktafiani

NIM : I011 20 1233

Tempat Penelitian : Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten

Kepulauan Selayar

Hasil Penelitian ini Telah Diperiksa dan Disetujui untuk Disampaikan pada Seminar Hasil
Penelitian oleh :

Pembimbing Utama Pembimbing Anggota

Dr. Syahdar Baba, S. Pt., M. Si Ilham Syarif, S.Pt., M.Si

NIP. 19731217 200312 1 001 NIP. 19921224 202005 3 001

Panitia Seminar Hasil Penelitian

Dr. Ir. Siti Nurlaelah, S.Pt., M. Si.,IPM

NIP. 19691003 199903 2 001
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah Subhanahu Wata’ala yang telah melimpahkan

seluruh rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan

makalah seminar Usulan Penelitian yang berjudul “Tingkat Pengetahuan

Peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB) Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar” Limpahan rasa hormat kasih sayang,

cinta dan terimakasih tiada tara, kepada Ayah Rusdin Muchtar dan Ibu Alm.

Darniati, Tante dan om saya ibu Kasmawati dan Bapak Patta Gauk, serta adik-

adik saya ananda Rezki Septiawan dan Rifqi Julian yang senantiasa memanjatkan

do’a unntuk keberhasilan penulis.

Makalah hasil penelitian ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan

pada Mata Skripsi, dengan terselesaikannya makalah tertulis ini, penulis

mengucapkan terimakasih kepada :

1. Dr. Syahdar Baba, S. Pt., M. Si selaku pembimbing utama yang banyak

memberikan bantuan dan pengarahan dalam menyusun makalah ini.

2. Ilham Syarif, S.Pt., M. Si selaku dosen pembimbing anggota yang juga

banyak memberikan bantuan dan pengarahan dalam menyusun makalah ini.

3. Dr. Ir. Siti Nurlaelah, S. Pt., M. Si., IPM selaku panitia seminar usulan

penelitian dan dosen pembahas saya yang memberikan bantuan dan

pengarahan dan masukan selama penyusunan makalah ini.

4. Dr. Ir. A. Amidah Amrawaty, S. Pt., M. Si., IPM selaku dosen pembahas

saya yang telah memberikan masukan dan saran dalam penyusunan makalah

ini.

iii
3. Feby Rahmi, dan Teman-teman Crown 2020 Fakultas Peternakan yang selalu

mengingatkan dan membantu dalam menyelesaikan makalah ini.

Penulis menyadari bahwa gagasan ini masih jauh dari kata sempurna, oleh

karena itu, kritik dan saran sangat penulis harapkan guna perbaikan makalah ini.

Semoga Allah SWT membalas kebaikan semua yang penulis telah sebutkan diatas

maupun yang belum sempat ditulis. Semoga makalah tertulis ini dapat bermanfaat

bagi pembaca pada umumnya dan bagi penulis pada khususnya.

Penulis

Dian Oktafiani

iv
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL.................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN.................................................................... ii

KATA PENGANTAR................................................................................ iii

DAFTAR ISI............................................................................................... v

DAFTAR TABEL...................................................................................... vi

PENDAHULUAN

Latar Belakang.................................................................................... 1
Rumusan Masalah............................................................................... 4
Tujuan Penelitian................................................................................ 4
Manfaat Penelitian.............................................................................. 4

TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan Umum Sapi Potong.............................................................. 5

Tinjauan Umum Inseminasi Buatan.................................................... 7
Tinjauan Umum Pengetahuan............................................................ 9
Tinjauan Umum Pengetahuan Peternak mengenai Inseminasi Buatan
............................................................................................................11

METODELOGI PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian............................................................. 14
Jenis Penelitian.................................................................................... 14
Jenis dan Sumber Data........................................................................ 14
Metode Pengumpulan Data................................................................. 15
Populasi dan Sampel........................................................................... 16
Analisis Data Penelitian ..................................................................... 16
Variabel Penelitian.............................................................................. 16
Konsep Operasional............................................................................ 17

v
KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN
Batas, Letak dan Luas Wilayah Geografis.......................................... 14
Keadaan Penduduk.............................................................................. 14
Mata Pencaharian Penduduk............................................................... 14
Sarana Pendidikan............................................................................... 15

KEADAAN UMUM RESPONDEN

Umur Peternak.................................................................................... 14
Jenis Kelamin...................................................................................... 14
Pekerjaan............................................................................................. 14
Pendidikan........................................................................................... 15
Jumlah Ternak..................................................................................... 16

HASIL DAN PEMBAHASAN

Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Tujuan Inseminasi Buatan 14

Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Estrus................................ 14
Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pemantauan Kesehatan Ternak
.............................................................................................................14
Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pencatatan Data Reproduksi
.............................................................................................................15
Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pemahaman Genetika....... 16
Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pemilihan Sperma............. 16
Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pengelolaan Pasca Inseminasi
.............................................................................................................16
Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB) Sapi
Potong di Desa Onto Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan
Selayar................................................................................................. 17

PENUTUP
Kesimpulan......................................................................................... 14
Saran................................................................................................... 14

DAFTAR PUSTAKA................................................................................. 19

vi
 DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Variabel Penelitian......................................................................... 14
2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
3. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
4. Jumlah Sarana Pendidikan di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
....................................................................................................... 14
5. Klasifikasi Responden Berdasarkan Umur di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
6. Klasifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
7. Klasifikasi Responden Berdasarkan Pekerjaan di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
8. Klasifikasi Responden Berdasarkan Pendidikan di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
9. Klasifikasi Responden Berdasarkan Jumlah Ternak di Desa Onto, Kecamatan
Bontomatene.................................................................................. 14
10. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Tujuan Inseminasi
Buatan (IB) Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene 14
11. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Estrus Sapi Potong di
Desa Onto, Kecamatan Bontomatene............................................ 14
12. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pemantauan Kesehatan
Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene.................... 14
13. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pencatatan Data
Reproduksi Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene 14
14. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pemahaman Genetika
Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene.................... 14
15. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pemilihan Sperma Sapi
Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene............................ 14
16. PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Pengelolaan Pasca-
Inseminasi Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene. 14
17. Hasil PengukuranTingkat Pengetahuan Peternak mengenai Inseminasi Buatan
(IB) Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene............ 14

vii
 DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman

1. Interval Penelitian.......................................................................... 19
2. Hasil Pengukuran Tingkat Pengetahuan Peternak......................... 19

viii
 LAMPIRAN

No. Teks Halaman

1. Kuisioner Penelitian....................................................................... 19
2. Identitas Responden di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten
Kepulaun Selayar........................................................................... 19
3. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Tujuan Inseminasi
Buatan (IB) Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten
Kepulauan Selayar......................................................................... 19
4. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Estrus Sapi Potong di
Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar
....................................................................................................... 19
5. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Pemantauan
Kesehatan Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten
Kepulauan Selayar......................................................................... 19
6. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Pencatatan Data
Reproduksi Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten
Kepulauan Selayar......................................................................... 19
7. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Pemahaman
Genetika Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten
Kepulauan Selayar......................................................................... 19
8. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Pemilihan Sperma
Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan
Selayar........................................................................................... 19
9. Hasil Penilaian Tingkat Pengetahuan Peternak indicator Pengelolaan Pasca-
Inseminasi Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten
Kepulauan Selayar......................................................................... 19
10. Hasil Penilaian rata-rata Tingkat Pengetahuan Peternak Sapi Potong
mengenai Inseminasi Buatan (IB) Sapi Potong di Desa Onto Kecamatan
Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar................................ 19
11. Dokumentasi dengan Peternak...................................................... 19

ix
 ABSTRAK
Dian Oktafiani (I011 20 1233). Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai
Insmeinasi Buatan (IB) Sapi Potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
Kabipaten Kepulauan Selayar dibawah bimbingan Syahdar Baba seaku
pembimbing utama dan Iham syarif selaku pembimbing pendamping.

Sapi Potong merupakan sapi yang dipelihara dengan tujuan utama sebagai
penghasil daging, sehingga sering disebut sebagai sapi pedaging. Sapi potong
merupakan salah satu sumber daya yang memiliki nilai ekonomi tinggi di dalam
kehidupan masyarakat. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tingkat
pengetahuan peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB) sapi potong di Desa Onto
Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2024 berlokasi di Desa Onto,
Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar. Sampel yang digunakan
pada penelitian ini adalah seluruh peternak di Desa Onto sebanyak 45 responden.
Metode yang digunakan adalah metode observasi dan wawancara menggunakan
kuisioner. Analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif. Hasil yang diperoleh
menunjukkan bahwa Peternak di Desa Onto memiliki tingkat pengetahuan dalam
kategori Tahu mengenai Inseminasi Buatan (IB) sapi potong. Hal ini dapat
diketahui dari beberapa indikator yang dipertanyakan kepada responden yang
meliputi tujuan inseminasi buatan, estrus, pemantauan kesehatan ternak,
pencatatan data reproduksi, pemahaman genetika, pemilihan sperma dan
penanganan pasca-inseminasi. Rata-rata seluruh peternak mengetahui mengenai
inseminasi buatan, hal ini digambarkan dengan menggunakan skala likher,
dimana hasil yang diperoleh pada penelitian ini, tingkat pengetahuan peternak
mengenai Inseminasi Buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan
Bontoatene, Kabupaten Kepulauan Selayar berada pada interval (472,5-630)
dalam kategori Tahu.

Kata Kunci : Sapi Potong, Inseminasi Buatan, Pengetahuan, Peternak

x
xi
 PENDAHULUAN
Latar Belakang

Sapi potong merupakan sapi yang dipelihara dengan tujuan utama sebagai

penghasil daging, sehingga sering disebut sebagai sapi pedaging. Sapi potong

merupakan salah satu sumber daya yang memiliki nilai ekonomi tinggi di dalam

kehidupan masyarakat. Sapi potong dapat menghasilkan sumber protein asal

hewani terutama sebagai penghasil daging. Selain itu sapi potong dapat

menghasilkan hasil ikutan lainnya seperti feses, urine, kulit dan tulang. Tingkat

kebutuhan masyarakat akan konsumsi daging semakin meningkat. Dimana,

konsumsi daging sapi di Indonesia menurut data BPS, tahun 2022 mencapai

167,11 ribu ton/tahun (Tarmizi dkk., 2018).

Sapi potong hingga saat ini masih terus dikembangkan, mengingat

kebutuhan akan protein hewani masyarakat masih belum terpenuhi. Sapi potong

merupakan salah satu komoditas ternak yang memegang peranan penting dalam

mendukung pemenuhan konsumsi daging masyarakat. Pemenuhan akan

kebutuhan sapi potong masih bertumpu pada usaha peternakan rakyat, sehingga

dibutuhkan usaha dan pengembangan yang baik untuk meningkatkan populasi

sapi potong. Peningkatan populasi sapi potong dapat berupa pemilihan bibit

unggul, program inseminasi buatan, maupun manajemen pemeliharaan ternak

yang baik (Aiba dkk., 2018).

Inseminasi buatan (IB) merupakan salah satu bioteknologi dalam bidang

reproduksi ternak yang memungkinkan manusia mengawinkan ternak betina tanpa

perlu seekor pejantan. Inseminasi buatan suatu rangkain proses terencana dan

terpogram karena menyangkut kualitas genetik ternak di masa yang akan datang.

1
Inseminasi buatan (IB) merupakan suatu cara untuk mempercepat peningkatan

populasi sapi potong dengan mengawinkan ternak tanpa seekor pejantan. Ghazi,

(2021) menjelaskan bahwa Inseminasi Buatan (IB) bermanfaat untuk

meningkatkan mutu genetik sapi lokal, dimana inseminasi buatan menggunakan

spermatozoa dari pejantan unggul dengan kualitas genetik bagus. Inseminasi

buatan dapat mengatasi kekurangan pejantan unggul, semen beku akan

diinseminasikan oleh inseminator, kemudian dilakukan proses pemasukan semen

pada organ reproduksi betina.

Kabupaten Kepulauan Selayar memiliki lingkungan yang cocok untuk

perkembangan sapi potong. Jenis sapi potong yang banyak dikembangkan adalah

jenis sapi Bali. Sapi Bali memiliki kemampuan reproduksi yang baik dan dapat

beradaptasi terhadap lingkungan. Daya adaptasi sapi Bali terhadap lingkungan

sangat bagus, karena dapat memanfaatkan pakan dengan kualitas yang rendah

serta tahan terhadap parasit internal maupun eksternal (Mayulu, 2021).

Kecamatan Bontomatene menjadi penyumbang sapi terbesar di Kabupaten

Kepulauan Selayar dengan populasi tahun 2022 sebanyak kurang lebih 3006 ekor

dengan luas daerah 6,25 Km2 . Di Kecamatan Bontomatene terdapat salah satu

desa yaitu Desa Onto yang berpotensi menjadi penyumbang sapi. Dimana, ada 45

peternak sapi potong dengan populasi kurang lebih 10 ekor per peternak. Dengan

jumlah tersebut diharapkan Desa Onto dapat menjadi desa penyumbang sapi

untuk tingkat Kabupaten, sehingga populasi sapi potong di Kabupaten Kepulauan

Selayar dapat mengalami peningkatan.

Disamping itu dukungan pemerintah Kabupaten dalam hal ini Dinas

Pertanian dan Kesehatan Pangan Kabupaten Kepulauan Selayar melalui program

2
SIKOMANDAN telah memprogramkan peningkatan populasi sapi potoang

melalui inseminasi buatan. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi

Sulawesi Selatan melalui surat resmi yang disebar disetiap Kabupaten/Kota

mengadakan pertemuan setiap tahunnya terkait kegiatan inseminasi buatan

program SIKOMANDAN.

Pemerintah telah mengadakan program peningkatan populasi sapi potong

melalui program SIKOMANDAN yang memprogramkan inseminasi buatan.

Namun, peternak di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene lebih memilih

mengawinkan ternaknya menggunakan kawin alam dibandingkan kawin suntik

(IB), padahal program ini diharapkan dapat meningkatkan populasi sapi potong

dalam jangka waktu tertentu dan memberikan manfaat bagi peternak.

Inseminasi buatan sangat bermanfaat untuk meningkatkan populasi sapi

potong, dimana dengan meningkatnya populasi diharapakan dapat meningkatkan

pendapatan dan kesejahteraan peternak, meningkatkan mutu genetik ternak, dapat

mengurangi penularan penyakit kelamin dari pejantan keinduk dan sebaliknya

(Zaenuri dkk., 2023). Namun sampai saat ini sebagian besar peternak di Desa

Onto, Kecamatan Bontomatene belum menginseminasi ternaknya. Hal inilah yang

melatarbelakangi ingin dilakukannya penelitian “Tingkat pengetahuan peternak

tentang inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar”.

Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan diatas maka rumusan

masalah dalam penelitian ini sebagai berikut :

“Bagaimana tingkat pengetahuan peternak mengenai inseminasi buatan (IB) sapi

potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar?”.

3
Tujuan Penulisan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan

peternak mengenai inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar.

Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Bagi pembaca, sebagai bahan referensi bagi pembaca yang ingin

mengetahui penelitian mengenai “Tingkat pengetahuan peternak mengenai

inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar.

2. Bagi penulis, sebagai tambahan pengetahuan dan wawasan mengenai

Tingkat pengetahuan peternak mengenai inseminasi buatan (IB) sapi

potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan

Selayar.

3. Bagi peternak, sebagai bahan informasi mengenai inseminasi buatan,

keuntungan serta manfaat inseminasi buatan.

4
 TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan Umum Sapi Potong

Sapi potong merupakan salah satu ternak ruminansia yang mempunyai

kontribusi terbesar sebagai penghasil daging, serta untuk pemenuhan kebutuhan

pangan khususnya protein hewani. Permintaan daging sapi tersebut diperkirakan

akan terus meningkat seiring dengan pertumbuhan ekonomi nasional,

meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya protein hewani,

pertambahan jumlah penduduk, dan meningkatnya daya beli masyarakat

menjadikan sektor peternakan menjadi hal yang perlu di perhatikan (Susanti dkk.,

2014).

Sapi potong mempunyai peranan yang kompleks di dalam sistem pertanian

di Indonesia, sebagai fungsi ekonomi dan biologis, ternak sapi potong telah

dikenal sejak lama, sapi potong merupakan salah satu ternak yang diharapkan

sumbangannya guna meningkatkan pendapatan petani dan sekaligus memberikan

peranan untuk pertumbuhan ekonomi bagi petani di pedesaan. Ternak sapi potong

diharapkan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat dengan meningkatkan

populasi ternak sapi potong di dalam negeri (Rusdiana, 2018).

Sapi potong salah satu komponen usaha yang cukup berperan dalam

agribisnis pedesaan. Hal ini terutama dalam sistem integrasi dengan subsektor

pertanian lainnya, sebagai rantai biologis dan ekonomis sistem usaha tani.

Peternakan sapi potong merupakan suatu industri dan dalam sistem agribisnis

tidak hanya terbatas pada kegiatan on farm tetapi juga meluas hingga kegiatan di

5
hulu dan hilir sebagai unit bisnis pendukungnya. Produksi bibit, pakan, dan

sapronak merupakankegiatan besar yang mendukung tercapainya produktivitas

sapi potong. Kegiatan di hilir berkaitan dengan penanganan pascapanen juga

memegang peranan yang sangat kuat untuk meningkatkan kualitas dan nilai

tambah (value added) bagi produksi daging sapi (Sengkey dkk., 2023).

Sapi potong di Indonesia didominasi dari tiga bangsa yaitu Bos sundaicus

(sapi lokal, Bos indicus (sapi zebu) dan bos Taurus (sapi Eropa). Bangsa breed

merupakan sekumpulan ternak yang memiliki karakteristik ciri fisik tertentu yang

sama sehingga dapat dibedakan berdasarkan meskipun memiliki spesies yang

sama dan karakteristik tersebut dapat diturunkan ke generasi berikutnya. Adapun

sapi yang biasa dipelihara di Indonesia yaitu jenis sapi lokal sapi Bali, sapi Bali

merupakan hasil domestikasi dari banteng dan ditetapkan sebagai rumpun sapi

lokal. Sapi Bali Indonesia memiliki keunggulan diantaranya kemampuan

reproduksi yang baik, dapat beradaptasi terhadap lingkungan panas dan pakan

yang buruk memiliki pertambahan bobot badan harian serta memiliki persentase

karkas yang tinggi. Ciri spesifik sifat kualitatif sapi Bali yaitu tubuh jantan dan

betina memiliki warna bulu merah bata namun pada jantan warnanya dapat

berubah menjadi kehitaman seiring bertambahnya umur (Mayulu, 2021).

Sapi potong mempunyai peranan sebagai sumber penghasil daging yang

memiliki banyak manfaat khususnya untuk pemenuhan gizi dan peningkatan gizi

masyarakat. Salah satu penyebab rendahnya populasi sapi potong karena sebagian

besar ternak dipelihara dalam skala kecil dengan lahan dan modal terbatas. Selain

itu, cuaca yang tidak menentu mengancam kesehatan hewan. Sapi potong juga

berfungsi sebagai sumber protein hewani, daging sapi yang merupakan salah satu

6
kebutuhan yang diperlukan dalam pemenuhan kebutuhan pangan dan gizi

masyarakat. Peningkatan jumlah penduduk berdampak pada meningkatnya

permintaan dan kebutuhan akan konsumsi daging pada masyarakat setiap

tahunnya. Berternak sapi potong merupakan salah satu usaha yang sangat

menjanjikan karena meningkatnya permintaan bahan pangan yang bersumber dari

hewan khususnya sumber protein hewani termasuk daging (Usman dkk., 2021).

Tinjauan Umum Inseminasi Buatan

Inseminasi Buatan merupakan (IB) merupakan salah bioteknologi dalam

bidang reproduksi ternak yang memungkinkan manusia mengawinkan ternak

betina tanpa perlu seekor pejantan. Inseminasi buatan merupakan suatu rangkain

proses terencana dan terpogram karena menyangkut kualitas genetik ternak di

masa yang akan datang. Cara untuk mempercepat peningkatan populasi sapi

pedaging dengan mengoptimalkan teknologi IB (Fania dkk., 2020).

Pengembangan teknologi inseminasi buatan merupakan salah satu

program utama dalam upaya peningkatan kualitas ternak dan merupakan teknologi

tepat guna untuk penyebaran bibit unggul secara cepat, mudah, murah, dan dapat

dijangkau masyarakat. Daya guna seekor sapi jantan yang genetik unggul dapat

dimanfaatkan semaksimal mungkin. Sebagai contoh pada perkawinan secara

alami seekor sapi jantan hanya dapat melayani 50 sampai 70 ekor sapi betina

dalam jangka satu tahun, sedangkan dengan inseminasi buatan seekor pejantan

dapat melayani 5.000 sampai 10.000 ekor sapi betina pertahun. Hal ini tentu akan

berdampak pada laju peningkatan populasi ternak sapi yang dapat menunjang

usaha peternakan (Tharukliling dan Hetharia, 2014).

Keberhasilan pelaksanaan program Inseminasi Buatann (IB) sangat

tergantung dari SDM sebagai subyek pelaku pembangunan peternakan. Dalam

7
dopsipengembangan peternakan sapi potong, SDM (sumber daya manusia) yang

merupakan ujung tombak pelaksanaan program adalah peternak pemilik sapi

potong akseptor IB dan petugas teknis lapangan pelaksana inseminasi bautan (IB)

atau /inseminator. Seorang inseminator harus memiliki pengetahuan yang cukup

terkait inseminasi yang akan dilakukan. Pelatihan dan pengalaman inseminator

mengenai teknologi reproduksi inseminasi buatan (IB) sangat diperlukan dalam

pelaksanaan kegiatan inseminasi buatan, hal ini dikarenakan inseminator sapi

yang terampil dan handal yang pada akhirnya akan meningkatkan populasi ternak

sapi guna mendukung kemajuan usaha suatu peternakan (Setiawati, 2017).

Inseminasi buatan (IB) adalah teknik memasukan mani/semen ke dalam

alat reproduksi ternak betina sehat untuk dapat membuahi sel telur dengan

menggunakan alat inseminasi, sehingga pengetahuan pemahaman yang cukup

sangat diperlukan dari seorang inseminator mengenai alat inseminasi maupun alat

reproduksi ternak. Penerapan teknologi inseminasi buatan ditujukan untuk

meningkatkan produktivitas sapi, disamping juga memperbaiki genetis sapi,

namun akhir- akhir ini pelaksanaan inseminasi buatan sering mengalami kendala,

yaitu tingkat keberhasilan inseminasi yang relatif rendah atau menurun

dibandingkan dengan beberapa tahun yang lalu (Andriani dan Juita, 2018)

Keberhasilan inseminasi buatan sangat ditentukan oleh kemampuan dari

peternak dalam hal deteksi estrus, sebab dengan deteksi estrus yang tepat dapat

membantu operator IB dalam menentukan waktu yang tepat dalam melakukan

inseminasi buatan, keterampilan operator IB, dan kondisi reproduksi sapi betina.

Melalui kawin alam seekor ternak atau hewan biasanya hanya mampu mengawini

beberapa puluh ekor betina, sementara inseminasi buatan (IB) memungkinkan

8
 seekor pejantan mengawini ratusan ribu ekor ternak yang berada pada lokasi dan

waktu yang berbeda dan berjauhan (Adinda dkk., 2023).

Tinjauan Umum Pengetahuan

Pengetahuan merupakan suatu ilmu yang membuktikan secara

komprehensif suatu objek melalui silogisme, dimana kesimpulannya tergantung

pada argument awal. Pengetahuan sebagai hubungan timbal balik antara subjek

dan dan objek dengan berbagai implikasinya. Pengetahuan memiliki kaitan

dengan apa yang utama (primer) dan adanya perbedaan ilmu pengetahuan

berdasarkan representasi perbedaan dari berbagai sebab, hal ini merupakan

metafisika yang ada untuk memberikan pengetahuan tentang jenis yang

mendasarinya (Bintoro M, 2019).

Teori pengetahuan merupakan kerangka konseptual yang menjelaskan cara

memahami, menyimpan dan menggunakan informasi. Pengetahuan diukur dari

bagaimana individu mampu untuk menerima suatu kebaruan teknologi atau

penemuan, sehinggga individu tersebut mampu untuk mengaplikasikannya dalam

kehidupan. Menurut Everett Rogers : 1962, mengemukakan pengetahuan individu

tentang suatu inovasi meliputi tahap-tahap penerimaan yang terdiri dari lima tahap

penerimaan inovasi, yaitu pengetahuan, persuasi, keputusan, implementasi, dan

konfirmasi. Pengetahuan adalah tahap awal di mana individu memahami eksistensi

inovasi.

Pengetahuan sangat erat hubungannya dengan pendidikan, dimana

diharapkan bahwa dengan pendidikan yang tinggi, maka pengetahuan individu

akan semakin luas. Akan tetapi perlu ditekankan, bukan berarti seseorang yang

9
berpendidikan rendah mutlak berpengetahuan rendah pula. Pengetahuan seseorang

tentang suatu objek mengandung dua aspek yaitu aspek positif dan aspek negatif.

Kedua aspek ini akan menentukan sikap seseorang, semakin banyak aspek positif

dan objek yang diketahui, maka akan menimbulkan sikap positif terhadap objek

tertentu (Nurhaeni dkk., 2022).

Pengetahuan digunakan untuk menuturkan hasil pengalaman seseorang

tentang sesuatu. Dalam tindakan mengetahui selalu kita temukan dua unsur utama

yaitu subjek yang mengetahui (S) dan sesuatu yang diketahui atau objek

pengetahuan (O). Keduanya secara fenomenologis tidak mungkin dipisahkan satu

dari yang lain. Karena itu pengetahuan dapat kita katakan sebagai hasil riset

manusia tentang sesuatu atau perbuatan manusia untuk memahami objek yang

sedang dihadapi (Darsini dkk., 2019).

Tingkat pengetahuan menurut Benyamin Bloom 1908, terdiri dari :

a. Pengetahuan/knowledge

Pada jenjang ini menekankan pada kemampuan dalam mengingat kembali

materi yang telah dipelajari, seperti pengetahuan tentang istilah, fakta

khusus, konvensi, kecenderungan dan urutan, klasifikasi dan kategori,

kriteria serta metodologi. Tingkatan atau jenjang ini merupakan tingkatan

terendah namun menjadi prasyarat bagi tingkatan selanjutnya.

b. Pemahaman/Comprehension

Pada tingkatan ini, pemahaman diartikan sebagai kemampuan dalam

memahami materi tertentu yang dipelajari, Kata kerja operasional yang

dapat dipakai dalam tingkatan ini adalah memperkirakan, menjelaskan,

mengkategorikan, mencirikan, merinci, mengasosiasikan,

10
 membandingkan, menghitung, mengkontraskan, mengubah,

mempertahankan. menguraikan, menjalin, membedakan, mendiskusikan,

menggali, mencontohkan, menerangkan, mengemukakan, mempolakan,

memperluas, menyimpulkan, meramalkan, merangkum, dan menjabarkan.

c. Penerapan/Application

Pada tingkatan ini, aplikasi diartikan sebagai kemampuan menerapkan

informasi pada situasi nyata, dimana individu mampu menerapkan

pemahamannya dengan cara menggunakannya secara nyata. Di tingkatan

ini, individu dituntut untuk dapat menerapkan konsep dan prinsip yang ia

miliki pada situasi baru yang belum pernah diberikan sebelumnya.

d. Analisis/Analysis

Pada tingkatan ini, dapat dikatakan bahwa analisis adalah kemampuan

menguraikan suatu materi menjadi komponen-komponen yang lebih jelas.

Analisis pada tingkatan ini artinya, individu dapat menganalisa setiap

informasi yang berkembang ditengah masyarakat. Pada tingkatan analisis

individu mampu menganalisa perkembangan yang terjadi disekitarnya,

misalnya dari perkembangan teknologi (Darsini dkk., 2019).

Tinjauan Umum Pengetahuan Peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB)

Peternak harus mengetahui tujuan inseminasi buatan, dimana tujuan

inseminasi buatan adalah memperbaiki mutu genetika ternak, tidak mengharuskan

pejantan unggul untuk dibawa ketempat yang dibutuhkan sehingga mengurangi

biaya, mengoptimalkan penggunaan bibit pejantan unggul secara lebih luas dalam

jangka waktu yang lebih lama, meningkatkan angka kelahiran dengan cepat dan

11
teratur, dan mencegah penularan / penyebaran penyakit kelamin (Sastrawan dkk.,

2022).

Peternak harus memiliki pengetahuan mengenai siklus estrus/tanda-tanda

birahi. Tanda-tanda birahi ditandai dengan munculnya pubertas, yang dapat

diketahui secara fisik dengan melihat ternak betina yang selalu mendekati ternak

jantan, warna vulva pada sapi memerah, membengkak, hangat dan standing heat

(diam saat dinaiki oleh ternak yang lain), gelisah, nafsu makan menurun, keluar

lendir bening dari vagina. Selain mengamati tanda-tanda tersebut juga dapat

dilakukan dengan palpasi rektal yaitu kegiatan memasukkan tangan kedalam

rektum sapi untuk memastikan bahwa sapi benar-benar berada dalam fase estrus

(Mukarromah dan Mulyono, 2015).

Pemantauan kesehatan ternak merupakan langkah untuk menjaga agar

ternak tetap dalam keadaan sehat. Pengetahuan ini juga harus dimiliki peternak,

dikarenakan ternak harus tetap dalam kondisi sehat. Melalui pemantauan rutin,

peternak dapat mendeteksi gejala penyakit pada ternak secara dini, memungkinkan

intervensi cepat dan penanganan yang tepat waktu. Dengan adanya pemantauan,

peternak dapat mengambil langkah-langkah pencegahan untuk mencegah

penyebaran penyakit di antara ternak dan di dalam peternakan (Ginting dkk., 2019).

Peternak dapat melakukan pencatatan data reproduksi, pencatatan ini akan

membantu inseminator dalam menentukan waktu yang tepat untuk inseminasi

buatan. Estimasi periode kebuntingan dapat diketahui melalui pencatatan data

reproduksi yang membantu peternak dalam menghitung estimasi periode

kebuntingan, hal ini memungkinkan persiapan yang baik untuk kelahiran dan

perawatan pascamelahirkan serta dengan pencatatan dapat diidentifikasi tanda-

12
tanda estrus (birahi) pada ternak, seperti perubahan perilaku dan fisik. Melalui

pencatatan data reproduksi, peternak dapat mengidentifikasi ternak yang memiliki

reproduksi yang baik dan mendukung pemilihan bibit yang unggul (Pari, 2018).

Pemahaman genetika merupakan pemahaman mengenai genetik ternak

baik yang dapat dilihat secara fisik, seperti kelainan pada ternak. Untuk

menghindari adanya anakan yang memiliki kelainan genetic, maka peternak harus

memiliki pengetahuan mengenai seleksi bibit, dimana pemahaman tentang sifat-

sifat genetik yang diinginkan memungkinkan peternak untuk memilih bibit yang

memiliki karakteristik yang diinginkan, seperti ketahanan terhadap penyakit, tidak

memiliki kelainan, tingkat produktivitas, dan kualitas daging atau susu. Peternak

juga harus mampu membedakan sperma yang berk ualitas, sperma yang berkualitas

dapat dilihat secara fisik seperti memiliki warna yang bervariasi antara putih susu

hingga keabu-abuan. Warna ini dapat sedikit berbeda tergantung pada spesies

hewan dan faktor-faktor individu. Sperma biasanya memiliki konsistensi yang

mirip dengan gel atau cairan kental, konsistensi ini memungkinkan sperma untuk

bergerak dengan baik dan mencapai sel telur (Ismaya, 2013).

Pengelolaan pasca inseminasi merupakan penegtahuan yang harus dimiliki

peternak setelah ternak diinseminasi. Ternak yang telah diinseminasi, jika tidak

ditangani dengan baik dapat menyebabkan stress yang akan berakibat terhadap

keberhasilan inseminasi buatan. Lingkungan yang tidak nyaman, seperti

kebisingan, suhu ekstrem, atau kelembaban yang tinggi, dapat meningkatkan

tingkat stres. Sapi cenderung lebih rentan terhadap stres saat mereka tidak merasa

nyaman. Posisi tubuh yang tidak nyaman selama proses inseminasi, seperti ruang

13
yang terlalu sempit atau permukaan yang keras, dapat menyebabkan ternak stress

(Yulianto dan Saparinto, 2014).

METODOLOGI PENELITIAN

Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2023 - Januari 2024 di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar. Lokasi ini

dipilih secara sengaja (purposive) karena merupakan salah satu wilayah yang

dominan peternak tidak menginseminasi ternaknya.

Jenis Penelitian

Penelitian deskriptif adalah penelitian yang menjelaskan karakteristik dan

fenomena populasi yang menjadi objek penelitian. Metode deskriptif berfokus

pada penjelasan objek penelitian, sehingga penelitian ini akan dijawab oleh

peristiwa yang terjadi. Deskriptif akan menjelaskan mengenai keadaan yang

terjadi dilapangan dalam hal tingkat pengetahuan peternak mengenai inseminasi

buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomate, Kabupaten

Kepulauan Selayar.

Jenis dan Sumber Data

Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah :

14
 1. Data kuantitatif adalah jenis data yang diperoleh dari penelitian yang

berupa angka-angka. Data ini meliputi jumlah populasi ternak sapi potong

dan jumlah peternak pada daerah tersebut.

2. Data kualitatif adalah data yang bersifat bukan angka, yang termasuk

dalam data kualitatif pada penelitian ini adalah tingkat pengetahuan.

Sumber data yang digunakan adalah :

1. Data Primer adalah data yang bersumber dari hasil wawancara langsung

dengan responden yang merupakan peternak yang berada di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar.

2. Data sekunder adalah data yang bersumber dari laporan biro pusat

statistik, dinas peternakan, pemerintah setempat, dan instansi-instansi

terkait lainnya yang tersedia berupa keadaan umum lokasi meliputi

gambaran lokasi, populasi ternak sapi potong dan jumlah peternaknya.

Metode pengumpulan Data

Metode pengumpulan data yang digunakan adalah :

1. Observasi adalah melakukan pendataan dan pengumpulan informasi

langsung di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan

Selayar.

2. Wawancara yaitu pengumpulan data dengan melakukan wawancara

langsung kepada peternak di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene,

Kabupaten Kepulauan Selayar.

15
 3. Kuesioner, yaitu suatu alat yang digunakan untuk mengumpulkan data

dengan menjawab beberapa pertanyaan yang disusun untuk mendapatkan

informasi terkait tingkat pengetahuan peternak mengenai inseminasi

buatan sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten

Kepulauan Selayar.

Populasi dan Sampel Penelitian

Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh peternak sapi potong yang

berada di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

yaitu sebanyak 45 orang (peternak). Sampel yang akan diambil adalah

keseluruhan populasi yang berada di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene yaitu

sebanyak 45 orang (peternak). Teknik pengambilan sampel penelitian ini yaitu

secara sensus (suatu metode pengumpulan data di mana seluruh populasi yang

menjadi obyek penelitian atau yang memiliki karakteristik tertentu diikutsertakan

dalam penelitian yaitu seluruh peternak di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

Kabupaten Kepulauan Selayar).

Analisis Data Penelitian

Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis data

deskriptif yang merupakan analisis data yang mendeskripsikan dan

menggambarkan data yang sudah dikumpulkan oleh peneliti dengan

menggunakan metode analisis deskriptif. Menurut Milles dan Huberman (1994)

menjelaskan analisis deskriptif adalah suatu proses pemahaman dan penyajian

16
data dengan cara menggambrakan secara rinci mengenai suatu objek. Penggunaan

metode analisis deskriptif bertujuan untuk memberikan gambaran serta informasi

yang jelas mengenai tingkat pengetahuan peternak khususnya mengenai

inseminasi buatan di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan

Selayar.

Variabel Penelitian

Variabel penelitian pada tingkat pengetahuan peternak mengenai

inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene,

Kabupaten Kepulauan Selayar dapat dilihat pada tabel sebagai berikut.

Tabel 1. Variabel Penelitian

Variabel Penelitian Sub Variabel Indikator Pengukuran
Tingkat Pengetahuan Inseminasi -Tujuan Inseminasi Buatan
Peternak Buatan
-Siklus Estrus
- Pemantauan kesehatan
-Pencatatan data reproduksi
-Pemahaman genetika
-Pemilihan sperma
- Pengelolaan pasca-inseminasi
Sumber : Ismaya, 2013

Risal dan Baba (2015) menambahkan tingkat pengetahuan peternak dapat

diukur dengan mengetahui tanda-tanda birahi,deteksi kebuntingan,waktu yang

tepat untuk IB, peralatan yang diperlukan untuk IB, pemilihan sperma yang baik

serta penanganan pasca melahirkan. Variabel penelitian ini diukur menggunakan

skala Likert. Menurut Budiaji (2013) Skala Likert merupakan skala pengukuran

yang dikembangkan oleh Likert. Skala likert mempunyai empat atau lebih butir-

butir pertanyaan yang dikombinasikan sehingga membentuk sebuah skor/nilai

yang merepresentasikan sifat individu, misalkan pengetahuan, sikap, dan perilaku.

17
Dalam proses analisis data, komposit skor, biasanya jumlah atau rataan, dari

semua butir pertanyaan dapat digunakan. Penggunaan Skala Likher pada variabel

akan diukur menjadi indikator-indikator yang dapat diukur, dapat berupa menjadi

pernyataan atau pertanyaan yang selanjutnya dikategorikan kedalam skor sebagai

berikut :

a. Ya/Tahu: skor 2

b. Tidak/Tidak Tahu: skor 1

Penilaian untuk setiap item pernyataan komponen tingkat pengetahuan

peternak di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar,

dapat dilakukan dengan asumsi dasar interval kelas sebagai berikut :

Skor tertinggi = skor tertinggi x jumlah sampel x banyaknya pertanyaan = 630

(2) (45) (7)

Skor terendah = skor terendah x jumlah sampel x banyaknya pertanyaan = 315

(1) (45) (7)

Rentang kelas = skor tertinggi-skor terendah = 630-315 = 157,5

Banyaknya kelas 2

Dari nilai tersebut dapat dibuat kategori jawaban sebagai berikut :

Tidak/Tidak tahu = 315 - 472,5

Ya/Tahu = 472,5 – 630

315 472,5 630

Tidak Tahu Tahu

Gambar 1. Interval Penelitian

Konsep Operasional

18
1. Dalam penelitian ini menggunakan skala likert untuk mengukur pendapat

seseorang tentang tingkat pengetahuan peternak mengenai inseminasi

buatan (IB) di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten

Kepulauan Selayar..

2. Peternak dalam penelitian ini ialah peternak yang berada di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar dan belum

menginseminasi ternaknya.

3. Tingkat pengetahuan peternak dalam meningkatkan program inseminasi

buatan (IB) dengan indikator tujuan Inseminasi Buatan, siklus estrus,

pemantauan kesehatan, pencatatan data reproduksi, pemahaman genetika,

pemilihan sperma dan pengelolaan pasca-inseminasi.

4. Tingkat pengetahuan peternak mengenai tujuan inseminasi buatan, adalah

suatu keadaan yang menggambarkan mengenai pemahaman peternak

terkait tujuan dilakukannya inseminasi buatan.

5. Tingkat pengetahuan peternak mengenai siklus estrus adalah suatu

keadaan yang menggambarkan mengenai siklus estrus atau birahi pada

hewan ternak yang ingin dikawinkan.

6. Tingkat pengetahuan peternak mengenai pemantauan kesehatan adalah

suatu keadaan yang menggambarkan mengenai pemantauan kesehatan

pada hewan ternak yang ingin diinseminasi.

7. Tingkat pengetahuan peternak mengenai pencatatan data reproduksi adalah

suatu keadaan yang menggambarkan pencatatan data mengenai populasi

ternak yang sudah dan belum di inseminasi buatan.

19
8. Tingkat pengetahuan peternak mengenai pemahaman genetika adalah

suatu keadaan yang menggambarkan mengenai calon induk atau bakalan

yang berkualitas untuk di inseminasi buatan.

9. Tingkat pengetahuan peternak mengenai pemilihan sperma adalah suatu

keadaan yang menggambarkan mengenai kriteria pemilihan sperma yang

baik,seperti kualitas dan kesuburan.

10. Tingkat pengetahuan peternak mengenai pengelolaan pasca-inseminasi

adalah suatu keadaan yang menggambarkan mengenai penanganan ternak

setelah inseminasi yang meliputi manajemen pakan ternak.

11. Kriteria penilaian yaitu untuk jawaban ya skor 2 dan skor 1 untuk

jawaban tidak. Dan kategori penilaian yaitu skor 2 kategori tingkat

pengetahuan tinggi dan skor 1 untuk kategori tingkat pengetahuan rendah.

12. Beberapa bobot pertanyaan pada kusioner disusun dari indikator

pengukuran yang terdapat pada variabel penelitian.

13. Indikator pengukuran pada variabel penelitian disusun dari tinjauan umum

pengetahuan peternak mengenai inseminasi buatan (IB) yang bersumber

dari jurnal.

14. Populasi dalam penelitian ini yaitu seluruh peternak sebanyak 45 orang

(peternak) yang diambil secara sengaja di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar yang belum menginseminasi

ternaknya.

20
 KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN

Batas, Letak dan Luas Wilayah Geografis

Desa Onto merupakan salah satu desa di Kecamatan Bontomatene di

Kabupaten Kepulauan Selayar yang mempunyai luas wilayah 6,25 Km 2. .Jarak

antara Desa Onto dengan ibu kota kecamatan adalah 5 km dan jarak dengan ibu

kota kabupaten adalah 30 km. Desa Onto terdiri atas empat dusun antara lain

Dusun Ontosapo, Dusun Sipatuo, Dusun Sipatokkong, dan Dusun Maulana.

Adapun batas-batas wilayah desa Onto adalah sebagai berikut :

 Sebelah Utara berbatasan dengan Kelurahan Batangmata Sapo

 Sebelah Timur berbatasan dengan Desa Balang Butung

 Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Lalang Bata

 Sebelah Barat berbatasan dengan Desa Maharayya

Letak geografis Kecamatan Bontomatene yaitu terdiri dari 12 Desa/Kelurahan,

terdapat 7 Desa yang merupakan daerah pesisir pantai yang berada pada

ketinggian 0-50 mdpl, dan 5 Desa lainnya berada di daerah yang berbukit-bukit

yang berada pada ketinggian 0-100 mdpl. Keadaan iklim pada wilayah ini

termasuk tipe B dan C, musim hujan terjadi pada bulan November hingga Juni

21
dan musim kemarau terjadi pada bulan Agustus hingga September (Profil

Kecamatan Bontomatene, 2023).

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene cocok sebagai daerah peternakan

dikarenakan kondisi lingkungan tidak terlalu panas. Desa ini juga memiliki akses

jalan yang mudah untuk dilalui, sehingga alat transportasi dapat keluar masuk

desa dengan lancar. Selain itu kondisi lingkungan juga sangat memadai misalnya

dari segi pakan, dikarenakan banyak rumput atau tanaman yang bisa dikonsumsi

oleh ternak dan tumbuh subur seperti rumput gajah, rumpur raja, maupun jagung.

Keadaan Penduduk

Penduduk di Desa Onto Kecamatan Bontomatene dibagi berdasarkan

empat dusun. Adapun jumlah penduduk berdasarkan jenis kelamin di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada tabel 2. berikut :

Tabel 2. Jumlah penduduk berdasarkan jenis kelamin di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene
No Nama Dusun Jenis Kelamin Jumlah
Laki laki Perempuan Penduduk
1 Dusun Onto Sapo 153 161 314
2 Dusun Maulana 160 185 345
3 Dusun Sipatuo 91 101 192
4 Dusun Sipatokkong 60 72 132
Jumlah 464 519 983
Sumber : Data sekunder, 2023

Berdasarkan Tabel 2. Jumlah penduduk di Desa Onto sebanyak 983 jiwa

yang terdiri dari laki-laki 464 jiwa dan perempuan sebanyak 519 jiwa yang

tersebar dibeberapa dusun di Desa Onto.

Mata Pencaharian Penduduk

Penduduk di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene bermata pencaharian

sebagai PNS, karyawan, pedagang, nelayan,petani, tukang batu, tukang kayu,

22
peternak dan honorer. Adapun jumlah penduduk berdasarkan mata

pencahariannya dapat dilihat pada tabel 3. berikut :

Tabel 3. Jumlah penduduk berdasarkan mata pencaharian di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene
Nama Dusun

Mata Onto Sapo Maulan Sipatuo Sipatokkon Jumlah

Pencaharian a g
PNS 23 35 4 3 65

Karyawan 5 9 3 2 19

Petani 14 12 28 25 79

Tukang Batu 5 2 1 0 8

Tukang Kayu 2 2 3 2 9

Peternak 13 16 9 7 45

Honorer 22 23 10 4 59

Sumber : Data Primer, 2023

Berdasarkan Tabel 3. Penduduk di Desa Onto Kecamatan Bontomatene

memiliki mata pencaharian yang beragam. Jumlah penduduk yang bermata

pencaharian PNS sebanyak 65 orang, karyawan sebanyak 19 orang, petani

sebanyak 79 orang, tukang batu sebanyak 8 orang, tukang kayu 9 orang, peternak

45 orang dan honorer sebanyak 59 orang.

Sarana Pendidikan

23
 Sarana pendidikan yang terdapat di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

yaitu TK, SD dan SMP. Adapun jumlah sarana pendidikan yang dapat meunjang

pelaksanaan pendidikan dapat dilihat pada tabel 4. berikut :

Tabel 4. Jumlah sarana pendidikan di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

Sarana Pendidikan Jumlah
TK 2 unit
SD 1 unit
SMP 1 unit
Jumlah 4 unit
Sumber : Data Sekunder, 2023

Berdasarkan Tabel 4. Sarana pendidian yang terdapat di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene belum memadai, masih banyak sarana pendidikan yang

diperlukan untuk kelangsungan pelaksanaan pendidikan. Jenis sarana pendidikan

Taman Kanak-Kanak (TK) sebanyak 2 unit, Sekolah Dasar (SD) sebayak 1 unit

dan Sekolah Menengah Pertama (SMP) sebanyak 1 unit.

24
 KEADAAN UMUM RESPONDEN

Umur Peternak

Umur responden adalah parameter yang diukur berdasarkan umur

responden dalam suatu penelitian. Umur diukur dalam satuan tahun. Umur

diklasifikasikan menjadi tiga kelas sesuai dengan Angkatan Kerja Nasional yaitu

usia belum produktif (<15), usia produktif (15-64), dan usia tidak produktif (>64).

Umur peternak juga mempengaruhi produktivitas kerja. Adapun klasifikasi

responden berdasarkan umur di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat

pada Tabel 5. berikut :

Tabel 5. Klasifikasi responden berdasarkan umur di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene
No. Kelompok Umur Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

1 35-39 2 4%
2 40-44 5 11 %
3 45-49 12 27 %
4 50-54 16 36 %
5 55-59 5 11 %
6 60-64 4 9%
7 65-69 1 2%
Jumlah 45 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

25
 Berdasarkan Tabel 5. Klasifikasi responden berdasarkan umur di Desa

Onto, Kecamatan Bontomatene dapat diketahui bahwa peternak di Desa Onto

rata-rata berumur 50-54 tahun dengan persentase paling tinggi yaitu sebesar 36

%. Umur sangat berpengaruh terhadap produktivitas peternak, hal ini sesuai

dengan pendapat Setiawan,dkk., (2013) yang menyatakan bahwa Kekuatan fisik

seseorang untuk melakukan aktivitas sangat erat kaitannya dengan umur karena

bila umur seseorang telah melewati masa produktif, maka semakin menurun

kekuatan fisiknya sehingga produktivitasnya pun menurun dan pendapatan

juga ikut turun.

Jenis Kelamin

Jenis kelamin seseorang akan sangat berdampak pada jenis kelamin yang

digelutinya. Produktivitas kerja seseorang dapat pula dipengaruhi oleh jenis

kelamin. Adanya perbedaan fisik antara laki-laki dan perempuan tentunya aan

berdampak pada hasil kerjanya. Adapun klasifikasi responden berdasarkan jenis

kelamin di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada Tabel 6.

Berikut:

Tabel 6. Klasifikasi responden berdasarkan jenis kelamin di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene
Jenis Kelamin Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

Laki-laki 33 73 %
Perempuan 12 27 %
Jumlah 45 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

Berdasarkan Tabel 6. Klasifikasi responden berdasarkan jenis kelamin di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat diketahui bahwa jumlah responden

laki-laki sebanyak 33 jiwa dengan persentase sebesar 73 % dan perempuan

sebnayak 12 jiwa dengan persentase 27 %. Rata-rata responden adalah laki-laki

26
hal ini dikarenakan kebanyakan usaha peternakan dilakukan oleh laki-laki. Hal ini

sesuai dengan pendapat Wahyono dan Putri (2013) yang menyatakan bahwa

penanganan yang tepat dan penempatan posisi kerja yang tepat juga akan

meningkatkan efektivitas dan prodktivitas sebagai pemicu kesuksesan suatu

usaha.

Pekerjaan

Pekerjaan merupakan suatu kegiatan yang dilakukan untuk mendapatkan

hasil dari kegiatan itu sendiri. Pekerjaan dalam hal peternakan itu sendiri adalah

kegiatan dalam mengembangbiakkan dan memelihara hewan ternak untuk

mendapatkan hasil dan manfaat dari kegiatan tersebut. Adapun identifikasi

responden berdasarkan pekerjaan di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat

dilihat pada Tabel 7. berikut :

Tabel 7.Identifikasi responden berdasarkan pekerjaan di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene
Pekerjaan Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

Peternak 45 100 %
Jumlah 45 100 %
Sumber : Data Primer yang telah diolah, 2023

Berdasarkan Tabel 7. Identifikasi responden berdasarkan pekerjaan di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat diketahui bahwa peternak di Desa

Onto, Kecamatan Bontomatene sebanyak 45 jiwa dengan persentase 100 %.

Peternak merupakan salah satu pekerjaan yang banyak digeluti masyarakat

pedesaan. Hal ini sesuai dengan pendapat Yaman, (2019) yang menyatakan bahwa

beternak merupakan salah satu jenis pekerjaan yang banyak digeluti oleh

masyarakat yang tinggal didaerah pedesaan. Masyarakat pedesaan umumnya

menggeluti pekerjaan bertani atau beternak, hal ini dikarenakan letak daerah

27
pedesaan yang kaya akan sumber daya alam mendukung untuk kegiatan bertani

maupun beternak.

Pendidikan

Pendidikan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi tingkat

pendapatan peternak. Tingkat pendidikan yang lebih tinggi diharapkan mampu

mengadopsi teknologi baru untuk peningkatan pendapatan. Dimana, pendidikan

sebagai wadah bagi masyarakat untuk menghasilkan barang maupun jasa. Adapun

klasifikasi responden berdasarkan pendidikan dapat dilihat pada tabel 8. berikut :

Tabel 8. Klasifikasi responden berdasarkan pendidikan di Desa Onto, Kecamatan

Bontomatene
Pendidikan Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

Tidak Sekolah 1 2%
SD/Sederajat 14 31%
SMP/Sederajat 2 4%
SMA/Sederajat 28 63%
Jumlah 45 100 %
Sumber : Data Primer yang telah diolah, 2023

Berdasarkan Tabel 8. Klasifikasi responden berdasarkan pendidikan di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat diketahui bahwa rata-rata pendidikan

peternak di Desa Onto yaitu SMA/Sederajat yaitu sebanyak 28 jiwa dengan

persentase 63%. Hal ini sesuai dengan pendapat Mulyawati dkk (2016) yang

menyatakan bahwa semakin tinggi tingkat pendidikan peternak maka tatalaksana

pemeliharaan semakin baik dan tingkat pendidikan peternak cenderung

28
mempengaruhi cara berpikir dan tingkat penerimaan mereka terhadap inovasi

dan teknologi baru.

Jumlah Ternak

Jumlah ternak merupakan besar kecilnya skala usaha berdasarkan jumlah

ternaknya. Jumlah ternak itu sendiri memiliki pengaruh yang cukup kuat

dikalangan para peternak, yang dimana apabila peternak memiliki ternak yang

cukup banyak atau besar tentu pengelolaan serta sistem pemeliharaanya harus

lebih diperhatikan. Adapun klasifikasi responden berdasarkan jumlah ternak dapat

dilihat pada tabel 9. berikut :

Tabel 9. Klasifikasi responden berdasarkan jumlah ternak di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene
Jumlah Ternak (ekor) Jumlah (Jiwa) Persentase (%)

10 38 85 %
12 5 11 %
15 2 4%
Jumlah 45 100 %
Sumber : Data Primer yang telah diolah, 2023

Berdasarkan Tabel 9. Klasifikasi responden berdasarkan jumlah ternak di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat diketahui bahwa rata-rata jumlah

ternak yang dimiliki peternak di Desa Onto yaitu sebanyak 10 ekor dengan

persentase sebesar 85 %. Jumlah ternak di Desa Onto masih dalam kisaran rendah,

dan masih membutuhkan perhatian khusus. Hal ini sesuai dengen pendapat

Sugiarto., dkk (2018) yang menyatakan bahwa Jumlah kepemilikan sapi potong

peternak dipengaruhi oleh ketersediaan tenaga kerja, dimana jumlah ternak perlu

29
ditingkatkan untuk menunjang kehidupan peternak. Semakin banyak memelihara

ternak, maka semakin meningkatkan pendapatan peternak.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Tingkat pengetahuan peternak mengenai tujuan Inseminasi Buatan (IB)

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai tujuan inseminasi

buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada

tabel 10. berikut :

Tabel 10. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai tujuan inseminasi

buatan ((IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Tujuan Inseminasi Buatan (IB)

Ya/Tahu 2 45 90 100 %
1 0 0 0
Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 90 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

30
 Berdasarkan tabel 10. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

tujuan inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

memiliki nilai 90 kategori Tahu dengan persentase tertinggi 100%. Peternak di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene memahami mengenai tujuan inseminasi

buatan (IB) sapi potong, pengetahuan ini merupakan pengetahuan awal yang harus

diketahui oleh peternak sebelum mengenal lebih luas mengenai inseminasi buatan.

Inseminasi buatan dapat menghasilkan anakan dengan menggunakan sedikit

pejantan. Hal ini sesuai dengan pendapat Zaenuri dkk., (2023) yang menyatakan

bahwa tujuan inseminasi buatan (IB) untuk meningkatkan mutu genetic ternak,

sehingga mampu menghasilkan jumlah anak dengan genetik unggul. Inseminasi

buatan memungkinkan seekor pejantan mampu bereproduksi lebih efisien,

sehingga lebih sedikit pejantan yang dibutuhkan.

Tingkat pengetahuan peternak mengenai Estrus

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai siklus estrus sapi

potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada tabel 11.

berikut:

Tabel 11. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai siklus estrus sapi
potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Estrus

Ya/Tahu 2 18 36 57%
1 27 27 43%
Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 63 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

31
 Berdasarkan tabel 11. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

sikluas estrus sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene mendapat nilai

36 kategori tahu dengan persentase tertinggi 57 %. Peternak di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene memahami mengenai estrus sapi potong, estrus

merupakan fase yang terpenting dalam siklus birahi, karena dalam fase ini hewan

betina memperlihatkan gejala yang khusus untuk tiap-tiap hewan. Hal ini sesuai

dengan pendapat Anwar dkk., (2022) yang menyatakan bahwa estrus ditandai

dengan sapi yang berusaha dinaiki oleh sapi pejantan (mendekati betina),

keluarnya cairan bening dari vulva dan peningkatan sirkulasi sehingga tampak

merah.

Tingkat pengetahuan peternak mengenai Pemantauan kesehatan

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pemantauan

kesehatan sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada

tabel 12. berikut:

Tabel 12. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pemantauan

kesehatan sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Pemantauan Kesehatan

Ya/Tahu 2 45 90 100 %
1 0 0 0
Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 90 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

Berdasarkan tabel 12. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

pemantauan kesehatan sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

32
memiliki nilai 90 kategori Tahu dengan persentase tertinggi 100 %. Peternak di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene memahami mengenai pemantauan kesehatan

sapi potong, pemantauan kesehatan penting dilakuakan untuk memastikan ternak

dala keadaan sehat. Hal ini sesuai dengan pendapat Qisthon dkk., (2023) yang

menyatakan bahwa kesehatan ternak adalah suatu kondisi tubuh ternak dengan

seluruh sel yang menyusun dan cairan tubuh yang dikandungnya secara fisiologis

berfungsi normal. Adanya penyimpangan dari kondisi normal yang disebabkan

oleh suatu individu atau oleh penyebab lainnya baik yang diketahui maupun tidak,

berakibat pada terganggunya kesehatan hewan. Padahal pengetahuan dan

wawasan peternak tentang manajemen kesehatan sangat penting untuk menunjang

keberhasilan inseminasi buatan.

Tingkat pengetahuan peternak mengenai Pencatatan data reproduksi

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pencatatan data

reproduksi sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada

tabel 14. berikut:

Tabel 14. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pencatatan data reproduksi
sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Pencatatan data reproduksi

Ya/Tahu 2 35 70 88 %
1 10 10 12 %
Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 80 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

Berdasarkan tabel 13. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

pencatatan data reproduksi sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

memiliki nilai 70 kategori Tahu dengan persentase tertinggi 88 %. Peternak di

33
Desa Onto, Kecamatan Bontomatene memahami mengenai pencatatan data

reproduksi sapi potong, pencatatan reproduksi sapi potong penting dilakukan

untuk mencegah adanya kawin berulang pada ternak yang berdampak pada

kegagalan inseminasi buatan. Hal ini sesuai dengan pendapat Nurul dkk., (2022)

yang menyatakan bahwa kawin berulang mempunyai penilaian turunnya angka

conception rate pada populasi ternak, dimana kawin berulang dapat menyebabkan

gangguan penyakit reproduksi atau gangguan homonal dan juga bisa penyakit

lainnya yang menyebabkan turunnya fungsi organ reproduksi.

Tingkat pengetahuan peternak mengenai Pemahaman genetika

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pemahaman genetika

sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada tabel 14.

berikut:

Tabel 14. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pemahaman

genetika sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Pemahaman genetika

Ya/Tahu 2 45 90 100 %
1 0 0 0
Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 90 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

Berdasarkan tabel 14. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

pemahaman genetika sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

memiliki nilai 90 kategori Tahu dengan persentase tertinggi 100 %. Peternak di

34
Desa Onto, Kecamatan Bontomatene memahami mengenai genetika sapi potong

yang baik dari segi bibit pejantan, dimana peternak mengetahui ciri-ciri bibit

ternak yang bagus untuk dikawinkan. Hal ini sesuai dengan pendapat Zaenuri

dkk., (2019) yang menyatakan bahwa ciri-ciri ternak sapi Bali yang bagus untuk

dikawinkan memiliki warna bulu merah bata dan warnaputih pada bagian

belakang (pantat) dan kaki bagian bawah baik pada ternak jantan maupun betina,

tidak ada tanda-tanda penyimpangan seperti warna putih dibagian kepala atau di

ekor, atau bercak-bercak putih diseluruh bagian tubuh, serta bebas dari segala

jenis penyakit.

Tingkat pengetahuan peternak mengenai Pemilihan sperma

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pemilihan sperma

sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada tabel 15.

berikut:

Tabel 15. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pemilihan sperma

sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Pemilihan sperma

Ya/Tahu 2 20 40 62 %
1 25 25 38 %

35
 Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 65 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

Berdasarkan tabel 15. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

pemilihan sperma sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene memiliki

nilai 40 kategori Tahu dengan persentase tertinggi 62%.Peternak di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene memahami mengenai pemilihan sperma sapi potong

yang baik untuk inseminasi buatan, dimana sperma yang bagus adalah sperma

yang digunakan sesuai dengan kriteria tertentu. Hal ini sesuai dengan pendapat

Tethool dkk., (2022) yang menyatakan bahwa warna pada semen diamati secara

visual setelah penampungan, dan semen yang baik adalah semen yang

bewarna putih susu yang menandakan semen masih segar dan belum

terkontaminasi.

Tingkat pengetahuan peternak mengenai Pengelolaan pasca-inseminasi

Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pengelolaan pasca-

inseminasi sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene dapat dilihat pada

tabel 16. berikut:

Tabel 16. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai pengelolaan pasca-

inseminasi sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene
No Indikator Pengukuran Skor Frekuensi Nilai Persentase
(orang)
1 Pengelolaan pasca-inseminasi

Ya/Tahu 2 22 44 66 %
1 23 23 34 %
Tidak/Tidak Tahu
Jumlah 45 67 100 %
Sumber : Data Primer, 2023

36
 Berdasarkan tabel 16. Pengukuran tingkat pengetahuan peternak mengenai

pengelolaan pasca-inseminasi sapi potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene

memiliki nilai 44 kategori Tahu dengan persentase tertinggi 66 %. Peternak di

Desa Onto, Kecamatan Bontomatene memahami mengenai pengelolaan sapi

potong pasca-inseminasi, dimana pengelolaan ternak sapi pasca diinseminasi

dapat mengurangi stress setelah sapi diinseminasi buatan. Hal ini sesuai dengan

pendapat Yulianto dan Saparinto, (2014) yang menyatakan bahwa ternak yang

telah diinseminasi, jika tidak ditangani dengan baik dapat menyebabkan stress

yang akan berakibat terhadap keberhasilan inseminasi buatan. Sapi cenderung

lebih rentan terhadap stres saat mereka tidak merasa nyaman. Posisi tubuh yang

tidak nyaman selama proses inseminasi, seperti ruang yang terlalu sempit atau

permukaan yang keras, dapat menyebabkan ternak stress (Yulianto dan Saparinto,

2014).

Tingkat Pengetahuan peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB) sapi potong

di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulaun Selayar

Hasil penilaian rata-rata total nilai mengenai tingkat pengetahuan peternak

sapi potong mengenai inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto,

Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar dari 7 indikator penilaian

yaitu tujuan inseminasi buatan (IB), estrus, pemantauan kesehatan, pencatatan

data reproduksi, pemahaman genetika, pemilian sperma atau semen, dan

pengelolaan pasca-inseminasi dapat dilihat pada tabel.17 berikut :

Tabel 17. Hasil penilaian rata-rata tingkat pengetahuan peternak sapi potong
mengenai inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto Kecamatan
Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar
No Indikator Penilaian Total nilai Kategori

1 Tujuan Inseminasi Buatan 90 Ya/Tahu

37
 2 Estrus 65 Ya/Tahu
3 Pemantauan Kesehatan 90 Ya/Tahu
4 Pencatatan data Reproduksi 75 Ya/Tahu
5 Pemahaman Genetika 90 Ya/Tahu
6 Pemilihan Sperma 65 Ya/Tahu
7 Pengelolaan Pasca-Inseminasi 67 Ya/Tahu
Total 542 Ya/Tahu
Sumber : Data Primer, 2023

Tabel 17. Menunjukan secara total nilai dari 7 indikator pengukuran

mengenai tingkat pengetahuan peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB) sapi

potong di Desa Onto, Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar

dengan total 542 dengan kategori Ya/Tahu yang berada pada rentang interval

(472,5 – 630). Untuk melihat tingkat pengetahuan peternak mengenai Inseminasi

Buatan (IB) sapi potong di Desa Onto, dapat dilihat pada interval berikut.

Skor tertinggi = skor tertinggi x jumlah sampel x banyaknya pertanyaan = 630

(2) (45) (7)

Skor terendah = skor terendah x jumlah sampel x banyaknya pertanyaan = 315

(1) (45) (7)

Rentang kelas = skor tertinggi-skor terendah = 630-315 = 157,5

Banyaknya kelas 2

Dari nilai tersebut dapat dibuat kategori jawaban sebagai berikut :

Tidak/Tidak tahu = 315 - 472,5

Ya/Tahu = 472,5 – 630

315 472,5 542 630

Tidak Tahu Tahu

Gambar 2. Hasill Pengukuran Tingkat Pengetahuan Peternak

38
 Gambar 2. menunjukkan bahwa peternak memahami mengenai

inseminasi buatan sapi potong. Namun peternak lebih memilih mengawinkan

ternaknya secara alam dibandingkan inseminasi buatan. Hal ini disebabkan

menurut peternak didaerah setempat, mereka merasa ternaknya lebih banyak

populasinya jika menggunakan kawin alam dan juga tidak perlu menggunakan

tenaga inseminator serta lebih berpengalaman dalam beternak. Hal ini sesuai

dengan pendapat Syarif dkk., (2023) yang menyatakan bahwa kemajuan usaha

peternakan harus didukung oleh teknologi yang tepat sehingga dapat

meningkatkan produktivitas ternak yang dapat memberikan peningkatan

keuntungan bagi peternak. Akan tetapi, pada beberapa kasus peternak masih

dikatakan kurang melakukan inseminasi buatan karena peternak umumnya masih

percaya dan mengandalkan metode tradisional dalam mengelola dan memelihara

ternaknya.

PENUTUP

Kesimpulan

39
 Berdasarkan hasil dan pembahasan pada penelitian ini, dapat disimpulkan

bahwa peternak di Desa Onto Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan

Selayar memiliki tingkat pengetahuan dalam kategori tahu, dimana rata-rata

peternak mengetahui dan memahami mengenai inseminasi buatan (IB) sapi

potong. Peternak memiliki pengetahuan mengenai tujuan inseminasi buatan,

estrus, pemantauan kesehatan,pencatatan data reproduksi,pemahaman

genetika,pemilihan sperma maupun pengelolaan pasca-inseminasi.

Saran

Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh sebaiknya dilakukan evaluasi

kembali baik dari tenaga kedinasan seperti inseminator mengenai kinerjarnya

dalam melaksanakan inseminasi buatan, agar tidak terjadi kesalahpahaman antara

peternak dan inseminator sehingga tidak terjadi kesalahan informasi maupun

kegagalan inseminasi buatan yang akan berdampak pada peternak dan populasi

sapi potong.

DAFTAR PUSTAKA

40
Amidia L., F hoesni dan B. Rosadi 2021.Analisi keberhasilan Inseminasi Buatan
(IB) ternak sapi berdasarkan karakteristik inseminator di Kabupaten
Kerinci. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi. 21(2).
Anwar P., Jiyanto., Y. L. A., Infitria dan I. Siska 2022. Pemberdayaan masyarakat
dalam pengembangan sapi potong di desa Pulau Padang. Jurnal
Pengabdian kepada Masyarakat. 2(1) : 1-8.
Andriani N dan F. Juita. 2018. Persepsi peternak sapi potong terhadap program
insemit buatan. Jurnal Peternakan lingkungan Tropis. 1(1) : 55- 60.
Ardhani F., lukman dan F. Juita. 2020.Peran faktor peternak dan inseminator
terhadap keberhasilan inseminasi buatan pada sapi potong di kecamatan
Kota Bangun. Jurnal Peternakan lingkungan Tropis 3(1) : 15-22.
Budiaji W. 2013. Skala pengukuran dan jumlah respon skala likher. Jurnal Ilmu
Pertanian dan Perikanan. 2(2) : 127-133
Fania B., I G. B Trilaksana dan I. K. Puja. 2020. Keberhasilan inseminasi buatan
(IB) pada sapi Bali di Kecamatan Mengwi, Bandung, Bali Jurnal Indonesia
Medicus Veterinus. 9(2) : 177-186.
Ginting R., M. Z. Ritonga., A. Putra dan T. G. Pradana. 2019. Program
manajemen pengobatan cacing pada ternak dikelompokkan tani ternak
Kesuma Maju Desa Jatikesuma Kecamatan Namorambe. Jurnal of Animal
Sciences and Agronomy Panca Budi. 4(1) : 43-50
Hafizah A dan Astati. 2015. Analisis faktor keberhasilan inseminasi buatan ternak
sapi potong di Kecamatan Tombolo Pao Kabupaten Gowa. Jurnal Ilmu
Peternakan. 9(1) : 13-26.
Hairuddin dan S. Hartini. 2020 Tingkat produktivitas ternak usaha sapi potong
program kredit ternak sejahtera (KTS) di Kabupaten Berau Kalimantan
Timur. Jurnal Sains dan Teknologi Peternakan. 2(1) : 6-12.
Ismaya. 2013. Bioteknologi Inseminasi Buatan pada Sapi dan Kerbau. Gajah
Mada University Press : Yogyakarta
Lukman HY. E. Yulianti., L. A. Zaenuri., L. Wira pribadi., Rodiah dan
Mardiansyah. 2023. Evaluasi Inseminasi Buatan menggunakan pejantan
unggul pada sapi Limousin dan Bali di Kecamatan Nermada Kabupaten
Lombok Barat. Jurnal ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia. 9(1)
: 27-33.
Makodompis J., I. Korompot., R. Pomolango dan T Repi. 2023. Hubungan
persepsi peternak terhadap penerapan teknologi IB di Kecamatan
Pinogaluman Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Jurnal Sains
Ternak Tropis 1(1) : 38-46.

41
Mulyawati, I. M., D. Mardiningsih, dan S. Satmoko. 2016. Pengaruh umur,
pendidikan, pengalaman dan jumlah ternak peternak kambing terhadap
perilaku sapta usaha beternak kambing di Desa Wonosari Kecamatan
Patebon. jurnal berkala ilmiah ilmu-ilmu pertanian, 34(1): 1-6.
Mayulu H. 2021. Sapi Potong dan Manajemen Usaha. Rajawali Printing: Depok
Nurpika H., P. Anwar., jiyanto dan A. Alatas. 2021. Tingkat keberhasilan
program sapi induk wajib bunting (SIWAB) dalam upaya peningkatan
angka kelahiran di Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal of Tropical
Animal Production. 22(2) : 137-146.
Nuraeni A., D. E. Marisa dan T. Oktiany. 2022. Peningkatan pengetahuan tentang
gangguan kesehatan. Jurnal Fakultas Kedokteran Malang. 1(1) : 29-40.
Nurul M., R. F. Rinanti dan F. K. Astuti. 2022. Penampilan reproduksi ternak sapi
potong di kabupaten Malang selama kasus PMK. Jurnal Sains
Peternakan. 10(2) : 18-21.
Pari A. U. H. 2018. Pemanfaatan recording untuk meningkatkan manajemen
ternak kerbau di kecamatan matawai Lapau Kabupaten Sumba Timur.
Jurnal sains peternakan Indonesia. 13.(1) : 20-28.
Qisthon A., V. Wanniatie., R. Emawati dan M. M. P. Sirat. 2023. Diseminasi
tatalaksana reproduksi kesehatan dan sanitasi kandang serta aplikasi
pengobatan massal ternak sapi potong di desa Tambak Jaya Kecamatan
Way tenong Kabupaten Lampung Barat. Jurnal Pengabdian Fakultas
Pertanian. 2 (1) : 143-160.
Rusdiana, S. 2018. Program Siwab untuk meningkatkan populasi sapi potong dan
nilai ekonomi usaha ternak. In Forum Penelitian Agro Ekonomi. 35(2):
125- 137.
Risal M dan S. Baba. 2015. Preferensi dan tingkat pengetahuan peternak tentang
teknologi IB di Kabupaten Barru. Jurnal Penellitian. 1(3) : 334-339.
Sengkey N. M., A. H. S. Salendu, E. Wantasen, dan P. O. V. Waleleng. 2017.
Potensi pengembangan ternak sapi potong di Kecematan Tompaso Barat.
Jurnal Zootek. 37(2) : 350-359
Setiawati E. N. 2017 Evaluasi efektivitas diklat inseminasi buatan dalam
peningkatan kinerja dan pendapatan inseminator, serta produktivitas sapi
dan pendapatan peternak. Jurnal Penyuluhan Pertanian. 2(1) : 44-46.
Setiawan A., Tb. Benito dan Yuli. 2013.Pengelolaan limbah ternak pada kawasan
budidaya ternak sapi potong di Kabupaten Majalengka. Jurnal ilmu
ternak. 13(1) : 1-7
Susanti, Y., Priyarsono. D. S., dan Mulatsih. S. 2014. Pengembangan ternak
usaha ternak sapi potong untuk meningkatkan perekonomian Provinsi

42
Jawa Tengah : Suatu pendekatan perencanaan wilayah. Jurnal Agribisnis
Indonesia. 2(2) : 177-190.
Sastrawan S., Erita dan Hasanah. 2023. Studi komparasi peran penyuluh terhadap
keberhasilan inseminasi buatan (IB) ternak sapi Bali di Kecamatan
Bintang dan Kecamatan Bebesen Kabupaten Aceh Tengah. Jurnal
Peternakan. 7(2) : 10-22.
Sugiarto, U., T. Karyani, dan D. Rochdiani. 2018. Faktor-faktor yang
mempengaruhi pangsa pengeluaran pangan rumah tangga petani padi-sapi
di Kecamatan Pangkalan Kabupaten Karawang. Jurnal agribisnis dan
sosial ekonomi pertanian Unpad, 3(2): 446-458
Suri U.M.T., J.M.M. Aji dan L. Widjayanti. 2022. Motivasi peternak sapi dalam
adopsi inovasi inseminasi buatan (IB). Jurnal Sains dan Teknologi
Peternakan. 15(3) : 1-12.
Syarif, I., Baba, S dan Sirajuddin, S. N. 2019. Farmer participation in Maiwa
Breeding Center Program in Barru Regency, South Sulawesi. Hasanuddin
Journal of Animal Science (HAJAS). 1(1) : 37-44.
Tarmizi, N.B., D. Dasrul dan G. Riady. 2018. Keberhasilan inseminasi buatan
(IB) pada sapi aceh menggunakan semen beku sapi bali, simental, dan limosin
di Kecamatan Mesjid Raya Kabupaten Aceh Besar. Jimvet. 2(3) : 318-328.
Tharukluling S dan L. P. Hetharia 2014. Tingkat keberhasilan program inseminasi
buatan ternak sapi potong di distrik Nimbokrang, Jayapura. Jurnal Agros.
16(1) : 207-213.
Tethool A. N., G. Ciptadi., S. Wahjuningsih dan T. Susilawati. 2022. Jurnal ilmu
peternakan dan veteriner tropis. 12(1) : 45-57
Usman., A. Nuddin dan S. Toaha. 2021. Analisis layanan call centre dalam
pengembangan usaha ternak sapi potong dikota Parepare. Jurnal Forum
Agribisnis. 11(2) : 101-108.
Wahyono T.Y.M dan D. S. K Putri 2013. Perbedaan wanita dan pria dalam
pekerjaan. Jurnal publikasi. 12(1) : 23-26.
Yulianto P dan C. Saparinto. 2014. Beternak Sapi Limousin. Swadaya : semarang
Yaman A. 2019. Teknologi Penanganan, Pengolahan Limbah Ternak dan Hasil
Samping Peternakan. Tim Syiah Kuala University Press : Aceh.
Zaenuri L.A., Rodiah., A.S.Dradjat.,I.W.L.Sumadiasa.,L.HY dan E.Yuliani. 2023.
Sosialisasi keuntungan inseminasi buatan pada sapi Bali di kelompok
peternak sapi Desa Sapit Kecamatan Suela, Kabupaten Lombok Timur.
Jurnal Penyuluhan Pertanian. 6(3) : 913-918.

43
Zaenuri L. A., A. S. Drajat, Rodiah., Lukman dan I. W. L. Sumadiasa. 2019.
Sosialisasi tata cara seleksi calon pejantan sapi Bali di desa beriri jarak
Kecamatan wanasabe Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Abdi Insani
LPPM aunram. 6(2) : 284-287.

44
Lampiran 1. Kuisioner Penelitian

Kuisioner Penelitian

Tingkat Pengetahuan Peternak mengenai Inseminasi Buatan (IB) di Desa

Onto, Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

Oleh:
Dian Oktafiani (I011 20 1233)

Pengambilan data ini dilakukan dengan tujuan untuk menyelesaikan

skripsi, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana (S1). Informasi

yang diperoleh dari survey yang dilakukan ini hanya digunakan untuk keperluan

penelitian. Setiap jawaban dari responden merupakan bantuan yang sangat berarti

bagi penelitian ini. Atas kerjasamanya, saya ucapkan Terima kasih.

Identitas responden

Nama :

Umur : Tahun

Jenis Kelamin :Laki-laki/Perempuan

Alamat :

Pekerjaan :

Jumlah Ternak :

Pendidikan akhir :

Beri jawaban (x) pada jawaban pilihan yang dianggap paling tepat!

1. Tujuan Inseminasi Buatan (IB) adalah untuk meningkatkan populasi sapi

potong.

a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

45
2. Estrus ditandai dengan perubahan tingkah laku pada ternak betina, seperti
keinginan untuk menjauhi pejantan.
a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

3. Melalui pemantauan kesehatan ternak sapi secara rutin, peternak dapat

mendeteksi gejala penyakit pada ternak sapi secara dini, sehingga
memungkinkan adanya penanganan yang tepat waktu apabila ternak sapi
terjangkit penyakit sebelum sapi di Inseminasi Buatan (IB).
a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

4. Pencatatan data reproduksi sapi potong tidak perlu dilakukan oleh peternak
untuk mengetahui kapan waktu yang tepat dilakukannya inseminasi buatan.
a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

5. Pemilihan bibit berdasarkan sifat-sifat genetik yang diinginkan seperti

ketahanan terhadap penyakit maupun produktivitas sapi potong. Bibit yang
bagus menjadi faktor keberhasilan IB yang ditandai dengan adanya anakan
yang sehat.
a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

46
6. Keberhasilan inseminasi buatan ditentukan oleh kualitas sperma pejantan.
Sperma yang berkualitas memiliki biru dan memiliki cairan kental.
a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

7. Menghindari atau mengurangi factor-faktor stress pada ternak dapat

mempengaruhi keberhasilan reproduksi. Lingkungan yang tidak nyaman
untuk ternak seperti kebisingan, suhu ekstrem, atau kelembaban yang tinggi,
dapat meningkatkan stress .
a. Ya/Tahu
b. Tidak/Tidak Tahu
Komentar :

47
Lampiran 2. Identitas Responden di Desa Onto Kecamatan Bontomatene
Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Jenis Umur Pendidikan Pekerjaan Jumlah

Kelamin (Tahun) Terakhir Ternak
1 Baharuddin Laki-Laki 52 SMA Peternak 12
2 Nur Salim Laki-Laki 52 SMA Peternak 12
3 Haaeruddin Laki-Laki 50 SMA Peternak 10
4 Gapriadi Laki-Laki 51 SMP Peternak 10
5 Sitti Hawa Perempuan 54 SD Peternak 10
6 Abd.Rahman Laki-Laki 57 SD Peternak 10
7 Muh.Nur Laki-Laki 56 SMP Peternak 10
Kamal
8 Zaenal Abidin Laki-Laki 55 SMA Peternak 12
9 Patta Mulu Laki-Laki 47 SMA Peternak 12
10 Jumriana Perempuan 49 SMA Peternak 10
11 Andi Sossong Laki-Laki 64 SD Peternak 15
12 Andi Mansur Laki-Laki 60 SMA Peternak 12
13 Arifuddin Laki-Laki 44 SMA Peternak 10
14 Sultan Laki-Laki 44 SMA Peternak 10
15 Andi Agus Laki-Laki 40 SMA Peternak 10
16 Dg.Tekne Perempuan 43 TS Peternak 10
17 Amriadi Laki-Laki 45 SMA Peternak 15
18 Arif Rahman Laki-Laki 47 SMA Peternak 10
19 Rosmianti Perempuan 48 SMA Peternak 10
20 Dg.Malewa Laki-Laki 53 SD Peternak 10
21 Patta Liwang Laki-Laki 52 SD Peternak 10
22 Ahmad Nawir Laki-Laki 50 SD Peternak 10
23 Bustan Arifin Laki-Laki 50 SMA Peternak 10
24 Salma Putri Perempuan 52 SMA Peternak 10
25 Baeduri Perempuan 54 SMA Peternak 10
26 Syamsidar Perempuan 53 SMA Peternak 10
27 Jumading Laki-Laki 62 SD Peternak 10
28 Patta Buki Laki-Laki 64 SD Peternak 10
29 Nelly Yanti Perempuan 35 SMA Peternak 10
30 Patta Sabang Laki-Laki 39 SD Peternak 10
31 Muh.Dahlan Laki-Laki 44 SMA Peternak 10
32 Andi Tasrik Laki-Laki 46 SMA Peternak 10
33 Nur Anting Perempuan 45 SD Peternak 10
34 Andi Panangai Laki-Laki 49 SMA Peternak 10
35 Dg. Situju Laki-Laki 56 SD Peternak 10
36 Kaharuddin Laki-Laki 55 SMA Peternak 10
37 Dg.Matinggi Laki-Laki 69 SMA Peternak 10
38 Marianta Perempuan 46 SD Peternak 10
39 Andi Piara Perempuan 45 SMA Peternak 10
40 Andi Kasman Laki-Laki 47 SMA Peternak 10

48
 41 Denriolo Laki-Laki 50 SD Peternak 10
42 Denriboko Laki-Laki 50 SD Peternak 10
43 Sari Perempuan 53 SD Peternak 10
Damayanti
44 Densi Tata Laki-Laki 54 SD Peternak 10
45 Kamaluddin Laki-Laki 45 SMA Peternak 10
Sumber : Data Primer, 2023

49
Lampiran 3. Hasil Penilaian Peternak indikator Tujuan Inseminasi Buatan Sapi
potong di Desa Onto Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Bobot Nilai

1 Baharuddin 2
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 2
4 Gapriadi 2
5 Sitti Hawa 2
6 Abd.Rahman 2
7 Muh.Nur Kamal 2
8 Zaenal Abidin 2
9 Patta Mulu 2
10 Jumriana 2
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 2
13 Arifuddin 2
14 Sultan 2
15 Andi Agus 2
16 Dg.Tekne 2
17 Amriadi 2
18 Arif Rahman 2
19 Rosmianti 2
20 Dg.Malewa 2
21 Patta Liwang 2
22 Ahmad Nawir 2
23 Bustan Arifin 2
24 Salma Putri 2
25 Baeduri 2
26 Syamsidar 2
27 Jumading 2
28 Patta Buki 2
29 Nelly Yanti 2
30 Patta Sabang 2
31 Muh.Dahlan 2
32 Andi Tasrik 2
33 Nur Anting 2
34 Andi Panangai 2
35 Dg. Situju 2
36 Kaharuddin 2
37 Dg.Matinggi 2
38 Marianta 2
39 Andi Piara 2
40 Andi Kasman 2
41 Denriolo 2

50
 42 Denriboko 2
43 Sari Damayanti 2
44 Densi Tata 2
45 Kamaluddin 2
Total 90
Sumber : Data Primer, 2023

51
Lampiran 4. Hasil Penilaian Peternak indikator estrus sapi potong di Desa Onto
Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Bobot Nilai

1 Baharuddin 2
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 1
4 Gapriadi 1
5 Sitti Hawa 1
6 Abd.Rahman 1
7 Muh.Nur Kamal 2
8 Zaenal Abidin 1
9 Patta Mulu 1
10 Jumriana 2
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 1
13 Arifuddin 2
14 Sultan 1
15 Andi Agus 1
16 Dg.Tekne 1
17 Amriadi 2
18 Arif Rahman 1
19 Rosmianti 1
20 Dg.Malewa 1
21 Patta Liwang 1
22 Ahmad Nawir 1
23 Bustan Arifin 1
24 Salma Putri 2
25 Baeduri 2
26 Syamsidar 2
27 Jumading 1
28 Patta Buki 2
29 Nelly Yanti 2
30 Patta Sabang 2
31 Muh.Dahlan 2
32 Andi Tasrik 2
33 Nur Anting 1
34 Andi Panangai 1
35 Dg. Situju 1
36 Kaharuddin 2
37 Dg.Matinggi 2
38 Marianta 1
39 Andi Piara 1
40 Andi Kasman 1
41 Denriolo 1

52
 42 Denriboko 1
43 Sari Damayanti 1
44 Densi Tata 1
45 Kamaluddin 2
Total 65
Sumber : Data Primer, 2023

53
Lampiran 5. Hasil Penilaian Peternak indikator pemantauan kesehatan sapi potong
di Desa Onto Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Bobot Nilai

1 Baharuddin 2
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 2
4 Gapriadi 2
5 Sitti Hawa 2
6 Abd.Rahman 2
7 Muh.Nur Kamal 2
8 Zaenal Abidin 2
9 Patta Mulu 2
10 Jumriana 2
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 2
13 Arifuddin 2
14 Sultan 2
15 Andi Agus 2
16 Dg.Tekne 2
17 Amriadi 2
18 Arif Rahman 2
19 Rosmianti 2
20 Dg.Malewa 2
21 Patta Liwang 2
22 Ahmad Nawir 2
23 Bustan Arifin 2
24 Salma Putri 2
25 Baeduri 2
26 Syamsidar 2
27 Jumading 2
28 Patta Buki 2
29 Nelly Yanti 2
30 Patta Sabang 2
31 Muh.Dahlan 2
32 Andi Tasrik 2
33 Nur Anting 2
34 Andi Panangai 2
35 Dg. Situju 2
36 Kaharuddin 2
37 Dg.Matinggi 2
38 Marianta 2
39 Andi Piara 2
40 Andi Kasman 2
41 Denriolo 2

54
 42 Denriboko 2
43 Sari Damayanti 2
44 Densi Tata 2
45 Kamaluddin 2
Total 90
Sumber : Data Primer, 2023

55
 Lampiran 6. Hasil Penilaian Peternak indikator Pencatatan data reproduksi sapi
potong di Desa Onto Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Bobot Nilai

1 Baharuddin 1
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 2
4 Gapriadi 2
5 Sitti Hawa 2
6 Abd.Rahman 1
7 Muh.Nur Kamal 2
8 Zaenal Abidin 2
9 Patta Mulu 2
10 Jumriana 2
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 2
13 Arifuddin 2
14 Sultan 2
15 Andi Agus 2
16 Dg.Tekne 2
17 Amriadi 1
18 Arif Rahman 2
19 Rosmianti 2
20 Dg.Malewa 2
21 Patta Liwang 2
22 Ahmad Nawir 2
23 Bustan Arifin 1
24 Salma Putri 1
25 Baeduri 2
26 Syamsidar 2
27 Jumading 1
28 Patta Buki 2
29 Nelly Yanti 2
30 Patta Sabang 1
31 Muh.Dahlan 1
32 Andi Tasrik 2
33 Nur Anting 1
34 Andi Panangai 2
35 Dg. Situju 2
36 Kaharuddin 2
37 Dg.Matinggi 1
38 Marianta 2
39 Andi Piara 2
40 Andi Kasman 2
41 Denriolo 2

56
 42 Denriboko 2
43 Sari Damayanti 2
44 Densi Tata 2
45 Kamaluddin 2
Total 75
Sumber : Data Primer, 2023

57
Lampiran 7. Hasil Penilaian Peternak indikator pemahaman genetika sapi potong
di Desa Onto Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Bobot Nilai

1 Baharuddin 2
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 2
4 Gapriadi 2
5 Sitti Hawa 2
6 Abd.Rahman 2
7 Muh.Nur Kamal 2
8 Zaenal Abidin 2
9 Patta Mulu 2
10 Jumriana 2
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 2
13 Arifuddin 2
14 Sultan 2
15 Andi Agus 2
16 Dg.Tekne 2
17 Amriadi 2
18 Arif Rahman 2
19 Rosmianti 2
20 Dg.Malewa 2
21 Patta Liwang 2
22 Ahmad Nawir 2
23 Bustan Arifin 2
24 Salma Putri 2
25 Baeduri 2
26 Syamsidar 2
27 Jumading 2
28 Patta Buki 2
29 Nelly Yanti 2
30 Patta Sabang 2
31 Muh.Dahlan 2
32 Andi Tasrik 2
33 Nur Anting 2
34 Andi Panangai 2
35 Dg. Situju 2
36 Kaharuddin 2
37 Dg.Matinggi 2
38 Marianta 2
39 Andi Piara 2
40 Andi Kasman 2
41 Denriolo 2

58
 42 Denriboko 2
43 Sari Damayanti 2
44 Densi Tata 2
45 Kamaluddin 2
Total 90
Sumber : Data Primer, 2023

59
Lampiran 8. Hasil Penilaian Peternak indikator Pemilihan Sperma sapi potong di
Desa Onto Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar

No Nama Peternak Bobot Nilai

1 Baharuddin 2
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 2
4 Gapriadi 2
5 Sitti Hawa 1
6 Abd.Rahman 2
7 Muh.Nur Kamal 1
8 Zaenal Abidin 2
9 Patta Mulu 1
10 Jumriana 1
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 1
13 Arifuddin 2
14 Sultan 2
15 Andi Agus 2
16 Dg.Tekne 2
17 Amriadi 1
18 Arif Rahman 1
19 Rosmianti 2
20 Dg.Malewa 2
21 Patta Liwang 1
22 Ahmad Nawir 1
23 Bustan Arifin 1
24 Salma Putri 1
25 Baeduri 1
26 Syamsidar 1
27 Jumading 1
28 Patta Buki 1
29 Nelly Yanti 1
30 Patta Sabang 2
31 Muh.Dahlan 1
32 Andi Tasrik 2
33 Nur Anting 2
34 Andi Panangai 2
35 Dg. Situju 1
36 Kaharuddin 1
37 Dg.Matinggi 1
38 Marianta 1
39 Andi Piara 1
40 Andi Kasman 1
41 Denriolo 2

60
 42 Denriboko 2
43 Sari Damayanti 1
44 Densi Tata 1
45 Kamaluddin 1
Total 65
Sumber : Data Primer, 2023

61
Lampiran 9. Hasil Penilaian Peternak indicator Pengelolaan Pasca-Inseminasi sapi
potong di Desa Onto Kecamatan Bontomatene, Kabupaten Kepulauan Selayar
No Nama Peternak Bobot Nilai
1 Baharuddin 1
2 Nur Salim 2
3 Haaeruddin 1
4 Gapriadi 1
5 Sitti Hawa 2
6 Abd.Rahman 1
7 Muh.Nur Kamal 1
8 Zaenal Abidin 1
9 Patta Mulu 2
10 Jumriana 1
11 Andi Sossong 2
12 Andi Mansur 1
13 Arifuddin 1
14 Sultan 1
15 Andi Agus 1
16 Dg.Tekne 1
17 Amriadi 1
18 Arif Rahman 1
19 Rosmianti 1
20 Dg.Malewa 2
21 Patta Liwang 2
22 Ahmad Nawir 1
23 Bustan Arifin 2
24 Salma Putri 1
25 Baeduri 1
26 Syamsidar 1
27 Jumading 2
28 Patta Buki 1
29 Nelly Yanti 2
30 Patta Sabang 1
31 Muh.Dahlan 1
32 Andi Tasrik 1
33 Nur Anting 2
34 Andi Panangai 2
35 Dg. Situju 2
36 Kaharuddin 2
37 Dg.Matinggi 2
38 Marianta 2
39 Andi Piara 2
40 Andi Kasman 2
41 Denriolo 2
42 Denriboko 2

62
 43 Sari Damayanti 2
44 Densi Tata 2
45 Kamaluddin 2
Total 67
Sumber : Data Primer, 2023

63
Lampiran 10. Hasil penilaian rata-rata tingkat pengetahuan peternak sapi potong
mengenai inseminasi buatan (IB) sapi potong di Desa Onto Kecamatan
Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar
No Indikator Penilaian Total nilai Kategori

1 Tujuan Inseminasi Buatan 90 Ya/Tahu

2 Estrus 65 Ya/Tahu
3 Pemantauan Kesehatan 90 Ya/Tahu
4 Pencatatan data Reproduksi 75 Ya/Tahu
5 Pemahaman Genetika 90 Ya/Tahu
6 Pemilihan Sperma 65 Ya/Tahu
7 Pengelolaan Pasca-Inseminasi 67 Ya/Tahu
Total 542
Rata-Rata 77 Ya/Tahu
Sumber : Data Primer, 2023

64
Lampiran 11. Dokummentasi dengan peternak

65