i

HALAMAN PENGESAHAN

Judul PKLTeknik : Pembesaran ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Dengan Metode Sistem Bioflok di Balai Benih Ikan Dinas
Perikanan Kabupaten Malinau Kalimantan Utara
Nama Mahasiswa : Norjanah s
NMP : 18.40101037
Program Studi : Akuakultur

MENYETUJUI :

Dosen Pembimbing Pembimbing

Lapangan

Rukisah, S.Pi., M.P., Ph.D

Dartaman, S.Pi
NIDN. 1128087001 NIP. 197607162002121006

MENGETAHUI :

Dekan Fakultas Perikanan dan Ketua Program Studi

Ilmu Kelautan Universitas Borneo Akuakultur,
Tarakan

Rukisah saleh, S.Pi., M.P.,Ph.D Jimmy cahyadi, S.Pi.,M.Si

NIDN. 1128087001 NIDN. 112308001

ii
 KATA PENGANTAR

Puji Tuhan senantiasa penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat Rahmatnya, penulis dapat menyusun dan menyelesaikan proposal
pelatihan Kerja Lapangan (PKL) di Unit Pelaksaan Teknis Budidaya Benih Ikan
air Tawar BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau.

Adapun tujuan kegiatan PKL ini adalah untuk mengetahui dan merasakan
secara langsung aktivitas pembenihan ikan air air tawar di BBI Dinas Perikanan
Kabupaten Malinau mulai dari senin 01 febuari 2021 sampai dengan 01 maret
2021. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan banyak terima kasih kepada

1. Orang tua yang telah meberikan dorongan dan semangat baik secara moral
maupun secara spiritual kepada penulis
2. Bapak Rukisah, S.Pi., M.P., Ph.D selaku Dekan Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan Universitas Borneo Tarakan sekaligus dosen pembimbing
yang telah menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan
saya dalam penyusunan proposal Praktek Kerja Lapang (PKL) ini;
3. Bapak Jimmy Cahyadi, S.Pi., M.Pi selaku ketua Jurusan Akuakultur
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
4. Bapak Dartaman S.Pi selaku pembimbing PKL.
5. Pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak langsung
yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis menyadari, bahwa proposal ini masih terdapat banyak memiliki
kekurangan, oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan adanya kritik dan saran
yang positif agar proposal ini menjadi lebih baik dan beguna dimasa yang akan
datang, sekian dan terima kasih.

Tarakan, Maret 2021

iii
 DAFTAR ISI

Hal
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
DISETUJUI/DISAHKAN ............................................................................ ii
KATA PENGATAR ...................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................. iv
FAFTAR TABEL .......................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vii

I. PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
I.2 Tujuan ................................................................................................. 2
I.3 Manfaat ................................................................................................ 2

II. GAMBARAN UMUM

II.1Sejarah .................................................................................................. 3
II.2Struktur Organisasi .............................................................................. 4
II.2.1 Uraian tugas kepala UPT BBI .................................................... 4
II.2.2 Uraian tugas kepala sub - bagian tata usaha ............................... 5
II.2.3 Petugas pelayanan teknis ............................................................ 6
II.2.4 Pelompok jabatan fungsional ..................................................... 6
II.2.5 Pumberdaya pengawai................................................................. 7
II.3Visi dan Misi ........................................................................................ 7
II.3.1 Visi ............................................................................................. 7
II.3.2 Misi ............................................................................................. 7
II.4Sarana dan Praksara ............................................................................. 7
II.4.1 Sarana ......................................................................................... 7
II.4.2 Praksarana .................................................................................. 9

iv
III. METODOLOGI

III.1.............................................................................................................Wakt
u dan Tempat ........................................................................................ 15
III.2.............................................................................................................Alat
dan Bahan ............................................................................................. 15
III.2.1.....................................................................................................Alat ...........
15
III.2.2.....................................................................................................Baha
n ................................................................................................. 16
III.3.............................................................................................................Prose
dur kerja .............................................................................................. 16
III.4.............................................................................................................Meto
de .......................................................................................................... 17
III.4.1.....................................................................................................Data
primer ......................................................................................... 17
III.4.2.....................................................................................................Data
sekunder ...................................................................................... 17
III.5.............................................................................................................Varia
bel pengukuran ..................................................................................... 17
3.5.1 Menghitung jumlah padat tebar Ikan Nila(Oreochromis niloticus)17
3.5.2 Kualitas air .................................................................................. 18

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1.............................................................................................................Tekni
k budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus)...................................... 19
IV.1.1....................................................................................................Persi
apan wadah ................................................................................. 19
IV.1.2....................................................................................................Pene
baran Bibit .................................................................................. 19
IV.1.3....................................................................................................Pera
watan ........................................................................................... 20
IV.2.............................................................................................................Kuali
tas Air.................................................................................................... 20

v
V. PENUTUP
V.1Kesimpulan .......................................................................................... 23
V.2 Saran ................................................................................................... 23

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Kualifikasi pengawai berdasarkan jabatan tahun 2017 ..................... 7

Tabel 2. Jenis induk ikan ( Data tahun 2017 ) ................................................. 8
Tabel 3. Jenis pakan ( Data tahun 2017 ) ......................................................... 8
Tabel 4. Jumlah dan luas kolam induk ( Data tahun 2017 ) ............................ 10
Tabel 5. Jumlah dan luas kolam peminjahan ................................................... 10
Tabel 6. Peralatan pembenihan ........................................................................ 11
Tabel 7. Peralatan perkolaman ........................................................................ 12
Tabel 8. Peralatan distribusi benih/ induk ....................................................... 12
Tabel 9. Prasarana kantor ................................................................................ 13
Tabel 10. Alat yang digunakan ........................................................................ 15
Tabel 11. Bahan yang digunakan ..................................................................... 16
Tabel 12. Kualitas air ....................................................................................... 20

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. BBI dinas perikanan kabupaten malinau ....................................... 3

Gambar 2. Struktur organisasi BBI dinas perikanan ....................................... 4

Gambar 3. Menghitung bibit ikan nila (Oreochromis niloticus) ..................... 18

Gambar 4. Bak terpal pembesaran ikan nila (Oreochromis niloticus)............. 19

Gambar 5. Penebaran bibit ikan nila (Oreochromis niloticus)......................... 20

viii
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ikan Nila Merupakan salah satu ikan air tawar yang banyak
dibudidayakan diseluruh pelosok tanah air dan menjadi ikan komsumsi yang
cukup popular. Namun nila ditetapkan oleh Direktur Jendral Perikanan tahun
1972, diambil dari nama spesies nila ini yaitu niloticus menjadi nila. Sejak nila di
introduksi ke Indonesia pada tahun 1969, perkembangan budidaya di masyarakat
cukup pesat. Sekarang jenis ikan ini sudah dibudidayakan di 32 provinsi di
Indonesia ( Direktur Jendral Perikanan Budidaya, 2006. Produksi nila pada tahun
1996 tercatat sebesar 25.668 Ton dan menjadi 148.249 Ton pada tahun 2005.
Dengan demikiantelah terjadi peningkatan sebesar 578% dalam kurun waktu 9
tahun ( Direktur Jendral Perikanan Budidaya,2006).
Awalnya, konsep pengembangan budidaya ikan nila semata-mata hanya
terfokus pada acara agar ikan nila bisa diterima masyarakat di Negara-negara
berkembang dengan tujuan meningkatkan gizi masyarakat bertingkatkan ekonomi
rendah. Kemudian berubah setelah memperoleh perhatia yang cukup besar dari
pemerintahan dan pemerhatian masalah perikanan didunia m terutama berkaitan
dengan usaha peningkatan gizi masyarakat di negara-negara yang sedang
berkembang ( Khairuman dan Khairul, .2003).
Klasifikasi Ikan Nila termasuk dalam Kingdom Animalia, filum
Chordata, subfilum Vertabrata, kelas Oseichtyes, subkelas Acanthopterygii, ordo
Percomorphi,subordo Percoidea,family Cichlidae, genus oreochromis,spesies
Oreochromis niloticus.
Bioflok sendiri berasal dari kata “Bios” yang artinya kehidupan dan
“flok” artinya gumpalan jadi Bioflok merupakan gumpalan dari kumpulan
bebrapa organisme ( bakteri, algae,protozoa,cacing dll),uang tergabing dalam
gumpalan (floc), ( Suparto dan Legian,2013). Bioflok merupakan teknologi yang
tepat untuk kultur ikan nila yang mampu hidup dengan kepadatan tinggi dan
memiliki toleransi yang luas pada kondisi kualitas air.

1
1.2 Tujuan
Tujuan dilaksanakan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini adalah:
1. Mengetahui dan memahami cara pembesaran ikan nila (Oreochromis niloticus)
2. Mendapatkan informasi yang lengkap mengenai usaha kegiatan budidaya ikan
nila ( Oreochromis niloticus) diBBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau.

1.3 Manfaat
Adapun manfaat dari Praktek Kerja Lapang ini adalah :
1. Dapat mengetahui dan memahami cara pembesaran (Oreochromis niloticus)
2. Meningkatkan wawasan sekaligus keterampilan dalam budidaya cacing sutra di
BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau.

2
 II. GAMBARAN UMUM

2.1 Sejarah
Balai benih Ikan air Tawar (BBI) Dinas Perikanan Kabupaten Malinau
berdiri pada tahun 2007 di resmikan oleh Menteri Kelautan dan Perikanan Bapak
Fredy Numberi. BBI adalah sarana pemerintah untuk menghasilkan induk dan
benih yang bermutu baik dalam jumlah yang memadai dan juga merupakan
sarana untuk pengujian lapangan terhadap teknologi yang dihasilkan. Gambaran
umum dari BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau dapat dilihat pada Gambar
1.

Gambar 1.
BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau

Munculnya tuntutan reformasi total dalam penataan sistem pelayanan Balai

Benih Ikan Air Tawar yang menuntut adanya kebertanggung jawaban
akuntabilitas, kejelasan (Transparansi), ketepatan waktu (efektivitas) dan
keberhasilgunaannya (efesiensi) untuk mewujudkan perlu adanya langka nyata
penataan Pelayanan BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau. Salah satu bentuk
pelayanan Balai Benih Ikan adalah Pelayanan Penyediaan Benih Ikan air Tawar
yang berkualitas, Penyediaan Jasa Pembinaan bagi pembudidaya, Penyediaan Jasa
Pelatihan Cara pembenihan ikan yang baik yang merupakan salah satu tugas
pokok dari Dinas Perikanan Kabupaten Malinau. Reformasi keuangan negara
mengamanatkan pergeseran sistem penganggaran dari tradisonal menjadi
penganggaran berbasis kinerja, agar penggunaan dana pemerintah menjadi

3
berorentasi pada output. Perubahan ini sangat penting karena kebutuhan dana
yang makin tinggi tetapi sumber daya pemerintah terbatas. Mewirausahakan
pemerintah (Enterprising the government) adalah paradigma untuk mendorong
peningkatan pelayanan oleh pemerintah.
2.2 Struktur Organisasi
Dalam pengelolaan BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau perlu adanya
koordinasi dalam operasional sehingga diperlukan adanya kerjasama antar bidang
atau unit yang ada. Bidang-bidang atau unit yang ada tertuang dalam bentuk
struktur organisasi seperti terlihat pada Gambar 2.

Gambar 2. Struktur Organisasi BBI Dinas Perikanan

2.2.1 Uraian tugas kepala UPT BBI

Dalam menjalankan peran dan fungsinya dari masing-masing unit
diperlukan pedoman agar roda organisasi di BBI Dinas Perikanan Kab. Malinau
dapat berjalam sebagaimana mestinya. Adapun Tugas Kepala UPT BBI sebagai
berikut:
a. Menyusun Rencana operasional kegiatan UPT – BBI sesuai dengan
program yang telah ditetapkan oleh Dinas.
b. Melaksanakan Koordinasi dan Pembagian Tugas – Tugas Kepada
Bawahan sesuai dengan tugas masing – masing.
c. Mengatur dan Mendistribusikan tugas kepada bawahaan sesuai dengan
bidang tugasnya masing – masing.

4
 d. Melaksanakan Pegawasan kegiatan kepada bawahaan sesuai dengan
tugasnya agar tidak terjadi penyimpangan dan dapat diatasi dalam
permasalahannya.
e. Pelaksanaan Pembinaan kepada bawahaan agar tiap tugas dan fungsin
yang dilaksanakan dapat berjalan sesuai ketentuan yang berlaku.
f. Pelaksanaan Pelayanan Budidaya bagi pembudidaya ikan
g. Pelayanan Informasi teknologi tepat guna
h. Pelayanan uji lapangan dan percontohan perbenihan / budidaya ikan air
tawar
i. Melaksanakan koordinasi dan konsultasi tugas – tugas dengan instansi
terkait.
j. Pembuatan Laporan Pelaksanaan kegiatan yang dilaksanakan di UPT –
BBI kepada Kepala Dinas Perikanan
k. Pelaksanaan Tugas – tugas lain yang diberikan oleh kepala Dinas
2.2.2 Uraian tugas kepala sub – bagian tata usaha
Berdasarkan uraian kepala sub bagian tata usaha sebagai berikut:
1. Sub Bagian Tata Usaha mempunyai tugas melaksanakan urusan surat masuk
dan surat keluar, rumah tangga, perlengkapan, menyiapkan penyusunan
kebutuhan dan perlengkapan kerja, kehadiran dan administrasi kepegawaian,
organisasi dan tatalaksana serta hubungan masyarakat.
2. Dalam melaksanakan tugas sebagaimana dimaksud pada ayat (1), Sub
Bagian Tata Usaha menpunyai fungsi:
a. Melaksanakan pengendalian surat masuk, surat keluar dan kearsipan
b. Melaksanakan pengendalian barang dan perlengkapan UPT-BBI
c. Melaksanakan perencanaan kebutuhan barang dan perlengkapan UPT-
BBI
d. Melaksanakan penyiapan administrasi pengaturan rumah tangga,
keamana kantor, dan lingkungan UPT-BBI
e. Melaksanakan pemberian informasi dan hubungan masyarakat
f. Melaksanakan penyiapan data dan informasi menyangkut kegiatan di
lingkungan UPT-BBI
h. Melaksanakan pengelolaan perpustakaan

5
 i. Melaksanakan perawatan dan pemeliharaan aset dan barang di lingkungan
UPT-BBI
j. Melaksanakan evaluasi dan pemantauan pelaksanakan kegiatan disetiapa
bagian di lingkungan UPT-BBI
k. Melaksanakan penyusunan laporan pelaksanaan tugas dan kegiatan
l. Melaksanakan tugas-tugas lain yang diberikana atasan.
2.2.3 Petugas Pelayanan Teknis
1. Petugas Pelayanan Teknis sesuai dengan bidang pelayanannya mempunyai
tugas melaksanakan operasional dan pelayana secara teknis sesuai
ketentuan yang berlaku.
2. Disamping melaksanakan tugas sebagaimana dimaksut ayat (1), Petugas
Pelayanan Teknis mempunyai fungsi sesuai denan bidang sebagai berikut:
1) Petugas Pelayanan Teknis Produksi:
a. Melaksanakan pelayanan kegiatan penerapan teknik pembenihan
b. Melaksanakan pelayanan dan publikasi teknis
c. Melaksanakan pelestarian sunberdaya ikan dan lingkungan
d. Melaksanakan pengendalian hama dan penyakit ikan
e. Melaksanakan penerapan Cara Pembenihan Ikan yang Baik;dan
f. Melaksanakan penerapan Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB).
2) Petugas Pelayanan Teknis Distribusi:
a. Melaksanakan administrasi proses produksi
b. Melaksanakan pemasaran hasil produksi
c. Melaksanakan pengawasan benih kepada pembudidya ikan dan
Melaksanakan evaluasi produksi.
2.2.4 Kelompok Jabatan Fungsional.
Kelompok Jabatan Fungsional mempunyai tugas melaksankan sebagian
tugas UPT-BBI sesuai dengan keahlian dan kebutuhan.

2.2.5 Sumberdaya pegawai.

Dalam menjalankan menejemen organisasi BBI Dinas Perikanan Kab.
Malinau diperlukan sumberdaya manusia yang secara teknis operasional mampu

6
 menjalankannya. Adapun sumberdaya pegawai yang dimaksu dapat dilihat pada
Tabel 1.

Tabel 1. Sumberdaya manusia yang tersedia di BBI Dinas Perikanan Kab.

Malinau

No. Jabatan Eselon Golongan Jenjang Jumlah

Pendidikan
1. Kepala UPTD Iva IIId S1 1

2. Plh. Tata -
Usaha
3. Petugas Teknis - IIc S1 1
Pelayanan
Teknik
Produksi
4. Petugas Teknis - Id Paket C 1
Standarisasi
dan Informasi
5. Jabatan - - - 0
Fungsional
Jumlah 3

2.3 Visi dan Misi

Visi
Terwujudnya Kabupaten Malinau yang maju dan sejahtera melalui
gerakan desa membangun.
2.3.2 Misi
Meningkatkan peran pertanian (tanaman pangan, perkebunan, perternakan
dan perikanan dalam perekonomian daerah, melalui pengemangan produk
unggulan desa” One Village One Product” dengan semboyan “ Bertani Sehat”.
2.4 Sarana dan Prasarana
2.4.1 Sarana
Sarana BBI yang disediakan meliputi :

7
1. Bahan – Bahan
a. Induk Ikan
Adapun jumlah hasil pengukuran jenis induk ikan di BBI Kab.
Malinau dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Induk Ikan

No. Jenis Ikan Ukuran Jumlah Satuan

1. Lele 1,5 – 2 Kg 70 Ekor
2. Patin 1,5 Kg 120 Ekor
3. Mas 1 Kg – 4 Kg 60 Ekor
4. Nila 4 – 5 Ons 300 Ekor

b. Pakan
Pakan yang digunakan di Balai Benih Ikan (BBI) Dinas Perikanan
Kab. Malinau terbagi dua yaitu Pakan buatan berupa Pellet dan Pakan
alami berupa Artemia salina. Lengkapnya dapat dilihat pada Tabel 3.
dilihat pada Tabel 3
Tabel 3. Jenis Pakan yang digunakan di BBI

No. jenis Pakan Ukuran Jumlah Satuan

1. Pelet (T-78) 2-3 15.000 Kg

2. Artemia

c. Pupuk
Dalam menjaga kesuburan kolam yang ada diperlukan pemberian
pupuk, baik organic maupun an-organik. Pupuk organik diberikan untuk
memperbaiki kesuburan dan struktur dasar kolam. Pupuk organik berupa
pupuk kotoran ayam. Dosis pupuk organik di BBI adalah sebanyak 250 –
500 gr/M2. (Tergantung kesuburan Lahan).
d. Kapur
Agar kandungan pH tanah dasar kolam menjadi basa diperlukan
kapur. Kapur yang biasa digunakan terdiri dari bermacam-macam antara

8
 lain : Kapur Tohor (CaO), Kapur Dolomit (CaOH) atau Kapur Pertanian.
Dosis kapur yang digunakan sebanyak 50 – 100 gr/M2 (Tergantung pH
Lahan).
e. Insektisida

Untuk memberantas hama yang biasa menyerang ikan peliharaan

terutama hama yang berasal dari insekta atau serangga biasanya
digunakan Insektisida sebanyak 2 Liter per siklus. Dosis tersebut
diharapkan dapat mencegah dari serangan hama.

f. Bahan Pereaksi Kimia / Tahun

a. Bahan pereaksi kimia dan obat – obatan 1 Kg KMnO4 (Kalium
Permanganat)
b. Aceton/Alcohol sebanyak 2 Liter
c. Hormon buatan (Ovaprim) sebanyak 15 ampul, dan 17 alpha
methylestosteron 10 gram.
d. Aquades 20 Liter
e. Antibiotik (Tetramycine, kemicitine) 100 gram
f. Metylane Blue 10 Gram
g. Hormon HCg 500 IV
h. Natrium Chlorida 90,9 % sebagai pengencer sperma.

2.4.2 Prasarana

1. Prasarana Pokok
Adapun prasarana yang ada terkait langsung dalam proses produksi
benih adalah :
a. Lahan BBI yang ada saat ini dengan luas 2 Ha.
b. Kolam / Bak Induk

Adapun jumlah dan luas kolam induk di BBI Kab. Malinau dapat
dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Jumlah dan luas kolam induk

9
 No. Macam Kolam Jumlah Luas
(M2)
1. Kolam Induk betina ikan 1 unit (5 x 15M) 75
lele
2. Kolam Induk Jatan lele 1 Unit (10 x 25 250
M)
3. Kolam Induk Ikan Mas 2 Unit (10 x 25) 500
4. Kolam Induk Ikan Patin 2 Unit (10 x 20) 400
5. Kolam Induk Ikan Nila 2 Unit ( 10 x 22) 440

6. Kolam Calon Induk

Nila 1 unit (10 x 22 M) 220
Patin 1 Unit (10 x 20 200
M)
Lele 1 Unit (15 x 32 480
M)
Mas 1 Unit (15 x 32 480
M)

7 Kolam Penampung air 1 Unit ( 3 x 5m) 15

(treatment).

Jumlah 3.060

c. Kolam / Bak Pemijahan

Adapun Jumlah dan Luas Kolam Pemijahan yang ada di BBI Kab.
Malinau dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Kolam / Bak Peminjahan

No. Macam Kolam Jumlah Luas Total

(Unit) (M2)
1. Kolam Pemijahan 5 15 75
2. Kolam Pendederan I 4 4,5 18

10
 3. Kolam Pendederan II 2 40 80
4. Kolam Pendederan III 3 45 135
5. Kolam Pendederan IV 3 75 225
6. Kolam Pembesaran :
20 x 33 m 2 660 1.320
15 x 26 m 1 390 390
15 x 32 m 4 480 1.920
11 x 19 m 1 209 209
Jumlah 4.372

d. Peralatan Pembenihan
Adapun Peralatan pembenihan yang ada di BBI Kab. Malinau
dapat dilihat pada Tabel 6 sebagai berikut.
Tabel 6. Peralatan pembenihan.

No. Peralatan Jumlah

1. Timbangan Kapasitas 20 Kg 1 Unit
2. Timbangan Digital 1 Unit
3. Mistar 1 Bh
4. Aquarium 50 Bh
5. Serok halus 6 Bh
6. Serok kasar 2 Bh
7. Hi – Blow 5 bh
8. Pompa air (Dap) 3 unit
9. Pompa air (alkon) 2 unit
10. Genset 1 unit
11. Ember sortir 6 bh
12. Kakkaban (ijuk) 8 unit
13. Filter air 1 bh
14. Hater water 15 bh
15. Sumur Bor 1 unit

11
e. Peralatan perkolaman
Adapun peralatan perkolaman di BBI Kab. Malinau dapat dilihat
Tabel 7.
Tabel 7. Peralatan Perkolaman

No. Peralatan Jumlah

1 Cangkul 1
2 Sekop 1
3 Parang 2
4 Gerobak 1
5 Ember 4
6 Waring 2
7 Hapa Pemijahan 2
8 Baskom 2
9 Mesin Rumput biasa 2
10 Mesin Rumput Dorong 1
11 Profil Tank 6

f. Peralatan distribusi Benih / Induk

Adapunm peralatan distribusi Benih / Induk di BBI Kab. Malinau
dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Peralatan distribusi benih / induk

No. Peralatan Jumlah

1 Tabung Oksigen 3 buah
2 Kantong Plastik 1 rol
3 Karet 1 pak
4 Stroform 8 buah

2. Prasarana Pendukung

12
Adalah bangunan yang keberadaannya mempermudah,
mempercepat dan memperkecil biaya proses pembenihan,
prasarana pendukung ini meliputi :
a. Kantor
Adapun Prasarana Kantor di BBI kab. Malinau dapat dilihat
pada Tabel 9.
Tabel 9. Kantor

No. Uraian Jumlah Satuan

1. Bangunan 1 Unit
Kantor dengan
Ukuran (8 x 6
Mter)
2. Meja kerja 4 Unit
3. Kursi Kerja 4 Unit
4. Laptop 1 Unit
5. Kumputer 1 Unit
6. Printer 1 Unit
7. Kendaraan Roda 4 Unit
2
8. Kendaraan Roda 2 Unit
4
10. Kulkas 1 Unit
12. Filling Kabinet 1 Unit
13. Kursi Plastik 20 Unit
14. Infokus 1 Unit
15. Kamera Digital 1 Unit

b. Jaringan Jalan
Jalan di lingkungan Balai dengan Panjang 288 Meter Lebar 4
Meter
c. Tempat Parkir

13
 Tempat parkir dapat dilakukan di depan kantor maupun disisi
jalan masuk balai benih ikan.
d. Laboratorium.
Laboratorium dengan luas 36 M2, Peralatan Laboratorium
terdiri dari
a. Alat Ukur Kualitas air terdiri dari :
1. DO 1 Unit
2. pH 1 Bh
3. Tes Kit 1 Buah
4. DO, PH, Suhu 1 Buah
5. pH Tanah 1 Buah
6. Refraktometer 1 Buah
b. Peralatan Glaswere
1. Gelas Ukur
2. Pipet Tes
3. Cawan
4. Mikroskop
5. Water Sampler
e. Gudang Pakan
Gudang Pakan 1 unit dengan ukuran : 11 x 24 Meter
3. Prasarana Penunjang
Adalah bangunan yang keberadaanya bersifat melengkapi dan tidak
mempengaruhi proses pembenihan. Prasarana Penunjang ini meliputi :
a. Gedung pertemuan 1 Unit dengan ukuran : 7 x 13 meter
b. Asrama 1 Unit dengan Ukuran : 8 x 25 Meter
c. Rumah Dinas 4 Unit dengan Ukuran 6 x 6 Meter
4. Prasarana Pengaman
Adalah bangunan yang diperuntukan untuk pengamanan fasilitas
perbenihan.prasarana pengaman ini meliputi :
a. Pagar keliling dengan panjang
b. Pos Jaga 1 Unit dengan ukuran: 2 x 1,5 meter
5. Prasarana Pelengkap

14
 Adalah bangunan yang fungsinya melengkapi bangunan
pendukung, bangunan penunjang dan bangunan pengaman sehingga
bangunan perbenihan dimaksud beroperasi lebih optimal dan lebih
berdaya guna.
Prasarana Pelengkap ini meliputi :
a. Rumah Pompa
b. Rumah Genset

III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Kegiatan Praktek Kerja Lapangan akan dilaksanakan pada tanggal 01
Febuari – 28 Febuari 2021, di BBI Dinas Perikanan Kabupaten Malinau
Kalimantan Utara.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1. Alat
Ada beberapa alat yang dipergunaan dalam proses operasional BBI
selengkapatnya dapat dilihat dibawah ini pada Tabel 10.
Tabel 10. Alat yang digunakan

No Alat Kegunaan
1. Pel karet Untuk membersihkan bak terpal
2. Sekop Untuk mengankat pasir
3. Jaring Untuk memisahkan lumpur kasar dan halus
4. Pompa Untuk mengambil sampel
5. Selang Untuk memengalirkan air
6. Potongan jeringen Untuk membuang kotoran air dibak terpal
7. Mesin dap Untuk menyedot air
8. Gerobak sorong Untuk mengangkat pasir
9. Sterofom Untuk wadah pengambilan benih
10 Polpen Sebagai alat tulis
.

15
 11 Kamera Hp Untuk dokumentasi
.
12 Bak terpal Sebagai wadah pembesaran ikan nila
.
13 Gelas beker Untuk pengambilan sampel bioflok
.
14 Selang aerasi Untuk sarana aerasi
.
15 DO meter Untuk mengukur kandungan oksigen air
.
16 pH meter Untuk mengukur Ph
.
17 Thermometer meter Untuk mengukur suhu
. Pipa Untuk sarana aerasi
18 Batu aerasi Untuk sarana aerasi
. Timbangan Untuk menimbang
19 Baskom Untuk wadah pencampuran bahan pembuatan
. flok
20
.
21
.
3.2.2 Bahan

Adapun beberapa bahan yang digunakan di BBi Kab. Malinau dapat

dilihat dibawah ini pada Tabel 11.

Tabel 11. Bahan yang digunakan

No Bahan Kegunaan
1. Benih ikan nila Sebagai objek budidaya
2. Air tawar Sebagai media hidup objek budidaya
3. Molase Sebagai perangsang perkembangan bakteri

16
 probiotik dan pembentukan biofloc
4. Cairan EM4 Sebagai bahan untuk meningkatkan
kualitas air dan meningkatkan produksi
ikan
5. Pelet Sebagai pakan
6. Dolamit Sebagai pembunuh kuman dan
meningkatkan CO2,mempertahankan pH,
dan alkalinitas
7. Tepung Tapioka Sebagai sumber karbohidrat

3.3 Prosedur Kerja

Adapun proses PKL yang dilakukan di BBI Dinas Perikanan Kabupaten

Malinau meliputi antara lain:

1. Membersihan dan pengeringan bak terpal agar terbebas dari hama pengganggu
dan diamkan selama 2 hari,setelah iru Kuras air

2. Masukan air dengan kedalaman 35 cm,masukan Probiotik 100ml/m 3,Molase

100ml/m3,dan garam 15 30 ppm.

3. Masukan Benih ika Nila dengan ukuran 9 cm

4. Masukan probiotik 100 ml/m3 dan molase 100ml/m3 (setelah 5 hari)

5. Tinggikan air sebanyak 10 cm setelah 5 hari

6. pemberian pakan dilakukan setelah hari ke tiga dengan mengunakan pakan

ikan.

7. pengukuran kualitas air dilakukan pada saat awal tebar dan minngu ke dua.
Parameter kualitas air yang diukur antara lain : DO, pH dan suhu

8. pakan yang digunakan adalah pelet

3.4 Metode

Metode yang digunakan dalam pelaksanaan PKL mengenai pembesaran

ikan nila (Oreochromis niloticus). Yang dilakukan di BBI dinas perikanan

17
kabupaten malinau adalah metode observasi yaitu melakukan pengamatan dengan
cara mengikuti kegiatan, mencatat, mengumpulkan data primer dan data sekunder.

3.4.1 Data primer

Pengumpulan data primer PKL didapatkan melalui pengamatan dan

wawancara. Pengamatan langsung terhadap media kultur yang ada dan mencantat
data – data dan hasil tentang ikan nila (Oreochromis niloticus). Wawancara yaitu
melakukan Tanya jawab dengan pembimbing, staff dan pelaksana lapangan.

3.4.2 Data sekunder

Pengumpulan data sekunder diperoleh dari berbagai literatur (Jurnal

maupun text book), hasil penelitian terdahulu, serta sumber bacaan lain yang
berkaitan dengan topik PKL yaitu pembesaran ikan nila (Oreochromis niloticus).
Sehingga dapat dijadikan bahan acuan dalam penulisan laporan.

3.5 Variabel Pengukuran

Variable pengukuran yang dilakukan selama kegiatan PKL BBI kabupaten

malinau adalah sebagai berikut:

3.5.1 Menghitung jumlah kepadatan Tebar ikan Nila

Adapun gambar perhitungan jumlah kepadatan ikan nila dapat dilihat pada
gambar 3

Gambar 3. Menghitung bibit ikan nila

Perhitungan jumlah kepadatan cacing sutra mengunakan rumus :

18
 v=P x L x T

Keterangan:

V : Volume

P :Panjang

T : Tinggi

3.5.2 Kkualitas air

Pengambilan data kualitas air dengan cara mengukur suhu, DoO dan pH
mengunakan WQC (Wwater Quality Checker ). Pengukuran kualitas air dilakukan
seminggu tiga kali pada pagi hari pukul 09.00 WIB.

VI. URAIAN KEGIATAN

4.1 Teknik budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Kegiatan pembesaran ikan nila (Oreochromis niloticus) di lakukan pada
bak terpal mengunakan alat tambahan yaitu aerasi yang selalu hidup, pakan yang
digunakan yaitu pellet dan juga menggunakan tambahan tepung tapioca sebagai
sumber karbohidarat. Media budidaya ikan nila di aliri air yang bersumber dari
sungai dengan mengunakan pipa.
4.1.1 Persiapkan wadah
Langkah awal yang harus dilakukan dalam pembesaran ikan nila ialah
persiapan wadah, wadah yang dipersiapkan untuk melakukan kegiatan
pembesaran ikan nila yaitu mengunakan bak terpal yang ukuran 4 m x 2 m x 50

19
cm. Setelah itu, membersihkan bak terpal agar terbebas dari hama pengganggu.
Kemudian masukkan air sampai ketinggian 30 cm. Setelah itu media didiamkan
selama 3 hari selanjutnya kulas air da nisi lagi bak terpal dengan ketinggian 30 cm
dan tambahkan Molase sebanyakan 100 ml/m 3, EM4 sebanyak 100ml/m3 dan
tambahkan tepung tapioca setelah itu diamkan selama kurang lebih 3 sampai 5
Hari hingga floc nya hidup.

Gambar 4. Bak terpal pembesaran ikan nila

4.1.2 Penebaran Bibit

Proses penebaran bibit cacing sutra sebanyak 300 ekor, kemudian dialiri
air dengan ketinggian 10 cm. Bibit ikan nila didapatkan dari kolam Pembesaran .
Adapun penebaran bibit dapat dilihat di bawah ini pada gambar 5

Gambar 5. Penebaran bibit ikan Nila (Oreochromis niloticus)

20
4.1.3 Perawatan
Proses perawatan dan masa pemeliharaan ikan nila dilakukan dengan cara
aerasi selalu diusahakan tetap menyala. Aliran air harus dijaga agar tidak
tersumbat sehingga oksigen dapat terjaga dengan baik.
Pemberian pakan diberikan sebanyak 2 kali dalam sehari sebagai asupan
makanan untuk pertumbuhan ikan nila dengan cara menaburkan pakan secara
langsung.
4.2 kualitas air
Adapun pada kualitas air dapat dilihat di BBI Kab. Malinau pada Tabel 13.
Tabel 13. Kualitas Air

Paramete Minggu I Minggu II Minggu III

r 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Suhu 27,7 27,6 26,4 27,2 26,4 28,4 27.5 27.1 27.5
DO 38,3 109,4 165,6 142,3 152,7 149.9 155,6 165,8 157
Ph 6.99 6,99 6,73 7,63 6,76 6,88 6,78 6,75 6,75

Parameter kualitas air yang diukur adalah DO, Suhu dan pH. Dalam waktu
seminggu dilakukan pengukuran sebanyak 3 kali, pengukuran kualitas air
dilakukan pada pagi dengan hasil pengukuran seperti terdapat pada (Tabel. 13).
Air sebagai media hidup ikan harus memiliki sufat yang cocok nbagi
kehidupan ikan, karena kualitas air dapat memberikan pengaruh terhadap
pertumbuhan mahluk-mahluk hidup do air (Djatmika, 1986). Kualitas dari
sumber air yang tersedia harus menjadi pertimbangan utama dalam pemilihan
lokasi budidaya,karena intensitas pemeliharaan ikan nila tergantung pada
tempat pemeliharaan dan air yang tersedia (Prihatman, 2000).
a. Suhu
Suhu merupakan factor fisik yang penting, yang mempunyai pengaruh
besar terhadap pertukaran zat ( Metabolisme ) dari makhluk hidup , terutama
organisme perairan ( Mukti dkk,2004). Pengukuran suhu dilakukan setiap 3 kali
seminggu dengan menggunakan WQC (water Quality Checker). Suhu rata-rata
berkisaran 26-28 0C. Menurut Allanson et.al. (1971).

21
b. Derajat keasaman (pH)
Pengecekan pH pada kolam bak tepal pembesaran dilakukan setiap 3 kali
seminggu yaitu pada pagi dan soreh hari alat ukur pH berdasarkan hasil
pengukuran Nilai rata-rata pH yaitu 6. Nilai ph merupakan indicator tingkat
keasaman suatu perairan. Beberapa yang mempengaruhi pH perairan antaranya
aktivitas fotosintesis,suhu, dan terdapatnya anion dan kation. Menurut Sherif
(2009), kisaran pH untuk pertumbuhan optimalmya terjadi pada pH 7-
8,sedangkan ph untuk habitat nikan nila antara 6-8,5. Pengaruh pH perairan dapat
terjadi pada kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan. Tinggi rendahnya pH di
luar kisaran toleransi ikan menyebabkan rendahnya bobot akhir dan nilai pH
ekstrim bisa mengganggu ikan (Heper dan Prugini,1981).

c. Oksigen terlarut (DO)

Kandungan oksigen terlarut merupakan salah satu factor yang
mempengaruhi ketrsediaan nutrient dalam perairan. Oksigen terlarut merupakan
makronutrien yang diperlukan tanaman ( tanaman air) dalam jumlah banyak
(Mukti dkk, 2004). Pengecekan kadar DO setiap 3 kali seminggu dengan
menggunakan alat ukur DO. Dari hasil yang didapatkan rata-rata DO pada kolam
pemeliharaan yaitu
Menurut Wedemeyer (1996) bahwa batas aman dibutuhkan untuk
memenuhi peningkatan sementara laju konsumsi oksigen yang berikatan dengan
aktivitas renang, proses makan yang berlebihan dan peningkatan karbondioksida
kisaran konsentrasi oksigen yang lebih aman dalam budidaya perairan antara 5 –
7 mg/l. penurunan konsentrasi oksigen terlarut hingga dibawah 5 mg/l dapat
menyebabkan gangguan pada system reproduksi,pertumbuhan, dan kematian
organisme budidaya.

22
 V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Benih ikan nila yang dikultur dengan teknologi bioflok memiliki

pertumbuhan mutlak, pertumbuhan nisbi dan pertumbuhan harian yang lebih cepat
dibanding data nilai pertumbuhan ikan Nila pada umumya. Kondisi medium air
kultur bioflok menunjukkan perkembangan bioflok yang cepat dengan mencapai
kepadatan flok yang tinggi selama masa kultur, sehingga perlu dilakukan beberapa
kali pengenceran. Parameter kondisi kualitas air yang diamati berada pada kisaran
yang layak, kecuali kandungan nitrat yang relatif tinggi dan di atas nilai normal
untuk sistim bioflok. Amoniak berada pada nilai yang sangat aman, nitrit berada
pada kisaran yang normal untuk sistim bioflok.

23
5.2 Saran

Berdasarkan hasildari praktek kerja lapangan tentang pembesar ikan Nila

(Oreochromis niloticus) dengan menggunakan system Bioflok. Di balai Benih
Ikan Dinas Perikanan Kabupaten Malinau Kalimantan Utara. Adapun saran yang
dapat diberikan yaitu perlu adanya peningkatan pembesaran Ikan Nila
(Oreochromis niloticus,).

DAFTAR PUSTAKA
WWF-Indonesia. 32 hal.

Arie U. 1998. Pembenihan dan Pembesaran Nila Gift. Penebar Swadaya. 126 hal.
Avnimelech YT. 2009. Biofloc Technology. Technion, Israel Institute of
Technology and World Aquaculture Society.
https://www.was.org/documents/m eeting Presentations/ WA2009/
WA2009_ 0581.pd.

Beveridge M. 1991. Cage Aquaculture, Fishing News Books.

USA.Elsevier. Amsterdam. Pgs 264.

24
 Crab R. 2010. Bioflocs technology: an integrated system for the removal of
nutrients and simultaneous production of feed in aquaculture. Ph.D Thesis.
Faculty of Bioscience Engineering, Gein Universiteit.

Ekasari. 2009. Teknologi Bioflok: Teori dan aplikasi dalam perikanan budidaya
sistem intensif. Jurnal Akuakultur Indonesia. 8(
Anonimous. 2011. Panduan Budidaya Ikan Nila Sistem Keramba Jaring Apung
WWF-Indonesia. 32 hal.

Arie U. 1998. Pembenihan dan Pembesaran Nila Gift. Penebar Swadaya. 126
hal. Avnimelech YT. 2009. Biofloc Technology. Technion, Israel Institute
of Technology and World Aquaculture Society.
https://www.was.org/documents/m eeting Presentations/ WA2009/
WA2009_ 0581.pd.

Beveridge M. 1991. Cage Aquaculture, Fishing News Books.

USA.Elsevier. Amsterdam. Pgs 264.

Crab R. 2010. Bioflocs technology: an integrated system for the removal of

nutrients and simultaneous production of feed in aquaculture. Ph.D Thesis.
Faculty of Bioscience Engineering, Gein Universiteit.

Ekasari. 2009. Teknologi Bioflok: Teori dan aplikasi dalam perikanan

budidaya sistem intensif. Jurnal Akuakultur Indonesia. 8(2): 117- 126.

Forteath N, Wee L, Frith M. 1993. Water quality. In: Recirculation Sistem:

Design, Construction And management. Hart P anf Sullivan, D
Departement Of Aquacuture. University of Tasmania. 1-21 p.

Forteath N. 1993. Types of recirculating systems. In: Recirculation Sistem:

Design, Construction And management. Hart P anf Sullivan, D
Departement Of Aquacuture. University of Tasmania. 33-39 p.

Landau M. 1992. Introduction To Aquaculture. John Wiley & Sons, Inc. Canada.
440 p.

Maryam S. 2010. Budidaya Super Intensif Ikan Nila Merah (Oreochomis sp.)
Dengan Teknologi Bioflok : Profil Kualitas Air, Kelangsungan Hidup

25
 dan Pertumbuhan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut
Pertanian Bogor. 66 hal. Midlen A, Redding TA. 1998. Environmental
Management of Aquaculture. Chapman and Hall. London. 224pgs.

Mulyani YS, Yulisman, Mirna F. 2014. Pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan nila
(Oreochromis niloticus) yang dipuasakan secara periodik. Jurnal
Akuakultur Rawa Indonesia, 2(1):1-12.

Oktavia DA. 2012. Pengolahan limbah cair perikanan menggunakan konsorsium

mikroba indigenous proteolitik dan lipolitik. Agrointek, 6(2): 65-71.

Pillay TVR. 1993. Aquaculture: Principles and Practices. Fishing News Books.
London. Pgs 575.

Pillay TVR. 1992 . Aquaculture and the Environment. Fishing News Book. 189
pgs.

Ricker WE. 1994. Bioenergetics and Growth. In Fish Physiology, Vol VIII. Hoar,
W.S., DJ. Randal and Brett, J.R. (Eds.). Academic Press Inc. 678-744
pgs.

Rostro PC, Fuentes JA, Vergara MPH. 2012. Biofloc, A technical alternative for
culturing Macrobrachium rosenbergii. Lab. of Native Crustacean
Aquaculture, Tech. Institute of Boca del Rio.

Shokita S, Kakazu K, Tomori A, Toma T. 1991. Aquaculture in Tropical Areas.

Midori Shobo. Japan. pgs. 360.

Suryaningrum FM. 2012. Aplikasi teknologi boiflok pada pemeliharaan benih

ikan nila. Thesis. Program Pascasarjana Universitas Terbuka. 123 hal.

Taw N. 2014. Shrimp Farming in Biofloc System: Review and recent

developments. FAO project, Blue Archipelago. Presented in World
Aquuaculture 2014, Adelaide.

Yuasa K, Panigoro N, Bahnan M, Kholidin E. 2003.

Panduan Diagnosa Penyakit Ikan ( Teknik diagnosa penyakit ikan air tawar,
diIndonesia). BBAT-Jambi dan JICA. 75.

26
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Alat mengukur kualitas air lampiran 2. Pakan ikan Nila

Lampiran 3. Bak Terpal pembesaran lampiran 4. Penebaran Molase

27
Lampiran 5. Pemasukan air Lampiran 6. Pemberian Pakan

Lampiran 7. Alat untuk pencampuran bahan Lampiran 8. Gerobak

28
 Lampiran 9. Pipa Lampiran 10. Sekop

Lampiran 11. Pel plastik Lampiran 12. jaring

Lampiran 13. Pengukuran kualitas air Lampiran 14.Penebaran bibit

29
Lampiran 15. Mesin Aerator Lampiran 16. Mesin dap

Lampiran 17. Sterofom Lampiran 18. Gelas beker

30
Lampiran 19. Pembuatan Molase Lampiran 20. Pengambilan Bibit

31
 Lampira 21. Foto bersama Ketua Dinas Perikanan Kabupaten Malinau Dan
kelompok Praktik Kerja lapangan ( PKL) Universitas Borneo Tarakan

32