TEKNIK PEMBENIHAN IKAN LELE

SANGKURIANG(Clarias gariepinus) SECARA INDUCED

SPAWNING DI UNIT PEMBENIHAN USAHA RUSDIANTO DI
BEREMBANG KABUPATEN KUBU RAYA

LAPORAN

PRAKTEK KERJA LAPANGAN II

OLEH :

FANI ALFIANSYAH NIM. 3201808042

DIMAS BAYU ANGGARA NIM. 3201808047

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERIKANAN

JURUSAN ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK
2019
 LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN 2

Judul : Teknik Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang

(Clarias gariepinus)Secara Induced Spawning Unit Usaha
Rusdianto Kabupaten Kubu Raya
Nama : 1. Fani Alfiansyah NIM. 3201808042
2. Dimas Bayu Anggara NIM. 3201808047
Program studi : Budidaya Perikanan
Jurusan : Ilmu Kelautan dan Perikanan

Disetujui Oleh :
Pembimbing

Sarmila, S.Pi M.Si

NIP.198004052005012007

Mengetahui,

Ketua Program Studi Koordinator

Budidaya Perikanan Praktek Kerja Lapangan 2

Sarmila, S.Pi M.Si Dr. Purnamawati, S.Pi. M.Si

NIP.198004052005012007 NIP.197307232002122001

Ketua Jurusan
Ilmu Kelautan dan Perikanan

Lukas Wibowo Sasongko, St. Pi, M. Pi

NIP. 197812092005011004
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan karunia serta
rahmat-Nya sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Pembuatan laporan Praktek
Kerja Lapangan (PKL) ini merupakan syarat dalam melakukan Praktek Kerja
Lapangan (PKL) pada Program Study Budidaya Perikanan, Jurusan Ilmu Kelautan
dan Perikanan, Politeknik Negri Pontianak. Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini
dilaksanakan pada tanggal 8 Januari 2020 di Unit Usaha Rusdianto, Kabupaten
Kubu Raya, Provinsi Kalimantan Barat, dengan judul “Teknik Pembenihan Ikan
Lele Sangkuriang Secara Induced Spawning”. Selama proses dalam penyusunan
laporan PKL II ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan serta masukan dari
berbagai pihak. Penulis juga mengucapkan terima kasih dan hormat yang sebesar
besarnya kepada :

1. Bapak Lukas Wibowo Sosongko, S.St.Pi.,M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu

Kelautan dan Perikanan
2. Ibu Sarmila, S.Pi, M.Si selaku Ketua Prodi Budidaya Perikanan
3. Ibu Dr. Purnamawati, S.Pi. M.Si selaku Dosen Pembimbing Praktek Kerja
Lapangan 2
4. Ibu Dr. Purnamawati, S.Pi M.Si Bapak Budiman, Pi., M.Si serta Bapak Fadly
Irmawan, S.Si, M.Si selaku koordinator Praktek Kerja Lapangan 2
5. Serta semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan Praktek Kerja
Lapangan 2
Dalam penyususan Praktek Kerja Lapangan 2 kami menyadari bahwa masih
banyak kekurangan, baik dari materi maupun teknik penyajian kurang-nya
pengetahuan dan pengalaman penulis. Oleh karena itu kami memerlukan kritik
dan saran untuk membangun kesempurnaan laporan berikutnya.
Kami berharap semoga apa yang di tulis dan di tuangkan dalam pembuatan
Laporan Praktek Kerja Lapangan 2 ini semoga dapat bermanfaat bagi kami
maupun pembaca khususnya di bidang Ilmu Kelautan dan Perikanan.

Pontianak, Februari 2020

Penulis

i
 DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR............................................................................ i
DAFTAR ISI ........................................................................................... ii
DAFTAR TABEL .................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR.............................................................................. iv

1. PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar belakang ...................................................................................... 1
1.2 Manfaat ................................................................................................. 2
1.3 Tujuan .................................................................................................. 2
1.4 Batasan Masalah .................................................................................. 2
1.5 Waktu dan Tempat.................................................................................3

2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 4

2.1 Biologi ikan .......................................................................................... 4
2.1.1 Klasifikasi ................................................................................ 4
2.1.2 Morfologi .................................................................................. 4
2.1.3 Habitat dan Tingkah Laku ........................................................ 6
2.1.4 Perkembangbiakan .................................................................... 7
2.1.5 Makan dan Kebiasaan Makan ................................................... 8
2.2 Teknik Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang ........................................ 8
2.2.1 Persiapan Wadah dan Media .................................................... 9
2.2.2 Pengelolaan Induk .................................................................... 10
2.2.3 Seleksi Induk ............................................................................ 10
2.2.4 Pemberokan .............................................................................. 11
2.3 Teknik Pemijahan ................................................................................. 11
2.3.1 Penetasan Telur ........................................................................ 13
2.3.2 Perawatan Larva ....................................................................... 14

3. METODOLOGI ...................................................................................... 15
3.1 Waktu dan Tempat .............................................................................. 15
3.2 Metode Penulisan ................................................................................ 15
3.3 Teknik Pengambilan Data ................................................................... 15
3.3.1 Data Primer............................................................................... 15
3.3.2 Data Sekunder .......................................................................... 19
3.4 Analisis Data ....................................................................................... 20

ii
4. HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................21
4.1 Keadaan Umum Lokasi .......................................................................21
4.2 Sarana dan Prasarana ...........................................................................22
4.3 Teknik Pembenihan Lele Sangkuriang.................................................22
4.3.1 Persiapan Wadah dan Media......................................................22
4.3.2 Pemeliharaan Induk dan Seleksi Induk......................................24
4.3.3 Pemijahan...................................................................................25
4.3.4 Penetasan Telur..........................................................................26
4.4 Pembahasan..........................................................................................26
4.4.1 Persiapan Wadah dan Media......................................................26
4.4.2 Pemeliharaan Induk dan Seleksi Induk......................................27
4.4.3 Pemijahan...................................................................................29
4.4.3.1 Penyuntikan Induk..........................................................29
4.4.3.2 Penetasan Telur...............................................................30
4.4.3.3 Perawatan Larva………………………………………..31
4.4.3.4 Pendederan……………………………………………..32
5. PENUTUP...................................................................................................33
5.1 Kesimpulan.............................................................................................33
5.2 Saran.......................................................................................................33

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………..34
LAMPIRAN……………………………………………………………….....35

iii
 DAFTAR TABEL

No Halaman
1. Cri-ciri Induk Jantan dan Betina ............................................................ 7
2. Ciri-ciri Induk Jantan dan Betina yang Siap di Pijahkan....................10
3. Pengambilan Data Persiapan Wadah .......................................................... 16
4. Pengambilan Data Seleksi Induk ............................................................ 17
5. Teknik Pemijahan........................................................................................ 17
6. Penetasan Telur ........................................................................................... 18
7. Perawatan Larva .......................................................................................... 18
8. Panen Larva ................................................................................................. 19
9. Sarana...........................................................................................................22
10. Prasarana....................................................................................................22
11. Data Persiapan Wadah dan Media.............................................................23
12. Alat dan Bahan Persiapan wadah..............................................................23
13. Kegiatan Persiapan Wadah Pemijahan......................................................24
14. Pemeliharaan Induk Ikan Lele...................................................................24
15. Seleksi Induk Ikan Lele.............................................................................25
16. Penyuntikan Hormon.................................................................................25
17. Pemijahan Ikan Lele..................................................................................25
18. Penetasan Telur.........................................................................................26

iv
 DAFTAR GAMBAR

No Halaman
1. Klasifikasi Ikan Lele.................................................................................4
2. Morfologi Ikan Lele..................................................................................5
3. Persiapan Wadah......................................................................................27
4. Pengelolaan Induk....................................................................................28
5. Penyuntikan Hormon Ovaprim.................................................................30
6. Penetasan Telur.........................................................................................30
7. Perawatan Larva…………………………………………………………31
8. Pendederan………………………………………………………………32

v
 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kalimantan Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki
banyak pulau kecil dengan kekayaan sumber daya alam yang cukup potensial
untuk dimanfaatkan dan dikelola. Secara geografis kalimantan barat memiliki
potensi yang cukup baik pada sektor perikanan karena dikelilingi banyak perairan
yang luas seerti laut, danau, sungai dan air tawar. Luas perairan kalimantan barat
sampai laut cina selatan sekitar 26.000 km yang meliputi 2.004.00 ha perairan
umum 15.500 ha perairan laut, 26.700 ha perairan budidaya (Dinas Kelautan dan
Perikanan Provinsi Kalimantan Barat, 2014). Kondisi perairan tersebut sangat
baik untuk mengembangkan usaha budidaya yang bisa dimulai dari kegiatan
pembenihan sampai pembesaran.
Lele sangkuriang mampu memberikan hasil panen dua kali lebih banyak dari
lele dumbo dengan tingkat konsumsi pakan yang sama. Hal ini disebabkan nilai
FCR lele sangkuriang terbilang rendah. Lele yang baik adalah lele yang memiliki
nilai FCR rendah tapi tidak hanya itu ikan lele sangkuriang pun mampu tahan
terhadap penyakit, rasa lebih kesat dan gurih, waktu panen lebih cepat, tidak
berbau, mudah pembudidayaan, saat pakan, memiliki nilai jual tinggi dan dapat
dibudidayakan di berbagai kolam.
Prospek budidaya lele cukup baik untuk beberapa tahun kedepan.Mengingat
pengetahuan masyarakat yang semakin bertambah, baik pengetahuan tentang
manfaat lele bagi kesehatan, tentang budidaya, maupun tentang peluang-peluang
bisnis baru yang menjadikan lele sebagai bahan utama. Ketersediaan benih
merupakan faktor pendukung permintaan benih disetiap kabupaten atau kota yang
berada di Kalimantan Barat tidak mencukupi mengingat besarnya permintaan
benih ikan lele untuk pembesaran menjadi kesempatan atau suatu peluang bisnis
untuk pembenihan ikan lele. Agar pembenihan ikan lele cepat dan mendapat benih
yang cuikup banyak, di perlukan pembenihan secara Induced Spawning atau
pembenihan secara semi buatan.
Pemijan secara semi buatan (Induced spawning) adalah pemijahan yang
berlangsung akibat adanya setengah campur tangan manusia dengan penyuntikan

1
hormon perangsang pada indukan betina. Pemijhan semi buatan diatur oleh
manusia kapan waktu ikan memijah. Pemijahan semi buatan tak sesederhana
peijahan alami. Ada satu pekerjaan yang harus dilakukan, yaitu menyutik atau
memasukkan hormon perangsang pada induk betina. Namun tingkat
keberhasilannya bisa lebih tinggi. Meski kematangan gonad induk sulit ditentukan
secara visual, terlur yang ada pada induk dipaksa untuk keluar, hingga terjdi
pemijahan.
Berdasarkan uraian diatas, maka penulis mengambil judul Pembenihan Ikan
Lele Sangkuriang secara Induced Spawning di Unit Usaha Rsdianto. Tujuannya
untuk menguasai teknik pembenihan lele sangkuriang secara INDUCED
SPAWNING.

1.2 Manfaat
Adapun manfaat dari Praktek Kerja Lapangan (PKL) 2 ini yaitu :
1. Dapat melakukan persiapan wadah dan media
2. Dapat melakukan kegiatan seleksi induk
3. Dapat melakukan kegiatan pemijhan Ikan Lele secara Indoced Spawning
4. Dapat melakukan kegiatan penetasa telur
5. Dapat melakukan kegiatan pemeliharaan larva
6. Dapat melakukan kegiatan pendederan

1.3 Tujuan
Tujuan dari kegiatan praktek kerja lapangan 2 ini untuk menguasai teknik
pembenihan ikan lele sangkuriang secara INDUCED SPAWNING dan mengtahui
indikator keberhasilan dalam teknik pembenihan.

1.4 Batasan Masalah

Dalam praktek kerja lapangan ini, batasan masalah yang akan difokuskan
pada teknik pembenihan ikan lele yaitu meliputi :
1. Persiapan wadah dan media
2. Seleksi Induk

2
3. Pemijahan
4. Penetasan telur
5. Perawatan Larva
6. Pendederan

1.5 Waktu dan Tempat

Praktek Kerja Lapangan ini dilakukan pada tanggal 8 Januari 2020-31 Januari
2020, yang bertempat di Unit Usaha Rusdianto Kec Kubu Raya, Provinsi
Kalimantan Barat.,

3
 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan Lele

Lele merupakan jenis ikan konsumsi dengan nama lain cafish, siluroid,
walking dan mudfish. Habitat ikan lele yaitu disungai dengan arus air perlahan
seperti rawa, waduk, sawah yang tergenangan air, telaga. Ikan lele bersifat
nocturnal, ikan yang aktif pada malam hari dalam mencari makan, sedangkan
pada siang hari ikan lele berlindung pada tempat yang gelap serta berdiam diri.
Ikan lele yang hidup dialam biasanya memijah pada musim penghujan (Saparinto
dan Cahyo, 2009).
2.1.1 Klasifikasi
Menurut Hendriana (2010), tata nama pada ikan dan jenis hewan lainnya
didasarakan pada bentuk tubuh dan sifat-sifat lainnya. Bentuk tubuh lele yang
bulat dan memanjang membuatnya di kelompokkan dalam golongan sebagai
berikut :
Kingdom:Animalia
Class : Actinopterygii
Subkelas : Teleostei
Ordo :Ostariophysi
Subordo : Siluroidae
Famili : Clariidae
Genus : Clarias
Spesies :Clarias gariepinus var

Gambar 1. Klasifikasi Ikan Lele (Sumber: Nasrudin, 2010)

2.1.2Morfologi
Ikan lele secara umum memiliki tubuh yang licin, berlendir, tidak bersisik
dan bersungut atau berkumis.Lele memiliki kepala yang panjang, hamper
mencapai seperemat dari panjang tubuhnya. Kepala pipih kebawah (depressed)
dengan bagian atas dan bawah kepalanya tertutup oleh tulang pelat. Tulang pelat
ini membentuk ruang rongga diatas insang.Di ruangan inilah terdapat alat

4
pernapasan tambahan berupa labirin, yang bentuknya seerti ribunan dedaunan dan
berwarna kemerahan.Fungsi labirin ini untuk mengambil oksigen langsung dari
udara.Dengan alat pernapasan tambahan ini, ikan lele mampu bertahan hidup
dalam kondisi oksigen (O2) yang minimum (Sapardi, 2003).
Fungsi sungut bawah adalah sebagai alat peraba ketika berenang dan
sebagai sensor ketika mecari makan. Sirip lele sangkuriang terdiri dari lima
bagian yaitu sirip dada, sirip perut, sirip dubur, sirip ekor dan sirip punggung.
Sirip dada lele sangkuriang dilengkapi dengan patil ( sirip yang keras) yang
berfungsi untuk alat pertahan diri( Lukito, 2002).
Menurut (Djoko, 2006) bahwa lele ikan sangkuriang mempunyai bentuk
badan yang berbeda dengan jenis ikan lainnya,seperti ikan mas, ikan gurame dan
tawes. Alat pernafasan lele sangkuriang berupa insang yang berukuran kecil
sehingga lele sangkuriang sering mengalami kesulitan dalam memenuhi
kebutuhan oksigen.
Untuk memudahkan berenang, lele sangkuriang (clarias gariepinus var)
dilengkapi sirip tunggal dan sirip dan sirip berpasangan. Sirip tunggal adalah sirip
punggung, sirip ekor, dan sirip dubur. Sedangkan sirip berpasangan adalah sirip
perut dan sirip dada. Sirip dada yang keras disebut patil (Khairuman & Amri,
2009).

Gambar 2. Morfologi Ikan Lele (Sumber: Nasrudin 2010)

5
2.1.3 Habitat dan Tingkah Laku
Habitat atau lingkungan hidup lele banyak ditemukan perairan tawar,
didataran rendah hingga sedikit payau.Di alam, ikan lele hidup di sungai-sungai
yang arusnya mengalir secara perlahan atau lambat, kolam, danau, waduk, rawa,
serta genangan air tawar lainnya.Ikan ini lebih menyukai perairan yang tenang,
tepian dangkal dan terlindung, ikan lele memiliki kebiasan membuat atau
menempati lubang-lubang di tepi atau kolam (Rachman, 2007).
Ikan lele bersifat nokturnal yaitu aktif bergerak mencari makan pada malam
hari. Pada siang hari biasannya berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat
gelap. Ikan lele dilengkapi pernafasan tambahan berupa modifikasi dari busur
insangnya dan bernafasan dengan bantuan labirin yang berbentuk seperti bunga
karang dibawah badan, fungsinya sebagi penyerap oksigen yang berasal dari udara
sekitarnya. Maka dalam keadaan tertentu ikan lele dapat beberapa jam berdiam di
permukaan tanah yang lembab dan sedikit kadar oksigennya (Racmatun, 2007).
Walaupun ikan lele bersifat noktunal, akan tetapi pada kolam pemeliharaan
terutama budidaya secara intensif lele dapat dibiasakan diberi pakan pelet pada
pagi atau siang hari walaupun nafsu makannya tetap lebih tinggi jika diberi waktu
pada malam hari. Ikan lele relatif tahan terhadap kondisi lingkungan yang
kandungan yang kandungan oksigennya sangat terbatas. Pada kondisi kolam
dengan padat penebaran yang tinggi dan kandangan oksigennya minumum, ikan
lele pun masih dapat bertahan hidup (Khairuman, 2008).
Djoko, (2006), faktor-faktor yang berhubungan dengan lingkungan hidup
ikan senantiasa harus dijaga dan diperhatikan. Faktor-faktor tersebut antara lain,
Suhu berkisar antara 24-30 ̊C, pH 6,5-7,5 , oksigen terlarut 5-6 mg/l. Dengan
kondisi perairan tersebut diatas ikan lele dapat hidup dengan baik mengenai
kepesatan tubuhnya maupun kemampuan dalam menghasilkan benih ikan.

6
2.1.4 Perkembangbiakkan
Di alam lele biasa berkembang biak secara alami dengan pertemuan alami
pula. Biasanya perkembangbiakan lele terjadi pada musim penghujan selain
karena jumlah air disungai melimpah biasanya pada musim penghujan juga lebih
banyak tersedia makanan sehingga nantinya anak-anak lele berpeluang lebih
untuk bertahan hidup. Dimusim penghujan tanah disekitar akan basah dan banyak
yang terbawa aliran air kesungai sehingga tanah-tanah yang berada disungai
membuat bau-bau yang khas yang disukai oleh lele. Dengan kondisi seperti ini
akan merangsang lele untuk semakin matang dan siap untuk melakukan
pemijahan.
Lele merupakan binatang yang tergolong melakukan perkembangbiakan
secara ovipar atau pembuahan telur diluar tubuh. Lele-lele jantan yang telah siap
melakukan pemijahan akan mencari tempat strategis umtuk menyimpan telur-
telurnya. Tempat yang dirasa bagus mereka akan melakukan perkawinan.
Meskipun lele dikenal sebagai hewan yang kanibal tetapi lele meruapakan hewan
yang setia kepada pasangan jadi mereka akan menunggu telur-telurnya secara
bersamaaan sampai menetas.
Utuk saat ini lele bukan hanya hidup di alam dan berkembangbiak di alam
tetapi sekarang sudah banyak orang yang membudidayakan lele dirumah baik
hanya untuk peliharaan atau pun untuk kepentingan bisnis. Di masyarakat saat ini
lele sudah dikembangbiakan di kolam-kolam baik dari tanah semen terpal atau
fiber bahkan ada yang menggunakan drum sebagai kolam.
Kebutuhan akan bibit lele semakin lama semakin banyak dan
perkembangbiakan dialam tidak lagi mampu memenuhi kebutuhan. Sehingga saat
ini lele sudah dilakukan peijhan dikolam-kolam budidaya baik secara alami
maupun buatan (Suyanto, 2008).
Lele berkelamin berpisah, jadi ada istilah lele jantan dan lele betina.
Perbedaan jantan dan betina dapat dilihat pada alat kelaminnya yang terletak di
belakang lubang dubur. Ciri-ciri induk lele jantan dan betina terdapat dalam tabel
1. (Hernowo &Suyanto, 2010)
Tabel 1. Ciri-Ciri Induk Jantan dan Betina
Induk Jantan Induk Betina
Alat kelamin tampak jelas,meruncing. Tonjolan alat kelamin membulat dan

7
Induk Jantan Induk Betina
kemerahan, lubangnya agak besar
sebagai jalan keluarnya telur.
Perut tetap ramping, jika perut diurut ( Tulang kepala agak cembung .
sambil ditekan pelan-pelan) akan keluar
air mani (sperma).
Tulang kepala lebih mendatar (pipi) Gerakkan lambat.
dibandingkan induk betina.
Jika warna dasar badannya hitam Warna badannya lebih cerah.
(gelap), warna itu menjadi lebih gelap.
Sumber: Hermowo & Suyanto, 2010

2.1.5 Pakan dan Kebiasaan

Untuk kelangsungan hidupnya, ikan lele memerlukan pakan. Pakan untuk lele
ada dua jenis, yaitu pakan buatan dan pakan alami. Pakan buatan adalah pakan
oleh pabrik manusia atau pabrik, sedangkan pakan alami mikrorganisme yang
hidup didalam air. Karena ikanlele termasuk golongan pemakan daging atau
karnivora, pakan yang diberikan baik alami maupun buatan harus mengandung
daging. Untuk pakan buatan sendiri contohnya pelet, biasanya sudah mengandung
daging yang berasal dari tepung ikan dengan kandungan protein berkisar 30
persen. Untuk ikan lele yang masih kecil biasanysa diberi pelet yang lebih kecil,
berbentuk agar sesuai dengan bukaan mulut ikan (Khairuman dan Amri, 2008).
Pakan alami ikan lele dumbo biasanya yaitu binatang renik yang hidup
didalam air maupun didasar perairan seperti anak siput, jentik nyamuk, larva
serangga, serta bahan-bahan organik yang masih segar. Lele juga sifatnya
kanibal, karena bisa memakan sesamanya ikan yang ukurannya lebih kecil cari
pemangsanya apabila kekurangan pakan. (Agriminakultura,2018)

2.2. Teknik Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang

Teknik pembenihan ikan lele suatu kegiatan dalam budidaya yang sangat
menentukan tahap kegiatan selanjutnya, yaitu pembesaran atau suatu kegiatan
pembenihan yang bertujuan untuk menghasilkan benih yang selanjutnya benih
menjadi komponen input bagi kegiatan pembesaran ( Effendi,2004).

Menurut Bactiar (2006), pemijahan secara intensif/buatan dilakukan dengan

bantuan tangan manusia. Setelah induk lele disuntik, telur dan sperma dikeluarkan
dengan cara diurut (streeping). Selanjutnya, telur dan sperma ditampung dan

8
dicampurkan dalam suatu wadah (mangkok) sehingga terjadi pembuahan.
Prosedur pemijahan secara intensif/buatan hampir sama dengan pemijhan secara
semi intensif. Perbedaannya adalah pada pemijahan secara intensf/buatan, induk
betina diurut setelah 8-9 jam penyuntikan.

2.2.1 Persiapan Wadah dan Media

Persiapan wadah merupakan wadah atau tempat untuk melakukan kegiatan
pembenihan. Menurut (Sumpeno D. 2005) wadah perlakuan yang digunakan
sebagai pemeliharaan yaitu berupa akuarium dengan ukuran 41x35x35
𝑐𝑚3 sebanyak 15 unit. Wadah perlakuan dilengkapi dengan instalasi aerasi berupa
selang dan batu aerasi yang terhubung langsung dengan aerator. Pembuatan media
dengan perbedaan salinitas dilakukan dengan cara menghitung volume akuarium
tersebut kemudian menambahkan garam krosok sesuai salinitas yang ditentukan.

Tidak hanya aquarium wadah yang digunakan juga bisa kolam tanah, bak
semen, agau bisa juga fiberglass dengan ukuran 2 x 1,2 x 0,8 meter untuk satu
pasang induk ikan lele dengan berat imdul lele 600-700 gram. Wadah tersebut
harus dilengkapi dengan pipa saluran pemasukan dan pengeluaran air. Sebelum
induk ikan lele yang akan dipijahkan dimasukkan didalam wadah yang telah
disiapkan tersebut maka harus terlebih dahulu wadah pemijahan ikan lele harus
dibersihkkan sehingga tidak ada lumut atau kotoran yang menempel. Setelah
bersih, wadah tersebut dialiri dengan air dengan kedalam 40-50 cm. Wadah atau
media pemijahan ikan lele tersebut harus terbebas dari berbagai sumber penyakit
yang dapat merugikan sepeti parasit, jamur, bakteri dan virus, serta terhindar dari
serangan hama seperti ular, biawak, berang-berang ataupum kucing. Untuk
mencegah hilangnya induk lele selama pemijahan, maka wadah tersebut harus
cukup aman dari jangkauan lompatan iduk lele. Selama proses pemijhan
berlangsung biasanya induk jantan akan mengejar-ngejar induk betina, sehingga
menyebabkan induk lele betina sering melompat.

Tentunya proses pemijahan akan gagal seandainya induk lele betina berhasil
keluar dari wadah pemijahan selama proses pemijahan terjadi. Hal ini tentu akan
menimbulkan kerugian bagi peternak okan lele (utarmanto,1995).

9
2.2.2 Pengelolaan Induk

Pemeliharaan induk lele sangkuriang dapat dipelihara dalam kolam atau

bak berukuran agak besar (3 x 4 x 1 𝑚3 ), sedangkan kepadatannya adalah 5
kg/𝑚2 . Induk ikan lele sangkuriang jugaa dapat dipelihara dalam bak secara
terpisah (jantan dan betina per generasi) dan diberi pakan dengan kandungan
protein 3%, sebanyak 4% dari biomassa/hari dengan frekuensi pemberian pakan
dua kali sehari yaitu pada pukul 08:00 dan pukul 17:00 (Bramasta, 2009).

Pemeliharaan induk dilakukan untuk menumbuhkan dan memtangkan

gonad (sel telur dan sperma) ikan dalam pemeliharaan induk dilakukan beberapa
pendekatan diantaranya pendekatan lingkungan, pakan dan hormonal induk lele
dipelihara yang bertujuan untuk menjaga kesehatan induk, pertumbuhan induk,
sehingga induk dapat menghasilakan jumlah telur yang banyak dan keturunan
yang sehat dalam pemeliharaan induk, sebaiknya induk jantan di pelihara secara
terpisah dengan induk betina. Hal itu dilakukan agar lebih memudahkan dalam
pengelolaan, pengontrolan, dan yang terpenting adalah untuk mencegah terjadinya
“mijah maling” atau pemijahan yang tidak dikehendaki (Gunawan, 2009).

2.2.3 Seleksi Induk

Dalam melakukan pemijahan selain lingkungan yang mendukung, salah

satu syarat utama adalah induk harus matang gonad. Tingkat kematangan gonad
setiap individu berbeda-beda. Tingkat kematangan gonad setiap induk bisa dilihat
dari alat kelaminnya atau morfologi dari tubuh spesies tersebut.

Dalam proses seleksi induk, usahakan induk tidak berasal dari satu
keturunan. Induk pejantan bisa didapatkan dari daerah lain, misalnya untuk induk
betina dihasilkan dari proses seleksi di kolam sendiri. Sementara itu, pejantan
didapatkan dari daerah yang jauh dari lokasi perkolaman dan yakin induk yang
digunakan tidak sedarah (Mahmud Efendi dan Maloedin Sitanggang, 2015).
Tabel 1. Ciri-ciri induk jantan dan betina yang siap dipijahkan
No Induk jantan Induk betina
1 Umur minumal 12 bulan Umur minimal 12 bulan

10
2 Tulang kepala mendatar Gerakannya lambat
3 Warna badan gelap Warna tubuh lebih cerah dari biasanya
4 Alat kelamin tampak jelas Perut terasa lembut bila dipegang
meruncing
5 Perut ramping Alat kelamin berwarna kemerahan dan
berbentuk bulat
6 Perut membesar kearah bagian anus
7 Jika perut diletakkan akan mengeluarkan
beberapa butir
Sumber: Suyanto, 2008
2.2.4 Pemberokan
Pemberokan adalah tahapan dalam kegiatan pemijahan yang dilakukan
dengan cara pemuasaan. Calon indukan di tempatkan dalam bak terpisah, fungsi
dari pemberokan yaitu menghilangkan stress pada saat ditangkap, membuang
kotoran, mengurangi kandungan lemak. Setelah ikan selesai diberokkan periksa
kembali kematangan gonad pada induk ikan betina, apabila perut ikan betina
menjadi kempes itu berarti buncitnya perut induk betina bukan berisi telur
melainkan berisi pakan yang dimakan oleh induk tersebut (Mahyudin, 2011).

2.3 Teknik Pemijahan

Pembenihan lele adalah budidaya lele untuk menghasilkan benih sampai

berukuran tertentu dengan cara mengawinkan induk jantan dan betina pada
kolam-kolam khusus pemijahan. Pemijahan alami (induced spawning) dilakukan
dengan cara merangsang induk betina dengan penyuntikan hormone
perangsangkemudian dipijahkan secara alami ( Mahmud Efendi dan Maloedin
Sitanggang,2015).

Ada beberapa cara atau teknik pemijahan ikan lele yang bisa dilakukan yaitu:

1) Pemijahan Secara Alami (Tradisional)

Pemijahan secara alami adalah teknik pemijahan yang dilakukan
secara konvensional, yaitu ikan memijah sendiri tanpa melibatkan banyak
campur tangan manusia. Umumnya pemijahan alami diterapkan pada

11
 ikan-ikan dari kelompok ikan yang mudah memijah. Pemijahan terjadi
secara spontan setelah induk jantan dan betina disatukan didalam kolam
pemijahan. Pada saat terjadi pemijahan, induknya mengeluarkan telurnya
didalam air, dan pada saat hampir bersamaan induk jantan induk jantan
mengeluarkan sperma dan membuahinya.
Pemijahan alami dilakukan dengan cara memilih induk jantan dan
betina yang benar-benar matang gonad selanjutnya dipijahkan secara alami
di bak atau wadah pemijahan dengan pemberian kakaban. Pada pemijahan
alami, ikan betina akan mengeluarkan telurnya ke dalam air, dan pada saat
bersamaan induk jantan mengeluarkan sperma untuk membuahi telur
tersebut (Susanto, 1988)
2) Pemijanhan Secara Semi Buatan (Indusced Spawning)
Pemijahan Secara semi buatan (Indusced Spawning) adalah pemijahan
yang berlangsung akibat adanya setengah campur tangan manusua dengan
penyuntikan hormone perangsang pada indukan betina. Pemijahan semi
buatan diatur oleh manusia kapan waktub ikan memijah (Gunawan, 1999).
Pemijahan semi buatan tak sederhana pemijahan alami. Ada satu
pekerjaan yang harus dilakukan. Yaitu menyuntikan atau memasukan
hormon perangsang pada induk betina. Namun tingkat keberhasilannya
bisa lebih tinggi. Meski Kematangan gonad induk sulit ditentukan secara
visual, telur yang ada dalam tubuh induk dipaksa untuk keluar, hingga
terjadi pemijahan. Hambatan dalam produksi ini masih bisa di tekan
(Gunadi, 2010).
3) Pemijahan Secara Buatan (Indusced breeding)
Pemijahan buatan dilakukan dengan cara merangsang induk betina
dengan penyuntikan hormon perangsang selanjutnya dipijahkan secara
buatan dengan cara di streping atau pengeluaran telur induk betina hingga
keluar lalu dicampur sperma hingga merata, agar telur dapat terbuahi
semuanya oleh sperma.

12
2.3.1 Penetasan Telur
Penetasan telur sebaiknya dilakukan pada air yang mengalir untuk
menjamin ketersediaan oksigen terlarut dan penggantian air kotor akibat
pembusukan telur yang tidak terbuahi. Peningkatan kandungan oksigen terlarut
dapat pula diupayakan dengan pemberian aerasi. Telur lele sangkuriang menetas
30-36 jam setelah pembuahan pada suhu 22-25°𝐶. Larva lele sangkuriang yang
baru menetas memiliki cadangan makanan berupa kantung telur(yolksack) yang
akan diserap sebagai sumber makanan bagi larva sehingga tidak perlu diberi
pakan. Penetasan telur dan penyerapan (yolksack) akan lebih cepat terjadi pada
suhu yang lebih tinggi. Pemeliharaan larva dilakukan dalam hapa penetasan.
Pakan dapat mulai diberikan setelah larva umur 4-5 hari atau ketika larva sudah
berenang dan berwarna hitam (Bramasta, 2009).

Kolam yang berisi telur sebaiknya dihindari dari panas matahari dan hujan
karena keduanya dapat mempengaruhi penetsan telur. Solusinya dapat dilakukan
dengan membuat penutup dari plastik gelap atau terpal diatasnya. Penutupan
tersebut terus dipertahankan hingga anakan lele berumur 2 hingga 3 minggu.
Setela kolam lele dilindungi dari bpanas dan hujan, proses selanjutnya hanya
menunggu sampai telur tersebut menetas. Telur yang akan menetas biasanya
berwarna bening, sedangkan telur yang berwarna putih adalah telur yang gagal
dibuahi dan tidak akan menetas. Normalnya, telur lele akan menetas dalam waktu
kurang 24 jam setelah dikeluarkan. Namun di daerah-daerah yang bersuhu sangat
dingin, telur dapat menetas dalam waktu yang lebih lama hingga 48 jam. Menetas
Berukuran sangat kecil dan berwarna coklat muda, biasanya akan berkumpul di
dasar kolam. Lele yang baru menetas masih memiliki cadangan makanan sisa dari
telurnya sehingga perlu diberi makan selama 2-3 hari. Setelah cadangan makanan
habis, anak lele bisa dimulai diberi makan dengan cacing sutra atau pelet tabor
yang berbentuk serbuk. Pemberian pakan berupa cacing sutra sangat baik untuk
pertumbuhan lele karena memiliki kadar protein yang tinggi (Partosuwiryo dan
Waseno, 2011).

13
2.3.2 Perawatan Larva

Larva adalah anakan lele yang dihasilkan dari proses penetasan telur.
Larva-larva di pelihara dalam bak penetasan, proses pemeliharaan larva di mulai
sejak telur-telur lele menetas dan kakaban di angkat dari bak penetasan. Larva
yang baru menetas dibekali dengan cadangan makanan atau kuning telur untuk
mensuplai makanan selama kurang lebih tiga hari. Setelah cadangan makanannya
hampir habis larva boleh diberi makan dengan kuning telur rebus, pakan ini
diberikan selama satu minggu (Prihartono, 2000).

14
 3. METODELOGI
3.1 Waktu dan tempat
Kegiatan praktek kerja lapangan II ini dilaksanakan pada tanggal 08
Januari 2020 sampai dengan tanggal 31 Januari 2020 yang bertempat di Unit
Usaha Rusdianto Brembang, Kab. Kuburaya, Prov. Kalimantan Barat.

3.2 Metode Penulisan

Dalam penulisan laporan ini penulis menggunakan metode deskriptif
dengan mengargumentasikan serta memaparkan permasalahan sesuai dengan data
yang didapat.

3.3 Teknik Pengambilan Data

Pengumpulan data pada kegitan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini
menggunakan dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder.

3.3.1 Data Primer

Data primer merupakan sumber data penelitian yang diperoleh secara
langsung dari sumber asli (tidak melalui perantara). Data primer dapat berupa
suatu benda (fisik), kejadian atau kegiatan, dan hasil pengujian. Data yang
diperoleh lebih akurat, tetapi memerlukan waktu, tenaga, dan biaya yang lebih
besar (Songadji dan Sopiah, 2010). Pengambilan data primer dalam Praktek Kerja
Lapang ini dilakukan dengan cara pencatatan hasil observasi, wawancara, dan
partisipasi aktif.

3.3.2 Data Sekunder

Menurut Songadji dan Sopiah (2010), bahwa data sekunder merupakan sumber

data penelitian yang diperoleh peneliti secara tidak langsung melalui media

perantara (diperoleh dan dicatat oleh pihak lain). Data sekunder umumnya berupa

bukti, catatan, atau laporan historis yang telah tersusun dalam arsip (data

dokumenter) yang dipublikasikan maupun tidak dipublikasikan. Data sekunder

15
dapat dikategorikan menjadi dua, yaitu data internal dan data eksternal. Data

internal adalah data dokumen akuntasi dan operasi yang dikumpulkan, dicatat dan

disimpan dalam suatu organisasi. Data eksternal adalah data sekunder yang ada.

Parameter utama yang diamati untuk dijadikan sebagai data primer dalam
kegiatan pemijahan ikan lele adalah sebagai berikut :

3.3.1.1 Persiapan Wadah

Untuk melakukan pemijahan diperlukan persiapan wadah atau media seperti
yang terdapat pada Tabel 4 berikut :
Tabel 2. Pengambilan Data Persiapan Wadah
NO Uraian Alat yang digunakan Metode
1 Ukuran wadah Meteran Partisipasi,Observasi
2 Bentuk wadah Persegi panjang Partisipasi,Observasi
3 Jenis wadah Bak terpal Partisipasi,Observasi

3.1.1.2 Seleksi Induk

Data yang diambil sehubungan dengan seleksi induk meliputi :
Tabel 3. Pengambilan Data Seleksi Induk
No Uraian Alat yang digunakan Metode
1 Jenis induk Visual dan buku Obeservasi,Partisipasi,Wawancara
budidaya lele
2 Asal induk - Wawancara
3 Umur induk Visual Wawancara

4 Berat Timbangan Partisipasi

5 Panjang Meteran Partisipasi
6 TKG Visual dan buku Partisipasi
budidaya lele

3.3.1.3 Pemberokan
Kegiatan menyimpan atau menampung induk dari hasil seleksi kedalam suatu
wadah terpisah dan tidak diberi makan atau dipuasakan selama kurang lebih 12-24
jam.
3.3.1.4 Proses Pemijahan
Proses pemijahan yang akan dilakukan dilapangan dapat dilihat pada tabel
berikut :

16
Tabel 4. Teknik Pemijahan
No Uraian Pengambilan data
1 Perbandingan induk Partisipasi,Observasi
2 Berat induk Partisipasi
3 Perhitungan dosis dan jumlah hormone Partisipasi
4 Proses penyuntikan :
a. Waktu penyuntikan Partisipasi
b. Waktu mijah Observasi
5 Fekunditas Partisipasi
6 Fertilisasi rate Partisipasi

a. Fekunditas (jumlah telur)

Fekunditas adalah jumlah telur yang terlepas pada ovarium sebelum
berlangsungnya pemijahan (Mahyudi, 2008)
b. Fertilisasi rate
Fertilisasi rate (FR) jumlah telur dimana sel tersebut sudah terbuahi oleh
sel sperma, FR dapat dihitung dengan menggunakan sampling. Sampling bisa
dilakukan sebanyak 5 kali dengan gelas ukur atau wadah lainnya, dengan
menghitung jumlah telur sampel yang terbuahi dikaliakn dengan volume total air
dalam wadah dan dibagi dengan volume wadah sampling (Murtidjo, 2002).
3.3.1.5 Penetasan Telur
Dalam proses penetasan telur, alat dan bahan yang digunakan seperti
berikut :
Tabel 5. Penetasan Telur
No Uraian Alat yang digunakan Metode
1 Waktu penetasan Aerator Partisipas
2 Jenis wadah Visual Partisipasi
3 Ukuran wadah Meteran Partisipasi
4 Bentuk wadah Visual Partisipasi
5 Ph pH meter Partisipasi
6 Suhu Thermometer Partisipasi
7 Tinggi air Meteran Partisipasi

c. Heaching rate (daya tetas telur)

Hasil perhitungan heaching rate didapat dengan cara melakukan sampling,
kemudian data yang diolah dengan menggunakan rumus (Sutarmanto, 2005).

17
3.3.1.6 Perawatan Larva
Tabel 6. Perawatan Larva
No Uraian Metode
1 Jumlah larva Partsipasi
2 Jenis pakan Partisipasi
3 Kualitas air (pH, Suhu, DO) Partisipasi
4 Penyakit Partisipasi

d. Survival Rate (SR)

Tingkat kelangsungan hidup larva adalah persentas jumlah larva yang hidup
(Effendi, 2002).
3.3.1.7 Panen Larva
Tabel 7. Panen Larva
No Uraian Metode
1 Waktu panen Partisipasi
2 Cara panen Partisipasi
3 Jumlah panen Partisipasi
4 SR Partisipasi

3.1.2 Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diambil dengan cara mengutip atau bisa
diambil dari buku yang menjadi literature untuk melengkapi data primer. Data-
data yang bisa diambil dari buku yang menjadi literature untuk melengkapi dalam
data sekunder biasanya berupa table, gambar, atau kutipan pernyataan sesorang
atau penulis tersebut. Kemudian data tersebut dicantumkan pada bagian
pembahasan untuk membandingkan antara praktek dilapangan dengan literature
tersebut. Data sekunder yang diperlukan yaitu :
a. Keadaan umum lokasi, letak geografis, dan topografi
b. Sejarah berdirinya
c. Kondisi lingkungan
d. Struktur organisasi, meliputi tugas dan tanggung jawab

3.3.1.8 Pengeleloaan Data

Data-data kuantitatif seperti fekunditas. FR. HR, SR di olah dan dihitung

menggunakan rumus sebagai berikut :

18
a. Fekunditas (Murtidjo, 2011)
Fekunditas adalah jumlah telur yang terdapat pada induk ikan betina yang
telah matang gonad dan siap untuk dikeluarkan pada proses pemijahan.

w
F= xN
n

Keterangan :
F = Fekunditas (total telur keseluruhan yang dihaslkan)
W = Berat telur total
w = Berat sampel telur (gram)
n = Jumlah telur sampel
b. Fertilisasi Rate (Mahyudin, 2008)
FR = Jumlah telur terbuahi x 100%
Jumlah telur keseluruhan

c. Hatching Rate (Sutarmanto, 2005)

Hatching Rate adalah daya tetas telur atau jumlah telur yang menetas.
HR = Jumlah telur yang menetas x 100%
Jumlah telur keseluruhan

d. Survival Rate (Mahyudin, 2008)

Survival Rate merupakan tingkat kelangsungan hidup suatu jenis ikan
dalam suatu proses budidaya dari mulai awal ikan ditabar hingga ikan
dipanen.
𝑁𝑡
SR = 𝑁𝑜x 100%

Keterangan :
SR= Survival Rate
Nt = Jumlaj ikan akhir
No = Jumlah ikan awal
3.4 Analisis Data
Menurut Mustari (2012), jenis data merupakan proses mengatur urutan data,
mengorganisasikan kedalam suatu pola, kategori, dan suatu uraian dasar. Dari
analisa data maka data yang diperoleh ada dua yaitu :
1. Data Kualitatif

19
 Data kualitatif adalah data yang berhubungan dengan kategorisasi berwujud
pernyataan. Dalam proses analisa yang dilakukan yaitu pertama menganalisa dari
awal kegiatan pembenihan sampai proses pemanenan berakhir. Data kualitatif
terdiri dari :
a. Persiapan Wadah
b. Pengelolaan Induk
c. Seleksi Induk
d. Pemijahan
e. Penetasan Telur
f. Perawatan Larva
g. Manajemen Kualitas Air
h. Pengendalian Hama dan Penyakit
Data kuantitaif adalah data yang berwujud atau dipaparkan dalam bentuk
angka-angka. Bentuk dari hasil perhitungan atau angka-angka yang diformat
dalam bentuk tabel. Data tersebut dibandingkan dengan literature penunjang atau
pendapat para ahli yang telah dipublikasikan secara luas. Data kuantitaif terdiri
dari :
a. Fekunditas (F)
b. Fertilisasi Rate (FR)
c. Hatching Rate (HR)
d. Survival Rate (SR)

20
 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Keadaan Umum Lokasi
Lokasi praktek kerja lapangan 2 yang berjudul teknik pembenihan ikan
lele sangkuriang secara induced spawning dilaksanakan di Unit Usaha Rusdianto
yang berada di Jalan Sungai Nyireh Brembang, Kecamatan Sungai Kakap
Kabupaten Kubu Raya. Unit Usaha Rusdianto berdiri pada tanggal 1 Januari 2014
yang exsis sampai sekarang diketuai oleh bapak Rusdianto. Pada saat itu kegiatan
budidaya hanya fokus terhadap kegiatan pembesaran ikan patin yang memiliki 4
kolam tanah yang berukuran 2 x 6 m. Dalam prospek kegiatan budidaya perikanan
lokasi tersebut memang memiliki syarat dalam kegiatan budidaya perikanan pada
kolam tanah, seperti air memadai, dekat dengan sungai dan memiliki jalan untuk
transportasi yaitu hanya membutuhkan waktu 45 menit dari Kota Pontianak ke
Unit Usaha Rusdianto. Pada saat ini Unit Usaha Rusdianto tidak terfokus pada
komoditas pembesaran ikan patin, tetapi mulai melakukan kegiatan pembesaran
ikan gurame dan ikan lele.

Luas keseluruhan lokasi sekarang 300 m2 yang memiliki 14 kolam tanah

untuk kegiatan pembesaran dengan rincian 7 kolam 2 x 6 m, 2 kolam 6 x 6 m, 2
kolam 4 x 6 m, 3 kolam 3 x 6 m. Untuk kegiatan pembenih ikan lele sangkuriang
total kolam yang ada di Unit Usaha Rusdianto berjumlah 10 bak terpal dengan
rincian 7 kolam terpal untuk pendederan ukuran 1 x 6 m, 2 kolam terpal untuk
pemberokan dan 1 kolam terpal untuk pembenihan ukuran masing-kolam
mempunyai lebar dan panjang yang berbeda. Untuk pentesan telur sampai
perawatan larva menggunakan 1 bak terpal yang berukuran 1 x 6 m, untuk kolam
pengelolaan induk atau kolam pemberokan mengunakan jaring tancap yang
berukuran 2 x 2,5 m yang berada pada kolam tanah berukuran 6 x 6m.

21
 4.2 Sarana dan Prasarana
Sarana dan Prasarana merupakan hal yang sangat diperlukan untuk
mendukung kegiatan pembenihan ikan lele pada saat dilapangan adalah sebagai
berikut :
Tabel 8. Sarana
No Nama Jumlah Fungsi
Untuk memelihara induk
1 Kolam pemeliharaan induk 1 buah
sampel siap dipijahkan
2 Kolam pemijahan 1 buah Untuk mengawinkan ikan
Untuk mendederkan larva
3 Kolam pendederan 7 buah ikan

Untuk menimbang induk

4 Timbangan duduk 1 buah
ikan
5 Selang Besar 1 buah Untuk mengalirkan air
6 Serokan kecil 5 buah Untuk menagkap larva
7 Serokan besar 2 buah Untuk menagkap induk
Unntuk menampung air dan
8 Ember 2 buah
sebagainya
Untuk menampung larva
9 Baskom 3 buah
sementaradan sebagainya
Untuk menyikat dan
10 Sikat 1 buah
membersihkan wadah
11 Happa/waring 2 buah Untuk menampung benih
Sumber. Data Lapangan,2020
Tabel 9. Prasarana
No Nama Jumlah Fungsi
Untuk mahasiswa yang
1. Mess 1 buah
magang
2. Listrik - Sumber energy
3. Gudang pakan 1 buah Untuk. menyimpan pakan
4. Kompor gas 1 buah Untuk masak
Untuk menyimpan air
5. Galon air 1 buah
minum
Untuk mepermudah jalannya
6. Alur trasnportasi 3 buah
jalur kegiatan

4.3.Teknik Pembenihan Lele Sangkuriang

4.3.1. Persiapan Wadah dan Media
Persiapan bak atau wadah bertujuan untuk menciptakan lingkungan dalam
kondisi optimal agar terhindar dari bakteri maupun penyakit. Sebelum

22
mealkukan pemijahan, harus dilakukan tahap-tahapan agar proses pemijahan
dapat berjalan dengan baik, yaitu dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 10. Data Persiapan Wadah dan Media

No Uraian Spesifikasi

1 Jenis wadah Kolam Terpal

2 Bentuk wadah Balok

3 Jumlah wadah 1 bak

4 Ukuran wadah 1x6m

5 Luas wadah 6 m2

6 Tinggi air 40 cm

7 Volume air 20,4 m3

8 Sumber air Sungai

Kisaran suhu : 26-28 ˚c

9 Kualitas air
Kisaran pH : 7
Sumber. Data Lapangan 2020
Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam kegiatan persiapan wadah
pemijahan ikan lele dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 11. Alat dan Bahan Persiapan Wadah

No Alat dan Bahan Fungsi

1 Air mengalir Mengisi wadah untuk pemijahan

2 Sikat/Sabut Membersihkan wadah pemijahan

Sebagai tempat induk ikan yang akan

3 Hapa
melakukan proses pemijahan
Sebagai alat pemberat agar hapa tidak
4 Batu pemberat
terangkat
Sumber. Data lapangan,2020

23
 Kegiatan yang dilakukan dalam persiapan wadah dapat dilihat pada tabel
berikut ini :
Tabel 12. Kegiatan persiapan wadah pemijahan
No Kegiatan Tujuan

Menghindari segala penyakit pada

1 Pencucian
wadah
Membersihkan sisa-sisa kotoran pada
2 Pembilasan saat pencucian tadi agar tidak tersisa
segala ktoran dan penyakit
3 Pengisian air Sebagai media proses pemijahan
Sumber. Data lapangan, 2020
4.3.2. Pemeliharaan Induk dan Seleksi Induk
Pada kegiatan pemeliharaan induk hal yang perlu diketahui dan dilakukan
dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 13. Pemeliharaan Induk Ikan Lele

No Uraian Spesifikasi

1 Jenis wadah Kolam terpal

2 Ukuran wadah 2mx4m

3 Jumlah wadah 2 kolam terpal

Jantan : 2
4 Jumlah induk
Betina : 1

5 Asal induk Hasil sendiri

6 Jenis pakan PS-P

7 Sumber air Air sungai

Kisaran suhu: 26-28 ˚c

8 Kualitas air
Kisaran pH: 7
Sumber. Data lapangan 2020

24
 Pada pemijahan ikan lele yang dilakukan dengan perbandingan berat
induk jantan dan betina 1:1. Adapun hasil pada kegiatan seleksi induk ikan lele
adalah sebagai berikut:
Tabel 14. Seleksi Induk Ikan Lele

No Uraian Spesifikasi
Jantan : 2 ekor
1 Jumlah induk
Betina : 1 ekor
Jantan : 6 tahun
2 Umur induk
Betina : 5 tahun
Jantan : 9 kg
3 Berat induk
Betina : 8 kg
Jantan : sehat dan tidak cacat
4 Kondisi induk
Betina : sehat dan tdak cacat
Sunber. Data lapangan 2020
4.3.3. Pemijahan
Sebelum pemijahan secara semi buatan dilakukan, ikan lele terlebih
dahulu dirangsang dengan penyuntikan hormon. Adapun hal-hal yang perlu
diperhatikan pada tabel berikut :
Tabel 15. Penyutikan hormon

No Uraian Spesifikasi

1 Jenis hormone Ovaprim

2 Dosis 0,3 ml/ekor induk

3 Frekuensi penyuntikan 1 kali penyuntikan

4 Waktu penyuntikan Pukul 17:00 WIB

Jumlah hormon setelah

5 Betina : 0,3 ml/ekor
pencampuran Aquadest
Penyuntikan di punggung (Intra
6 Metode penyuntikan
Muscular)
Sumber. Data lapangan 2020
Adapun kegiatan dan tahapan ysng dilakukan pada saat pemijahan adalah
dilihat pada tabel berikut :
Tabel 16. Pemijahan Ikan Lele
No Uraian Spesifikasi

25
 1 Waktu pemijahan 18:00 WIB

2 Lama pemijahan 8-12 jam

3 Media lekat telur Hapa

4 Jumlah substrat 1 hapa

5 Berat induk akhir betina 8 kg

6 Berat gonad 1000 g

Fekunditas
7 -

-
8 Telur yang terbuahi

9 Fertilisasi rate -

Sumber. Data lapangan 2020

4.3.4. Penetasan telur
Adapun hal yang perlu diperhatikan pada proses penetasan telur lele
adalah sebagai berikut :
Tabel 17. Penetasan telur

No Uraian Spesifikasi

1 Wadah penetasan Kolam terpal

2 Tinggi air 40 cm

3 Lama penetasan 24 jam

4 Telur yang menetas 0 butir

5 HR 0%

4.4 Pembahasan
4.4.1. Persiapan Wadah dan Media
Dalam persiapan wadah yang dugunakan untuk pembenihan ikan lele yaitu
menggunakan wadah yang berbentuk persegi panjang yang terbuat dari kayu yang

26
terdapat di hatchery dengan ukuran kolam bak 1 m x 6 m x 1 m sebelum
digunakan bak tersebut disikat dan dibersihkan dengan air yang bersih. Persiapan
bak dilakukan pada sore hari yaitu pada pukul 15.30 WIB.
Menurut Santoso (1995), kolam pemijahan berfungsi untuk
mempertemukan induk jantan dan induk betina yang telah matang gonad. Luas
kolam pemijahan yang ideal untuk pemijahan ikan lele adalah 6 m 2 dengan ukuran
panjang 3 m, lebar 2 m dan tinggi 0,75 m. Kegiatan persiapan wadah dapat dilihat
pada gambar 1 dibawah ini.

Gambar 1. Persiapan Wadah

4.4.2. Pemeliharaan induk dan Seleksi induk

Seleksi induk ikan lele sangkuriang dimulai dengan pengeringan kolam
pemeliharaan induk ikan lele sangkuriang jantan dan betina yang dikeringkan
sebagian saja, penagkapan induk ikan lele ini yaitu dengan menggunakan jaring,
jadi mengurangi tingkat kecacatan pada fisik ikan tersebut. Setelah induk berhasil
ditangkap kemudian induk ikan lele ini siap untuk diseleksi. Hasil seleksi ikan lele
jantan dan betina sebagai berikut :
1. Jantan
Ikan lele sangkuriang jantan yang terseleksi berjumlah 2 ekor dengan
umur 6 tahun dengan berat 9 kg dengan ciri-ciri badan ramping dan jika di stiping
mengeluarkan cairan (sperma) berwarna putih susu kental menandakan ikan
tersebut sudah matang gonad.
2. Betina

27
 Untuk betina yang terseleksi berjumlah 1 ekor, dengan umur 5 tahun
dengan berat 8 kg dengan ciri-ciri tubuh gemuk dan buncit pada bagian perut ikan
lele tersebut, bila di striping bagian tubuh terase lembek dan megeluarkan cairan
berwana kuning telur (sel telur).
Setelah induk betina dan jantan ditangkap kemudian diperiksa satu persatu
berdasarkan ciri fisik. Induk yang diseleksi dan matang gonad diambil kemudian
dipindahakan ke dalam bak pemberokan. Kegitan seleksi induk dapat dilihat pada
gambar 2 dibawah ini.

Gambar 2. Seleksi Induk

Ciri induk lele betina matang gonad

Menurut Puspowardoyo (2002) ikan lele dumbo betina yang telah matang kelamin
memiliki ciri-ciri sebagai berikut :

1. Umur 1-2 tahun

2. Tidak cacat fisik
3. Perut tampak membesar dan bila diraba terasa lembek
4. Alat kelamin berwarna kemerahan dan lubangnya agak membesar
5. Bila diurut kearah anus keluar telur berwarna kuningan
Ciri induk lele jantan yang sudah matang gonad
1. Gerakan lincah
2. Tubuh memerah dan bercahaya

28
3. Lubang kelamin kemerahan, agak membengkak dan berbintik putih
4.4.3. Pemijahan
Selama proses pemijahan, system sirkulasi air yang mengalir harus
dikontrol agar kandungan oksigen pada kolam pemijahan ini tetap dalam kondisi
baik. Setelah beberpa jam diamati maka proses selanjutnya ialah pengankatan
induk jantan dan betina. Setelah diangkat induk betina ditimbang untuk
mendapatkan berat induk, beratnya 8 kg dan setelah dipijahkan beratnya menjadi
7 kg. Pada tahap pemijahan ini dilakukan pada sore hari sekitar 18.00 WIB
dimana pada saat itu dilakukannya penggabungan induk jantan dan betina dalam
satu kolam pemijhan. Selama proses pemijahan, induk di awasi perkembanganya
saat melakukan pemijahan yang berlangsung sekitar pukul 00.30 – 05.00 WIB.
Setelah pemijhan berlangsung kedua induk diangkat dari bak pemijahan sekitar
pukul 08.00 WIB.
Sesuai dengan pendapat Khairuman (2002), pemijahan merupakan suatu
pertemuan antara induk jantan dan betina pada suatu wadah yang digunakan
dalam proses pemijahan dengan tujuan agar terjadinya pembuahan telur oleh
sperma. Proses pemijahan tersebut berlangsung biasanya pada saat malam hari
hingga subuh. Dan pada saat pagi hari, kedua induk dapat dipisahkan dari wadah
pemijahan. Sebelum melakukan kegiatan pemijahan secara induced spawning ada
beberapa tahapan kegiatan yang harus dilakukan adalah sebeagai berikut :
4.4.3.1. Penyutikan Induk
Setelah proses pemeliharaan dan seleksi induk kegiatan selanjutnya adalah
penyuntikan menggunakan ovaprim, karena hormon ovaprim lebih mudah didapat
dibanding hormon lainnya dengan dosis 0,3 ml/kg penyuntikan induk dilakukan
pada 17.00 WIB dengan dosis yang digunakan dalam penyutikan induk betina
dengan dosis hormon 0,3 ml/kg dengan dosis pengenceran 0,3 ml NaCl dan
hormon yamg digunakan adalah jenis hormon ovaprim.
Setelah proses penyuntikan kemudian induk dimasukkan kedalam
waring/hapa yang telah disiapkan kemudian indukan dibiarkan sampai memijah
karena pemijahan semi alami atau disebut induced spawning tidak memerlukan
perlakuan khusus hanya dengan menyuntikan hormon perangsang yamg berupa

29
hormone ovaprim induk sudah bisa memijah sendiri. Kegitan penyutikan dapat
dilihat pada gambar 3 dibawah ini.

Gambar 3. Penyuntikan hormon ovapri

4.4.3.2 Penetasan Telur

Penetasan telur dilakukan pada bak pemijahan sekaligus bak penetasan
telur, telur ikan lele menetas pada kurun waktu 38-40 jam dari pemijahan. Selama
proses penetasan telur ini hal-hal yang perlu diperhatikan ialah kualitas air dan
jumlah oksigen terlarut agar telur ikan lele dapat mentas dengan banyak. Untuk
mengetahui telur itu menetas atau tidaknya, ialah jika telur warnaya bening berarti
telur itu terbuahi jika telur itu berwarna keruh berarti telur itu tidak terbuahi.
Penetasan telur-telur ikan lele dapat berhasil dengan maksimal jika
waring/hapa yang dilekati telur ikan lele dalam terendam air sedikitnya 5 cm
dibawah permukaan air. Perlu diperhatikan saat penetasan telur berjalan efektif,
maka suplai air harus terjamin agar oksigen cukup banyak dan suhu air stabil
sekitar 48 jam kemudian telur mulai menetas, menetasnya telur-telur ini
berlangsung secara bertahap sesuai dengan waktu pengeluaran telurnya.
Kegiatan penetasan telur dapat dilihat pada gambar 4 dibawah ini.

Gambar 4. Penetasan telur

30
4.4.3.3. Perawatan Larva

Pemeliharaan larva pasca penetasan telur dijalankan pada wadah penetasan

telur yang dialiri air dan dilengkapi dengan aerasi yang tak terlalu kencang agar
larva tak teraduk. Pemeliharaan larva dalam wadah dijalankan selama kurang
lebih 4 hingga 5 hari tanpa diberikan pakan, karena larva pada kala itu masih
memanfaatkan kuning telur yang ada dalam tubuh larva itu sendiri sebagai sumber
makanannya. Menjelang hari ke-5 dan seterusnya kuning telur pada tubuh ikan
sudah menipis dan boleh dikatakan tidak ada, larva selanjutnya dipindahkan ke
kolam untuk dipelihara lebih lanjut, Pemeliharaan larva dalam kolam
dilaksanakan semenjak ikan memasuki usia 5 hingga 21 hari.

Selama dalam pemeliharaan di kolam, larva usian 5 hari diberi pakan

kuning telur yang diencerkan, pemberian pakan kuning telur dilakukan pagi dan
sore tapi tidak hanya itu pemberian pakan pun selama masa pemeliharaan larva
lele sangkuriang diberi pakan alami dan pakan tambahan. Biasanya pemberian
pakan alami disesuaikan dengan ukuran bibit. Efektif pertumbuhan bibit yang
memakan plankton alami berkisar 2 hingga 3 minggu semenjak ditebar ke kolam,
untuk memperhatiakan kondisi larva ikan dan lingkungan selama pemeliharaan
dalam kolam dengan melihat gejala-gejala bahwa ikan terserang hama penyakit
atau tidak. Seandainya dilihat dari gerakannya yang normal dan nafsu makan yang
relatif tinggi menandakan keadaan ikan sehat dan normal. Kegiatan perawatan
larva dapat dilihat pada gambar 5 dibawah ini.

Gambar 5. Perawatan Larva

31
4.4.3.4 Pendederan

Pada pendederan dilakukan pada pagi hari di saat suhu air belum terlalu
tinggi, pengambilan bibit lele menggunakan jaring berukuran rapat serta lembut
agar lele tidak stres atau luka saat melakukan penyerokan, bibit lele ditempatkan
menggunakan wadah yang sudah diisi air dalam kolam pendederan, setelah wadah
cukup penuh bibit lele segera dipindahkan. Pada pendederan kualitas air tidak
terlalu cepat menurun, hal ini dikarenakan ukuran ikan masih sangat kecil
sehingga kotoran yang ditimbulkan belum begitu banyak. Pakan tambahan
diberikan dalam jumlah sedikit, adapun makan yang diberi berupa tepung dan
pakan alaminya ialah kutu air atau plankton, sebelum itu ada beberapa proses agar
ketersediaan pakan alami melimpah. Dalam proses ini ada penambahan pupuk
kandang yang di fermentasi. Kegiatan pendederan dapat dilihat pada gambar 6
dibawah ini.

Gambar 6. Pendederan

32
 5. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan uraian diatas hasil kegiatan Praktek Kerja Lapangan 2

dengan judul Teknik Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus)
dengan cara Induced Spawning di Unit Usaha Rusdianto Kecamatan Sungai
Kakap, Kabupaten Kubu Raya dapat disimpulkan :

1. Bak pemeliharaan induk sudah baik karena menggunakan kolam terpal

antara induk jantan dan betina terpisah pada masing- masing kolam yang
tersedia.
2. Seleksi induk sudah baik, induk yang diseleksi sudah matang gunad.
3. Pemijahan dilakukan sudah baik, dengan menyuntik hormon ovaprim
sebagai hormon perangsang dan air aquabides sebagai larutan pengencer.

5.2 Saran
Dari kegiatan PKL 2 yang penulis lakukan di Unit Usaha Rusdianto
penulis memberikan saran mengenai kegiatan yang telah dijalani sebagai
berikut :
1. Agar lebih mengoptimalkan hasil kegiatan seharunya pihak dilapangan
mempersipkan alat yang lebih maksimal
2. Kurangnya pengontrolan terhadap air sehingga mempengaruhi
kehidupan ikan
3. Alangkah baiknya induk yang digunakan masih pada usia
produktivitas yang tinggi serta indukan yang di gunakan harus benar-
benar matang dan siap untiuk dipijah.

33
 DAFTAR PUSTAKA

Adi, C. H,. 2017 Teknik Budidaya Lele Sangkuriang. Balai Besar Pengembangan
Budidaya Air Tawar (BBPAT). Sukabumi.

Amri, K,. Dan Khairuan. 2018. Buku Pintar Budidaya 15 Ikan Konsumsi. Agro
Media Pustaka Jakarta.

Najayanti, S. 2006 Memelihara Lele Dumbo di Kolam Terpal.

Susanto, 1999,. Makanan Untuk Kesehatan. Bina Ilmu Surabaya.

Khairuman, dan K. Amri,. 2002 . Budidaya Lele Dumbo di Kolam Terpal. PT.
Agromedia Pustaka. Depok.

Gunawan. 2009. Kiat Sukses Lele Di Lahan Sempit. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Henriana. 2010. Pembesaran Lele Kolam Terpal. Jakarta: Penebar Swadaya.

Iskandar. 2003. Teknik Pembenihan Ikan Lele. Jakarta: Penebar Swadaya.

Khairum dan Amri. Budidaya Ikan Lele Di Kolam Terpal. Yogyakarta: Andi.

Mahyudidin. 2008. Panduan Lengkap Agribisnis Lele. Jakarta: Penebar Swadaya.

Suyanto. 2008. Budidaya Ikan Lele. Jakarta: Penebar Swadaya.

Susanto. 1988. Pembenihan Ikan Lele. Jakarta: Penebar Swadaya.

34
Lampiran 1

Gambar 7. Persiapan wadah Gambar 8. Seleksi indu

Gambar 9. Penyuntikan hormon ovaorim Gambar 10 . Perawatan larva

Gambar 11. Induk dibebas lirkan setelah dipijah Gambar. 12. Pemberokan.

35
Gambar 13. Pakan telur yang diencerkan

36