KATABOLISME

Pengertian Katabolisme

Katabolisme Merupakan proses pemecahan atau pengurain senyawa Kompleks menjadi

senyawa-senyawa lebih sederhana dengan menghasilkan energi. Berdasarakan
kebutuhannya terhadapa oksingen, penguraian zat untuk menghasilkan energi pada
organisme dapat dilakukan dengan dua cara, yakni

1. Respirasi seluler.
2. Respirasi aerob.

1. Respirasi seluler adalah prosesmetabolik didalam sel yang menghasilkan

energy dalam bentuk ATP ( adenolisme triphosphate) memlalui oksidasi
glukosa dan molekul organic lainnya dengan menggunakan oksingen.
Proses ini terdiri dari tiga tahap utama : Glikolisis, Siklus asam sitrat atau
( siklus krebs), danrantai transport electron. Energi yang dihasilkan selama
respirasi seluler digunakan untuk mendukung berbagai aktivitas sel, seperti
pertumbuhan,perbaikan, dan fungsi sel yang lainnya.

2. Respirasi aerob adalah salah satu bentuk respirasi seluler yang

membutuhkan oksingen untuk mengoksidasi glukosa dan molekul organic
lainnya, menghasilkan energy dalam bentuk ATP.
Proses respirasi aerob mencakuup tiga tahap utama Yaitu, Glikolisis
(terjadinya di sitosplasma), siklus asam sitrat (siklus krebs), dan rantai
transport electron( terjadi di mitokontria).

Respirasi seluler atau respirasi aerob. Proses ini menggunakan bahan berupa senyawa
hidrokarbon dan memerlukan oksigen. Secara umum keseluruhan proses berlangsung
sebagai berikut.

( Senyawa organik + Oksigen > Karbon dioksida + air + energi )

 A. Respirasi Aerob (Respirasi seluler)

Respirasi merupakan salah satu contoh proses katabolisme, yaitu suatu proses
pembebasan energi yang tersimpan dalam zat sember energi melalui proses kimia
dengan menggunakan oksingen. Zat sumber energi dalam tubuh organisme terdiri atas
zat-zat organik, seperti karbohidrat,lemak,protein,asam amino, dan lain-lain.

Dari proses kimia yang memerlukan oksingen tersebut, zat-zat organik diuraikan
menjadi karbon diaksida (CO2) dan air (H2 O) dengan membesaskan sejumlah
energi.jika zat sumber energinya adalah glukosa, reaksi kimia respirasi tersebut dapat
disederhanakan sebagai berikut.

(C6 H12 + 6H2 > 6H2 O + 6CO2 + Energi)

eaksi penguraikan zat sumber energi (C6 H12 O6) Menjadi CO2 H2O dan sejumlah
energi tersebut merupakan rangkainan proses reaksi kimia yang kompleks. Secra
sederhana reaksi tersebut dapat dibedahkan menjadi tiga tahap, yaitu glikolisis, daur
krebs, dan transpor elektron.

1. Glikolisis

Glikolisis Merupakan proses pengubahan glukosa yang mempunyai 6 atom c menjadi

senyawa yang lebih sederhana, yaitu asam piruvat yang mempunyai 3 atom c. proses ini
berlangsung dalam sitosol ( sitoplsma sel).

Dalam jalur glikolisis terdapat sepuluh proses reaksi yang dikatalisis oleh enzim
tertentu. Sepuluh proses reaksi yang berlangsung dapat di bagi menjadi dua fase.
Rangkaian proses reaksi pertama sampai dengan kelima merupakan fase investasi energi
dan lima proses reaksi berikutnya termasuk fase pembebasan energi.
Perhatikan gambar 2.12

1) Pemindahan gugus fosfat dari ATP ke atom karbon nomor 6 dari glukosa dengan
bantuan enzim Heksonisme, enzim heksokinase adalah : termasuk enzim yang berperan
dalam mengkatalisis trasfer gugus fosfat dari adenosin trifosfat ke glukosa dengan
melepaskan satu hodrogen sebagai asam, sehingga terbentuk senyawa glukosa 6 fosfat.
2) Glukosa 6 fosfat dikatalisis oleh enzim fosfoglukose isomerase, menjadi senyawa
fruktosa 6 fosfat.
3) Pemecahan secara enzimatik dari frutosa 1.6 bisosfat menjadi 2 senyawa beratom C tiga
buah dengan bantuan enzim adolase, yaitu dihidroksiasetonfosfat dan 3-
fosfogliseraldehihid atau PGAL.

Proses Glikolisi Menghasilkan tiga senyawa penting, Yaitu 2 molekul asam piruvat, 2
molekul NADH yang berfungsi sebagai sumber elektron berenergi tinggi, dan 2 molekul
ATP untuk setiap molekul Glukosa.

2. Daur Krebs

Daur krebs, atau siklus krebs ini adalah serangkaian rekasi kimia untuk melepas
energi memalalui oksidasi aseteil-koA yang berasal dari karbohidrat, lemah, dan
protein. Pada intinya, Siklus Krebs Dilakukan Organisme Bernapas Untuk
Menghasilkan Energi.