MEKANISME MENELAN

Mekanisme menelan dikendalikan bersama oleh pusat menelan di medula oblongata dan pons.
Refleks ini diawali dengan reseptor sentuhan di faring ketika bolus makanan didorong ke belakang
mulut oleh lidah. Kemudian:

 Palatum mole tertarik ke atas untuk mencegah makanan masuk hidung, dan lipatan
palatofaring di setiap sisi faring mendekat bersama, agar hanya bolus yang berukuran kecil
saja yang bisa lewat.
 Laring tertarik ke atas kepakan seperti epiglotis yang secara pasif menutup jalan masuk dan
plika vokalis tertarik mendekat bersama, mempersempit laluan di antaranya.
 Pusat pernapasan di medula secara langsung dihambat oleh pusat menelan dalam waktu
yang singkat agar proses menelan dapat berlangsung. Hall ini dikenal sebagai apnea
deglutisio.
 Sfingter esofagus superior berelaksasi untuk memungkinan makanan lewat, yang setelah itu
sejumlah otot konstriktor lurik di faring berkontraksi secara berurutan untuk mendorong
bolus makanan turun ke esofagus.

https://id.wikipedia.org/wiki/Menelan