TUGAS MANAJEMEN PROYEK

PROJECT CHARTER DAN WORK BREAKDOWN STRUCTURE

EVENT KULINER NUSANTARA

Disusun Oleh:
Irwan Jhoni Christofer S. (5213022)
Kalisha Almyra Yustania (5213031)
Zahra Rahmadania (5213035)
Dini Larasati Pratiwi (5213039)
M. Alfisyahrin Praysa (5213051)

PROGRAM STUDI DIII ADMINISTRASI LOGISTIK

UNIVERSITAS LOGISTIK DAN BISNIS INTERNASIONAL
BANDUNG
2023
 PROJECT CHARTER
Judul Proyek : Event Kuliner Nusantara
Tanggal Mulai Proyek : 01 November 2023
Tanggal Akhir Proyek : 13 Desember 2023
Informasi Anggaran : PT Kalibagi menganggarkan Rp 100.000.000,00
Manajer Proyek : Kalisha Almyra Yustania

Tujuan Proyek:
Menyelenggarakan event “Kuliner Nusantara” yang akan menjadi tempat bagi UMKM untuk
mempromosikan produk, memberikan pengalaman kuliner yang beragam bagi pengunjung,
membangun jaringan dan hubungan antara pelaku UMKM, masyarakat dan pihak-pihak
terkait lainnya, serta meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang positif.
Fungsi event kuliner yang diadakan:
• Mempromosikan dan mendukung pertumbuhan UMKM di bidang kuliner.
• Memberikan pengunjung pengalaman kuliner yang berkesan.
• Meningkatkan pendapatan daerah.
• Membangun jaringan antara pelaku UMKM dan pihak-pihak terkait lainnya.
• Memberikan kontribusi pada pengembangan industri pariwisata lokal.
Tim Proyek Event Kuliner Nusantara:
No. Nama Divisi
1. Kalisha Almyra Yustania Manajer Proyek
2. Zahra Rahmadania Koordinator Keuangan
3. Dini Larasati Pratiwi Koordinator Vendor
4. Irwan Jhoni Christofer Siahaan Koordinator Logistik
5. M. Alfisyahrin Praysa Koordinator Keamanan
6. Salsabila Hutasuhut Koordinator Pemasaran
7. Salma Khalida Putri Koordinator Acara
8. Agung Permana Anggota Keuangan
9. Galih Prasetya Nugraha Anggota Vendor
10. Chintya Nur Permatasari Anggota Vendor
11. Malika Amalia Susanti Anggota Logistik
12. Ferdiansyah Sukmana Anggota Logistik
13. Ahmad Ramadhan Ismail Anggota Keamanan
14. Annisa Aulia Fitri Anggota Keamanan
15. Sindia Sukma Maulani Anggota Pemasaran
16. Paskarolina A. Simanjuntak Anggota Pemasaran
17. Yusuf Nursiddiq Sopandi Anggota Acara

Peranan Tanggung Jawab:

• Manajer Proyek: bertanggung jawab atas pengelolaan proyek secara keseluruhan.
• Tim Keuangan: mengelola anggaran yang digunakan dan membuat laporan keuangan.
• Tim Vendor: merekrut, memilih, dan berkomunikasi dengan UMKM yang akan
 berpartisipasi dalam event, memastikan pelaku UMKM mematuhi aturan dan persyaratan
event kuliner.
• Tim Acara: membuat rundown acara, mengawasi jadwal acara dan memastikan event
berjalan sesuai dengan waktu yang telah ditentukan, membuat layout event.
• Tim Pemasaran: bertanggung jawab atas pemasaran event kuliner untuk menarik
pengunjung, mengembangkan strategi pemasaran melalui media sosial dan iklan,
mendokumentasikan selama acara berlangsung.
• Tim Logistik: mengelola kebutuhan logistik event, seperti stand, meja, kursi, dan
lainnya, menyusun daftar kebutuhan peralatan dan fasilitas untuk event, serta
memastikan kebutuhan logistik pelaku UMKM terpenuhi.
• Tim Keamanan: memastikan keamanan pelaku UMKM dan pengunjung selama event
berlangsung.
Ruang Lingkup:
• Memilih lokasi yang sesuai untuk event kuliner.
• Mengurus perizinan yang diperlukan dari pihak berwenang.
• Merekrut dan memilih UMKM untuk berpartisipasi dalam event.
• Menerapkan strategi pemasaran untuk menarik pengunjung.
• Mengelola anggaran proyek dengan benar.
• Menyediakan fasilitas dan perlengkapan yang diperlukan untuk event.
• Memastikan kebersihan dan keamanan selama event berlangsung.
WORK BREAKDOWN STRUCTURE EVENT KULINER NUSANTARA

Event
Kuliner Nusantara

Permulaan Perencanaan

Membuat Project
Menentukan Lokasi Tim Acara Tim Keuangan Tim Vendor Tim Pemasaran Tim Logistik Tim Keamanan
Charter

Identifikasi Tujuan Menyusun Daftar

Menentukan Menentukan Membuat Desain Membuat Peraturan
dan Fungsi Event Merekrut UMKM Kebutuhan
Rundown Acara Anggaran Promosi Keamanan
Kuliner Peralatan

Menyebarkan
Menetapkan Tim Menentukan Membuat Peraturan Menyiapkan
Mengatur Anggaran Undangan Untuk
Proyek Konsep Acara untuk UMKM Peralatan
Influencer

Ruang Lingkup Melakukan Mendirikan Stand

Event Kegiatan Promosi Bazar

Mendekor Tempat