IMPLEMENTATION OF E-COMMERCE AS A STRATEGY TO

IMPROVE MSME COMPETITIVENESS IN THE DIGITAL

ERA (CASE STUDY : RR CAKE & BAKERY)

IMPLEMENTASI E-COMMERCE SEBAGAI STRATEGI

PENINGKATAN DAYA SAING UMKM DI ERA DIGITAL
(STUDI KASUS: RR CAKE & BAKERY)

Denta Syuhada1, Muhammad Rizky Arishandi2

Universitas Putra Indonesia “YPTK” Padang
E-mail: dentasyuhada0@gmail.com1, rizar1552003@gmail.com2
Denta Syuhada (dentasyuhada0@gmail.com)

PENDAHULUAN
Teknologi yang semakin canggih membuat dunia pemasaran berkembang.
Saat ini, dalam transaksi jual beli, pedagang dan pembeli tidak harus melakukan
tukar menukar barang di suatu tempat yang sama, melainkan dengan
menggunakan internet dan gadget, penjual dan pembeli bisa melakukan transaksi
dengan menggunakan layanan bisnis e commerce (electronic commerce) atau
yang sering disebut dengan jual beli online. Kotler & Amstrong (2012)
menjelaskan pengertian E-commerce (electronic commerce) yakni kanal online
yang bisa dijangkau oleh individu melalui komputer, yang dipakai pebisnis dalam
kegiatan bisnisnya serta dipakai pelanggan untuk memperoleh informasi dengan
memakai komputer dimana di dalam prosesnya dimulai dengan memberi jasa
informasi pada pelanggan dalam penentuan pilihan.

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan sektor penting

bagi perekonomian di Indonesia (Finaka, 2021). Sektor ini memiliki potensi besar
untuk dikembangkan dalam bersaing di pasar global, hal ini terlihat dari
kontribusinya terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia yang terus
meningkat setiap tahunnya (Kamsidah, 2022). Kontribusi UMKM Indonesia
terhadap PDB sebesar 61,07% atau senilai Rp.8.573,89 triliun (Kamsidah, 2022).
Menurut survei yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik per Juni 2022, ada
sebanyak 64 (enam puluh empat) juta pelaku kegiatan UMKM (Usaha Mikro
Kecil Menengah). Dari jumlah tersebut, baru terdapat 2.361.423 (dua juta tiga
ratus enam puluh satu ribu empat ratus dua puluh tiga) usaha yang melakukan
kegiatan e-commerce di Indonesia. Sebanyak 54,66 (lima puluh empat koma
enam puluh enam) persen pelaku e-commerce menawarkan barang dan jasanya
melalui sosial media seperti Facebook, Instagram, Twitter, dan sebagainya. Dari
pelaku usaha yang menggunakan e-commerce baru terdapat 2,38 (dua koma tiga
puluh delapan) persen yang sudah mulai menawarkan produknya melalui platform
e-commerce sendiri. Meningkatkan daya saing tentu bukanlah perkara yang
mudah namun bukan pula hal yang tak mungkin. Salah satu solusi yang bisa
dilakukan adalah dengan melibatkan Teknologi Informasi yang berkembang
begitu pesat di saat ini. E-commerce yang merupakan salah satu produk dari
Teknologi Informasi dapat dimanfaatkan untuk menciptakan daya saing
khususnya dalam hal promosi dan menjual produk/jasa.

RR Cake & Bakery merupakan sebuah usaha mikro yang bergerak dalam
bidang kuliner, Usaha ini menyajikan berbagai produk berupa kue dan roti
menyediakan berbagai jenis roti, donat, bakery, cake, sandwich, coco pandan,
dessert box dan cemilan lainnya. Usaha ini didirikan pada tahun 2012 oleh ibuk
Alina Yendra yang sekarang berlokasi di Jalan Lintas Simpang Empat Bt. Haluan,
Lingkuang Aua, Kec. Pasaman, Kabupaten Pasaman Barat kemudian pada tahun
2019 usaha ini diberikan kepada anaknya yang bernama Weni Rinanda Putri,
setelah berjalan beberapa waktu usaha ini pun semakin berkembang seiring
bertambahnya pelanggan dan juga kualitas serta varian dan ragam roti yang
dimiliki.

Masalah yang dihadapi oleh toko RR Cake & Bakery yaitu persaingan
competitor yang kini semakin ketat, masih terbatasnya jangkauan pemasaran
produk UMKM RR Cake & Bakery dalam artian kurangnya promosi penjualan ,
masih mengandalkan penjualan secara konvensional dengan cara berjualan di
suatu tempat saja dan hanya mempromosikan produknya pada marketplace sosial
media seperti Facebook dan Instagram sehingga penjual terbatas dalam
memasarkan produknya dan pelanggan diharuskan datang untuk mengambil
langsung produk yang dipesan kemudian kesulitan memperoleh informasi produk
yang ditawarkan oleh toko.
 Berdasarkan latar belakang tersebut, maka diperoleh rumusan masalah sebagai
berikut:

1. Bagaimana peran E-Commerce dalam meningkatkan daya saing UMKM?

2. Bagaimana tingkat daya saing pada RR Cake & Bakery dan kaitannya dengan
E-Commerce?

METODE
A. Perencanaan
Perencanaan yang dilakukan dalam menentukan sistem yang dibutuhkan antara
lain:

1. Identifikasi (Identify)

Melakukan survey, wawancara, dan mengumpulkan data yang diperlukan

dalam sistem.

2. Menganalisis Sistem (Analyze)

Proses yang dilakukan dengan memeriksa, mengevaluasi, dan membuat

kesimpulan dengan tujuan yaitu memahami suatu fenomena atau situasi

yang terjadi

3. Laporan (Report)

Sebuah dokumen yang berisi berbagai macam informasi atau hasil

berdasarkan penelitian yang dilaksanakan

4. Integrasi Sosial Media:

 Memanfaatkan kekuatan sosial media untuk mempromosikan produk dan
layanan.
 Membuat kampanye pemasaran melalui platform sosial media.
 Membuat tautan langsung antara situs web dan akun sosial media.
5. Penggunaan Analisis Data:
 Menggunakan alat analisis data untuk memahami perilaku pelanggan dan
tren pasar.
 Menganalisis data penjualan untuk meningkatkan strategi pemasaran dan
stok barang.
  Mengambil keputusan berdasarkan wawasan yang diperoleh dari analisis
data.
6. Inovasi Produk dan Layanan:
 Terus mengembangkan inovasi dalam produk atau layanan yang
ditawarkan.
 Merespons umpan balik pelanggan untuk meningkatkan kualitas produk.

B. Tempat Kegiatan
Penelitian ini akan dilaksanakan di RR Cake & Bakery untuk melakukan
percobaan terkait platform e-commerce yang akan dibuat.

HASIL DAN PEMBAHASAN

E-commerce memiliki peran penting dalam meningkatkan daya saing
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Berikut adalah beberapa peran
kunci e-commerce dalam meningkatkan daya saing UMKM: Akses ke Pasar yang
Lebih Luas, Pemasaran dan Promosi Efektif, Diversifikasi Produk dan Layanan,
Efisiensi Operasional, Analisis Data untuk Pengambilan Keputusan, Kemudahan
Transaksi dan Pembayaran, Kemitraan dengan Platform E-commerce Besar,
Pendidikan dan Pelatihan Digital, Peningkatan Keamanan dan Kepercayaan
Pelanggan, Skalabilitas Bisnis. Dengan memanfaatkan e-commerce, UMKM
dapat mengoptimalkan peluang pertumbuhan dan bersaing secara lebih efektif
dalam pasar yang semakin global dan digital.

Tingkat daya saing pada bisnis toko kue RR Cake & Bakery, terutama
dalam konteks e-commerce, dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor. Berikut
adalah beberapa aspek yang dapat memengaruhi daya saing toko kue dan
hubungannya dengan e-commerce. Melalui e-commerce, toko kue RR Cake &
Bakery dapat meningkatkan visibilitasnya secara signifikan. Pemasaran online
yang efektif, seperti melalui media sosial, iklan digital, dan kampanye e-mail,
dapat membantu menarik perhatian pelanggan potensial. E-commerce
memungkinkan toko kue RR Cake & Bakery untuk menawarkan berbagai produk
secara online. Diversifikasi produk dapat menjangkau berbagai preferensi
konsumen dan meningkatkan daya tarik.Sistem pemesanan dan pembayaran
online dapat memberikan pengalaman pelanggan yang lebih nyaman. Kemudahan
ini dapat meningkatkan daya saing dengan memberikan opsi pembelian yang lebih
mudah bagi konsumen. Melalui e-commerce, toko kue RR Cake & Bakery dapat
mengumpulkan dan menganalisis data konsumen. Informasi ini dapat membantu
toko kue RR Cake & Bakery memahami preferensi pelanggan, tren pembelian,
dan merancang strategi pemasaran yang lebih efektif. Penyajian produk yang
menarik dan kualitas gambar yang baik dapat meningkatkan daya tarik konsumen
online. Memberikan deskripsi produk yang jelas dan menarik dapat membantu
menarik perhatian pelanggan. E-commerce memungkinkan toko kue RR Cake &
Bakery untuk memberikan layanan pelanggan yang lebih cepat dan responsif
melalui obrolan langsung, e-mail, atau saluran komunikasi online lainnya.
Tanggapan yang cepat dan ramah dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.
Bergabung dengan platform e-commerce besar atau marketplace khusus makanan
dapat meningkatkan visibilitas toko kue. Kolaborasi semacam itu dapat
memberikan akses ke pasar yang lebih besar. Memberikan keamanan transaksi
dan privasi pelanggan adalah kunci dalam membangun kepercayaan. Menyertakan
sertifikat keamanan (SSL) dan memberikan informasi jelas tentang kebijakan
privasi dapat meningkatkan kepercayaan pelanggan. E-commerce memberikan
ruang untuk pendekatan inovatif dalam presentasi dan pemasaran produk.
Mengadopsi inovasi dalam kue, pengemasan, atau pengiriman dapat membuat
toko kue lebih menonjol. E-commerce memudahkan pengelolaan stok dan
distribusi produk. Memastikan ketersediaan produk yang konsisten dan
pengiriman yang tepat waktu dapat meningkatkan kepuasan pelanggan. Dengan
memahami dan mengelola faktor-faktor ini secara efektif, toko kue RR Cake &
Bakery dapat memperkuat daya saingnya di pasar e-commerce dan meraih
kesuksesan dalam menjual produk kulinernya secara online.

KESIMPULAN

Teknologi yang semakin canggih membuat dunia pemasaran berkembang. Saat

ini, dalam transaksi jual beli, pedagang dan pembeli tidak harus melakukan tukar menukar
barang di suatu tempat yang sama, melainkan dengan menggunakan internet dan
gadget, penjual dan pembeli bisa melakukan transaksi dengan menggunakan layanan bisnis e
commerce atau yang sering disebut dengan jual beli online. Usaha Mikro, Kecil, dan
Menengah merupakan sektor penting bagi perekonomian di Indonesia . Sektor ini memiliki
potensi besar untuk dikembangkan dalam bersaing di pasar global, hal ini terlihat dari
kontribusinya terhadap Produk Domestik Bruto Indonesia yang terus meningkat setiap
tahunnya .
Meningkatkan daya saing tentu bukanlah perkara yang mudah namun bukan pula hal
yang tak mungkin. RR Cake & Bakery merupakan sebuah usaha mikro yang bergerak dalam
bidang kuliner, Usaha ini menyajikan berbagai produk berupa kue dan roti menyediakan
berbagai jenis roti, donat, bakery, cake, sandwich, coco pandan, dessert box dan cemilan
lainnya. Usaha ini didirikan pada tahun 2012 oleh ibuk Alina Yendra yang sekarang berlokasi
di Jalan Lintas Simpang Empat Bt. Pasaman, Kabupaten Pasaman Barat kemudian pada tahun
2019 usaha ini diberikan kepada anaknya yang bernama Weni Rinanda Putri, setelah berjalan
beberapa waktu usaha ini pun semakin berkembang seiring bertambahnya pelanggan dan juga
kualitas serta varian dan ragam roti yang dimiliki.Pemasaran online yang efektif, seperti
melalui media sosial, iklan digital, dan kampanye e-mail, dapat membantu menarik perhatian
pelanggan potensial. Diversifikasi produk dapat menjangkau berbagai preferensi konsumen
dan meningkatkan daya tarik. Sistem pemesanan dan pembayaran online dapat memberikan
pengalaman pelanggan yang lebih nyaman. Kemudahan ini dapat meningkatkan daya saing
dengan memberikan opsi pembelian yang lebih mudah bagi konsumen. Melalui e-
commerce, toko kue RR Cake & Bakery dapat mengumpulkan dan menganalisis data
konsumen. Penyajian produk yang menarik dan kualitas gambar yang baik dapat
meningkatkan daya tarik konsumen online. Memberikan deskripsi produk yang jelas dan
menarik dapat membantu menarik perhatian pelanggan. Tanggapan yang cepat dan ramah
dapat meningkatkan kepuasan pelanggan.