SMPN SATU ATAP 7 PALANGKA RAYA

Proyek Penguatan Profil

Pelajar Pancasila (P5)
Tema: Bhinneka Tunggal Ika
Topik: Nikmatnya Masakan Nusantara

Latar Belakang Dimensi Profil Pelajar

SMPN Satu Atap 7 Palangka Raya berlokasi di Pancasila
Kelurahan Danau Tundai dimana penduduk
terdiri atas beberapa suku. Perbedaan suku dan Kreatif
budaya menjadi keragaman yang unik, salah
satunya adalah masakan tradisionalnya. Namun
demikian, tidak semua siswa bisa mengolah
masakan khas nusantara. Hal ini menjadi
tantangan bagi siswa untuk mempelajari

Mandiri
masakan nusantara mulai dari masakan yang
sederhana dan mudah diolah dengan
memanfaatkan hasil alam yang ada di sekitar
Danau Tundai.
Bergotong royong

Tujuan
Siswa dapat menggali informasi masakan
nusantara. Tim Fasilitator P5
Siswa dapat merancang persiapan dalam
SMPN Satu Atap 7 Palangka Raya
mengolah masakan nusantara.
Siswa terampil mengolah dan menyajikan
masakan nusantara.

Penanggungjawab: Deni Irawan, S.Pd (Kepala Sekolah)

Koordinator P5: Maria Perygina, SE (Guru)
Tim Fasilitator P5:
Asmawati, S.Pd.I - Siti Muthmainnah, S.Pd - Wahyudy, S.Pd -
Endang Sri Susanti, S.Pd.I - Khairunnisa, S.Pd - Rabiatul Adawiyah, S.Pd.I
 SMPN SATU ATAP 7 PALANGKA RAYA

ALUR PROYEK
1. Tahap Pengenalan

Guru memberikan orientasi terkait P5. Siswa membuat kesepakatan kelas, melakukan observasi dan menonton
video terkait masakan tradisional dan cara pengolahannya.

2. Tahap Aktualisasi

Siswa merencanakan, melakukan wawancara dengan narasumber dan survei di lapangan terkait ketersediaan
bahan serta cara pengolahan masakan khas dayak dan cara pengolahannya.

3. Tahap Aksi Nyata (Masih belum terlaksana)

Siswa menyiapkan bahan, alat, dan melakukan serta menyajikan pengolahan makanan khas dayak ngaju yang
susdah dirancang.

4. Tahap Refleksi dan Tindak

Lanjut (Masih belum terlaksana)
Guru dan Siswa melakukan refleksi
dan evaluasi kegiatan projek yang
sudah dilaksanakan serta melakukan
tindak lanjut hasil refleksi.