Cleaning Dan

Sanitasi Line Proses

AMDK
TUJUAN

 Membersihkan water treatment dari residu organik dan mineral

seperti Kalsium, Mangan, besi dan magnesium
 Mengurangi, menghilangkan cemaran mikroorganisme yang
dapat menyebabkan kontaminasi pada jalur water treatment
proses
DEFINISI
1.After Carbon Tank
Merupakan tempat penampungan air setelah proses
filtrasi Carbon
2.Jalur After Carbon ke Mixing Tank, Jalur ex carbon
bypass ke softener tank
3.Mixing tank
Merupakan tempat penampungan air setelah prosesmixing
antara air proses filtrasi carbon dengan air proses filtrasi
softener
4.Jalur Mixing tank ke FP tank
merupakan jalur transfer air yg sudah di proses mixing
menuju FP tank
5.FP tank
merupakan tempat penampungan air yg sudah di proses
mixing
6. Jalur FP ke pre ozone tank
merupakan jalur proses yg digunakan untuk
transfer air produksi ke tanki pre ozone
7. Pre ozone tank
merupakan tempat penampungan air produksi
sebelum masuk ke proses ozonisasi
8. Jalur Pre ozone ke finish produk tank after
ozone
merupakan jalur transfer air produk yang akan
diberikan injek ozon dan filtrasi 0,45 micron
9. Ozon tank
merupakan tanki penampungan produk yg sudah
mengandung ozone
10. jalur filling ( Finish product tank after ozone
ke filling station)
PERSIAPAN CLEANING
DAN SANITASI
1. Cek semua tanki CIP unit
2. Atur koneksi pipa di flowplate
3. Atur posisi buka/tutup valve
4. Siapkan bahan kimia yang akan digunakan
sesuai dengan jadwal pemakaian chemical
5. gunakan sarung tangan karet, masker, kaca
mata safety dan celmek plastik pada saat
transfer bahan kimia untuk CIP dari troley ke
tanki CIP
6. pastikan posisi koneksi pipa flowplate sesuai
dengan jalur CIP yg akan dilakukan
7. lakukan flushing dengan air terlebih dahulu
untuk memastikan air kembali ke tanki CIP
8. menulis setiap kegiatan CIP pada form yg
tersedia
9. sanitasi tangan dan peralatan yang akan
digunakan CIP menggunakan alkohol
10. untuk sanitasi mingguan menggunakan HWT
80 C selama 10-15 menit dan semua filter
terpasang lakukan pengecekan filter terlebih
dahulu pastikan tidak sobek
11. untuk SIP/CIP bulanan dan setelah ada
proses pengelasan menggunakan acid
12. untuk CIP 6 Bbulanan menggunkanan PAA
13. pada saat CIP/SIP menggunkan chemical
pastikan semua filter sudah terlepas.