Charoen Pokhand

Infrastruktur Peternakan Ayam Pedaging

• Syarat Pendirian Kandang Ayam (Hen House)

– Lokasi, lokasi, lokasi
• Tata Ruang
• Jauh dari penduduk
• Akses jalan
– Sumber air
• Kuantitas dan Kualitas
– Sumber listrik (closed housed)
– Tenaga Kerja
– Biosecurity
• Jarak dari kandang indukan terdekat : 1 km
• Jarak dari kandang ayam pedaging terdekat : 500 m
 Infrastruktur Peternakan Ayam Pedaging

• Kandang Ayam Tertutup

– Spesifikasi teknis kandang ayam tertutup
• Panjang : 120 m
• Lebar : 12 m
• Tinggi : 2 m
• Jumlah Lantai : 2
• Arah kandang memanjang barat timur
• Kapasitas Kandang
– Kepadatan per m2 : 14-18 ekor
– Populasi per lantai : 20,160 - 25,920
• Struktur Kandang
– Besi Baja
 Infrastruktur Peternakan Ayam Pedaging
Perbandingan Kandang Terbuka dan Kandang Tertutup

Closed House Open Sided House

1 Kepadatan
14-18 ekor/m2 8-9 ekor/m2
2 Cuaca
Sedikit Pengaruh Besar Pengaruh
3 Stres Lingkungan
Sedikit Pengaruh Besar Pengaruh
4 Effective Temperature
Dapat di atur sesuai umur ayam Tidak bisa di atur
5 Pencahayaan
Merata Tidak merata
6 Investasi
Tinggi Rendah
7 Cost per Kg
Rendah Tinggi
8 Performance
Stabil Kurang Stabil
 Kemitraan
• Kegiatan usaha peternakan dalam bentuk kerjasama antar mitra usaha
yaitu inti dan plasma
• Prinsip kerjasama kemitraan
dimana inti dan plasma mempunyai sifat saling ketergantungan dan saling
menguntungkan
• Tujuan kemitraan
memperkecil resiko usaha dalam kegiatan budidaya dimana sarana
produksi, pemasaran dan fluktuasi harga dijamin inti
• Inti
– Menyediakan pakan, bibit ayam, dan obat-obatan/ vaksin
– Pembinaan serta alih teknologi dan memasarkan hasil panen
• Plasma
– Menyediakan infrastruktur budidaya
– Melakukan kegiatan budidaya
 KESEPAKATAN HARGA UNTUK PLASMA KANDANG TERTUTUP
PIR - PERUNGGASAN
PT...........................................

I. Harga Jual Sapronak ke Plasma :

DOC = Rp 7.350,-/Ekor (Net) Termasuk vaksin Hatchery Rp 200
S10 = Rp 7.650,-/Kg (Net) atau Booster ........ = Rp 7.650/Kg (Net)
S11 = Rp 7.625,-/Kg (Net) (S11L + Rp 20/Kg)
S12G = Rp 7.600,-/Kg (Net) (S12-20G & S12GL + Rp 20/Kg)
Obat = Price List Area JABAR (Net) + PPN 10%
II. Harga Beli Ayam Hidup dari Plasma (Standard)

Berat Badan
Rp/ Kg
(Kg/ Ekor)
< 1.09 19.6
1.10 - 1.19 19.22
1.20 - 1.29 18.93
1.30 - 1.39 18.71
1.40 - 1.49 18.54
1.50 - 1.59 18.4
1.60 - 1.69 18.3
1.70 - 1.79 18.24
1.80 - 1.89 18.16
1.90 - 1.99 18.08
2.00 - UP 17.74
Catatan :
1. Kesepakatan harga adalah harga standard
2. Kesepakatan harga ini dapat berubah sewaktu-waktu jika terjadi perubahan
harga DOC dan Pakan ternak
3. Bilamana hasil pemeliharaan ayam lebih baik dari standard maka perusahaan wajib membeli
dengan harga lebih tinggi dari harga standard sebagaimana diatur pada butir 4 s/d 5
4. Harga beli berdasarkan perbandingan standard dan actual FCR sebagai berikut :
(New STD, Dec, 1, 2012)

a. Selisih FCR
Harga Beli
Selisih FCR +
(Rp./Kg/.)

0.050 - 0.100 110

0.001 - 0.049 140
≤ 0.000 180

b. Harga beli karena selisih harga pasar

(Jika harga pasar > Rp 500 dari harga kesepakatan)
% ACH. EEF. Selisih Harga Beli
95% 15%
98% 17%
≥ 101% 20%
5. Harga beli + Rp 30,-/Kg, bilamana kematian sama atau lebih rendah dari standard dan FCR
sama atau lebih baik dari standard
6. Jika ayam sakit atau kualitasnya buruk, maka inti akan melakukan pemotongan harga
kesepakatan (tergantung kondisi ayamnya)
7. Ketentuan ini berlaku mulai DOC masuk 1 Agustus 2018 sampai ada perubahan kesepakatan
harga baru.
 Anggaran PembangunanKandang 2 Lantai Close House Slat Bambu
NO. URAIAN PEKERJAAN SAT VOL HARGA SAT TOTAL KAP = 40.000
1 Konstruksi Kandang
Alternatif 1 : Lantai 2 slat bambu
Kandang Utama 12 x 120 x Gudang 12 x 4m
- 2 Lantai
- Pondasi ceker ayam 60 x 60 + sloof 10 x 20cm
- Konstruksi bangunan WF 150 + balok&kolom hollo 5 x 10
- Lantai 2 konstruksi bambu bambu
- Atap spandek 0.3mm + gordeng CNP 100 set 1 1.800.000.000 2.000.000.000
- Plafon rangka hollo + Terpal A5 Korea
- Teras Kandang + saluran pembuangan
- Instalasi Lisrik unuk penerangan dalam Kandang
- Instalasi air dalam Kandang

2 Mes 10 x 15m2 m2 150 2.500.000 375.000.000

3 Izin-izin Ls 1 130.000.000 130.000.000
4 Listrik 60.000 watt Ls 1,00 130.000.000 130.000.000
2
5 Tanah (sudah termasuk perataan) 150 x 30m m2 4500 80.000 360.000.000
6 Pagar keliling kandang tinggi 2m2 m2 360 350.000 126.000.000
7 Bor air kedalaman +/- 100m2 m2 60 300.000 30.000.000
8 Toren utama 5000 liter + tower Ls 1 150.000.000 150.000.000
9 Perkerasan jalan dalam kandang tebal +/- 15cm m2 600,0 150.000 90.000.000
10 Genset dan gudang genset 1 160.000.000
11 Poultry Equipment 1 800.000.000

TOTAL BIAYA LANTAI TINGKAT 2 BAMBU/ ATAP GALVALIUM DENGAN PLAFON PLASTIC 4.351.000.000
BIAYA PEREKOR 108.775

TOTAL BIAYA PEKERJAAN = 4.351.000.000,-

 Anggaran PembangunanKandang 2 Lantai Close House Slat Beton

NO. URAIAN PEKERJAAN SAT VOL HARGA SAT TOTAL KAP = 40.000
1 Konstruksi Kandang
Alternatif 2 : Lantai 2 cor beton lantainya
Kandang Utama 12 x 120 x Gudang 12 x 4m
- 2 Lantai
- Pondasi ceker ayam 60 x 60 + sloof 10 x 20cm
- Konstruksi bangunan WF 150 + balok & kolom +hollo 5 x 10
- Lantai 2 cor (bondex 0,70mm + Wire mesh M5 tebal +/- 10mm)
- Atap spandek 0,3 mm + gordeng CNP 100 set 1 2.300.000.000 2.600.000.000
- Plafon rangka hollo + terpal A5 Korea
- Teras Kandang + saluran pembuangan
- Instalasi Lisrik unuk penerangan dalam Kandang
- Instalasi air dalam Kandang

2 Mes 10 x 15m2 m2 150 2.500.000 375.000.000

3 Izin-izin Ls 1 130.000.000 130.000.000
4 Listrik 60.000 watt Ls 1,00 130.000.000 130.000.000
2
5 Tanah (sudah termasuk perataan) 150 x 30m m2 4500 80.000 360.000.000
6 Pagar keliling kandang tinggi 2m2 m2 360 350.000 126.000.000
7 Bor air kedalaman +/- 100m2 m2 60 300.000 30.000.000
8 Toren utama 5000 liter + tower Ls 1 150.000.000 150.000.000
9 Perkerasan jalan dalam kandang tebal +/- 15cm m2 600,0 150.000 90.000.000
10 Genset dan gudang genset 1 160.000.000
11 Poultry Equipment 1 800.000.000

TOTAL BIAYA LANTAI TINGKAT 2 BETON/ ATAP GALVALIUM DENGAN PLAFON PLASTIC 4.951.000.000
BIAYA PEREKOR 123.775

TOTAL BIAYA PEKERJAAN = 4.951.000.000