Selamat Datang di Briefing Praktikum

DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK

2018
TIM ASISTEN

Gilang Yudha Pratama

Koordinator Asisten
 TIM ASISTEN

Talita Taerea Anindita P. Miftahul Jannah

TIM ASISTEN

Ahmad Ghozali Masfufah

TIM ASISTEN

Loka Saraswati M. Andika Yudha Harahap

 TIM ASISTEN

Yanuar Muhammad R. Baiq Budyawati Nurfawzi

 TIM ASISTEN

Fina Faleha Firidatilla Nur Fitrianingsih

 TIM ASISTEN

Dwi Sandra Bella Ariyanto S. A.

 TIM ASISTEN

Asriana Kurniawati Rosalia Vega Novitasari

 Tata Tertib Praktikum

1. Praktikan WAJIB hadir 10 menit sebelum praktikum dimulai.

2. Bagi praktikan yang terlambat setelah Pretest dimulai, maka TIDAK
diijinkan mengikuti Pre Test dan Praktikum tanpa seijin Koordinator
Praktikum.
3. Memakai baju berkerah, jas laboratorium, sepatu tertutup dan celana
yang sopan.
4. Dilarang memegang, memainkan atau mengambil barang yang ada di
Laboratorium tanpa seizin asisten.
5. Selalu menjaga kesopanan selama praktikum.
6. Kerusakan alat yang disebabkan oleh praktikan harus
diganti dengan alat yang sama (bukan uang).
 Tata Tertib Praktikum
7. Dilarang keras makan, minum dan MEROKOK selama mengikuti
praktikum.
8. Ijin tidak mengikuti praktikum hanya diperkenankan apabila sakit
(dibuktikan dengan surat keterangan dokter) atau sebagai
delegasi Fapet UB (dibuktikan dengan surat keterangan dari
WAREK III atau PD III).
9. Ijin pindah gelombang MAKSIMAL 3 HARI sebelum praktikum
dan HARUS ADA PENGGANTI
10. Penulisan laporan akhir praktikum dikerjakan secara individu.
Apabila terdapat laporan yang sama dengan praktikan lainnya,
maka nilai laporan 0 (nol) berakibat TIDAK LULUS
PRAKTIKUM.
11. Tata tertib ini dibuat untuk diperhatikan, ditaati dan dilaksanakan
dengan penuh tanggung jawab
 Presentase Nilai

10
5% Briefing % Post Test

40
UAP
%
15
30
% Pre Test Laporan
%
MATERI PRAKTIKUM

DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK

2018

Air ∘ Protein ∘ 𝐿𝑒𝑚𝑎𝑘 ∘ 𝐾𝑎𝑟𝑏𝑜ℎ𝑖𝑑𝑟𝑎𝑡

1. Uji Kadar Air dengan Gravimetri
2. Uji Kadar Lemak dengan
Soxhlet
3. Uji Kadar Protein
• Menggunakan Titrasi Formol
• Menggunakan Metode Kjeldahl
4. Uji Kadar Karbohidrat
• Deteksi Kadar Laktosa
• Deteksi Kadar Glukosa
o Study Literatur
5. Uji KadarAbuAnorganik
o Study Literatur
6. Uji Kadar Serat
o Study Literatur
 ALAT & BAHAN YANG WAJIB DIBAWA

KELOMPOK INDIVIDU
1. Alat Tulis 6. Sarung
1. Kertas label 6. 1 Rol Tangan
kecil Aluminium Foil 2. Kertas A4
min. 7. Masker
2. Tisu rol 1 buah
5 lembar 8. Papan
3. 1 Nampan dada
3. Penggaris
plastik
4. Kalkulator 9. Buku
4. 2 plastik besar Praktikum
Scientific
5. Kamera
5. Nametag
10. Tiket
(kamera Masuk
digital)
 Jadwal Praktikum
Tanggal
3 September – 4 September
5 September – 6 September
7 September – 8 September
12 September – 13 September
14 September – 15 September
17 September – 18 September
19 September – 20 September
21 September – 22 September
24 September – 25 September
Praktikum dimulai pukul 16.30-selesai di Gedung 4
Kelompok
A1, B6, C11, E19, F24, K40
B8, G27, G28, I33, K39, L43
A2, C12, E18, I34, M48, S51
B5, D16, F21, H31, M47, S52
A3, C10, E17, G26, H32, J36
B7, D15, F22, J35, J38, K41
A4, D13, H29, L42, M46, S50
C9, E20, F23, H30, J37, L45
D14, G25, L44, M49
 ASISTEN PENDAMPING

Nama Kelompok No.Hp Id line

Ahmad Ghozali A1-A3 085211232937 ahmadghozalii

Ariyanto S.A. A4-B6 082278401178 arisetiyo.

Asriana Kurniawati B7-C10 089628556098 anasriana.k

Baiq Budyawati C11-D14 089684281858 baiq1997
Nurfawzi
Dwi Sandra Bella D15-E17 082143531411 sandra_bella9

Fina Faleha Firidatilla E18-E20 082228170787 fina.falehaf

Gilang Yudha Pratama F21-F24 081259326005 gilangyudha.

Loka Saraswati G25-G28 081252694515 lokasaraswati

 ASISTEN PENDAMPING

Nama Kelompok No.Hp Id line

M. Andika Yudha H29-H31 081239730080 Andika_harahap
Harahap
Masfufah H32-J35 083848846066 masfufah27

Miftahul Jannah J36-J38 08563591890 miftahulj29

Nur Fitrianingsih K39-K41 085732293594 Nurfitria0302

Rosalia Vega Novitasari L42-L45 082139127871 rveganovitasari

Talita Taerea Anindita M46-M48 083878055427 talitataerea

P.
Yanuar Muhammad M49-S52 085735391883 085735391883
Ramadhan
Informasi Mengenai Praktikum DTHT dapat dilihat di
: laboratoriumtht.wordpress.com

@ezi5690v

Praktikum.fapet.ub.ac.id
 SANKSI TIDAK
MENGIKUTI BRIEFING

Bagi praktikan yang tidak mengikuti

briefing DENGAN ALASAN APAPUN
maka nilai briefing dianggap 0 (nol)
Terima Kasih