Cara kerja penyimpanan

jagung
Menggunakan Karbon Disulfida
(Cs2)
• Cara Kerja
• • Pengemas jagung pipil yang digunakan harus kedap udara, karena hasil
oksidasi CS2 adalah gas CO2 dan SO2.
• • Tempatkan CS2 cair dalam botol dengan dosis 0,25 cc/Kg jagung pipil
dengan kadar air sekitar 10% kemudian ditutup agak renggang.
Penutupan agak renggang agar CS2 cair ini menguap secara perlahan-
lahan kemudian mengalami oksidasi. Apabila jumlah jagung yang
disimpan cukup banyak, misalnya dua ton atau lebih, maka penempatan
botol berisi CS2 tersebut dapat dilakukan di beberapa tempat di bagian
tengah.
• • Setelah penempatan botol berisi CS2 dalam kemasan jagung selesai
dilakukan, maka pengemas jagung segera ditutup rapat.
• • Selanjutnya jagung disimpan dalam ruang penyimpanan yang dijaga
kebersihannya.
Penyimpanan Di Atas Para-Para
• Para-para di atas dapur dapat memperoleh asap
dari kayu yang dibakar sewaktu masak di dapur.
Asap tersebut meninggalkan residu yang bersifat
anti terhadap bakteri, jamur maupun serangga.
Dengan demikian dapat menjamin jagung disimpan
dalam waktu yang cukup lama.
Penyimpanan Dengan Karung
• Wadah harus bersih dan tidak bocor, dengan
demikian selama dalam wadah, biji jagung tidak
mudah mengalami serangan oleh hama dan
penyakit. Oleh sebab itu gunakan karung plastik
yang dilapis dengan karung goni. Setelah itu ikatlah
erat-erat atau dijahit sepanjang lubang secara kuat
dan rapih.
Penyimpanan Dengan Silo Bambu
Semen
• Kapasitas silo adalah 1.000 kg (1ton) dengan ukuran 125 cm
dan tinggi 100 cm. Silo tersebut ddapa digunakan selama 20
tahun. Cara penyimpanannya yaitu jagung pipilan
dikeringkan sasamp kadar air mencapai 12,5 – 13 %,
kemudian diangin-anginkan selama 2 – 4 jam dan
dimasukkan ke dalam silo. Sebelum jagung dimasukkan ke
dalam silo, pada dasar silo dilapisi plastik satu lapis untuk
menghindari masuknya lengas tanah secara kapiler ke dalam
silo. Cara lain yang dapat ditempuh adalah membuat
landasan silo dari lapisan kerikil dan lapisan pasir.
Penyimpanan jagung dengan silo bambu semen dapat
bertahan 4 - 8 bulan tanpa ada hama gudang.
Tempat Penyimpanan Jagung Dengan
Silo Bambu Semen
PENYIMPANAN BENIH JAGUNG
• Benih jagung dapat disimpan dengan menggunakan
beberapa alat, yaitu :
• - Jerigen plastik (tahan 8 bulan)
• - Botol yang lubang pengeluarannya dilapisi dengan
parafin sehingga betul-betul keked udara (kapasitas 0,75
kg , daya kecambah 80 % dan tahan 1 tahun)
• - Wadah dengan bahan logam yang dilengkapi dengan
absorban (biasanya digunakan abu sekam, kapasitas 21 –
23 kg)
• - Wadah dengan bahan logam yang tutupnya dilapisi
dengan parafin (kapasitas 23 – 25 kg)
PENYIMPANAN BENIH JAGUNG