Mengenal Lebih Dalam Tentang

TSHE
 TSHE
• Sehat: bersih, bersih dari asap, langes,
debu/abu – polusi udara diminimalisir
• Hemat Energi: hemat BB, bagi yang membeli
bisa hemat biaya atau bahkan mencari bisa
hemat tenaga dan waktu
 Bagaimana?
• Pembakaran
• Kontak/perpindahan/transfer panas
• Kehilangan panas
 Pembakaran
• Panas
• Udara/oksigen
• Bahan bakar

• Terlalu banyak udara: boros BB – mati

• Terlalu sedikit udara/tidak ada: mati (contoh: di kop)
• Panas, bila suhu ruang bakar sudah panas maka mempermudah proses
pembakaran. Maka dinding ruang bakar bisa terbuat dari besi cor, sarangan dari
besi cor. Kadang abu/bara tetap ditinggal di ruang bakar supaya tetap hangat, tidak
dingin untuk masak berikutnya (tentu maksudnya seperti itu). Tetapi abu juga
menghambat pembakaran, jadi mau tidak mau harus dibersihkan.
• BB: kering, ukuran (semakin kecil semakin mudah terbakar), biasanya untuk
penyalaan awal untuk mendapatkan panas tinggi di ruang bakar sehingga
mempermudah pembakaran BB

• Contoh-contoh dengan KS2 dan UB. Sarangan logam, ruang bakar logam, ada
setelan udara
 Kontak/perpindahan/transfer panas
• Hasil dari pembakaran adalah panas
• Panas ini yang akan diterima oleh bejana memasak,
bukan lidah api
• Kontak dengan lidah api menurunkan suhu akibatnya
nglanges, boros BB. Bisa dikasih contoh sendok yang
tidak terkena api lilin dan yang terkena api lilin, yang
kena api lilin langsung nglanges
• Untuk itu perlu memaksimalkan kontak panas,
meminimalisir kehilangan panas
• Memaksimalkan lubang masak dengan diameter
bejana memasak, menggunakan sarung/skirt (bisa
bawa contoh rocket work yang pakai sarung).
 Kehilangan panas

• Terlalu banyak udara luar, masuk melalui:

– celah antara tungku dan bejana memasak
– pintu BB
• Kekurangan udara, pembakaran tidak sempurna, panas
yang dihasilkan tidak maksimal
• Bila lubang masak lebih dari satu, maka diperlukan lidah
yang mengarahkan panas ke bejana memasak
• Bila menggunakan cerobong, celah yang menuju cerobong
terlalu besar
• Tunjukkan contoh, celah antara cakilan dan pantat bejana
memasak, semakin tinggi kehilangan panas semakin
banyak, gali yang punya ibu-ibu di rumah tinggi2 gak
 TSHE
• Berusaha mengikuti kaidah2 tersebut
• Para pengguna tinggal menyesuaikan dengan cara
pengoperasian yang baru, antara lain: lidah api tidak perlu
tinggi-tinggi atau besar-besar, karena yang dibutuhkan
adalah panasnya
• Pasokkan udara dalam ruang bakar sudah dikendalikan
dengan mulut/pintu kayu yang tidak terlalu besar, sehingga
percaya saja bahwa dengan kayu secukupnya (tidak
menutup pintu kayu) dapat dicapai panas yang tinggi.
• Bagi tungku yang ada setelan udaranya, bisa dipelajari
pelan-pelan lama2 biasa dan tahu.
• Ruang bakar yang bulat, membantu olakan udara yang
merata di seluruh ruang bakar
 Macam-macam TSHE rumah tangga
maupun industri?
• Dikasih lihat leaflet market agregator atau
yang sudah terpampang yang dibawa untuk
rumah tangga
• Yang industri: 1 set jolenthonya saja dengan
cerobongnya
• Ada gambar jolentho, di print saja, di kopi
beberapa biar mereka lihat
 Apakah produk tersedia dan mudah
didapatkan?
Bagaimana cara membelinya?

• Untuk yang RT tinggal beberapa, perlu

dilakukan pemesanan
• Untuk yang IRT, perlu dipesan
• Berapa haga produk tersebut? UB dr pak Jati @ 300.000 tinggal 4 buah; Yang di mb Yuni UB kayu
2 buah@ 300.000 dan KS2 5buah @ 150.000
• - Berapa lama dan bagaimana cara pemesanan produk tersebut? Bisa 1-2 bulan, ada minimum
ordernya klo ke produsennya. UB minimum order 100.
• - Bagaimana cara pemasangannya? Mbak Yuni bisa jelaskan untuk yang jolentho
• - Berapa orang resources ?
• - Apa bahan bakarnya? TSHE Pellet, kayu
• - Apakah bahan bakar tersedia secara umum? Bagaimana cara mendapatkannya?. Pellet dr agro
jawa dwipa, 2000/kg, minimum order 2 ton dengan pick up, total 4 juta. Ekonomis dengan truk 8
ton.
• - Bagaimana market agregatnya? Sementara bisa via YDD nanti yang mengkontakkan dengan
produsen, atau kontak sendiri ke produsen (UB pak Nurhuda, AS dan jolentho bu Sutras, KS 2
pak?? Yang di klaten)
• - Bisakah jika peserta melakukan magang di tempat pemasangan TSHE maupun pembuatan
TSHE? Untuk apa? Bahan tidak ada, kalau magang pemasangan Jolentho, bisa kontak Bu Prapti
yang punya binaan pengrajin gula merah, yang sedang membuat terus pemasangan jolentho. Tp
sering jolentho tak ada, trus tradisional di pasangi cerobong. Mending bikin bersama YDD, tapi
harus pesan jo;entho dulu
• - Mereview pemasangan TSHE pada salah satu peseta worshop. Ini mbak Yuni bisa, bagaimana
diameter lubang dengan diameter wajan, sudah maksimum belum kontak panasnya, transfer
panas dibantu dengan lidah yang mengarah ke bejana memasak, lubang ke cerobong juga tidak
terlalu besar tidak terlalu kecil
• Selain pemasangan pengoperasian, saat memulai memasak ruang bakar dibersihkan dari abu
dapur, juga lubang abu, udara bisa distel juga dari lubang mengeluarkan abu.