GANGGUAN METABOLISME DAN BERSIFAT SISTEMIK • PENYAKIT INI ADA 3 GOLONGAN: 1. GANGGUAN METABOLISME KARBOHIDRAT 2. GANGGUAN METABOLISME PROTEIN 3. GANGGUAN METABOLISME LEMAK • DAPAT MENIMBULKAN KELEBIHAN ATAU KEKURANGAN ZAT BERSANGKUTAN GANGGUAN METABOLISME LEMAK KELEBIHAN LEMAK (OBESITAS) • TERJADI KALORI DIDAPAT > KALORI YG DIMETABOLISME (HIPOMETABOLISME) • TERJADI PADA HIPOPITUITARISME DAN HIPOTIROIDISME. • KALORI YG DIBUTUHKAN MENURUN → BERAT BADAN NAIK, MESKIPUN DIBERI MAKAN TIDAK BERLEBIHAN • LEMAK DITIMBUN PADA: • JARINGAN SUBKUTIS • JARINGAN RETROPERITONEUM • PERITONEUM • OMENTUM • PERICARDIUM • PANKREAS • OBESITAS → MEMPERBERAT HIPERTENSI, DIABETES, PENYAKIT JANTUNG HIPERLIPEMIA • JUMLAH LIPID DARAH (TRIGLISERIDA) TOTAL DAN KOLESTEROL MENINGKAT • TERDAPAT PADA : • DIABETES MELITUS TIDAK DIOBATI • HIPOTIROIDISME • NEFROSIS LUPOID • PENYAKIT HATI • SIRHROSIS BILIARIS • XANTOMATOSA • HIPERLIPIDEMIA • HIPERKHOLESTEROLEMIA • PENIMBUNAN LEMAK TERJADI DI DINDING PEMBULUH DARAH → ARTERIOSKLEROSIS DEFISIENSI LEMAK • TERJADI PADA • KELAPARAN (STARVATION) • GANGGUAN PENYERAPAN (MALABSORPTION) : PENYAKIT CELIAC, SPRUE, PENYAKIT WHIPPLE. • TUBUH TERPAKSA MENGAMBIL KALORI DARI SIMPANANNYA KRN INTAKE KURANG • YANG MULA-MULA DIMOBILISASI : KARBOHIDRAT DAN LEMAK, DAN HANYA PADA KEADAAN GIZI BURUK AKHIRNYA PROTEIN DIAMBIL DARI JARINGAN • PADA PENYAKIT WHIPPLE SELAIN DIFISIENSI LEMAK, JUGA DIFISENSI PROTEIN, KARBOHIDRAT DAN VITAMIN. Terima Kasih