SK E NA R I O 7

JE A N MICHA EL HIDAJA T
JOSHUA
102018014
SKENARIO

• SEORANG MAHASISWI 18 TAHUN DENGAN TINGGI BADAN 155 CM DAN BERAT BADAN 79 KG, MERASA
KURANG NYAMAN DENGAN POSTUR TUBUHNYA. IA BERNIAT MENURUNKAN BERAT BADANNYA DENGAN
CARA MENGURANGI KONSUMSI KARBOHIDRAT DALAM JANGKA PANJANG, SUPAYA MENCAPAI BERAT
BADAN YANG SEIMBANG
MIND MAP
Enzim

Proses
Rumusan Masalah
Penyerapan Usus

Makroskopis dan
Mikroskopis Usus
RUMUSAN MASALAH

• SEORANG MAHASISWA 18 TAHUN BERNIAT MENURUNKAN BERAT BADAN DENGAN CARA MENGURANGI
KONSUMSI KARBOHIDRAT DALAM JANGKA PANJANG.
PEMBAHASAN
ENZIM
• TRIPSIN : DISEKRESIKAN DALAM BENTUK YANG TIDAK AKTIF YAITU TRIPSINOGEN. TRIPSINOGEN DIAKTIFKAN DALAM DUODENUM OLEH ENZIM ENTEROKINASE MENJADI
TRIPSIN.PROTEASE YANG BERGABUNG DENGAN TRIPSIN AKAN MENJADI POLIPEPTIDA. PEPTON AKAN DIHIDROLISIS PADA BAGIAN YANG MENGANDUNG ASAM AMINO LISIN/ARGANIN.
TRIPSIN JUGA DAPAT MENGKOAGULASI SUSU PADA PH OPTIMAL 8.

• KIMOTRIPSIN : JUGA DISEKRESIKAN DALAM ZYMOGEN YAITU KIMOTRIPSINOGEN. BENTUK INAKTIF INI AKAN BEREAKSI DENGAN TRIPSIN MENJADI KEMOTRIPSIN. KIMOTRIPSIN BISA
MENGKOAGULASI SUSU DENGAN TINGKAT KEKUATAN YANG LEBIH TINGGI DIBANDING TRIPSIN.

• KARBOKSIPEPTIDASE : MERUPAKAN ENZIM PROTEOLITIK YANG MENGANDUNG ZINK. ENZIM INI MENGKATALISIS HIDROLISA PADA IKATAN PEPTIDA DI UJUNG MOLEKUL PADA SISI
KARBOKSIL BEBAS POLIPEPTIDA.

• AMILASE PANKREAS : BENTUKNYA SAMA DENGAN AMILASE SALIVA. BEKERJA DENGAN CARA MENGHIDROLISIS PATI MENJADI MALTOSA DAN OPTIMAL PADA PH NETRAL.
• LIPAS PANKREAS : BEKERJA DENGAN CARA MENGHIDROLISIS LEMAK MENJADI ASAM LEMAK, GLISEROL, MONOGLISERIDA DAN DIGLISERIDA. AKTIVITASNYA AKAN DIPERKUAT DENGAN
KERJA GARAM EMPEDU.

• KOLESTEROL ESTERASE : AKAN MENGKATALISIS REAKSI ANTARA KOLESTEROL BEBAS DAN ASAM LEMAK SEHINGGA MEMBENTUK KOLESTEROL ESTERASE DAN ASAM LEMAK. ENZIM INI
DIAKTIFKAN OLEH GARAM EMPEDU.

• RNAASE DAN DNAASE: MENGKATALISA ASAM NUKLEAT MENJADI NUKLEOTIDA.

PENYERAPAN USUS

• DALAM KASUS INI ADA 3 ABSORBSI YANG PENTING YAITU KARBOHIDRAT, LEMAK, DAN PROTEIN
ABSORBSI KARBOHIDRAT

• KARBOHIDRAT DISERAP DALAM BENTUK DISAKARIDA MALTOSA, SUKROSA, DAN

LAKTOSA.DISAKARIDASE YANG ADA DI BRUSH BORDER MENGURAIKAN DISAKARIDA INI MENJADI
MONOSAKARIDA YANG DAPAT DISERAP YAITU GLUKOSA, GALAKTOSA DAN FRUKTOSA. GLUKOSA DAN
GALAKTOSA DISERAP OLEH TRANSPORTASI AKTIF SEKUNDER SEDANGKAN FRUKTOSA DISERAP MELALUI
DIFUSI TERFASILITASI.
ABSORBSI LEMAK
• LEMAK DIABSORPSI DALAM BENTUK MONOGLISERIDA DAN ASAM LEMAK BEBAS, KEDUANYA AKAN LARUT
DALAM GUGUS PUSAT LIPID DARI MISEL EMPEDU, DAN ZAT-ZAT INI DAPAT LARUT DALAM KIMUS. DALAM
BENTUK INI, MONOGLISERIDA DAN ASAM LEMAK BEBAS DITRANSPOR KE PERMUKAAN MIKROVILI BRUSH
BORDER SEL USUS DAN KEMUDIAN MENEMBUS KE DALAM CERUK DIANTARA MIKROVILI YANG
BERGERAK.DARI SINI KEDUANYA SEGERA BERDIFUSI KELUAR MISEL DAN MASUK KE BAGIAN DALAM SEL
EPITEL. PROSES INI MENINGGALKAN MISEL EMPEDU TETAP DI DALAM KIMUS, YANG SELANJUTNYA AKAN
MELAKUKAN FUNGSINYA BERKALI-KALI MEMBANTU ABSORPSI MONOGLISERIDA DAN ASAM LEMAK
ABSORBSI PROTEIN
• PROTEIN DISERAP DI USUS HALUS DALAM BENTUK ASAM AMINO DAN PEPTIDA, ASAM AMINO DISERAP
MENEMBUS SEL USUS HALUS MELALUI TRANSPOR AKTIF SEKUNDER, PEPTIDA MASUK MELALUI BANTUAN
PEMBAWA LAIN DAN DIURAIKAN MENJADI KONSTITUEN ASAM AMINONYA OLEH AMINOPEPTIDASE DI
BRUSH BORDER ATAU OLEH PEPTIDASE INTRASEL, DAN MASUK KE JARINGAN KAPILER YANG ADA DI
DALAM VILUS.

• DENGAN DEMIKIAN PROSES PENYERAPAN KARBOHIDRAT DAN PROTEIN MELIBATKAN SISTEM

TRANSPORTASI KHUSUS YANG DIPERANTARAI OLEH PEMBAWA DAN MEMERLUKAN PENGELUARAN
ENERGI SERTA KOTRANSPORTASI NA.
MAKROSKOPIS

• SISTEM PENCERNAAN DIMULAI DARI MULUT DAN BERAKHIR DI ANUS, NAMUN DALAM KASUS INI AKAN
LEBIH DIFOKUSKAN KE USUSNYA.

• USUS TERBAGI MENJADI 3 BAGIAN YAITU : DUODENUM, JEJENUM, DAN ILLEUM

DUODENUM
• DUODENUM MERUPAKAN SALURAN BERBENTUK HURUF C DENGAN PANJANG SEKITAR 25 CM YANG
MERUPAKAN ORGAN PENGHUBUNG GASTER DENGAN JEJUNUM. DUDONEUM MELENGKUNG DI
SEKITAR CAPUT PANCREATIS. SATU INCI (2,5 CM) PERTAMA DUODENUM MENYERUPAI GASTER, YANG
PERMUKAAN ANTERIOR DAN POSTERIORNYA DILIPUTI OLEH PERITONEUM DAN MEMPUNYAI OMENTUM
MINUS YANG MELEKAT PADA PINGGIR ATASNYA DAN OMENTUM MAJUS YANG MELEKAT PADA PINGGIR
BAWAHNYA.

• DUODENUM TERLETAK PADA SEKITAR REGIO UMBILICALIS

JEJUNUM

• JEJUNUM MEMILIKI PANJANG KIRA-KIRA SEKITAR 6 METER.

• JEJUNUM DIMULAI PADA DUODENOJEJUNALIS
• JEJENUM LEBIH TEBAL DARI ILLLEUM
ILLEUM

• ILLEUM SEPERTI JEJUNUM MEMILIKI PANJANG SEKITAR 6 METER DAN ILLEUM BERAKHIR JUNCTURA
ILEOCAECALIS.
MIKROSKOPIS USUS

• USUS SEPERTI YANG TELAH SAYA JELASKAN TERBAGI MENJADI DUODENUM, JEJUNUM, DAN ILLEUM
DUODENUM
• SECARA HISTOLOGIS, TERDAPAT KELENJAR BRUNNER YANG MENGHASILKAN LENDIR. DINDING USUS DUA
BELAS JARI TERSUSUN ATAS LAPISAN-LAPISAN SEL YANG SANGAT TIPIS YANG MEMBENTUK MUKOSA
OTOT.USUS DUA BELAS JARI DIBAGI MENJADI EMPAT BAGIAN UNTUK MEMPERMUDAH
PEMAPARAN.BAGIAN PERTAMA, YAITU PARS SUPERIOR DIMULAI DARI AKHIR PILORUS. KEMUDIAN
SALURAN AKAN MEMBELOK KE LATERAL KANAN. BAGIAN INI MEMILIKI PANJANG 5 CM.BAGIAN TERAKHIR,
PARS ASCENDENS BERBENTUK SALURAN MENAIK DAN BERAKHIR PADA AWAL USUS KOSONG (JEJUNUM).

• YANG MEMEBEDAKAN DUODENUM DENAGN USUS LAINNYA ADALAH ADANYA KELENJAR BRUNNER.
JEJUNUM

• USUS KOSONG TERLETAK DI ANTARA USUS 12 JARI DAN USUS PENYERAPAN. PANJANGNYA SEKITAR 2,5
M. DI DALAM USUS KOSONG MASIH TERJADI PROSES PENCERNAAN KIMIAWI. DINDING USUS KOSONG
MEMPUNYAI KELENJAR YANG MENGHASILKAN GETAH PENCERNAAN, TETAPI TIDAK SEBANYAK DI USUS 12
JARI. BERIKUT ADALAH HISTOLOGI JEJENUM.

• DI JEJUNUM TERDAPAT SEL PANNETH

ILLEUM

• SARI MAKANAN ADALAH MAKANAN YANG TELAH DICERNA SECARA SEMPURNA.USUS PENYERAPAN SARI-
SARI MAKANAN.TERDAPAT UJUNG-UJUNG PEMBULUH DARAH PADA SELURUH PERMUKAAN DINDING
USUS.SARI MAKANAN DISERAP OLEH PEMBULUH DARAH SEHINGGA MASUK KE DALAM ALIRAN DARAH.
KEMUDIAN, DARAH MEMBAWA SARI MAKANAN TERSEBUT KE SELURUH BAGIAN TUBUH.
KESIMPULAN
• SISTEM PENCERNAAN MANUSIA MERUPAKAN HAL YANG PENTING SALAH SATUNYA BERPERAN DALAM PENCERNAAN
KARBOHIDRAT,PROTEIN DAN LEMAK , DALAM SISTEM PENCERNAAN BANYAK ORGAN YANG BERPERAN PENTING
SEPERTI MULUT,ESOPHAGUS LAMBUNG, USUS HALUS DAN USUS BESAR , PADA SEKANARIO MAHASISWA TERSEBUT
INGIN MENURUNKAN BERAT BADAN DENGAN CARA MENGURANGI KONSUMSI KARBOHIDRAT, YANG DIMANA
KARBOHIDRAT MERUPAKAN NUTRISI DAN SUMBER ENERGI UTAMA YANG PENTING DALAM TUBUH ,KARBOHIDRAT
YANG DIUBAH MENJADI GLUKOSA KEMUDIAN AKAN DIGUNAKAN SEBAGAI SUMBER ENERGI UTAMA BAGI SEL,
JARINGAN DAN ORGAN. TUBUH AKAN MELAKUKAN KOMPENSASI LEWAT PEMECAHAN MOLEKUL LAINNYA SEPERTI
LEMAK MAUPUN PROTEIN. MAKA DARI ITU, MAHASISWA TERSEBUT HARUS TETAP MEMENUHI KESEIMBANGAN TUBUH
DENGAN MENGONSUMSI MAKANAN PENGANTI KARBOHIDRAT SEPERTI MAKANAN TINGGI PROTEIN MAUPUN LEMAK.