Sistem Pencernaan

Ikan

By : Laksamana Fachryzal Arsyei

 Apa Itu Sistem
Pencernaan pada ikan??

Secara anatomis, struktur alat pencernaan ikan berkaitan dengan bentuk tubuh, kebiasan makanan, tingkah laku ikan
dan umur ikan. Sistem atau alat pencernaan pada ikan terdiri dari dua bagian, yaitu saluran pencernaan (Tractus
digestivus) dan kelenjar pencernaan (Glandula digestoria).
 Saluran Pencernaan

Seperti namanya saluran, yaitu jalur atau jalan yang dilewati makanan pada
tubuh ikan.
Setiap organ yang dilewati memiliki fungsi
masing masing.
Mulut

Organ pertama yang berhubungan langsung denganmakanan adalah mulut. Organ ini merupakan bagian
depandari saluran pencernaan, berfungsi untuk mengambilmakanan yang biasanya ditelan bulat-bulat tanpa ada
perubahan.

Faring
Pada kelompok ikan fillter Feeder, proses penyaringan makanan terjadi pada segmen faring karena tapis
insang mengarah ke segmen faring. Lapisan permukaan faring hampir sama dengan rongga mulut dan kadang
masih ditemukan organ pengecap. Jika material yang masuk bukan makanan, maka material itu akan dibuang
melalui celah insang (Fujaya, 2004).
Esophagus

Permulaan dari saluran pencernaan yang berbentuk seperti pipa, mengandung lendir untuk membantu
penelanan makanan. Pada ikan laut, esofagus berperan dalam penyerapan garam melalui difusi pasif
menyebabkan konsentrasi garam air laut yang diminum akan menurun ketika berada di lambung dan usus
sehingga memudahkan penyerapan air oleh usus belakang dan rectum (proses osmoregulasi).

Lambung
Lambung merupakan segmen pencernaan yang diameternya relatif lebih besar bila dibandingkan dengan
organ pencernaan yang lain. Selain berfungsi sebagai penampung makanan juga untuk mencerna makanan,
khususnya pencernaan secara kimiawi. Pada ikan, pencernaan secara kimiawi dimulai di bagian lambung.
Pilorus

Pilorus merupakan segmen yang terletak antara lambung dan usus depan. Segmen ini sangat mencolok
karena ukurannya yang mengecil/menyempit. Pada beberapa ikan terdapat usus-usus kecil dan pendek yang
disebut pyloric caeca. Dengan menyempitnya saluran pencernaan pada segmen ini berarti bahwa segmen pilorus
berfungsi sebagai pengatur pengeluaran makanan (chyme) dari lambung ke segmen usus.

Usus
Usus merupakan segmen yang terpanjang dari saluran pencernaan. Pada bagian depan usus terdapat dua
saluran yang masuk ke dalamnya, yaitu saluran yang berasal dari kantung empedu (ductus choledochus) dan yang
berasal dari pankreas. Usus berakhir dan bermuara keluar sebagai anus. Merupakan tempat terjadinya proses
penyerapan zat makanan.
Rektum

Rektum merupakan segmen saluran pencernaan yang terujung. Segmen rektum berfungsi dalam penyerapan
air dan ion. Pada larva ikan, selain fungsi tersebut rektum juga berfungsi untuk penyerapan protein. Secara
anatomis sulit dibedakan batas antara usus dengan rektum. Namun secara histologis batas antara kedua segmen
tersebut dapat dibedakan dengan adanya katup rektum.

Anus
Anus merupakan ujung dari saluran pencernaan. Pada ikan bertulang sejati anus terletak di sebelah depan
saluran genital. Pada ikan yang bentuk tubuhnya memanjang, anus terletak jauh dibelakang kepala bedekatan
dengan pangkal ekor. Sedangkan ikan yang tubuhnya membundar, posisi anus terletak jauh di depan pangkal ekor
mendekati sirip dada.
 Kelenjar Pencernaan

Kelenjar pencernaan atau glandula digestoria berfungsidalam proses

pencernaan.
Terdiri atas hati, pankreas dan kantong
empedu.
Hati

Hati adalah salah satu kelenjar pencernaan. Organini umumnya terletak di depan lambung di bawahkerongkongan
memanjang sampai di belakang usus. Fungsi hati yaitu sekresi empedu. Selain itu, hati juga berfungsi sebagai
gudang penyimpanan lemak danglikogen. Fungsi selanjutnya adalah dalam perusakan seldarah merah dan
kimiawi darah seperti pembentukan urea dan senyawa yang berhubungan dengan ekskresi nitrogendan
menetralkan racun serta menghasilkan panas.

Pankreas
Pankreas merupakan organ yang berperan pentingdalam proses pencernaan. Pankreas
mensekresikanbeberapa enzim yang berfungsi dalam proses pencernaanmakanan yakni protease (tripsin) dan
karbohidrase (amilasedan lipase).
Kantung Empedu

Kantung empedu berupa kantung tipis yangberisikan empedu. Kantung ini menempel pada bagianbawah hati.
Fungsi dari kantong empedu ini untuk menampung ataumenyimpan empedu (bilus) dan mencurahkannya ke
dalamusus, bila diperlukan. Selain itu, empedu juga berisikan garam empedupengemulsi lemak yang membantu
dalam pengubahankeasaman lambung menjadi netral dalam usus.
A little fact dari sistem pencernaan :
Usus pada ikan herbivora biasanya lebih panjang dari pada ikan
karnivora. Karena makanan yang dimakan pada hewan herbivora
mengandung serat yang sulit dicerna pada pencernaan.

GOOD Bye........Ciao...