PENENTUAN KADAR KARET KERING(KKK)

Disampaikan Oleh:
Heri Hendarto, S.P., M.Si.

Praktikum Pengolahan Hasil Tanaman Perkebunan

(PTK 1411)
 Kadar Karet Kering (KKK)
atau DRC

• Jumlah karet yang terdapat dalam lateks

Atau
• Kandungan padatan karet per satuan berat
Komposisi Kimia Karet Alam
No Nama Bahan Kadar (%)

1. Karet Kering 25 – 40
2. Air 60 – 70
3. Protein dan Senyawa Nitrogen 1,0 – 1,5
4. Lipid dan Terpen 1,0 – 1,5
5. Senyawa Anorganik 0,1 – 0,5
6. Karbohidrat 1,0 – 2,0
7. pH 6,7 – 7,5
 Tujuan Penentuan Kadar Karet Kering
(KKK) Lateks

•Untuk menentukan jumlah bahan yang dibutuhkan dalam

proses pengolahan dan taksasi produksi karet olahan

•Untuk pengenceran lateks

•Untuk penentuan jumlah asam yang dibutuhkan untuk proses

koagulasi lateks
 Prosedur Penentuan KKK

1. Penetapan Kadar Karet Kering cara Kebun

2. Penetapan Kadar Karet Kering dengan cara

Laboratorium
 Penetapan KKK cara kebun
1. Ambil 100 ml lateks tempatkan dalam gelas piala
2. Ukur pH lateks
3. Tetesi dengan asam formiat 5%, diaduk rata dan biarkan membeku.
Sebelum membeku ukur pH lateks
4. Giling lateks yang telah membeku sebanyak 7 kali sampai serumnya hilang
5. Keringanginkan dengan kain lap atau kipas angin (hindarkan kontak karet dengan tangan)
6. Timbang dengan teliti berat karet kering angin
7. Hitung KKK cara kebun sesuai rumus

Kadar Karet Kering (KKK) = berat krep kering angin x FK

FK = 0,74 – 0,90
 Penetapan KKK cara laboratorium
1. Ambil 50 ml lateks tempatkan dalam gelas piala
2. Timbang berat lateks (berat lateks adalah berat total dikurangi berat gelas piala)
3. Ukur pH lateks
4. Tetesi dengan asam formiat 5%, diaduk rata dan biarkan membeku.
Sebelum membeku ukur pH lateks
4. Giling lateks yang telah membeku sebanyak 7 kali sampai serumnya hilang
5. Keringkan krep di dalam oven suhu 110 °C selama 1 jam
6. Timbang dengan teliti berat karet kering oven
7. Hitung KKK cara kebun sesuai rumus
Kadar Karet Kering = berat karet kering oven x 100 % atau BK x 100%
berat lateks BB
Tugas Praktikum (per kelompok)
1. Buat Laporan :
I. Penentuan Kadar Karet Kering (data lihat video)

kirim ke lms ruang laporan praktikum I

TERIMA KASIH

SAMPAI BERJUMPA LAGI