PROSES PERPINDAHAN

PANAS
Pertemuan - 6

1
 5-4 PERBEDAAN SUHU RATA-RATA ANTARA DUA CAIRAN

Anggaplah diinginkan untuk mendinginkan laju aliran massa Wh (kg/s) dari fluida
panas yang awalnya pada suhu T1 ke suhu T2. Laju aliran massa Wc dari fluida
pendingin awalnya pada suhu t1 akan digunakan. Cairan dingin akan memanas
hingga suhu t2. Semua besaran ini terkait dengan neraca energi

Untuk melakukan operasi ini dalam model kontinu, kita membutuhkan penukar
panas yang akan menerima kedua aliran pada suhu saluran masuk dan akan
memiliki area perpindahan panas yang cukup untuk memungkinkan pertukaran
panas yang diperlukan sehingga kedua aliran meninggalkan unit pada suhu T2 dan
t2. Bagian paling sederhana dari peralatan di mana operasi ini dapat dilakukan
adalah penukar panas tabung ganda (double pipe), yang terdiri dari dua tabung
konsentris, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 5-4.
2

Gambar 5-4 Penukar panas tabung ganda arus
searah.
Salah satu cairan bersirkulasi
melalui tabung internal, dan yang
lain melalui saluran annular
tertutup oleh kedua tabung.
Kedua cairan dipisahkan oleh
dinding tabung internal, dan
selama mereka bersirkulasi,
mereka menukar panas melalui
dinding tabung. Sehingga suhu
kedua aliran berubah secara terus
menerus di sepanjang unit dari
inlet ke outlet (Gambar 5-4)
3
Misalnya, dalam bagian S-S’ (gambar diatas), yang terletak pada jarak Ls dari
ujung saluran masuk, suhu fluida panas dan dingin adalah Ts dan ts. Daya dorong
untuk perpindahan panas di bagian itu adalah

Gambar di atas terlihat bahwa perbedaan suhu ini berubah di sepanjang pipa,
yang memiliki nilai maksimum pada ujung saluran inlet (T1 - t1), sedangkan gaya
penggerak minimum pada ujung outlet (T2 - t2). Ini berarti bahwa perpindahan
panas per satuan luas bervariasi di sepanjang pipa. Gambar di atas yang
panjangnya dx, dikaitkan dengan area perpindahan panas dA, yang merupakan

di mana Do adalah diameter eksternal dari tabung internal. (Seperti yang dijelaskan
sebelumnya, ketika permukaan perpindahan panas adalah sebuah tabung, kita akan
selalu membuat referensi ke area eksternalnya.)
4
 Karena perbedaan suhu antara kedua
fluida berubah sepanjang tabung,
persamaan perpindahan panas harus
ditulis dalam mode diferensial, yaitu,

di mana U dihitung dengan Persamaan (5-3-22).

Namun, untuk desain peralatan, kita membutuhkan ekspresi integral yang
memungkinkan kita menghitung fluks panas total pada seluruh panjang tabung.

5
Harus dicatat bahwa jika kita mengasumsikan bahwa sifat fisik fluida adalah
konstan, koefisien perpindahan panas keseluruhan, yang hanya bergantung pada
sifat fluida, kecepatan, dan geometri penukar juga akan konstan di sepanjang
penukar panas. ∆Tm adalah perbedaan suhu rata-rata yang harus ditentukan untuk
memenuhi Persamaan. (5-4-5).

6
5-4-1 Konfigurasi Arus berlawanan dan Paralel
Pada dasarnya ada dua cara di mana cairan dapat bersirkulasi melalui unit
penukar panas, yaitu;
1. Konfigurasi aliran paralel (juga disebut arus searah)
2. Konfigurasi arus berlawanan
Bergantung pada laju aliran dan kapasitas panas kedua aliran, perbedaan suhu akan
lebih tinggi di satu ujung atau yang lain. Misalnya, jika produk dari laju aliran dan
kapasitas panas fluida panas Whch lebih tinggi daripada fluida dingin (Wccc) setelah
bertukar panas Q, perubahan suhu fluida panas adalah

sedangkan perubahan untuk suhu fluida dingin adalah

dan T1 - T2 < t2 −t1.

7
 Ini berarti bahwa fluida dingin
lebih panas dari pada fluida panas
yang didinginkan, dan kemudian
temperatur fluida cenderung
mendekati ujung panas penukar
(Gbr. 5-7a).

Jika di sisi lain, Whch < Wccc,

situasinya berlawanan, dan suhu
Gambar 5-7 Diagram suhu dalam konfigurasi arus berlawanan. fluida cenderung mendekati pada
ujung dingin penukar (T2
mendekati lebih ke t1 daripada t2
mendekati T1. Situasi ini
ditunjukkan pada Gambar. 5 -7b).
8
Kesimpulan :

a) Konfigurasi aliran paralel tidak mungkin untuk mendinginkan fluida panas di

bawah suhu keluaran fluida dingin karena selalu harus ada ∆T positif untuk
perpindahan panas,
b) Dengan unit penukar panas yang sangat panjang, ada kemungkinan bahwa
kedua suhu outlet bisa sangat dekat. Keadaan ini merupakan batasan untuk
perpindahan panas maksimum yang dapat dicapai dengan pengaturan arus
searah yang tidak ada pada arus berlawanan.
c) Dalam kasus penukar panas berlawanan arus, dimungkinkan untuk memiliki
T2 < t2.

9
 5-4-2 Diagram Termal Penukar Panas

Ada dua metode berbeda untuk merepresentasikan diagram termal penukar panas.
Yang pertama terdiri dari sebidang suhu fluida sebagai fungsi posisi. Dalam kasus
ini, absis adalah koordinat x, dan grafik memanjang dari x = 0 ke x = L.
Karena pertukaran panas per satuan luas adalah

ini dapat ditulis sebagai

10
 Gambar 5-10 kurva T-x dalam konfigurasi aliran paralel. Gambar 5-9 Diagram suhu dalam konfigurasi arus berlawanan.

Maka dapat dilihat bahwa pertukaran panas per satuan panjang berkurang ketika
perbedaan suhu antara fluida berkurang. Karena perubahan suhu setiap aliran
sebanding dengan panas yang diterima atau dihasilkan, perubahan suhu per satuan
panjang setiap fluida juga berkurang dengan penurunan ∆T. Ini menghasilkan
pengurangan pada kemiringan kurva dalam diagram T-x, seperti yang ditunjukkan
pada Gambar. 5-10 untuk penukar panas konfigurasi paralel. Juga dapat dilihat bahwa
di zona dekat ujung outlet, perubahan suhu per satuan panjang kecil sebagai
konsekuensi dari pengurangan ∆T
11
Dalam kasus penukar panas arus berlawanan, bentuk kurva akan seperti yang
ditunjukkan pada Gambar 5-11. Metode representasi kedua, yang biasanya lebih
sesuai, adalah diagram T-Q. Perbedaannya adalah absis mewakili panas yang
dipertukarkan. Jika kapasitas panas fluida konstan, perubahan suhu untuk setiap
fluida sebanding dengan pertukaran panas, sehingga perubahan suhu adalah
garis lurus ketika direpresentasikan dalam diagram T-Q. Gambar 5-12
menunjukkan tipe representasi ini untuk penukar panas paralel-arus dan
berlawanan.

Gambar 5-11 kurva T-x dalam konfigurasi arus berlawanan

12
Sehubungan dengan Gambar 5-12a, kita dapat melihat bahwa meskipun jumlah
panas yang ditransfer antara bagian A dan B adalah sama dengan yang
ditransfer antara bagian C dan D, area perpindahan panas yang ada antara
bagian A dan B lebih kecil daripada antara bagian C dan D karena perbedaan
suhu yang lebih tinggi.

Gambar 5-12 kurva T-Q dalam konfigurasi arus searah dan arus berlawanan.
13
 5-4-3 Perbedaan Suhu Rata-Rata Logaritmik (LMTD)
Gambar 5-13 merupakan alat penukar
panas dengan arus berlawanan arah.
Pada bagian di mana koordinat aksial
adalah x, suhu fluida panas adalah T,
dan suhu fluida dingin adalah t. Pada
bagian yang sesuai dengan koordinat x
+ dx, suhu ini adalah T + dT dan t + dt.
Dalam hal ini, kedua kenaikan positif
karena kedua suhu meningkat dengan
koordinat x.

Neraca panas adalah

Gambar 5-13 Profil temperatur dalam
alat penukar panas arus berlawanan.
14
Tetapi

Dari persamaan (5-4-10), didapatkan

Dengan cara mengurangkan, didapat

15
Berdasarkan Persamaan (5-4-11) maka;

Membagi persamaan (5-4-14) dengan persamaan (5-4-15) kita dapatkan;

Persamaan diferensial ini dapat diintegrasikan dengan batasan berikut:

Untuk x = 0, T - t = T2 - t1; dan untuk x = L, T - t = T1 - t2.

maka didapat

16
Total panas yang ditukar dalam alat penukar panas dapat dinyatakan sebagai

atau

kemudia

substitusikan Pers. (5-4-20) dan (5-4-21) ke Pers. (5-4-17) dan penulisan kembali
memberi
17
Bagian dalam kurung persamaan adalah perbedaan suhu rata-rata logaritmik
(LMTD) antara kedua cairan. Ini berarti rata-rata logaritmik antara nilai-nilai pada
∆T di kedua ujung penukar.

Dengan membandingkan dengan Pers. (5-4-5), kita melihat Persamaan itu. (5-4-22)
memberi tahu kita bahwa perbedaan suhu rata-rata yang harus digunakan untuk
membangun hubungan antara luas total unit dan total panas yang ditransfer adalah
perbedaan suhu rata-rata logaritmik ini (LMTD). Persamaan (5-4-22) telah
diperlihatkan untuk penukar panas arus berlawanan tetapi juga berlaku untuk
konfigurasi arus searah. Dalam hal ini, ekspresi untuk LMTD adalah

18
Dapat dikatakan bahwa LMTD bisa digunakan sebagai perbedaan suhu rata-rata
untuk alat perpindahan panas selama semua hipotesis yang dibuat dalam deduksi
terpenuhi, yaitu;
 Koefisien perpindahan panas keseluruhan adalah konstan.
 Kapasitas panas fluida konstan.
Hipotesis-hipotesis ini tidak selalu memuaskan, terutama dalam kasus-kasus di
mana selain panas sensibel, cairan-cairan itu juga bertukar panas laten. Dalam
kasus seperti itu, perlu dikembangkan ekspresi khusus atau untuk membagi unit
menjadi elemen area dan melakukan integrasi numerik.

19
Contoh 5-2 Diinginkan untuk mendinginkan 0,34 kg/s larutan dengan kapasitas
panas yang mirip dengan air dari 60 hingga 50 ° C. Laju alir massa pendingin
adalah air 0,3 kg/s pada 25 ° C. Alat penukar panas jenis double-pipe akan
digunakan. Diameter luar tabung dalam adalah 0,025 m. Koefisien perpindahan
panas keseluruhan diperkirakan 1.600 W / (m2 · K). Hitung panjang tabung
yang diperlukan jika digunakan:
a. Pengaturan berlawanan arus.
b. Pengaturan co-current (searah).

20
21
Dapat disimpulkan bahwa untuk aliran berlawanan arah lebih baik dibandingkan
dengan arus searah (4.64 m < 4.97 m).
22
5-5 PERHITUNGAN KOFISIENSI PERPINDAHAN PANAS
KESELURUHAN DAN PENURUNAN TEKANAN UNTUK PENUKARAN
PANAS PIPA GANDA (DOUBLE-PIPE)

Koefisien perpindahan panas keseluruhan (U) dapat dihitung dari koefisien film
sesuai dengan persamaan (5-3-22). Untuk menghitung koefisien-koefisien ini,
korelasi biasa untuk perpindahan panas dalam tabung harus digunakan.

5-5-1 Koefisien Internal (hi)

hi dihitung sebagai fungsi dari bilangan Reynolds, didefinisikan sebagai

1. Untuk rezim laminar (Re < 2,100)

23
di mana:
Nu = Bilangan Nusselt = hi Di / k
Pr = Bilangan Prandtl = cµ / k
μ/µw = rasio antara viskositas pada suhu fluida rata-rata dan viskositas pada
temperatur dinding tabung rata-rata

Dalam Persamaan. (5-5-2), L adalah panjang jalur fluida sebelum pencampuran atau
homogenisasi berlangsung. Kita dapat berpikir bahwa untuk penukar panas pipa ganda
seperti yang ditunjukkan pada Gambar 5-14, suhu fluida dalam anulus menjadi
seragam ketika fluida mengalir dari satu tabung ke yang berikutnya melalui sambungan
tee. Maka L harus diambil sebagai panjang satu lewatan (pass). Untuk cairan yang
bersirkulasi di dalam tabung internal, Kern menyarankan mengadopsi panjang total
untuk L. Semua sifat fisik persamaan (5-5-2), dengan pengecualian µw harus diambil
pada suhu fluida rata-rata dalam tabung.
24
Gambar 5-14 Hairpin heat exchanger.

25
2. Untuk rezim yang bergejolak (Turbulen) (Re > 10.000)

di mana sifat fisik juga harus dievaluasi pada suhu fluida rata-rata, dengan
pengecualian µw yang dievaluasi pada suhu dinding rata-rata.

3. Rezim transisi (2.100 <Re <10.000) adalah zona yang sangat tidak stabil,
dan semua korelasi yang telah disarankan menghadirkan penyimpangan
penting. Beberapa penulis melakukan interpolasi grafis antara korelasi yang
sesuai dengan dua rezim lainnya, tetapi rekomendasi terbaik adalah untuk
menghindari zona ini dalam desain. Jika ini tidak memungkinkan, Persamaan
(4-2-48) harus digunakan.

26
4. Untuk air, korelasi dimensi berikut telah disarankan:

dimana
hi = J/(m2·s·K)
t = suhu air rata-rata (°C)
v = kecepatan (m/s)
Di = diameter internal (m)

Kern menyajikan grafik yang nilainya memiliki korelasi yang baik, dan ia
memperluas rentang aplikasi hingga kecepatan air 0,3 hingga 3 m/s,
diameter antara 0,01 dan 0,05 m, dan suhu antara 5 dan 95 °C.

27
Terima Kasih
28