PROGRAM POKJA III

I. PANGAN

II. S A N D A N G

III. PERUMAHAN DAN TATALAKSANA RUMAH TANGGA

KETAHANAN PANGAN

 Ketahanan Pangan Keluarga merupakan dasar untuk

menciptakan Ketahanan Pangan Nasional.

 Ketahanan Pangan Rumah Tangga dapat terwujud apabila

setiap rumah tangga mampu mengkonsumsi pangan dalam
jumlah dan mutu gizi yang cukup untuk hidup sehat, aktif
dan produktif.
BAGAIMANA UPAYA DAPAT DILAKUKAN UNTUK
MEMENUHI KETAHANAN PANGAN KELUARGA

 Memanfaatkan Halaman Pekarangan di sekitar rumah dengan

menanam tanaman Pangan dan tanaman produktif/ keras (bernilai
ekonomis tinggi ), minimal untuk memenuhi keperluan dan
tabungan keluarga, serta meningkatkan Tanaman Obat Keluarga
(toga) termasuk tanaman hias dan bunga- bungaan
 Mengenali potensi sumber pangan yang ada di sekitar kita
sehingga dapat menumbuhkan keinginan untuk membudidayakan
beranekaragam pangan di lahan pekarangan sehingga
mempunyai nilai/manfaat bagi seluruh anggota keluarga/
masyarakat
 Mewujudkan Ketahanan Pangan melalui Penganekaragaman
Pangan yang bergizi sesuai dengan potensi daerah

 Meningkatkan kuantitas dan kualitas pangan keluarga melalui

penganeka ragaman tanaman dan pangan yang menjadi
sarana tercapainya kualitas hidup

 Menumbuhkan kesadaran keluarga agar mau dan mampu

memanfaatkan lahan pekarangannya menjadi sumber pangan
dan gizi keluarga
 MEMANFAATAN
LAHAN PEKARANGAN
PEKARANGAN

 PEKARANGAN adalah
sebidang tanah disekitar
rumah yang mudah
diusahakan dengan tujuan
untuk memenuhi
kebutuhan pangan dan gizi
keluarga serta penambah
pendapatan keluarga
Pemanfaatan pekarangan:
adalah pekarangan yang dikelola melalui
pendekatan terpadu dengan mengusahakan
berbagai jenis tanaman, ternak, ikan sehingga
akan menjamin ketersediaan bahan pangan
yang beranekaragam secara terus menerus
guna pemenuhan gizi keluarga
Penataan pekarangan
adalah pengaturan berbagai jenis tanaman baik dengan tanaman
semusim, tanaman tahunan, budidaya ikan dan ternak dilahan
pekarangan yang disesuaikan dengan potensi pekarangan dan
keinginan keluarga.
PKK mempunyai kegiatan untuk penataan pekarangan yang
disebut HATINYA PKK (Halaman Asri Teratur Indah dan
Nyaman )
Tujuannya :
 Menumbuhkan kesadaran keluarga untuk mengenali dan
mengetahui sumber pangan yang ada disekitarnya/ diwilayahnya.

 Menumbuhkan kesadaran keluarga agar mau dan mampu

memanfaatkan lahan pekarangannya menjadi sumber pangan
dan gizi keluarga.
 Mengoptimalkan pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber
gizi keluarga

 Memasyarakatkan konsumsi sayur-sayuran, buah-buahan untuk

meningkatkan gizi keluarga

 Menciptakan lingkungan/ halaman yang asri teratur indah dan

nyaman bagi penhuninya
SASARAN

 Meningkatnya kesadaran dan pengetahuan keluarga untuk

memanfaatkan pekarangan dalam rangka memenuhi
kebutuhan pangan dan gizi keluarga.

 Tersedianya konsumsi pangan sebagai sumber protein,

vitamin dan mineral serta tambahan pendapatan bagi
keluarga.
PEMANFAATAN PEKARANGAN PENTING
KARENA :

1. Pekarangan merupakan tempat yang terdekat dengan

kita, bila dimanfaatkan dengan baik dapat menghasilkan
berbagai bahan pangan yang bergizi.
2. Pekarangan juga dapat sebagai sumber pendapatan /
tabungan keluarga.
3. Sebagai penambah keindahan rumah.
 LAHAN PEKARANGAN BAGI
KELUARGA DAPAT DIKELOLA
SEBAGAI :
1. LUMBUNG HIDUP ;
dengan menanam tanaman pangan atau
tanaman keras dihalaman rumah yang dapat diperoleh,
dimanfaatkan, dipanen langsung ketika musim paceklik
yang bernilai ekonomis seperti;
LUMBUNG HIDUP

Sukun
Kelapa
Pisang
Singkong
Coklat
jagung
Dll
2. WARUNG HIDUP;
ADALAH TANAMAN YANG DITANAM
DIHALAMAN PEKARANGAN RUMAH YANG
DAPAT DIGUNAKAN ATAU DIAMBIL SETIAP
WAKTU BILA DIPERLUKAN SEPERTI;
SAYUR-SAYURAN
BUMBU-BUMBUAN
BUAH-BUAHAN
 WARUNG HIDUP
Tanaman sayuran seperti
Bayam
Kangkung
Sawi
Daun selada
Kacang panjang
Daun lobak/ kol
dll
SAYURAN BUAH SEPERTI :

Tomat
Labu siam
Terong
Wortel
Pare ( Pario )
Labu kuning
Gambas ( Pitulo )
Dll
TANANAM BUMBU DAPUR

 Jahe
 Kunyit
 Serai
 Lengkuas ( Laos)
 Cabe
 Bawang putih
 Bawang merah
 Dll
TANANAM BUAH BUAHAN

Belimbing
Sirsak
Pisang
Pepaya
Rambutan
Jambu biji
Semangka
Jeruk
Dll
 TANAMAN OBAT KELUARGA

 Tanaman obat keluarga adalah tanaman

obat yang dapat dimanfaatkan untuk
pertolongan pertama bagi si sakit sebelum
dibawa ke puskesmas atau ke dokter.
TANANAM OBAT KELUARGA

 Kumis kucing
 Daun dewa
 daun jarak
 Lidah buaya
 Daun betadine
 Daun sirih
 Daun sambiloto
 dll
TANAMAN HIAS

Tanaman hias adalah tanaman bunga-bungan atau daun-

daunan yang dapat kita tanam di depan rumah, sehingga
akan menambah keindahan dari halaman rumah itu sendiri
dan juga dapat menanbah pendapatan bagi keluarga yang
mempunyai bakat membibitkan tanaman hias tsb.
TANANAM HIAS

o Anggrek
o Mawar
o Melati
o Bogenvill
o Aglonema
o Phorbia
o dll
BAGAIMANA MEMANFAATKAN
LAHAN YANG SEMPIT
 Memanfaatkan ruang
secara vertikal berkebun
menjadi lebih
menyenangkan
 Vertikultur adalah pola
bercocok tanam yg
menggunakan wadah
tanam vertikal untuk
mengatasi keterbatasan
lahan.
CONTOH TANAMAN SECARA
VERTIKULTUR
PETERNAKAN
DALAM RANGKA PENYEDIAAN PANGAN SUMBER PROTEIN
HEWANI DI TINGKAT RUMAH TANGGA DI LAHAN PEKARANGAN
DAPAT DIUSAHAKAN BUDIDAYA TERNAK/ UNGGAS ANTARA LAIN:

 Ayam
 Itik ( Bebek )
 Kambing
 Kelinci
 Burung Puyuh
 dll
 Yang perlu diperhatikan dalam pemeliharaan ternak/
unggas dilahan pekarangan ;

1. Jenis ternak/unggas yang dipelihara dipilih jenis

ternak/unggas kampung (lokal ) yg sudah beradaptasi dengan
kondisi setempat
2 Dibuatkan kandang semi terkurung yang dilengkapi dengan
tempat makan, minum, dan tempat bertengger.
3 Sediakan tempat khusus untuk ayam petelur dan tempat
pegeraman
4 Berikan makanan yang cukup
5 Semua ayam sebaiknya di vaksinasi dan kebersihan kandang
tetap terjaga.
6 Kandang harus jauh dari rumah + 10 m
PERIKANAN
BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR DAPAT PULA DIUSAHAKAN
DIPEKARANGAN DALAM RANGKA PENYEDIAAN
PROTEIN HEWANI ASAL IKAN SEPERTI:

 Ikan lele
 Ikan nila
 Ikan belut
 Ikan mas
 Ikan mujair
 Ikan patin
 dll
IKAN LAUT

 ikan tuna
 ikan cakalang
 ikan kakap merah
 ikan kerapu
 ikan bawal
 udang
 cumi
 ikan teri
 dll
BEBERAPA HAL YANG PERLU
DIPERHATIKAN DALAM
PEMELIHARAAN IKAN DI PEKARANGAN

1. Tersedia cukup lahan untuk kolam.

2. Tersedia cukup air, bila air terbatas dapat diusahakan
kolam ikan dengan membuat akuarium dari papan dan
plastik ( untuk ikan lele ).
3. Jenis ikan yang dipelihara dipilih yang mudah
pemeliharaannya, cepat perkembanganya, tahan
terhadap penyakit dan cepat di panen.
CONTOH KOLAM IKAN
 MANFAAT YANG DIPEROLEH DARI
PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN

 Tersedianya bahan pangan yang segar dan bergizi bagi keluarga.

 Tanaman obat keluarga dapat dimanfaatkan sewaktu- waktu
dibutuhkan.
 Menghemat biaya rumah tangga
 Terujudnya HATINYA PKK.
 Tanaman akan memberikan dan menghasilkan udara yang segar (O2 )
bagi pernafasan.
 Untuk kesenangan , kenyamanan , kesejukan dan kesehatan mata
memandang nya.
 Membuat suasana rumah menjadi indah dan cerah.
 Sebagai usaha rumah tangga yang bernilai ekonomis, yang
menambah penghasilan keluarga.
 Menyadari bahwa lahan pekarangan adalah Anugerah Tuhan
yang tidak ternilai.
 Menumbuhkan semangat kerja sama dalam keluarga untuk
mengolah lahan pekarangan.
 Besar maupun kecil pekarangan yang menyatu dengan rumah
hendaknya dimanfaatkan se baik-baiknya terutama untuk
menunjang keperluan sehari-hari keluarga
 LOMBA- LOMBA
 Mengadakan lomba masak 3 B ( Beragam, Bergizi, Dan Berimbang
) secara berjenjang mulai dari tingkat RT, RW, Desa, Nagari,
Kecamatan, Kabupaten/ Kota , Provinsi sampai ke tingkat Nasional
 Mengadakan lomba makanan kudapan PMT- AS tingkat provinsi
sumbar.
 Mengadakan lomba HATINYA PKK
 Lomba pelaksana terbaik PMT-AS TK sumbar
 Lomba masakan serba ikan TK prov sumbar
 Lomba masakan serba ikan Tk Nasional
 PEMANFAATAN TEKNOLOGI TEPAT
GUNA ( TTG )

Teknologi tepat guna baik untuk diterapkan di dalam rumah

tangga oleh karena itu perlu kesadaran dalam setiap keluarga
untuk memanfaatkan TTG seperti
1. Memanfaatkan sampah rumah tangga untuk pembuatan
kompos.
2. Melakukan pemisahan tempat sampah antara sampah
yang dapat didaur ulang dengan yang tidak.
3. Menggunakan lampu hemat energi untuk rumah tangga.
4. Dan lain sebagainya.
Untuk menunjang usaha agrobisnis, hortikultura, tanaman buah,
perikanan dan peternakan untuk meningkatkan kualitas dan
kuantitas produksi dalam mencapai taraf hidup dan kesejahteraan
keluarga

Contoh antara lain:

Penyuluhan Tanaman Buah Dalam Pot (TABULAMPOT)
Mesin pengupil jagung
Alat penebar pupuk
Alat pencampur pakan ternak
Alat Biopori untuk membuat lubang resapan air
CONTOH-CONTOH
CONTOH-CONTOH TTG
INDUSTRI PANGAN RUMAH
TANGGA
Mengembangkan industri pangan rumah tangga dengan
memberikan:
1. Penyuluhan/ orientasi
2. Pelatihan untuk membuat penganekaragaman makanan
kecil
3. Kursus- kursus pengolahan makanan
4. Dll
Contoh: suatu daerah penghasil pisang
bisa dilatih untuk membuat berbagai macam makanan dari
pisang seperti;
Keripik pisang
Pisang salai
Gethuk pisang
Dll

Kemasan dan Pemasaranya juga harus diberi penyuluhan.

INDUSTRI RUMAH TANGGA YANG
BISA DIBUAT SEPERTI:
PROGRAM
SANDANG
SANDANG

 Sandang adalah merupakan kebutuhan pokok bagi keluarga

dalam hal pakaian yang harus dipenuhi oleh kepala kekuarga
untuk kehidupan sehari-hari bagi semua anggota keluarga
sesuai dengan norma estetika, kesehatan, budaya, adat dan
agama.
 Tujuannya adalah :
memberikan pengertian tentang fungsi dan guna pakaian dalam
kehidupan manusia, tidak saja dipandang dari segi kesusilaan
tetapi juga dipandang dari segi kesehatan dan perlindungan
terhadap tubuh
 Program sandang ini juga memberikan pengetahuan bagi
anggota masyarakat tentang cara mencukupi kebutuhan akan
sandang yang memenuhi syarat kesopanan dan kepribadian
yang disesuaikan dengan kemampuan.
 Kegiatan yang dapat dilaksanakan adalah:
Memberikan pengertian tentang gunanya pakaian untuk
menutupi tubuh
Memberikan sosialisasi tentang apa itu hak paten dan apa
penting nya hak paten
Memberikan bimbingan serta memotivasi pengrajin dalam
mengolah bahan sandang agar meningkatkan kualitas dan
kwantitas hasil produksi
Memberikan pengetahuan tentang cara berpakaian yang baik
dan benar yang disesuaikan dengan kebutuhan dan suasana.
 Memberikan penjelasan mengenai cara berpakaian baju
seragam PKK yang benar, baik seragam nasional maupun
sragam melati
 Membudayakan perilaku berbusana sesuai dengan adat
Basandi Syara’- syara’ Basandi Kitabullah ( ABS- BSK )dan
budaya indonesia
BUSANA YANG BAIK
PERUMAHAN DAN
TATALAKSANA
RUMAH TANGGA
 Rumah adalah tempat tinggal dan
bernaung seluruh anggota keluarga. Mau
tidak mau harus diupayakan oleh kepala
keluarga untuk mewujudkanya yang sehat,
aman dengan lingkungan yang bersih teratur indah dan
nyaman.
 Tujuan nya: adalah untuk mengerakan agar keluarga
memahammi pentingnya rumah tidak saja sebagai tempat
berteduh dan berlindung tetapi juga dimana setiap bagian
dari rumah berperanan dan saling berkaitan untuk bersama-
sama memenuhi fungsi rumah sebenarnya sesuai kebutuhan
penghuninya.
 UPAYA UNTUK RUMAH SEHAT

 KETENANGAN DAN KENYAMANAN

 TEMPAT TUMBUH KEMBANG KELUARGA

 LINGKUNGAN YANG BERSIH

 K 3 ( KEBERSIHAN, KEINDAHAN , KETERTIBAN)

 KESEHATAN ANGGOTA KELUARGA

 Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan tentang tata laksana
rumah tangga dalam mengharmonisasikan kehidupan keluarga.
 serta memberikan bagaimana cara :
1. Mendesain bangunan rumah dengan sirkulasi udara atau jendela
yang baik
2. Membuat pagar pekarangan dari tanaman hidup.
3. Membudayakan gemar menanam
4. Membuat taman di sekitar rumah.
KRITERIA RUMAH SEHAT
 Ada ventilasi, jendela dan pintu sehingga cukup cahaya
yang masuk
 Pertukaran udara yang lancar
 Ada sekat pembatas ruangan
 Ada saluran air limbah yang lancar
 Ada air bersih
 Ada WC/Jamban/ MCK
 Dapur bersih, kering dan sehat
 Lantai tdk lembab
 Tata laksana Rumah Tangga yang baik
 Berjarak dengan kandang ternak sesuai dengan aturan
kesehatan
RUMAH SEHAT
PROGRAM KHUSUS

GERAKAN
PEREMPUAN
TANAM,TEBAR DAN
PELIHARA POHON
 Gerakan perempuan tanam, tebar dan pelihara pohon
diadakan setiap tanggal 1 Desember setiap tahunnya.

 Kegiatan ini dilaksanakan oleh TP PKK Provinsi Sumatera

Barat bekerja sama dengan Organisasi wanita seperti :
1. B KOW
2. Dharma Wanita Persatuan
3. Persit
4. Pia Ardyagarini
5. Jalsenastri
6. Bhayangkari
7. Bundo kanduang
8. ISBANDA
9. FKIK PT Semen Padang
MOTTO Gerakan Perempuan
Tanam Tebar dan Pelihara Pohon
adalah :
“ 1 (satu ) Kelahiran menanam
1 (satu ) Pohon untuk Tabungan
Masa Depan Anak dan Keluarga “
POHON YANG BERNILAI
EKONOMIS
MITRA KERJA TP PKK

 Dalam pelaksanaan kegiatan- kegiatan tersebut TP PKK

Provinsi Sumatera Barat perlu menjalin kemitraan dengan
Instansi, Dinas, Badan serta swasta seperti :
1. Badan Ketahanan Pangan
2. Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura
3. Dinas Kelautan dan Perikanan
4. Dinas Peternakan
5. Dinas Perdagangan dan Perindustrian
6. Dinas Kehutanan
7. Dinas Perkebunan
8. Dinas Tata Ruang dan Pemukiman
9. BPOM
10. Badan Pemberdayaan Masyarakat
11. Bank Nagari
12. PT Semen Padang
13. dll
TERIMA KASIH
INDIKATOR PENILAIAN PELAKSANAAN
PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN/
HATINYA PKK

 Lomba Pelaksanaan Pemanfaatan Lahan

Pekarangan? HATINYA PKK sasarannya adalah:
Halaman pekarangan rumah keluarga di
desa / nagari / kelurahan secara keseluruhan.
INDIKATOR PENILAIAN
MELIPUTI :
I. INPUT.

1. Dukungan kebijakan pemanfaatan pekarangan dari Provinsi,

kab/kota/kecamatan/desa/kelurahan.

2. Macam dukungan kebijakan.

a). Peraturan Daerah dan Desa
b). SK/peraturan Gubernur/ Bupati/ Walikota
c). Surat edaran/ surat kesepakatan dan sejenisnya.
3. Pembiayaan kegiatan: Swadaya masyarakat/ Bantuan
desa/kelurahan/ bantuan Kab/ Kota
4. Berapa % rumah yang memanfaatkan tanah pekarangannya
untuk HATINYA PKK
5. Berapa % yang melakukan budidaya ikan
6. Berapa % yang melakukan budidaya ternak
7. Berapa % rumah tidak memiliki lahan pekarangan tapi
menggunakan Tabulapot
8. Berapa % rumah yang memiliki Lumbung Hidup
9. Berapa % rumah yang memiliki Apotik Hidup
10. Berapa % rumah yang memiliki Warung hidup
II. PROSES
1. Penyelengaraan Pelatihan Kader Pangan dari: TP PKK / Wanita
Tani / Dinas Pertanian, Dinas Perikanan.
2. Adanya kerjasama kader pangan dengan: PPL Pertanian,
Wanita Tani, Karang Taruna, Pokja Kesling.
3. Sosialisasi kegiatan HATINYA PKK oleh TP PKK Provinsi / TP
PKK Kab/ Kota, TP PKK Kecamatan, TP PKK Desa/ Kelurahan
4. Pencatatan kegiatan pemanfaatan pekarangan oleh TP PKK
Desa,/ kelompok PKK RW, / Kelompok PKK RT,/ kelompok
Dasawisma
5. Ketersediaan bibit tanaman, ikan, unggas bantuan dari: APBN
/ APBD Prov / APBD kab/ Kota,/ bantuan Desa/ Kelurahan,/
Swadaya masyarakat
6. Kesadaran keluarga dalam kegiatan HATINYA PKK ( % )
7. Kegiatan penanaman dan pemeliharaan pohon produktif di
pekarangan rumah oleh: keluarga,/ TP PKK Desa/ Kelurahan , /
Swasta,/ Dinas terkait
8. Keluarga yang menanam sayuran ( % )
9. Keluarga yang menanam tanaman buah-buahan ( % )
10. Keluarga yang menanam Tanaman obat keluarga ( %)
11. Keluarga yang berternak unggas ( % )
12. Keluarga yang membudidayakan ikan ( % )
13. Keluarga yang memiliki Tanaman Pelindung ( % )
III. OUTPUT
1. Tanaman sayuran dapat memenuhi kebutuhan keluarga ( % )
2. Tanaman buah-buahan dapat memenuhi kebutuhan keluarga (
%)
3. Ternak dapat memenuhi kebutuhan keluarga ( % )
4. Tanaman sayuran dapat menanbah pendapatan keluarga ( % )
5. Tanaman buah-buahan dapat menambah pendapatan
keluarga ( % )
6. Ternak dapat menambah pendapatan keluarga ( % )
7. Keluarga yang dapat menerapkan pola konsumsi Pangan
Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman ( B2SA )
TERIMA KASIH