PROSES PELARUTAN

& SIFAT LARUTAN

Hidayat Mc
 SIFAT-SIFAT LARUTAN
Dalam kehidupan sehari-hari, seperti soda, udara, dan kaca, adalah suatu
campuran. Campuran yang bersifat homogen (secara fisik) disebut
LARUTAN. Jenis larutan, bukan hanya dalam bentuk cairan (secara umum),
tapi bisa padatan atau gas. Misalnya, logam patri adalah campuran
homogen dari sekitar 7% tembaga dalam perak. Udara adalah campuran
homogen dari beberapa gas,
PROSES PELARUTAN
Kemampuan zat untuk membentuk larutan tergantung pada:
(1) kecenderungan alami zat untuk bercampur dan menyebar ke volume
yang lebih besar
(2) jenis interaksi antarmolekul yang terlibat dalam proses pelarutan.
 Tendensi Alam menuju Pencampuran
Molekul-molekul mengalami sangat sedikit interaksi antarmolekul dan
berperilaku seperti partikel gas ideal. Akibatnya, gerakan molekulnya akan
menyebar melalui volume yang lebih besar, dan terbentuklah larutan gas.
Entropi (=ketidakteraturan) wadah lebih besar – proses spontan

▲ Pencampuran dua gas secara spontan membentuk campuran yang homogen (=larutan).
Pengaruh Gaya Antarmolekul pada Pembentukan Larutan
Gaya antarmolekul dapat terjadi antara zat terlarut dan partikel pelarut
dalam larutan. Gaya dispersi, misalnya, mendominasi ketika salah satu zat
nonpolar, seperti C7H16, larut dalam C5H12. Kekuatan ion - dipol akan
mendominasi dalam larutan senyawa ionik dalam air.

Mengapa atom oksigen dalam H2O menunjuk ke arah Na+ dalam interaksi ion-dipol?
Tiga jenis interaksi antarmolekul dalam pembentukan larutan:
1. Zat terlarut - zat terlarut, interaksi antara partikel zat terlarut harus
diatasi untuk menyebarkan partikel zat terlarut melalui pelarut.
2. Pelarut-pelarut, interaksi antara partikel pelarut harus diatasi untuk
memberikan ruang bagi partikel zat terlarut dalam pelarut.
3. Zat terlarut – pelarut, antara partikel pelarut dan zat terlarut terjadi
sebagai partikel campuran.
Larutan terbentuk ketika besaran interaksi pelarut - zat terlarut sebanding
dengan atau lebih besar dari interaksi zat terlarut - zat terlarut dan
interaksi pelarut-pelarut. Misalnya, heptana (C7H16) dan pentana (C5H12)
larut dalam satu sama lain dalam semua proporsi.
Padatan NaCl mudah larut dalam air karena interaksi pelarut - zat terlarut, molekul H2O
polar dan ionik cukup kuat untuk mengatasi tarik menarik antara ion - ion NaCl(s) dan
interaksi pelarut - pelarut H2O . Ketika NaCl ditambahkan ke dalam air, molekul air
menyesuaikan diri pada permukaan kristal NaCl.

▲ Penyebaran
padatan ionik
dalam air.
Energetika Pembentukan Larutan
Proses pelarutan akan disertai dengan perubahan entalpi, ΔH. NaCl larut
dalam air, proses ini sedikit endotermik, ΔHlarutan = 3,9 kJ/mol. Gunakan
hukum Hess untuk menhitung ΔHlarutan
Proses pembentukan larutan, memiliki tiga komponen yang masing-
masing dengan ΔH terkait, dengan pengelompokan:

Perubahan entalpi keseluruhan, ΔHlarutan , adalah jumlah dari tiga langkah:

ΔHlarutan = ΔHterlarut + ΔHpelarut + ΔHpencampuran

Bagaimana besarnya ΔHcampuran dibandingkan dengan besarnya ΔHpelarut +
ΔHterlarut untuk proses pelarutan eksotermik?

▲ Gambar ΔH yang menyertai proses pembentukan larutan.

 Pembentukan Larutan dan Reaksi Kimia
Harus berhati-hati untuk membedakan proses fisik pembentukan larutan, dari reaksi
kimia yang terjadi. Logam nikel larut pada larutan HCl encer:

Salah satu zat terlarut dihasilkan bukan logam Ni melainkan garam NiCl2. Jika larutan
diuapkan sampai kering, terbentuk NiCl2.6H2O(p). Ketika NaCl(s) dilarutkan dalam
air, tidak ada reaksi kimia terjadi. Jika solusi tersebut diuapkan sampai kering, NaCl
pulih.

▲ Reaksi logam nikel dan asam klorida bukanlah penyebaran sederhana. Produk ini adalah NiCl 2.6H2O (s),
nikel (II) klorida heksahidrat, ada 6 molekul air terhidrasi dalam kisi kristal untuk setiap ion nikel.
 Larutan Jenuh dan Kelarutan
Zat terlarut padat mulai larut dalam pelarut, konsentrasi partikel terlarut dalam
larutan meningkat, beberapa partikel zat terlarut akan bertabrakan dengan
permukaan padatannya. Proses ini merupakan kebalikan dari proses pelarutan,
disebut kristalisasi.

Dua proses yang berlawanan terjadi dalam larutan dalam kontak dengan zat terlarut
yang larut. Ketika tingkat dari proses-proses yang berlawanan menjadi sama,
keseimbangan dinamis akan terjadi, tidak ada peningkatan lebih lanjut dalam jumlah
zat terlarut dalam larutan. Larutan yang berada dalam kesetimbangan dengan zat
terlarut disebut Larutan Jenuh.

Kelarutan zat terlarut tertentu dalam pelarut tertentu adalah jumlah maksimum zat
terlarut yang dapat larut dalam jumlah tertentu pelarut pada suhu tertentu. Kelarutan
NaCl dalam air pada 0 ° C adalah 35,7 g per 100 mL air.
Gambar Pengendapan dari larutan natrium asetat jenuh. Di sebelah kiri dibentuk
dengan melarutkan sekitar 170 g garam dalam 100 mL air pada 100 ° C, kemudian
secara perlahan mendinginkannya sampai 20 ° C. Karena kelarutan natrium asetat
dalam air pada 20 ° C adalah 46 g per 100 mL air, larutan tersebut jenuh. Penambahan
kristal natrium asetat menyebabkan zat terlarut berlebih mengkristal dari larutan.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kelarutan
Interaksi Zat Terlarut dan Pelarut
Kecenderungan alami zat untuk mencampur dan berbagai interaksi antara partikel zat
terlarut dan pelarut semua terlibat dalam menentukan kelarutan.
• Kelarutan dari berbagai gas dalam meningkatkan air dengan meningkatkan massa
molekul. Kelarutan O2 (32) 1,38 x 10-3 M, N2 (28) 0,69 x 10-3 dalam air 25 oC
• Zat cair polar cenderung larut dalam pelarut polar (like dislike). Aseton (polar) larut
dalam air (sangat polar) melalui ikatan hidrogen. Makin banyak OH seperti dalam
glukosa, makin larut
Contoh Soal Memprediksi Pola larut
Memprediksi apakah masing-masing zat berikut ini lebih cenderung larut dalam
nonpolar karbon tetraklorida pelarut CCl4 atau dalam air: C7H16, Na2SO4, HCl, dan I2.
Analisis: Kita diberi dua pelarut, yang nonpolar CCl4 dan lainnya H2O yang polar, dan diminta untuk
menentukan pelarut yang lebih baik untuk setiap zat terlarut diatas.
Rencana: Dengan memeriksa struktur molekul zat terlarut, kita dapat memprediksi apakah mereka ionik
atau molekul. Bagi yang molekul, kita dapat memprediksi apakah polar atau nonpolar. Kemudian dapat
menerapkan konsep pelarut nonpolar akan lebih baik untuk zat terlarut nonpolar, pelarut polar akan lebih
baik untuk zat terlarut ionik dan polar.
Solusi: C7H16 adalah hidrokarbon, suatu molekul dan nonpolar. Na2SO4, senyawa yang
mengandung logam dan non logam, adalah ionik. HCl, sebuah molekul diatomik yang
mengandung dua nonlogam yang berbeda dalam keelektronegatifan, adalah polar. I2,
molekul diatomik dengan atom elektronegativitas yang sama, adalah nonpolar. Oleh
karena itu kita akan memprediksi bahwa C7H16 dan I2 (zat terlarut nonpolar) akan lebih
mudah larut dalam CCl4 nonpolar daripada di H2O polar, sedangkan air akan menjadi lebih
baik pelarut untuk Na2SO4 dan HCl (zat terlarut kovalen ionik dan polar).
Efek Tekanan
Kelarutan gas dalam pelarut akan
meningkat sebanding meningkatnya
tekanan parsial gas di atas pelarut.

Hubungan antara
tekanan dan
kelarutan gas
dinyatakan oleh
hukum Henry:
Contoh Soal Perhitungan Hukum Henry
Hitung konsentrasi CO2 di minuman ringan yang botol dengan tekanan
parsial CO2 dari 4,0 atm selama cairan pada 25 ° C. Hukum Henry
konstanta untuk CO2 di dalam air pada temperatur ini adalah 3,4 x 10-2
mol/ L . atm.
Analisa Tekanan parsial CO2, PCO2, dan konstanta Henry, k, dan untuk
menghitung konsentrasi CO2 dalam larutan.
Rencana Dengan informasi yang diberikan, kita dapat menggunakan hukum
Henry, untuk menghitung kelarutan, SCO2.
Solusi:
SCO2 = kPCO2 = 13,4 x 10-2 mol/ L.atm x 14.0 atm2 = 0,14 mol/ L = 0,14 M
Periksa apakah satuannya sudah benar untuk kelarutan, dan jawabannya
memiliki dua angka penting konsisten dengan baik tekanan parsial CO2 dan
nilai konstanta Henry.
Gas darah dan Deep-Sea Diving
Karena kelarutan gas meningkat dengan meningkatnya
tekanan, penyelam yang menghirup udara terkompresi
harus prihatin tentang kelarutan gas dalam darah
mereka. Meskipun gas tidak terlalu larut di permukaan
laut, kelarutan mereka dapat cukup pada level di mana
tekanan parsial mereka lebih besar. Dengan demikian,
penyelam harus naik perlahan untuk mencegah gas-gas
terlarut dari yang dirilis cepat dari solusi dan membentuk
gelembung di dalam darah dan cairan lain dalam tubuh.
Gelembung ini mempengaruhi impuls saraf dan
menyebabkan penyakit dekompresi, yang merupakan
kondisi yang menyakitkan dan berpotensi fatal.
Nitrogen adalah masalah utama karena merupakan gas yang paling berlimpah di
udara dan karena dapat dikeluarkan dari tubuh melalui sistem pernapasan.
Oksigen, sebaliknya, dikonsumsi dalam metabolisme.
Penyelam laut dalam kadang-kadang menggantikan helium untuk nitrogen di
udara yang mereka hirup karena helium memiliki kelarutan yang lebih rendah
dalam cairan biologis dari N2. Misalnya, penyelam bekerja pada kedalaman 100
ft mengalami tekanan sekitar 4 atm. Pada tekanan ini, campuran 95% helium
dan 5% oksigen memberikan tekanan parsial oksigen sekitar 0,2 atm, yang
merupakan tekanan parsial oksigen di udara normal pada 1 atm. Jika tekanan
parsial oksigen menjadi terlalu besar, dorongan untuk bernapas berkurang, CO2
tidak dikeluarkan dari tubuh, dan keracunan CO2 terjadi. Pada konsentrasi yang
berlebihan di dalam tubuh, karbon dioksida bertindak sebagai neurotoxin,
mengganggu konduksi saraf dan transmisi.
 Efek Temperatur
Kelarutan gas dalam air
Kelarutan zat terlarut padatan di dalam air menurun dengan meningkatnya
akan meningkat bila temperatur meningkat temperatur
Mengekspresikan Konsentrasi Larutan
Konsentrasi larutan dapat dinyatakan baik secara kualitatif maupun kuantitatif.
Istilah encer dan pekat digunakan untuk menggambarkan kualitatif larutan.
Persen massa, ppm, dan ppb
Salah satu ekspresi kuantitatif adalah persentase massa komponen dalam suatu
larutan, yang diberikan oleh

Larutan 36% HCl massa mengandung 36 g HCl untuk setiap 100 g larutan.
Konsentrasi larutan yang sangat encer dalam bagian per juta (ppm) atau bagian
per miliar (ppb). Dengan demikian, bagian per juta didefinisikan sebagai

1 ppm mengandung 1 gram zat terlarut untuk setiap juta gram larutan atau, 1 mg
zat terlarut per kilogram dari larutan.
Fraksi Mol, Molaritas, dan Molalita
Ekspresi konsentrasi didasarkan pada jumlah mol dari satu atau lebih komponen
dari larutan. Ingat bahwa fraksi mol komponen larutan diberikan oleh

Simbol X digunakan untuk fraksi mol, dengan subscript untuk komponen, missal
XHCl. Fraksi mol tidak memiliki satuan. Fraksi mol sangat berguna untuk gas.
Molaritas (M) dari zat terlarut dalam larutan didefinisikan sebagai

Molalitas larutan, m, adalah satuan konsentrasi yang didasarkan pada mol zat
terlarut. Molalitas sama dengan jumlah mol zat terlarut per kilogram pelarut:
Contoh Perhitungan Fraksi Mol dan Molalitas
Larutan asam klorida mengandung 36% HCl terhadap massa. (a) Hitung fraksi mol HCl
dalam larutan. (b) Hitung molalitas HCl dalam larutan.
Analisis: Menghitung konsentrasi zat terlarut, HCl, di dua satuan konsentrasi, hanya persentase oleh
massa zat terlarut dalam larutan.
Rencana Mengkonversi satuan konsentrasi berdasarkan massa atau mol zat terlarut dan pelarut
(persentase massa, fraksi mol, dan molalitas), untuk massa total tertentu larutan. Berasumsi bahwa ada
tepat 100 g larutan. Larutan 36% HCl, mengandung 36 g HCl dan 1100-362 g = 64 g H2O. Mengkonversi
gram zat terlarut (HCl) ke mol, menghitung fraksi mol atau molalitas.

Solusi: (a) Untuk menghitung fraksi mol HCl,

kita mengubah massa HCl dan H2O untuk mol
dan kemudian menggunakan Persamaan:

(b) Untuk menghitung molalitas HCl dalam larutan, kita

menggunakan Persamaan. Kita hitung jumlah mol HCl
pada bagian (a), dan massa pelarut 64 g = 0,064 kg:
Contoh Perhitungan Molaritas Melalui Kerapatan Larutan
Sebuah larutan dengan kerapatan 0,876 g/mL mengandung 5 g toluena C7H8 dan
225 g benzena. Hitunglah molaritas larutan.
Analisis: Tujuannya untuk menghitung molaritas larutan, jika diketahui massa zat
terlarut (5 g) dan pelarut (225 g) dan kerapatan larutan 10,876 g/mL.
Rencana: molaritas larutan adalah jumlah mol zat terlarut dibagi dengan jumlah liter
larutan. Jumlah mol zat terlarut C7H8 dihitung dari jumlah gram zat terlarut dan
massa molarnya. Volume larutan diperoleh dari massa larutan (massa larutan = massa
zat terlarut + massa pelarut = 5 g + 225 g = 230 g) dan densitasnya.
Solusi: Jumlah mol zat terlarut:

Kerapatan larutan yang digunakan untuk mengkonversi massa larutan terhadap

volume:

Molaritas adalah mol zat terlarut per liter larutan: