AYU ANDANI

B-22
 Metabolisme
karbohidrat adalah proses
kimia yang berlangsung
dalam tubuh makhluk hidup
khusus untuk mengolah
karbohidrat, baik itu reaksi
pemecahan ( katabolisme)
atau reaksi pembentukannya
(anabolisme).

Tahapan reaksi tersebut yaitu :

 C6H12O6  + 6O2     6CO2 +

6 H2O + ATP  
 
 METABOLISME KARBOHIDRAT
PADA MANUSIA

JALUR METABOLISME
1. Glikolisis : oksidasi glukosa/glikogen menjadi piruvat
KARBOHIDRAT
dan asam laktat melalui EMP

2. Glikogenesis : sintesis glikogen dari glukosa

Glikogenolisis : pemecahan glikogen, pada hepar
hasil adalah glukosa, sedangkan di otot menjadi
piruvat dan asam laktat

3. Siklus Krebs : suatu jalan bersama dari oksidasi

karbohidrat, lemak, dan protein melalui asetil CoA
dan dioksidasikan secara sempurna menjadi CO2 &
H2O

4. Glukoneogenesis : pembentukan glukosa/glikogen dari

zat-zat bukan karbohidrat
5. Oksidasi asam piruvat menjadi asetil CoA : lanjutan
dari glikolisis serta menjadi penghubung antara
glikolisis dan siklus Krebs
 Perombakkan glukosa menjadi asam piruvat >
GLIKOLISIS selanjutnya menuju tahap dekarboksilasi
oksidatifMenghasilkan NET 2 ATPTerjadi di
sitoplasma
 2 Laktat, Hasil dekarboksilasi oksidatif berupa
2 Etanol+ 2CO2, 2 senyawa NADH, 2 CO2 dan asetil
2 Asetil-KoA ko-A
 SIKLUS ASAM
SITRAT 

• Terjadi di : Matriks mitokondria

• Hasil > 4 CO2

•Asam sitrat berlangsung dalam 2

siklus > total 25 ATP, artinya 1
siklus= 12 ATP, dan 1 ATP untuk
transfer elektron

JEMBATAN KELEDAI
Si – Iso -Ke – Su – Nat – Fu – Ma – Ok
GLIKOGENESIS &
GLIKONENOLISIS
GLUKONEOGENESIS
Adalah jalur untuk membentuk
glukosa dari senyawa bukan
karbohidrat, misalnya; laktat,
qliserol, asam amino (tu alanin)
• Sebagian bear jalur
glukoneogenesismenggunakan enzim
yang sama denganglikolisis.
• Jalur in teriadi terutama di dalam
hepardan sebagian kecil di ginjal
Sel-sel otak, sistem syaraf pusat, medulla ginjal,
testis dan eritrosit secara eksklusif membutuhkan
glukosa sebagai sumber energinya. Sel-sel tersebut
tidak dapat memanfaatkan lemak, protein dan asam
amino sebagai sumber karbon. Oleh karena itu,
proses biosintesis glukosa pada sel-sel tersebut
mutlak diperlukan› Glukoneogenesis terutama
terjadi di liver dan ginjal. Enzim-enzim
glukoneogenesis kebanyakan terdapat pada sitosol.
Namun demikian, piruvat karboksilase terletak pada
matriks mitokondria dan glukosa-6-fosfatase terikat
pada E halus. Kebutuhan glukosa otak 120 gram/hari
dari total kebutuhan manusia 160 gram/hari190 gram
glukosa dalam bentuk glikogen bisa
dimanfaatkansetiap saat› Cadangan makanan hanya
untuk 1 hari saja
MENGAPA GLUKONEOGENESIS
MENGAPA GLUKONEOGENESIS BUKAN
KEBALIKAN GLIKOLISIS

Glukoneogenesis bukan kebalikan dariproses glikolisis

karena ada tiga tahapreaksi dalam glikolisis yang
tidakreversibel, artinya diperlukan enzimlain untuk
reaksi kebalikannya.

Glukokinase
1. Glukosa + ATP Glukosa-6-fosfat +ADP

Fosfofruktokinase
2. Fruktosa -6 fosfat +ATP fruktosa-1,6-difosfat + ADP

Piruvat Kinase
3. Fostenol piruvat + AD asam piruva+ATP

Enzim glikolitik yang terdiri dari dukokinse.

TosToruktokinse.dan piruvat kinase mengkatalisis reaksi
yang reversibel sehingga tidak dapat digunakan untuk
sintesis glukosa. Dengan adanva 3 tahap yang tidak
reversibel tersebut, maka proses glukoneogenesis
berlangsung melalui tahap reaksi lain. Reaksi tahap
pertama glukoneogenesis merupakan suatu reaksi
kompleks yang melibatkan beberapa enzim dan organel
sel (Mitokondrion), yang diperlukan untuk mengubah
piruvat menjadi alat sebelum terbentuk fosfoenolpiruvat
 OVERVIEW

RINGKASAN KATABOLISME
KARBOHITRAT

SINGKATKAN :

ATP = Adenosin
Triphosphat
NADH = Nicotinamide
Adenin Dinucleotide 
FADH2 = Flavin Adenin
Dinucleotide H2
AYU ANDANI