METABOLISME

Nama : Sahri Ropiah Lubis

NIM : 21033119
Defenisi Metabolisme
Metabolisme berasal dari bahasa Yunani metabolismos yang berarti
perubahan. Sebagaimana asal namanya, metabolisme semua reaksi kimia
yang terjadi dalam organisme termasuk pada tingkatan sel.
Metabolisme adalah proses pengolahan zat gizi dari makanan yang
telah diserap oleh tubuh untuk diubah menjadi energi. Energi selanjutnya
digunakan dalam segala fungsi tubuh, dari bernapas, berpikir, bertumbuh,
hingga tiap gerakan Anda saat melakukan aktivitas sehari-hari. Proses ini
terdiri dari serangkaian reaksi kimia rumit yang terjadi pada sel-sel
tubuh. Setiap reaksi kimia bekerja secara serentak untuk menjaga sel-sel
tetap sehat dan berfungsi.
 Tujuan Metabolisme
1. Konversi makanan menjadi energi untuk
melakukan proses seluler
2. Konversi makanan/bahan bakar
menjadi bahan penyusun protein,
lipid, asam nukleat dan beberapa
karbohidrat
3. Pembuangan limbah nitrogen.
Fungsi Metabolisme
1. Mengganti sel atau jaringan yang rusak
2. Respirasi jaringan pada tubuh
3. Pertumbuhan jaringan tubuh
4. Penyusun unit pembangun sel
5. Menghasilkan energi, dari perubahan
zat-zat makanan yang ada pada tubuh
 Hubungan
Metabolisme dan
Energi
Kalori pada makanan menunjukkan banyaknya energi yang
didapatkan dari mengonsumsi makanan. Proses penghabisan energi
inilah yang selama ini dikenal sebagai ‘membakar kalori’. Bahkan
tanpa beraktivitas pun, tubuh sebenarnya sudah membakar kalori atau
energi untuk bertahan hidup. Semakin banyak dan berat aktivitas
fisik, semakin besar energi yang dihabiskan (jumlah kalori yang
terbakar).
 Perbedaan Metabolisme dan Pencernaan

Pencernaan lebih diartikan sebagai proses yang dilakukan tubuh untuk

mengolah dan memecah makanan menjadi zat gizi. Proses tersebut
berlangsung dalam organ pencernaan. Sementara metabolisme bisa
terjadi dalam berbagai sel tubuh yang dikendalikan oleh protein

Book khusus. Makanan yang dikonsumsi akan dicerna menjadi zat gizi di
dalam mulut, organ lambung, dan usus. Zat-zat gizi seperti karbohidrat

Title
akan diserap ke dalam sel, lalu dimetabolisme di dalam sel untuk
diubah menjadi energi.
Jenis Metabolisme
Energi
Katabolisme Anabolisme
Proses pemecahan zat-zat gizi menjadi
energi. Anabolisme merupakan proses
pembentukan molekul baru untuk
menjalankan fungsi tubuh.
Faktor yang Menengaruhi
Laju Metabolisme
3

Keturunan
1
2
Jenis
Kelamin
Umur

4
Berat Badan
 Meningkatkan
Metabolisme

● Perbanyak protein
● Cairan yang cukup
● Olahraga setiap hari
● Mengonsumsi makanan dan minuman tertentu
● Konsumsi teh hijau
● Istirahat cukup
● Konsumsi vitamin B
 Gangguan
Metabolisme

● Kelainan metabolisme bawaan

● Penyakit tiroid
● Diabetes tipe 1 dan 2
Proses
Metabolisme Pada
Makhluk Hidup
Metabolisme Karbohidrat
Metabolisme karbohidrat mencakup
penguraian (katabolisme), sintesis
(anabolisme), dan perubahan bentuk
karbohidrat dalam tubuh organisme. Bentuk
karbohidrat, yaitu glukosa akan diurai menjadi
senyawa gula sederhana yaitu monosakarida.
Metabolisme Lemak
Metabolisme lemak adalah proses di mana asam
lemak akan dicerna kemudian dipecahkan untuk
menghasilkan energi atau disimpan di dalam
tubuh sebagai cadangan energi. Proses
metabolisme lemak terjadi di dalam usus dan
dibantu oleh enzim lipase yang terkandung di
dalam usus.
Metabolisme Protein
Metabolisme protein merupakan proses kimia
dan fisik yang mencakup pada perubahan
(anabolisme) protein menjadi asam amino dan
penguraian (katabolisme) asam amino pada
protein.
Thank Becaus
e key w
are gre
at for
ords

You
catchin
audien g you
ce’s att r
ention