SISTEM METABOLISME TUBUH

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 6
1. Wahyuni Dian Wau
2. Maythent Gustiaviany
3. Endang Rotua Pakpahan
4. Mery Apriyanti Sinulingga
5. Cut Susanti
6. Bambang Wibowo
7. Mega Oktafia Sianturi
SISTEM METABOLISME TUBUH
 Metabolisme adalah proses pengolahan
(pembentukan dan penguraian) zat -zat yang
diperlukan oleh tubuh agar tubuh dapat
menjalankan fungsinya. Metabolisme juga dapat
diartikan sebagai proses pengolahan
(pembentukan dan penguraian “Katabolisme dan
Anabolisme” ) zat-zat yang;diperlukan oleh tubuh
untuk menjalankan fungsinya. Metabolisme
merupakan perubahan kimiawi yang terjadi dalam
tubuh untuk pelaksanaan berbagai fungsi vitalnya.
METABOLISME BASAL

 Metabolisme basal merupakan jumlah

keseluruhan aktivitas metabolisme dalam
keadaan istirahat fisik dan mental. Dalam hal
ini oksigen diperlukan sedikit karena jaringan
bekerja sedikit. Kecepatan metabolisme basal
diukur pada orang yang istirahat ditempat tidur
dan sebelum makan dan minum pada waktu
malam hari.
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KECEPATAN
METABOLISME :
 Ukuran tubuh.
 Umur.
 Jenis Kelamin.
 Iklim.
 Hormon
 Jenis Pekerjaan.
 Faktor-faktor lain yang meningkatkan metabolisme
basal antara lain kecemasan, obat tertentu, dan
temperatur lingkungan yang menurun. Depresi
menurunkan metabolisme basal, demi juga dengan
masa kelaparan yang panjang.
 JENIS-JENIS METABOLISME

Anabolisme

Katabolisme

ReaksiAnabolisme dan
Katabolisme
 ANABOLISME

 Anabolisme meliputi reaksi kimia untuk

membentuk kompleks molekul yang
dibutuhknn untuk petumbuhan dan
mempertahankan kehidupan yang disintesis
dari zat lebih simpel disertai penggunaan
energi.
 KATABOLISME

 Katabolisme meliputi reaksi kimia untuk

memecahkan kompleks molekul menjadi
molekul yang berukuran lebih kecil disertai
pelepasan energi.
 REAKSI ANABOLISME DAN KATABOLISME

 Berlangsung dalam sel tubuh secara

bersamaan dan berkelanjutan.
 METABOLISME ENERGI
Metabolisme energi adalah perubahan yang
digunakan untuk merangsang transformasi
kimia dan energi yang terjadi dalam tubuh
PERUBAHAN ENERGI

Sel-sel dalam tubuh dapat menggunakan

energi dapat menggunakan energi hanya dari
satu sumber yaitu energi kimia hasil dari
reaksi.
 Energi Kimia

 Energi Kerja

 Energi Panas
PROSES METABOLISME
 1. Metabolisme Karbohidrat (Hidrat Arang)
 2. Metabolisme Protein
 - Katabolisme protein
 - Anabolisme protein
3. Metabolisme Lemak
- Katabolisme lemak
- Anabolisme lemak
4. Metabolisme Kolesterol
1. METABOLISME KARBOHIDRAT (HIDRAT
ARANG)
 Hidrat arang (karbohidrat) berperan sebagai
hasil dari pencernaan dan absorpsi gula seta
zat tepung yang ada dalam darah berupa
glukosa. Jumlah gula dalam darah normal
100mg glukosa dalam 1 cc darah.
2. METABOLISME PROTEIN

 Protein merupakan nutrient ketiga yang utama

bagi manusia, dan sangat erat bagi kaitannya
dengan asam amino alfa, karena asam amono
dibentuk sebagi hasil pemecahan protein,
kelebihan asam amino akan di metabolisme
dalam hati untuk mengeluarkan unsur
nitrogen, hanya karbon, hidrogen, dan O2 yang
dapat digunakan untuk memproduksi panas
dan energi.
TERDIRI DARI

 Katabolisme protein (penguraian asam amino

untuk energi)
Berlangsung di hati. Jika sel telah
mendapatkan protein yang mencukupi
kebutuhannya, setiap asam amino tambahan
akan dipakai sebagai energi atau disimpan
sebagai lemak.
 Anabolisme protein
 Sintesis protein

 Transaminasi

 Asam amino esensial dan nonesensial.

 Metabolisme Lemak
 Lemak merupakan nutrient kedua yang
dibahas dalam metabolisme dan
pengolahannya di dalam tubuh manusia.
Lemak yang mempunyai arti penting dalam
tubuh mamalia adalah triasilgliseral, fosfolipid,
steroid serta metabolik dari masing-masing
lemak tersebut.
TERDIRI DARI

Katabolisme lemak
 Oliserol

 Asam Lemak

 Badan keton
 Anabolisme lemak
 Asam lemak esensial.

 Jika karbohidrat dalam makanan lebih banyak

daripada yang dapat disimpan sebagai
glikogen atau digunakan untuk energi, atau
lebih banyak protein dalam makanan
disbanding yang dibutuhkan tubuh,
METABOLISME KOLESTEROL
 Jaringan yang mampu menyintesis kolestrol antara lain
di hati, korteks adrenal, usus, testis kulit, dan aorta.
Sintesis kolestrol berlangsung di bagian sitosol dan
mikrosom sel jaringan.
 Kolestrol diekskresi dari tubuh melalui :
 Empedu sebagai asam empedu yang dikeluarkan ke
lumen usus halus.
 Empedu sebagai kolseterol netral yang dikeluarkan ke
lumen usus halus.
 Sumber kolesterol adalah makanan yang berasal dari
hewan, misalnya daging, hati, otak, dan kuning telur.
 KESIMPULAN
 Metabolisme merupakan perubahan kimiawi yang
terjadi dalam tubuh untuk pelaksanaan berbagai fungsi
vitalnya. Setiap sel terdiri dari protoplasma yang
mempunyai kemampuan untuk mengambil oksigen dan
keperluan lainnya. Disamping itu menyisihkan bahan
tertentu sebagai bahan buangan termasuk karbon
dioksida. Keseimbangan yang terus-menerus anatara
anabolisme dan katabolisme merupakan unsur
kompleks dengan pembebasan energi. Dalam masa
pertumbuhan, anabolisme akan bekerja lebih kuat.
Sedangkan pada waktu kelaparan atau penyakit,
katabolisme lebih dominan.
SEKIAN DAN TERIMAKASIH