LIPID

Lilin
by Kelompok 5
 Anggota Kelompok
03 12
Aldhea Rizky Hakam
Salsabila Ramadhani

15 21
Kartika Lelli M. Sya’banul
Yulianti Mua’dhom
 Pengertian
Lilin adalah monoester sederhana yang
terbentuk dari asam lemak dan alkohol berantai
panjang. Lilin merupakan zat padat dengan titik
leleh yang rendah. Ada 3 macam lilin yang biasa
dijumpai, antara lain :
● Lilin lebah ( bees wax )
● Lilin pada daun palma ( carnauba wax )
● Lilin dari minyak sperma ikan paus
( spermaceti )
Titik leleh dan struktur beberapa lilin alami
Nama Titik Leleh Struktur

Bees wax 60⁰C - 80⁰C CH₃(CH₂)₂₂CO₂(CH₂)₃₁C

H₃
CH₃(CH₂)₂₄CO₂(CH₂)₃₁C
H₃
CH₃(CH₂)₂₆CO₂(CH₂)₃₁C
H₃
Carnauba wax 80⁰C - 87⁰C CH₃(CH₂)₂₂CO₂(CH₂)₃₁C
H₃
CH₃(CH₂)₂₆CO₂(CH₂)₃₁C
H₃
CH₃(CH₂)₂₂CO₂(CH₂)₃₃C
H₃
CH₃(CH₂)₂₆CO₂(CH₂)₃₃C
H₃
Spermaceti 42⁰C - 47⁰C CH₃(CH₂)₁₄CO₂(CH₂)₁₅C
H₃
 Kegunaan

1 2 3
Sebagai bahan pelapis Sebagai bahan pengaman dari penguapan Untuk pembuatan semir
pada berbagai bahan untuk daun, biji, kulit serangga, dan bulu
burung

4 5 6
Untuk pembuatan piringan Dapat berfungsi untuk Sebagai pelumas
hitam dan lampu lilin aromaterapi
 Sifat-Sifat Lipid

01 02 03
Tidak larut dalam air Dapat dihidrolisis menjadi Tersusun atas unsur C, H, O, dan
( hidrofobik ), tapi larut dalam gliserol dan asam lemak terkadang N serta F
pelarut organik nonpolar

04 05
Mengandung 15-60 Titik leleh rendah
atom karbon
THANK
YOU !