JAJANAN SEHAT

PENGERTIAN

A. PENGERTIAN
Jajanan yang bergizi dan tidak mengandung zat-zat
berbahaya bagi tubuh yang disajikan dan diperjual
belikan oleh pedagang kaki lima,toko-toko makanan
maupun swalayan
JENIS MAKANAN JAJANAN
B. JENIS MAKANAN JAJANAN
digolongkan menjadi 3 (tiga) golongan, yaitu:
1. Makanan jajanan yang berbentuk panganan, seperti kue
kecil-kecil, pisang goreng dsb.
2. Makanan jajanan yang diporsikan (menu utama), seperti
pecal, mie bakso, nasi goreng dsb.
3. Makanan jajanan yang berbentuk minuman, seperti es krim,
es campur, jus buah dan sebagainya
 SYARAT JAJANAN SEHAT
C. SYARAT JAJANAN SEHAT
1. Bersih, bebas dari kuman , lalat dan debu
2. Dimasak dengan matang
3. Bergizi tinggi, tidak terlalu manis dan berlemak tinggi
4. Bervariasi
5. Tidak berpengawet berbahaya dan pemanis buatan
6. Tidak Basi dan Beracun.
BAGAIMANA CARA MEMILIH JAJANAN
SEHAT

D. BAGAIMANA CARA MEMILIH JAJANAN SEHAT

1. Tidak kadarluasa
2. Pembungkusbaik, tidak penyok
3. memiliki izin depkes.
4. Tidak memakai kertas koran
5. Penjualnya mencuci tangan
6. tidak memegang uang sblm memegang makanan.
7. Memakai penjepit makanan / sendok/
8. Alat yang bersih
9. Hindari makanan terlalu manis dan berlemak serta minuman yang
bersoda
.
SYARAT TEMPAT BERJUALAN YANG SEHAT

E. SYARAT TEMPAT BERJUALAN YANG SEHAT

1. Jauh dari lalu lalang , WC, selokan dan genangan air
2. Nyaman dan bersih
3. Tidak dibawah tangga
4. Tertutup tidak ada lalat
5. Peralatan yang bersih
6. Lap yang bersih.
7. tempat sampah tertutup
CARA MEMILIH JAJANAN SEHAT YANG BAIK
H. CARA MEMILIH JAJANAN SEHAT YANG BAIK
1. Bersih
2. Jauh dari tempat sampah, got, debu dan asap kendaraan bermotor
3. Tertutup
4. Tidak bekas dipegang-pegang orang
5. Tidak terlalu manis dan berwarna mencolok
6. Masih segar
7. Tidak digoreng dengan minyak goreng yang sudah keruh
8. Tidak mengandung zat pemanis, zat pengawet, zat penyedap, dan zat
pewarna buatan
9. Bau tidak apek atau tengik
10.Tidak dibungkus dengan kertas bekas atau Koran
11.Dikemas dengan plastik atau kemasan lain yang bersih dan aman
12.Lihat tanggal kadaluwarsa
TERIMAH
KASIH