PERBANYAKAN TANAMAN LADA

RONI KARTIMAN
BENGKAYANG, KALIMANTAN BARAT
12 OKTOBER 2022
RONI KARTIMAN KASANDRA BUDIARNI
 OUTLINE

 PENDAHULUAN
 STRUKTUR TANAMAN
 PENGENALAN IN VITRO
 TEKNOLOGI EX VITRO
 PERBANYAKAN TANAMAN
 PENDAHULUAN
“Produktivitas pertanian dan
perkebunan nasional masih
rendah”

Salah satu penyebab adalah kurangnya

ketersediaan benih tanaman yang bermutu
dalam jumlah yang mencukupi

Teknlogi perbanyakan
benih yang tepat
PENDAHULUAN
Jenis Perbanyakan
Tanaman

Generatif Vegetati
f

Bahan Bahan Tanaman :

Tanama Pucuk dan Batang
n muda
: Biji

Hasil bibit bersifat

Hasil bibit bersifat
seragam dengan sifat
variasi dan berbeda
sama dengan
dengan sifat induknya
induknya
Struktur tanaman

generatif

Struktur tanaman secara

vegetatif
lengkap
Perbanyakan Tanaman Yang Umum
Di lakukan
 cangkok
Teknik
Perbanyaka stek
Konvensional
n Vegetatif
sambung

Teknologi
Biotek

Dilakukan Dikembangkan
di lab teknologi untuk
meningkatkan
produksi bibit
Kultur Jaringan/In Vitro

Dilakukan di Dengan teknik

Screen yang didasari
House teknik in
vitro
Teknologi Dihasilkan bibit dengan
Ex Vitro kualitas sama dengan bibit
hasil in vitro
 Kultur In Vi t r o (Kultur Jaringan)

Suatu metoda untuk mengisolasi bagian tanaman (sel, jaringan,

organ, protoplasma) serta menumbuhkannya dalam kondisi
aseptik sehingga bagian-bagian tersebut dapat memperbanyak
diri dan beregenerasi menjadi tanaman lengkap kembali
 PENGENALAN IN VITRO
• Metode untuk menumbuhkan bagian tanaman
(sel, jaringan, organ, embrio) dalam kondisi
aseptik pada media buatan
• Teori Totipotensi sel (1938): sel (hampir semua)
mempunyai informasi genetik yang sama
sehingga memiliki kemampuan untuk tumbuh
membentuk tanaman lengkap pada lingkungan
yang sesuai
• Murashige & Skoog mengembangkan media
buatan tahun 1962, sehingga kultur in vitro
menjadi komersial

11
 Manfaat Kultur In Vitro
1. Komersial: Memproduksi tanaman dalam jumlah besar dengan
waktu singkat
2. Membantu dalam memperbanyak tanaman langka yang hampir
punah & memiliki laju pertumbuhan lambat
3. Dapat diperoleh bibit tanaman yang bebas patogen (terutama
virus)
4. Koleksi dan konservasi plasma nutfah penting (contoh: padi)
5. Dapat menghasilkan senyawa-senyawa metabolit sekunder
(gingseng; curcumin)
6. Dapat diterapkan dalam pemuliaan tanaman, dengan
seleksi
cepat, mutasi dan manipulasi genetik
 Tahap-tahap Kultur In Vitro

1. Persiapan media kultur

2. Pemilihan & sterlisasi
eksplan
3. Penanaman ke media
aseptik
4. Pemeliharaan
kultur dalam
lingkungan
terkendali
• Inisiasi kalus
• Perbanyakan / 13
 Kultur Ex Vitro :

Merupakan salah satu teknik perbanyakan tanaman yang mengadopsi

metode in vitro dengan teknik relatif sederhana, murah yang dapat
menghasilkan bibit tanaman yang sempurna dalam jumlah banyak,
relatif seragam dalam umur, tinggi tanaman, dengan sifat-sifat yang
sama seperti tanaman induknya.
Teknologi Ex
Vitro
 “Mesin fotocopy” bibit
tanaman unggul
 Benih yg dihasilkan
seragam, sama dengan
induknya,
 Dapat diproduksi sepanjang
tahun, biaya produksi
relatif murah
 Mudah di aplikasikan oleh
masyarakat
 Sarana dan pra sarana
yang dibutuhkan
sederhana
 Kapasitas produksi dapat
disesuaikan dengan
kebutuhan
 TAHAPAN PERBANYAKAN TANAMAN
SECARA EX VITRO

1. Pemilihan Tanaman Induk

2. Pemilihan Bagian Tanaman Yang Digunakan
3. Induksi Pengakaran
4. Inkubasi dalam Ruang Inkubator (SUNGKUP)
5. Dilakukan Perawatan dalam Ruang Inkubator
6. Aklimatisasi
7. Nursery
8. Adaptasi
Formula metoda kultur ex
vitro
Formula induksi tunas
Formula sterilan
Formula induksi akar
Formula penyegar dan
anti stres
 Kultur In Vitro vs Kultur Ex Vitro :
Kultur In Vitro
Bahan tanaman yang ditanam kecil
(ujung
pucuk 0.1-0.5 cm)
Dari satu tanaman dapat menjadi 5-20
tanaman baru
Hasil perbanyakan dapat dipakai
langsung untuk perbanyakan selanjutnya
Ditumbuhkan dalam wadah terbatas
dan ruang termostatik
Pelaksanaan kegiatandgn alat dan
ruang khusus/terbatas dan mahal
Dilakukan dalam kondisi aseptik (bebas
patogen/mikroba)
Investasi, biaya perawatan sarana dan
biaya produksi per bibit sangat mahal
Kultur Ex Vitro
Pola perbanyakan tanaman sama dengan
metode Kultur In Vitro
Pembuatan kebun induk untuk
produksi bahan tanaman (daun,
pucuk, buku & ruas , bagian akar)
Hasil perbanyakan dapat dipakai
langsung untuk perbanyakan selanjutnya
Induksi perakaran dan tunas
dilakukan dalam inkubator
Pelaksanaan kegiatan insitu dan murah
Dilakukan dalam kondisi higienis
Investasi, biaya perawatan sarana dan
biaya produksi per bibit murah
 SYARAT LOKASI DALAM PEMBANGUNAN
KEBUN BIBIT

1. Lokasi pembibitan diusahakan dekat dengan lahan

penanaman yang akan digunakan sehingga akan
menghemat waktu dan biaya penanaman
2. Kebun pembibitan sebaiknya datar dan dekat dengan
jalan untuk memudahkan pengangkutan dan
pengontrolan
3. Lokasi pembibitan dekat sumber air untuk menjamin
kebutuhan air pada saat musim kemarau
4. Lokasi pembibitan diusahakan terbuka agar sinar
matahari tidak terhambat masuk ke lahan pembibitan
5. Saluran listrik atau genset lancar
SCREEN HOUSE
SUNGKUP
 MEDIA TANAM
FUNGSI MEDIA TANAM:
1. FUNGSI FISIK:
 UNTUK BERDIRINYA TANAMAN
 POROSITAS
 DAYA PEGANG AIR
 DAYA TAHAN (STABILITIS) : terurainya fungsi fisik
media tanam sehingga perlu pergantian media
2. KIMIA
 KANDUNGAN UNSUR HARA (AN ORGANIK DAN
ORGANIK)
 FORMULA MEDIA
Penyiapan media tanam

Penyiapan media induksi akar

Penyiapan media aklimatisasi - nurseri

 TANAMAN LADA
VARIETAS TANAMAN LADA:
LAMPUNG DAUN LEBAR
LAMPUNG DAUN KECIL
NATAR 1
NATAR 2
MERAPEN
PETALING 1
PETALING 2
BENGKAYANG
SRILANGKA
PEPPER TEKHEN
 PERBANYAKAN TANAMAN

ALAT DAN BAHAN

 INDUKAN TANAMAN LADA

 SUNGKUP

 PISAU

 FUNGISIDA ( M-45 dan

DITHANE ANTRACOL )

 MEDIA TANAM

 PERANGSANG AKAR

 PERANGSANG TUNAS

 PENYEGAR ANTI STRES

DAN (VITAMIN B1)
 PERBANYAKAN TANAMAN LADA
1. Siapkan sungkup ukuran P X L X T (
panjang x lebar x tinggi ) ( 300 x
120 x 65 cm ).

2.Siapkan media tanam dalam

polybag 15 x 15 cm berupa
campuran cocopeat, sekam mentah
dan sekam bakar.

3.Masukkan polybag berisi media

kedalam sungkup, siram sampai basah
kemudian lubangi bagian tengah
media menggunakan bambu seukuran
jari telunjuk.

4.Ambil eksplan TANAMAN LADA

dengan menggunakan gunting stek.
.
 PERBANYAKAN TANAMAN LADA

5. Masukkan eksplan
kedalam larutan VITAMIN B1
dosis 8 ml perliter air
selama
pengambilan
eksplan( temporary ).

6. Eksplan pucuk diambil

dari larutan VITAMIN B1,
kemudian di bawah ruas
yang akan diakarkan potong
1-2 mm dari pangkal ruas
menggunakan pisau tajam
( cutter atau pisau bedah
No. 11 ).
 PERBANYAKAN TANAMAN LADA

7.Masukkan kedalam
larutan fungisida (antracol)
dosis 2 gram per liter air
selama 1 – 5 menit.

8. Kering anginkan eksplan

TANAMAN LADA

9.Buat pasta PERANGSANG

AKAR dengan cara
menuangkan 2 sendok TALK
ke dalam wadah kemudian
tambahkan beberapa tetes
PERANGSANG AKAR ke
dalam talk sehingga
membentuk seperti odol
( pasta ).
 PERBANYAKAN TANAMAN LADA

10.Oleskan ujung batang

EKSPLAN TANAMAN LADA
yang akan diakarkan kedalam
pasta PERANGSANG AKAR.

11.Tanam di media yang

sudah siap di dalam sungkup
dan telah dilubangi. Tanam
dengan menggunakan jari
telunjuk dan ibu jari dengan
menekan media tanam dekat
batang TANAMAN LADA yang
di stek agar batang tegak
kokoh.
 PERBANYAKAN TANAMAN LADA
12.Tutup sungkup dengan rapat (suhu maksimal 37 o C, kelembaban 65-85%).
Suhu diatas 37 o C sebaiknya dilakukan penyemprotan dengan sprayer.
13.Siram media sesuai kebutuhan dengan cara membuka plastik sungkup
kemudian segera tutup kembali setelah menyiram . media kering siram, media
masih lembab tidak usah disiram.
14.Umur 3-4 minggu tanaman sudah menunjukkan tumbuhnya pucuk berarti
akar sudah tumbuh, tarik pelan eksplan untuk meyakinkan sudah tumbuhnya
akar, apabila sudah kokoh artinya akar sudah tumbuh.
 PERBANYAKAN TANAMAN LADA
15.Keluarkan eksplan yang sudah tumbuh akar dari sungkup dan simpan
di bawah naungan nett 55 %.
16. Setelah umur 2 – 3 minggu TANAMAN LADA anda siap JUAL.
MEMBUAT LADA PERDU
 Penyediaan Benih Tanaman Lada
secara Kultur Ex Vitro

Pohon induk Duplikat induk Potongan eksplan Sterilisasi eksplan

Tahap nurseri Aklimatisasi

Bibit siap tanam
Inkubasi eksplan
 PROMOSI

• FB: RONI KARTIMAN

• IG: MEKARHURIPNURSERY
• YOUTUBE: MEKAR HURIP NURSERY
• WEBSITE: www. mekarhuripnursery.com
• WA. 085281220004
TERIMA KASIH