DASHAT

DAPUR SEHAT ATASI STUNTING

SRI REJEKI, S.I.Kom

Penyuluh Bangga Kencana
Provinsi Riau
KECAMATAN
BUKITRAYA
Penyebab utama dari terjadinya kasus
stunting adalah kurangnya asupan gizi
sejak
1000 HPK
[hari pertama kehidupan]
 DATA STUNTING KELURAHAN
AIR DINGIN
27 KASUS 7 KASUS 4 KASUS
(TAHUN 2019) (TAHUN 2020) (TAHUN 2021)

SUMBER DATA:
PUSKESMAS HARAPAN
RAYA
 U PAYA P E NAN G G U LAN GAN

Memperbaiki Asupan Gizi 1000 Hari

Pertama Kehidupan
Membina Satgas Stunting Berkah
Creative
Membina DASHAT Berkah Gizi untuk
menjaga asupan gisi pada baduta
 Diluncurkan pada :
20 Agustus 2021
Oleh :

Bapak dr. Hasto Wardoyo, SP.

OG
 Diluncurkan pada :
01 September 2021
DASHAT
Oleh :
BERKAH GIZI

Ibu Dra. Mardalena Wati Yulia, M.Si

Kepala Perwakilan BKKBN Provinsi Riau
 DAPUR SEHAT ATASI STUNTING
Kegiatan DASHAT dicanangkan
bertujuan untuk mengatasi
stunting di Indonesia.
Dengan harapan setiap ibu
hamil, ibu yang hendak hamil,
dan ibu menyusui lebih
diperhatikan asupan nutrisinya.
 KEGIATAN
DASHAT
 Edukasi perbaikan gizi dan konsumsi pangan ibu
hamil, ibu menyusui, serta balita.
 Memberi sosialisasi terkait pangan lokal yang
terjangkau, bercita rasa, dan bergizi baik dan
dipadukan dengan berbagai kegiatan kemitraan.
 Melakukan Kegiatan melalui model pengelolaan sosial,
komersial dan kombinasi.
 PERANAN TUGAS & FUNGSI
PKB SEBAGAI FRONTLINER
 Sebagai garda terdepan yang langsung berhubungan dan
terjun kepada masyarakat dan pihak-pihak terkait lainnya
.
 Melakukan pelaporan terhadap kegiatan yang terkait
pengelolaan SDM dan sumber daya lainnya yang ada di
Kampung KB dalam hal DASHAT (Dapur Sehat Atasi
Stunting).
 PERANAN TUGAS & FUNGSI
PKB SEBAGAI FRONTLINER

PLANNING / PERENCANAAN

ORGANIZING / PENGORGANISASIAN

ACTUATING / PELAKSANAAN

CONTROLLING / PENGAWASAN
 PERANAN TUGAS & FUNGSI
PKB DALAM KEGIATAN
DASHAT
PKB / PLKB
FRONTLINER
GARDA
TERDEPAN
 PERANAN TUGAS & FUNGSI
PKB SEBAGAI FRONTLINER

PKB sebagai garda terdepan (frontliner) dalam

rangka mensukseskan DASHAT adalah dengan cara
menghimpun berbagai potensi yang ada di masyarakat
melalui pemberdayaan masyarakat itu sendiri.
 Existing Kampung KB sebagai
Kendaraan Dashat
Kampung KB adalah wadah untuk mengumpulkan berbagai
potensi dalam menjalankan program DASHAT
1. Potensi masyarakat itu sendiri
2. Potensi dari stake holder
3. Potensi dari pemerintah
4. Potensi dari CSR
5. Potensi dari individu yang perduli ataupun yang menjadi
donatur
Peran dan tugas front liners yang prioritas
untuk dilaksanakan
 Mengumpulkan dan menggabungkan berbagai potensi dan
kemungkinan-kemungkinan potensi yang ada di wilayah
Kampung KB binaan.
 Membentuk Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di
wilayah binaan, apakah itu berasal dari swadaya
masyarakat, swasta, pemerintah, individu yang perduli
ataupun sektor-sektor lain yang bergerak bersama melalui
program Dashat
DASHAT BERKAH GIZI
KECAMATAN BUKITRAYA
KAMPUNG KB BERKAH BERSAMA KEL. AIR DINGIN
 DASHAT BERKAH GIZI
 Merupakan kegiatan pemberdayaan masyarakat
dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi
keluarga berisiko stunting yang memiliki calon
pengantin, ibu hamil, ibu menyusui,
baduta/balita stunting terutama dari keluarga
kurang mampu.
 Melalui pemanfaatan sumberdaya lokal
(termasuk bahan pangan lokal) yang dapat
dipadukan dengan sumber daya/kontribusi dari
DASHAT BERKAH GIZI
DIBENTUK TGL. 01 SEPTEMBER 2021
DOKUMENTASI PEMBENTUKAN
DASHAT BERKAH GIZI
 DASHAT BERKAH
NOTULEN : GIZI
Kegiatan yang akan di lakukan :
 Jimpitan Beras (Satu Sendok Beras Cegah Stunting).
 Jimpitan Telur Dengan Dua Buah Telur Cegah Atasi
Stunting
 Donasi Dua Ribu Cegah Stunting
 Filosofi Piring (Dengan sepiring bubur kacang hijau
& bubur kedelai Cegah Stunting)
NOTULEN :
DASHAT BERKAH GIZI
 Setiap RW Melakukan pendataan atau menyiapkan
sasaran stunting
 Tim dari semua RW melaporkan kegiatan yang akan
di lakukan kepada ketua RW
 Menyiapkan sasaran yang akan di jadikan donatur
Dalam setiap RW Pengurus Dashat bersama Tim
melakukan advokasi kepada beberapa masyarakat &
tokoh agama untuk disosialisasikan terkait kegiatan
DASHAT
 DASHAT BERKAH GIZI
NOTULEN :
 Inovasi kegiatan masing-masing RW mengumpulkan
hasil donatur setiap bulan nya 10 keluarga masing
masing RW
 Tim dari masing-masing RW menentukan 2 Keluarga
sasaran stunting yang akan kita bantu setiap bulan
nya.
 Rumah Donatur akan di pasang /di tempel Stiker
masing-masing sasaran .Bulan berikutnya sudah ada
hasil kegiatan Dashat dan langsung bisa memberikan
 UPAYA PENANGGULANGAN
Memperbaiki Asupan Gizi 1000 Hari
Pertama Kehidupan
Membina Satgas Stunting Berkah
Creative
Membina DASHAT Berkah Gizi untuk
menjaga asupan gisi pada baduta
 KEGIATAN ADVOKASI
Advokasi terkait kegiatan
inovasi Percepatan
Pencegahan Stunting Melalui
Kemitraan DASHAT (Dapur
Sehat Atasi Stunting) di
lingkungan Kampung
KB Berkah Bersama
Kelurahan Air Dingin

LURAH AIR DINGIN /KETUA KAMPUNG KB

KEGIATAN ADVOKASI

ADVOKASI TERKAIT KEGIATAN INOVASI

PERCEPATAN PENCEGAHAN STUNTING
MELALUI KEMITRAAN DASHAT

CAMAT BUKITRAYA
 KEGIATAN ADVOKASI

KABID KEPENDUDUKAN
 KEGIATAN ADVOKASI

KADISDALSUK & KB KOTA PEKANBARU

 PERSIAPAN SERASEHAN

Pertemuan Persiapan Pelaksanaan Saresehan Percepatan

Pencegahan Stunting Melalui DASHAT (Dapur Sehat
Atasi Stunting) BERKAH GIZI
 ANALISIS HASIL SERASEHAN

Kegiatan Analisis Data Hasil Sarasehan Percepatan

Pencegahan Stunting Di Kecamatan Bukit Raya Melalu
Kemitraan DASHAT BERKAH GIZI Kampung KB
Berkah Bersama
 KEGIATAN PENYULUHAN

PIK REMAJA
BERKAH CREATIVE
Terkait Reproduksi
KEGIATAN PENYULUHAN

CALON PENGANTIN
 KEGIATAN PENYULUHAN

KEGIATAN KELOMPOK BKB

Penyuluhan di kelompok BKB Terkait Sasaran
Stunting
 KEGIATAN DASHAT
BERKAH GIZI
SWADAYA
SOSIAL MASYARAKAT
CSR
KELOMPOK UPPKA
KOMERSIL WANITA TANI &
HIDROPONIK
UPPKA & KIE
KOMBINASI STAND PENYULUHAN
 KEGIATAN DASHAT
SOSIAL BERKAH GIZI & KADER
SWADAYA MASYARAKAT
KAMPUNG KB
 KEGIATAN DASHAT
SOSIAL BERKAH GIZI & KADER
SWADAYA MASYARAKAT
KAMPUNG KB
Filosofi “Piring“ :
Dengan satu piring bubur kedelai atau bubur
kacang hijau yang kita bagikan kepada
sasaran diharapkan akan bisa membantu
mereka bebas dari stunting
 KEGIATAN DASHAT
SOSIAL BERKAH
KERJASAMA GIZI
MELALUI KEMITRAAN
PROGRAM CSR
 KEGIATAN DASHAT
BERKAH
KOMERSIL GIZI
KELOMPOK UPPKA BERKAH
BERSAMA

Memanfaatkan kelompok
UPPKA di bawah naungan
Kampung KB yang bergerak
di bidang usaha Susu
Kedelai dan Bubur Tahu
 KEGIATAN DASHAT
BERKAH
KOMERSIL GIZI
KELOMPOK WANITA TANI

Memanfaatkan
kelompok Kelompok
WANITA TANI di
bawah naungan
Kampung KB
 KEGIATAN DASHAT
BERKAH
KOMERSIL GIZI
KELOMPOK HIDROPONIK

Memanfaatkan
kelompok
Kelompok
HIDROPONIK di
bawah naungan
Kampung KB
 KEGIATAN DASHAT
BERKAH
KOMBINASI GIZI
STAND PAMERAN &
PENYULUHAN
KEGIATAN DASHAT
BERKAH GIZI

PEMBINAAN
DOK. DUKUNGAN KEPADA DASHAT BERKAH GIZI
Direktur Kerjasama Pendidikan Kependudukan & Kaper BKKBN Provinsi Riau
DOK. DUKUNGAN KEPADA DASHAT BERKAH GIZI
FORUM RT / RW KECAMATAN BUKITRAYA
DOK. DUKUNGAN KEPADA DASHAT BERKAH GIZI
Kadis Dalduk & KB Kota Pekanbaru | Puskesmas | PKK |
DOK. DUKUNGAN KEPADA DASHAT BERKAH GIZI
Camat Bukitraya & Kasubdit BKKBN
DOK. DUKUNGAN KEPADA DASHAT BERKAH GIZI
FORUM RT / RW KECAMATAN BUKITRAYA
 Rumah para donatur akan ditempeli Stiker
sebagai bentuk komitmen dalam mengikuti
kegiatan Dahsat.
 Hasil donasi dikumpulkan oleh tim Dahsat dari
tiap 14 RW di Sekretariat Dahsat Berkah Gizi di
Hari Jumat Minggu Pertama setiap bulannya
 Tim Dahsat dengan juga akan membawa 2
nama keluarga yang layak diberikan bantaun
diberikan bantuan pada bulan tersebut.
SISTEM KERJA DASHAT BERKAH GIZI
 Tim Dahsat akan melakukan evaluasi sekaligus
melakukan analisa terhadap kegiatan yang
sudah dilaksanakan.
 Hasil evaluasi dan analisa tadi akan dijadikan
dasar dan acuan untuk menyusun rencana
kegiatan ataupun program yang akan
dilaksanakan kedepannya.
SISTEM KERJA DASHAT BERKAH GIZI
PENYALURAN DONASI DASHAT BERKAH
MEDIA KIE
KECAMATAN BUKITRAYA

Terima Kasih