MORFOLOGI PADI

1
 Padi termasuk keluarga padi-padian
 Batangnya beruas-ruas yang di dalamnya
berongga (kosong)
 Tingginya 1 sampai 1,5 meter
 Pada tiap-tiap buku batang tumbuh daun,
yang berbentuk pita dan berpelepah
 Pelepah itu membalut hampir sekeliling
batang
Akar
 bagian tanaman yang berfungsi menyerap air
dan unsur hara dari dalam tanah

3
Akar padi dibedakan atas :
- Radikula, akar yang tumbuh pada
saat benih berkecambah  calon akar
mengalami pertumbuhan ke arah
bawah sehingga terbentuk akar
tunggang
- Akar serabut (akar adventif),
setelah 5-6 hari terbentuk akar
tunggang, akar serabut akan tumbuh 
- Akar rambut, merupakan bagian
akar yang keluar dari akar tunggang
dan akar serabut  penting dalam
pengisapan air dan unsur hara. Akar
rambut biasanya berumur pendek 

- Akar tajuk (crown roots), akar yang tumbuh dari ruas batang terendah,
dapat dibedakan berdasarkan letak kedalaman akar di tanah yaitu akar
dalam dan akar dangkal (berkembang jika kandungan udara rendah) 4
Batang
 Batang padi tersusun dari
beberapa ruas

 Ruas-ruas itu merupakan

bubung kosong pada kedua
ujung bubung kosong ditutup
oleh buku
 Pertumbuhan batang adalah merumpun  terdapat satu
batang utama tunggal yang mempunyai 6 mata atau
sukma, yaitu sukma 1, 3, 5 sebelah kanan dan sukma 2, 4,
6 sebelah kiri  Dari tiap-tiap sukma timbul tunas yang
disebut tunas orde pertama. 5
LIDAH
DAUN
HELAIAN
DAUN
Daun
Ciri khas daun padi adalah adanya
sisik dan lidah daun  Hal inilah
yang membedakan padi dari jenis
rumput yang lain
PELEPAH DAUN Bagian-bagian daun padi: 
• Helaian daun, bentuk memanjang seperti pita
 panjang dan lebar helaian tergantung varietas
• Pelepah daun (upih), bagian daun yang menyelubungi batang
berfungsi memberi dukungan pada ruas yang jaringannya lunak 
• Lidah daun:
 terletak pada perbatasan antara helai dan pelepah daun
 panjang lidah daun berbeda-beda, tergantung pada varietas padi
 duduknya melekat pada batang
 berfungsi mencegah masuknya air hujan diantara batang dan
pelepah daun  mencegah infeksi penyakit melalui media air 6
 DAUN
BENDERA

DAUN ke-4

DAUN ke-3

 Koleoptil adalah daun yang pertama

DAUN ke-2
keluar dari benih saat perkecambahan
 Koleoptil akan memanjang terus DAUN ke-1

 sampai permukaan air, koleoptil KOLEOPTIL

baru membuka, kemudian diikuti keluarnya daun

pertama, daun kedua dan seterusnya hingga mencapai
puncak yang disebut daun bendera, yang terletak di
bawah malai padi
 Daun terpanjang biasanya pada daun ke-3
 Daun pertama pada batang keluar bersamaan dengan
timbulnya tunas (calon daun) berikutnya  Pertumbuhan
daun yang satu dengan daun berikutnya (daun baru)
mempunyai selang waktu 7 hari 7
 Bunga
• Bunga padi adalah bunga telanjang
 tidak mempunyai perhiasan bunga
• Berkelamin dua :
a. Bunga jantan (Benang sari)
 jumlah 6 buah
 kepala sari (anther) besar serta
mempunyai dua kandung serbuk
 tangkai sari (filament) pendek dan tipis
b. Bunga betina (Putik)
Mempunyai 1 tangkai putik (style)
yang bercabang dengan 2 kepala putik
(stigma)
Komponen-komponen (bagian) bunga padi adalah: 
• kepala sari 
• tangkai sari
• palea (belahan yang besar)
• lemma (belahan yang kecil)
• kepala putik 8
• tangkai putik
 Jika bunga padi telah dewasa, kedua
belahan daun mahkota palea dan lemma
akan membuka dengan sendirinya 
o
membentuk sudut 30-60
 Membukanya kedua belahan daun mahkota
terjadi umumnya pada hari-hari cerah
o
antara jam 10-12, pada suhu 30-32 C
 Di dalam daun mahkota
palea dan lemma juga
terdapat bakal buah (ovary)
(sering disebut karyopsis) 9
MPT & RPT/EKOLOGI TANAMAN 10
Buah

 Biji padi atau bulir/gabah,

merupakan buah padi yang
tertutup oleh lemma dan palea
 Buah ini terjadi setelah selesai
penyerbukkan dan pembuahan
 Jika buah padi telah masak, kedua
belahan daun mahkota bunga
lemma dan palea itulah yang
menjadi pembungkus beras
(sekam atau kulit gabah)
11
12