猫 snack

Kelompok 5 :
1.) Daffania Adhe K. (19020774051)
2.) Aisyah Puspita (19020774056)
3.) Merrie Paramita (19020774063)
4.) Farahdina Mumtaz (19020774075)
 01 03
LATAR BM
BELAKANG C

02 04
4P SIMPULA
MARKETING N
MIX
 Latar Belakang
Latar belakang kami memulai bisnis ini karena melihat di Indonesia hampir 90% penduduknya suka makanan pedas.Tidak hanya di
Indonesia, China juga merupakan negara yang penduduknya menyukai makanan pedas,selain itu kami ingin memperkenalkan jajanan
atau snack asli Indonesia yang terbuat dari bahan baku dan rempah-rempah lokal yang berkualitas ke luar negeri khususnya
China .Sasaran penjualan produk kami tidak hanya bagi orang China saja,tetapi untuk orang Indonesia yg sedang berada di China, bisa
juga menikmati produk kami untuk mengobati kerinduan akan jajanan khas Indonesia. Produk kami memiliki 2 jenis varian, yaitu
kering dan basah karena untuk menyesuaikan kesukaan pembeli ,terdapat 3 level pedas dalam setiap produk menyesuaikan tingkat
pedas pelanggan dan level biasa bagi yang kurang menyukai makanan pedas. Kami memiliki target pasar utama di China yaitu Sichuan
karena mayoritas masyarakat Sichuan menyukai makanan pedas.Kami memiliki 8 macam produk snack karena pada dasarnya 8 snack
tersebut tidak pernah sepi peminat dan masih digemari di Indonesia. Alasan brand ini memiliki icon kucing yaitu terinspirasi dari
kucing keberuntungan China (Kucing Hoki) yang mana menurut budaya etnis Tionghoa bahwa kucing Hoki diyakini atau dianggap
sebagai simbol keberuntungan bagi etnis Tionghoa dan sering sekali ditemukan pada tempat usaha atau toko-toko. Kemudian,
nama brand bisnis yaitu 猫 snack. Hal ini dikarenkan karakter China “ 猫” pada 猫 snack ini memiliki cara baca pinyin "mao“
yang sama dengan kata dalam Indonesia yaitu kata "Mau" yang artinya hendak/ingin, dan jika diikuti dengan kata "snack" di
belakangnya, maka terjemahannya menjadi "Ingin makanan ringan" yang terkesan dapat menarik pembeli untuk berkeinginan mencoba
dengan membeli produk kami.
 Manfaat dan Tujuan
Manfaat
Manfaat yang dapat diambil dari rencana bisnis ini adalah yang pertama dapat melatih skill peserta
didik dalam hal berbisnis. Kedua, menyebarluaskan apa itu snack kekinian yang terkenal di
Indonesia ke negara yang ditargetkan seperti China.
Tujuan
Tujuan dari rencana bisnis ini adalah memperkenalkan makanan ringan atau snack yang terkenal dari
Jawa Barat ini ke beberapa kota di China. Walaupun pada dasarnya selera lidah orang Indonesia berbeda
dengan orang China namun kami berinovasi dengan menyesuaikan rasa di umumnya di China , secara
garis besar pun orang Indonesia dan orang China memiliki kesamaan gemar memakan makanan yang
pedas. Makanan dari produk yang kami tawarkan sudah tidak asing di telinga orang Indonesia namun
alangkah baiknya bila terkenal juga di negeri tirai bambu. Produk kami tidak hanya dapat dinikmati oleh
konsumen orang luar saja namun juga dapat dikonsumsi oleh orang asli Indonesia yang sedang tidak
berada di Indonesia atau rindu akan snack pedas yang sangat khas ini.
 4P Marketing Mix

Product Place

Price Promotion
Products
Produk didatangkan dari pihak supplier yang mana telah melakukan kerjasama dan
terverifikasi atas jaminan higienis dalam proses pembuatan produk. Produk berupa snack
dengan 2 varian yaitu kering dan basah. Snack basah terdiri dari baso Aci, seblak kuah,
cireng, dan cilok. Sedangkan snack kering ada seblak kering, keripik kaca, basreng, dan
dorokdok. Setiap produk snack memiliki 3 level, yaitu original, medium, dan spicy. Selain
itu, produk dikemas secara higienis dan aman menggunakan vacum dengan kemasan ziplock.
Penggunaan bahasa Mandarin dan Inggris pada kemasan produk untuk mempermudah
konsumen dalam memahami bahan maupun cara mengonsumsi produk tersebut. Produk telah
bersertifikasi (BPOM, halal, ISO).
 Products Packaging level Pedas : 上级

Packaging level Original ：下级

Gift card :
Packaging level Medium ：中级
Price Ind0
a.Produk basah :
1.Baso aci instant Rp 25.000,00
2.Seblak instant Rp 25.000,00
3.Cireng instant Rp 20.000,00
4.Cilok Instant Rp 20.000,00

b.Produk kering :
1.Kerupuk seblak kering Rp 15.000,00
2.Keripik kaca Rp 15.000,00
3.Basreng Rp 15.000,00
4.Dorokdok Rp 15.000,00
Price Tiongkok
a.Produk basah :
1.Baso aci instant Rp 45.000,00 (19,95 CNY)
2.Seblak instant Rp 45.000,00 (19,95 CNY)
3.Cireng instant Rp 35.000,00 (15,52 CNY)
4.Cilok Instant Rp 35.000,00 (15,52 CNY)

b.Produk kering :
1.Kerupuk seblak kering Rp 25.000,00 (11,09
CNY)
2.Keripik kaca Rp 25.000,00 (11,09 CNY)
3.Basreng Rp 25.000,00 (11,09 CNY)
4.Dorokdok Rp 25.000,00 (11,09 CNY)
 Place
Tempat produksi berada di kantor pusat bertempat di
Surabaya. Penjualan dan pemasaran dilakukan pada platform
e-commerce (seperti Taobao, Shopee, Alibaba), media sosial
(seperti Instagram, Twitter, Facebook, Tiktok/Douyin ),
website produk, maupun pemesanan langsung di China
dengan kantor cabang pusat di Beijing dan Indonesia di outlet
Surabaya sebagai kantor pusat . Proses ekspor menggunakan
jasa kargo air ke China.
 Promotion
Promosi sangat mempengaruhi kelancaran dan keberhasilan suatu
usaha. Kami melakukan promosi produk kami melalui sejumlah
media baik elektronik, cetak. iklan di radio maupun promosi
langsung dari mulut ke mulut. Promosi melalui media elektronik
dilakukan dengan membuka toko online di berbagai jaringan sosial
Indonesia dan china (Instagram, twitter, tiktok/douyin, weibo).
Promosi melalui media cetak kami lakukan dengan membuat
pamflet Mencari distributor-distributor di seluruh nusantara. Kami
juga menyediakan paket usaha minimal 30pcs. Pemberian diskon
10% untuk pembelian diatas jumlah 20pack.
Business Model Canvas
 Business Model Canvas
Key Partners :
- Industri lokal Indonesia sebagai produsen bahan baku produk
- Pemilik minimarket maupun supermarket di China
- Pihak penyelenggara pameran-pameran makanan di China
- Komunitas-komunitas pedagang yang ada di China
- Mahasiswa Indonesia di China yang ingin menjadi reseller produk
- Pihak bea cukai
- Perusahaan ekspor impor ke China
- Perusahaan kargo sebagai kurir ekspor ke China melalui website
kilo.id
- Pihak perizinan dagang di Indonesia maupun China
 Business Model Canvas
Key Activities :
- Making : Pembelian bahan baku produk dari suppliers
Key Resources :
industri lokal , melakukan proses produksi, melakukan final
- Human : Supplier bahan baku, reseller , karyawan (bagian
check pada produk dengan mengecek kembali kualitas
produksi, bagian pengembang produk, bagian desainer ,
produk, melakukan pengemasan produk.
bagian manajemen keuangan, bagian pemasaran) , dll.
- Selling : Melakukan promosi melalui media elektronik
- Physical : Tempat produksi berupa gudang berukuran sedang
dengan membuka toko online di website e-commerce dan
, kantor utama , mesin dan alat produksi ,mesin pengemasan,
media sosial Indonesia dan China (Instagram,
transportasi distribusi produk, kargo untuk ekspor produk ke
Tiktok/Douyin, Weibo, Taobao, Alibaba, Shopee, Tokopedia,
China, dll.
Lazada ),melakukan pemasaran dan penjualan langsung
- Intellectual : Hak paten produk, Logo dagang usaha , brand
melalui outlet di Surabaya,Indonesia dan supermarket dan
produk, inovasi produk, desain gift card untuk produk,
minimarket di wilayah-wilayah China (Beijing, Chengdu,
penggunaan website kilo.id sebagai kurir ekspor ke
Wuhan,Shenzhen) dengan Beijing sebagai kantor cabang
China,penggunaan website e-commerce untuk penjualan
utama.
produk secara online, resep cara mengolah produk,ilmu
- Supporting : Memberikan pelayanan kepada para reseller
mengenai cara memperluas jaringan ekspor produk ke China,
produk, memberikan pelayanan terhadap keluhan pembeli
software untuk mempromosikan produk ke China.
maupun supplier, memberikan pelatihan kepada karyawan
- Financial : modal pribadi
baru, melakukan pengembangan produk agar lebih baik lagi.
Business Model Canvas
Cost Structure :
-Fixed Cost : biaya sewa bangunan, gaji karyawan, biaya gas elpiji dan air
galon, biaya listrik , biaya perawatan mesin, biaya alat produksi,biaya bea
cukai, pajak ,biaya sertifikasi produk, biaya kurir kargo,biaya kurir
ekspor,biasa pendistribusian ke wilayah-wilayah di China.
-Variable Cost : biaya bahan baku produksi (Aci,bumbu dapur,daging ,dll),
biaya kemasan produk.
Business Model Canvas
Value Propositions :
- Terbuat dari rempah-rempah lokal Indonesia yang berkualitas.
- Diproduksi dalam keadaan baru dan segar dengan mesin yang sudah sesuai dengan lisensi SNI.
- Cocok sebagai lauk pendamping makanan utama (nasi maupun mie).
- Cocok sebagai hidangan saat musim dingin karena mengandung rempah pedas yang dapat menghangatkan
tubuh.
- Praktis karena dapat dibawa kemana-mana saat perjalanan jauh dan dapat menjadi makanan pengganjal perut
karena terbuat dari bahan dasar tepung yang bisa mengenyangkan.
- Kualitas produk terjamin karena memakai kemasan zipper lock yang bisa menjaga kualitas rasa produk dan
lebih tahan lama.
- Untuk produk sendiri terdiri dari 2 jenis produk,yakni produk basah berupa makanan instan yang perlu diolah
terlebih dahulu ,dan produk kering yang dapat langsung dimakan.
- Untuk varian pedas produk,terdiri dari 3 level,yaitu level :
Original ：下级 , Medium ：中级 , Pedas : 上级
- Untuk varian rasa pedas (medium 中级 dan pedas 上级 ) produk disesuaikan dengan lidah orang China dan
Indonesia yang menyukai makan makanan pedas,sedangkan untuk varian rasa original atau 下级 disesuaikan
dengan selera orang yang kurang menyukai makanan pedas.
Business Model
Customer Relationship
Canvas
Customer Segments
1. Bahan baku yang digunakan terjamin. 1. Remaja/ Mahasiswa
2. Menyediakan jaminan kualitas produk, uang kembali 2. Dewasa
100% apabila produk yang diterima rusak, cacat dan tidak 3. Pecinta Snack dan jajanan pedas
enak. Channels :
3. Pelayanan cepat dan responsif 1. Direct Marketing
4. Adanya Customers care 2. Email marketing
5. Adanya promo di setiap minggunya 3. Social media marketing
6. Tersedia outlet dan online Twitter, Instagram, Facebook, Line, Tiktok/Douyin, Weibo.
7. Tersedia di Gofood, Grabfood, dan Shopeefood 4. Pemesanan online:
8. Sudah teruji BPOM dan ISO Online Shop:
9. Halal food Shopee, Tokopedia, Lazada, Taobao, Alibaba
10. Sistem Pre-Order, tidak restock apabila produk tidak Website:
habis https://maomaosnackindonesia.com
11. Free giftcard disetiap pembelian 5. Toko distributor/ Minimarket/Supermarket di Tiongkok dan
Indonesia
6. Telephone/ Whatsapp (Chat Only)
Business Model Canvas

Revenue Streams
 Kesimpulan
猫 snack adalah produk berupa snack atau jajanan berbasis tepung Aci dan bahan lokal
lainnya yang diolah menjadi aneka snack atau jajanan yang memiliki varian rasa pedas
dan original baik yang dapat langsung dikonsumsi maupun dapat disajikan secara
instant. Mengetahui bahwa selera lidah orang Indonesia dan orang Cina yang hampir
mirip walaupun pada dasarnya berbeda namun bisa digarisbawahi bahwa keduanya
suka makan makanan yang pedas. Maka dari itu, sebagai inovator berinovasi untuk
mengenalkan dan menyebarluaskan produk yakni 猫 snack yang pada dasarnya snack
atau jajanan lokal Indonesia yang masih banyak digemari dan tidak pernah sepi
peminatnya. Dapat dilihat bahwa tidak sedikit orang Indonesia yang tinggal di China
maka dari itu, 猫 snack bisa menjadi obat kerinduan bagi mereka yang rindu akan
jajanan Indonesia ini. Produk ini bisa mengenalkan cita rasa jajanan lokal Indonesia
yang kaya akan rempah-rempah lokalnya ke luar negeri khususnya China.
Thank You