PENYUSUNAN BUSINESS PLAN

Dengan metode Business Roadmap Model 1.0

 PROFIL USAHA
1.Nama Owner : Purhandayani - Djaenuddin

2.Nama Usaha : Omee Cookies

3.Bidang Usaha : Food Production

4.Produk : 1. Pie Brownies

2. Brownies
3. Lekker Holland
4. Pie Buah
5. Snack Box
 1. VISI USAHA
1. Visi Usaha : Membangun Pondok Enterpreneur Ummat di Pasuruan
Menjadi salah satu Food Produser terbesar di Indonesia 40-50 tahun
mendatang
2. Misi Usaha : 1. Membangun 100 cabang di Pasuruan Raya 10 tahun mendatang
2. Membantu membuka 1 juta lapangan pekerjaan
3. Membantu UMKM lokal dalam terciptanya pasar Mandiri
3. Goal Tahun Ini : 1. Membentuk jaringan 1 agen/reseller 1 kelurahan selama tahun 2023
2. Mempunyai rumah produksi terpisah dari rumah tinggal
.
Goal Kuantitatif :
 Omset 200.000.000
:
 Profit :
60.000.000
 Cash : 36.000.000
 ZIS -WA :
24.000.000
.
 2. DEFINISI USAHA
Untuk mencapai goal, maka akan di susun sebuah usaha. Definisi usaha yang
akan di susun adalah usaha menghasilkan cash dengan cara membantu orang
untuk :

1. Memastikan produk Omee terjual sebanyak 8000pcs produk terjual setiap bulan
atau 270pcs per hari
2. Memastikan terbentuknya jaringan keagenan/reseller sebanyak 34 kelurahan di
Pasuruan dalam 1 tahun
3. Memastikan terbangun jaringan 341 kelurahan/desa di Kabupaten Pasuruan dalam 5
tahun
4. Menjamin ketersediaan produk Omee di setiap agen/reseller sebanyak minimal
30pcs
 Business Definition
1. Kebutuhan
- Produk kudapan cookies yang enak,
terjangkau dan mudah di dapat
- Produk olahan cokelat yang tahan lama
- Produk kue kering yang bisa digunakan
untuk oleh-oleh, hantaran, isi snack box
3. Solusi
- Menyediakan pie brownies enak, terjangkau
dengan standar toko oleh-oleh di lapak
jajanan pasar
- Mempermudah konsumen mendapatkan pie
brownies dengan menjual dalam satuan
terkecil dan tersebar di beberapa titik
distribusi
2. Masalah
- Mendapatkan kue kering yang tahan lama
- Jarang ditemukan kue pie brownies dalam
bentuk satuan di Pasuruan dengan harga
ramah di kantong
- Harga pie brownies di toko oleh-oleh cukup
tinggi
4. Definisi
Usaha menghasilkan cash dengan cara
memenuhi kebutuhan (memberikan solusi)
terhadap kebutuhan kue kering dengan cita rasa
toko oleh-oleh tapi dengan harga pasar dan
mudah didapatkan
 3. TARGET PASAR
Siapa target pasar yang akan anda bidik menjadi konsumen:
1. Siapa mereka :
A. Pelaku usaha (Café, lapak jajanan pasar, toko kelontong, gerai oleh-oleh)
sebanyak 375 titik distribusi
B. Pelajar usia 14 tahun, Remaja usia 15-12 tahun, Pekerja 20-30 tahun, Ibu
Rumah tangga usia 30-40 tahun sebanyak 100.000 orang
2. Tingkat Ekonomi yang mana :
A. Ekonomi Menengah kebawah 65% total target market
B. Ekonomi Menengah 25% total target market
C. Ekonomi Menengah ke Atas 10% total target market
 Market Definition
1. Segmen & Target Pasar
A. Pelaku usaha (Café, lapak jajanan pasar, toko kelontong, gerai oleh-oleh) sebanyak
375 titik distribusi
B. Pelajar usia 14 tahun, Remaja usia 15-12 tahun, Pekerja 20-30 tahun, Ibu Rumah
tangga usia 30-40 tahun sebanyak 100.000 orang

2. Keinginan Konsumen 3. Positioning

1. Produk yang always fresh from oven 1. Pie Brownies always from oven
2. Tersedia di beberapa titik agen 2. Crunchy di luar dan legit di dalam
3. Dapat dibeli dengan harga satuan dan 3. Cokelatnya enak dan ga bikin eneg
paket
4. Bisa di kombinasikan (mix) dengan
produk lain
 4. NILAI TAMBAH
Produk (Barang / Jasa ) apa yang akan anda Jual? (jelaskan secara detil termasuk konsep
dan harganya )
- Pie Brownies melaui sistem konsinyasi atau keagenan – harga grosir
- Pie Brownies ke konsumen langsung – Retail price
- Paket Brownies dan Lekker Holland ke konsumen langsung - Retail price

Apa kelebihan produk yang akan anda jual di bandingkan dengan produk yang sudah ada
saat ini?
- Fresh from Oven
- Terjangkau
- Kustomisasi
- Program ZISWAF
 NILAI TAMBAH/KEUNGGULAN
1. Kelebihan Fungsional
- Memenuhi kebutuhan kudapan, cemilan, cookies yang
enak, terjangkau dan tersedia di pasar

2. Kelebihan Emosional
- Sensasi kue kering (pie brownies) yang hangat dan nikmat
- Kue kelas menengah namun bisa di dapatkan di pasar
- Produk UMKM Kota Pasuruan (Banggan menggunakan
produk UMKM)

3. Kelebihan Spiritual
- Program jum’at berkah
- Program Ziswaf
 5. SISTEM DISTRIBUSI
Bagaimana cara anda mendistribusikan barang/jasa anda agar sampai ke konsumen.
(jelaskan secara detil media atau jalur apa saja yang akan anda gunakan)

OFF-LINE ON-LINE
1 Toko Mitra/Agen 1. WhatsApp Story
2 Konsiyasi 2. Instagram
3 Reseller 3. Facebook
4 Toko sendiri

DIDATANGI (Pasif) MENDATANGI (Aktif)

1 Toko Mitra/Agen 1. Konsinyasi
2 Reseller 2. Team Sales
3 Konsinyasi 3. Canvasing
4 WhatsApp Story 4. Pameran / Event
 6. PROMOSI
Strategi promosi apa saja yang akan anda lakukan agar produk dan nila tambah
anda diketahui oleh konsumen. (jelaskan secara detil strategi promosi anda)
1. Apa konten promo?
- Promo hari besar nasional
- Promo hari besar Agama
- Promo event tertentu
2. Apa media yang cocok?
- Online : Media sosial, Marketplace, website dll
- Offline : banner, flyer, pameran , event dll
3. Bagaimana optimasinya?
- Adsense
- Beli 1 gratis 1
- Endorsement
- Referensi
 7. SUMBER PEMASUKAN
USAHA
Dari kegitan usaha yang akan di jalankan, pemasukan akan di dapatkan dari :
A.
B.
C.
Dst..
1. Penjualan kepada mitra usaha (Agen, reseller, konsiyasi, gerai oleh-oleh)
2. Penjualan kepada end user (penjualan offline dan online)
3. Penjualan bahan baku produksi
4. Penjualan sampah (residu/sisa produksi)
5. Persewaan tempat usaha
6. Jasa pelatihan life skill dan bisnis
 7. SUMBER PEMASUKAN
Kategori Priodik Effort Lainya
Business to Business Setiap ba’da subuh dan Mengirimkan product Melakukan
(B2B) pukul 10-11 pagi ke reseller konsinyasi pengambilan uang
sebanyak 16 titk cash setiap pukul 09-
disitribusi 11 siang ke reseller

Business to Customer Penjualan ke End User

(End User) B2C
Penjualan bahan baku Setiap akhir bulan Pengumpulan barang
dan residu melakukan penjualan bekas dan pemilahan
barang bekas bahan baku ke satuan
terkecil

Lain-Lain Pelatihan boga dan Meluangkan waktu

bisnis setiap sebulan 1x dan
membangun EO
mandiri
 8. AKTIFITAS USAHA
Untuk menjalan usaha, kegiatan usaha apa saja yang harus di jalankan agar usaha anda
berjalan dengan optimal. (jelaskan secara detil)

1. Marketing & Sales 3. Finansial / Keuangan

- Posting setiap 1x seminggu - Modal usaha / Investor /
- Menambah pelanggan 1x sehari Kerjasama
- Sistem pengadaan bahan baku
2. Operasional & Produksi - Sistem Pembayaran supplier
- Tim produksi
- Tim Operasional 4. SDM / Personalia
- Tim Delivery - Karyawan / staff
- Training
 KELOMPOK KEGIATAN UTAMA
Marketing & Sales Produksi Operasional SDM Keuangan
Posting 1x semingu di media Memastikan bahan Memastikan tersedia Memastikan Mencatat semua
sosial : baku tersedia bahan baku di 5 jumlah kegiatan
- Instagram untuk 7 hari supplier utama manpower keuangan setiap
- Facebook kedepan selalu cukup hari dan
- WhatsApp Memastikan kondisi setiap hari dan mengontrol posisi
Memastikan peralatan dalam melakukan kas keuangan
Meminta ulasan review produksi sehari 5kg kondisi prima penambahan perusahaan
kepada customer setelah atau 400 pcs per sebelum di gunakan man power di
closing hari untuk produksi moment
tertentu
Melakukan posting promo
Hari besar Nasional dan Islam

Memastikan produk terjual

sebanyak 400pcs / hari
 9. SUMBER DAYA
Untuk menjalan usaha, Sumberdaya apa saja yang harus di jalankan agar usaha anda
berjalan dengan optimal. (jelaskan secara detil mulai dari aspek financial, produksi ,
tenaga kerja sampai strategi)
1. Metode (cara) : Menggunakan strategi akar menjalar (memperbanyak titik
distribusi)
2. Machine (alat) : Mesin penyampur bahan, mesin pencetak, mesin penyampur
isian, mesin pemanggang, mesin packing dan sealer
3. Material (bahan baku) : Grosir bahan baku sebanyak 8 supplier
4. Man Power (tenaga kerja) : Pemilihan dan model tenaga kerja (Borongan, part
time, internship/magang)
5. Money (keuangan) : syirkah, bagi hasil, pinjaman non riba, pembayaran tempo
non riba
 SUMBER DAYA
Keterangan METHOD MACHINE MATERIAL MAN MONEY

Menjalar atau Penambahan mesin Handphone Belum ada staff di Gaji, Upah dan
memperbanyak titik cetak dan mesin Laptop Marketing & Sales biaya marketing
distribusi aduk untuk Internet dan butuh external dan sales
mengimbangi Design flyer resource dalam
Marketing & Sales mesin oven yang penannganan nya
sudah memiliki
kapasitas besar

Borongan / Part Mesin pengaduk Menggunakan Karyawan masih 2 Sistem penggajian

Operasional & time adonan skala kecil bahan food grade orang dan perlu dan renumerasi
Produksi Mesin Oven (stainless steel) penambahan di
Mesin Cetak

SDM Borongan
Penggajian per Kepemilikan sendiri Pembayaran cash Perhitungan Memastikan halal
minggu ke supplier dan borongan dan cash tidak
Keuangan dalam partai besar kredit serta tidak
boleh ada unsur
RIBA

Lain-lain
 10. MITRA USAHA
Untuk menjalan usaha, Sipa saja mitra usaha yang harus di ajak kerjasama agar usaha
anda berjalan dengan optimal. (jelaskan secara detil mulai dari aspek financial, produksi ,
tenaga kerja sampai strategi)
1. Metode (cara) : Kurir lokal pasuruan, jasa ekspedisi,
2. Machine (alat) : Supplier alat pembuat kue, produsen mesin pembuat kue, persewaan
peralatan
3. Material (bahan baku) : Distributor bahan kue, Distributor bahan packaging, Percetakan
4. Man Power (tenaga kerja) : Parttime, Borongan dan Magang
5. Money (keuangan) : Tabungan, Investasi, Sinergi/Syirkah
 MITRA USAHA
Keterangan METHOD MACHINE MATERIAL MAN MONEY

Membangun Jasa penyedia Jasa penyedia Jasa Penyedia

jaringan reseller, digital marketing digital marketing digital marketing
Marketing & WOMM WA business dan
Sales WA Blast

Borongan, Penyedia mesin Food grade dan Tetangga, Ibu-ibu Sistem

Magang, produksi standart Dinkes PKK, Ibu Rumah pembayaran
Operasional & (stainless steel) Tangga yang harian dan di
Produksi tidak bekerja bayarkan setiap
akhir pekan

Parttime, jasa Magang SMK

SDM dan magang tata boga, LPK

Halal, Cash dan Handphone Magang guru

Keuangan Transfer only untuk m-Banking MGMP Akutansi

Lain-lain
 11. SUMBER PENGELUARAN
Dalam menjalankan usaha anda, pengeluaran apa saja yang akan timbul.
(jelaskan secara detil mulai dari yang tetap sampai yang varialbe)

1. Metode (cara) : biaya distribusi, biaya iklan

2. Machine (alat) : pemeliharaan alat, tempat usaha, sewa peralatan
3. Material (bahan baku) : Harga pokok pembelian, bahan packaging, biaya cetak
4. Man Power (tenaga kerja) : gaji, uang makan, transport, training & seminar
5. Money (keuangan) : bagi hasil investor, prive, investasi
 SUMBER PENGELUARAN
TETAP VARIABLE PAJAK LAIN-LAIN

Gaji Karyawan Bahan baku ZISWA

Listrik Bahan bakar
Sewa rumah Air
Kebersihan
12. ANALISA KEUANGAN
 12. ANALISA KEUANGAN
Susun Analisa keuangan/ Proyeksi keuangan dari usaha yang akan anda jalankan. (jelaskan
secara detil mulai dari Modal yang di butuhkan, Proyeksi Penjualan dan Proyeksi balik
modal)
Jumlah kelurahan di Kota Pasuruan 34 Kelurahan HPP 50% (Rp.46.800.000 x 40%) = RP. 23.400.000
Jumlah penduduk usia 20-45 di Kota Pasuruan Operasional 10% (Rp. 46.800.000 x 10%) =Rp. 4.680.000
sebanyak = 78.000 orang Gaji Rp. 2.850.000 x 4 = Rp. 11.400.000
Harga jual Pie Brownies Rp. 3.000 Biaya lain-lain 10% (Rp. 46.800.000 x 10%) = Rp. 4.680.000

Perputaran : 78.000 x Rp. 3.000 = Rp. Keuntungan :

234.000.000/hari Rp. 46.800.000 – (23.400.000 + 4.680.000 + 11.400.000 +
4.680.000)
Market Share 1% : Rp. 46.800.000 – Rp. 44.160.000
Rp. 234.000.000 x 1% = Rp. 2.340.000/hari : Rp. 2.640.000

Potensi selama 1 bulan Rp. 2.340.000 x 20 Estimasi Keuntungan Perusahaan Rp. 2.640.000/bulan
Rp. 46.800.000
4DX - TIMELINE
 4Dx BRM – Leg & Lead Measure
NamaBatagor
Usaha : Dibuat Oleh : Safira

1. GOAL USAHA / WIG 1,2 M Cash 2. ANALISA PRIBADI 3. DEFINISI USAHA

Goal Tahun ini : Harga Perporsi Rp.12.000,- kelebihan yang harus dimiliki: Memastikan 1.100 porsi terjual/ konsumen
(jika Laba per Porsi Rp. 3000) Cash Tahun Lalu 300 jt terbantu setiap harinya.
Setahun harus menjual 400.000 porsi Selisih 900 jt

13. SUMBER DAYA
Memastikan adanya
Modal = 350 jt/ cabang
Manusia = 14 orang/cabang
Tempat = 3 cabang
Bahan Baku= 50% omset
Peralatan sesuai standar
11. KEGIATAN UTAMA
Memastikan .
- Ada 1.100 konsumen datang setiap
hari.
- Ada 200 DO Setiap hari
- 300 Porsi tersaji perhari di 3
cabang. Atao 1.100 porsi perhari di
semua cabang.
- SDM Profesional melayani
- Keuangan rapi tercatat dan
tersimpan
7. NILAI TAMBAH 8. PROMOSI & DISTRIBUSI 4. TARGET PASAR
Memastikan penyebaran Media
Memastikan : Membuat database Calon konsumen
Promosi dan
Menyajikan 1.100 porsi makanan
10.000 Brosur perbulan Memastikan
yang Enak, Unik, Gaul Mahasiswa 550 Porsi/hari
100 Proposal perbulan
Harga Terjangkau Karyawan 330 Porsi/hari
Distribusi / Titik Sentuh
Variasi menu banyak Remaja lain 220 porsi/hari
200 porsi Deleveri Order,
Konsep Gaul
3 Cabang dengan masing menjual
300 porsi perhari

14. MITRA USAHA 12. KETRAMPILAN 6. ANALISA KOMPETITOR 9. HUBUNGAN PELANGAN 5. PENGUNGKIT PASAR
Memastiakn Memastikan Siapa? Hokben Membuat database konsumen dan Membuat database Pengungkit pasar
memastikan dan memastian kerjasama dengan
Investor Senang Karyawan bekerja dengan efesien Memastikan ditemukannya SWOT
Karyawan puas kompetitor dan solusinya 40% konsumen kembali dan
dan produktif. 100 Komunitas Mahasiswa
Pemilik tempat bisa di mereferensikan
perpanjang 200 Organisasi Kampus
Punya lebih dari satu Suplier 80 Komunitas Remaja
50 Kantor2 / Instansi

15. SUMBER SUMBER PENGELUARAN 10. SUMBER SUMBER PEMASUKAN

HPP : Rp 6.000,- HPP Setahun Rp. 2,4 M Penjualan gerai : 82% Gerai Setahun Rp. 3,936 M
OPEX : Rp 3.000,- OPEX pertahun Rp. 1,2 M Penjualan Delivery : 18% DO pertahun Rp. 864 jt
Margin Bersih : Rp. 3.000 Cash Setahun Rp. 1,2 M Harga per porsi Rp. 12.000,- Omset setahun Rp. 4,8 M
4DX - TIMELINE
 PRODUCT ROADMAP TITLE
Roadmap Tagline

MILESTONE MILESTONE MILESTONE MILESTONE

Milestone Milestone Milestone Milestone
description description description description

MILESTONE MILESTONE MILESTONE MILESTONE

Milestone Milestone Milestone Milestone
description description description description

MILESTONE MILESTONE MILESTONE MILESTONE

Milestone Milestone Milestone Milestone
PROJECT description description description description
START

DEC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC

Q1 Q2 Q3 Q4
Quarter goals Quarter goals Quarter goals Quarter goals
description description description description
Semoga Allah Ridho dengan usaha yang akan anda jalankan,
dan menjadi jalan untuk
semakin mendekatkan diri kepada Allah.

Terima Kasih.