PROPOSAL USAHA

“Cappucino PHP ”

Anggota Kelompok :

1.

2.

3.

4.

SMK PGRI 13 SURABAYA

JURUSAN BISNIS DAN PEMASARAN
BIDANG STUDI PERENCANAAN BISNIS
2019
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk
mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin
kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:
1. Alasan Edukasi
a) Proposal ini merupakan syarat untuk mengikuti ujian praktek kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha
2. Alasan Bisnis
a) Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam
membuka usaha.
b) Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama
c) Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling
menguntungkan.
d) Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

B. ALASAN MEMILIH USAHA

Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami
yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang
meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat
dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan
untung yang didapat masih relative kecil.
Kami berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk donat berbeda. Maka kami telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail
detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C. VISI, MISI, DAN TUJUAN PERUSAHAAN

VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.

MISI

1. Membuat produk yang berkwalitas dan bermanfaat bagi konsumen

2. Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini
 3. Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah
keatas
4. Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru
5. Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin
mutu,kualitas dan kuantitas produk

TUJUAN
Melalui hal ini kami berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini

D. ANALISA SWOT

a. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Cita rasa produk yang khas
3. Harga termasuk murah
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda
b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi

c. Opprtunity (Peluang)
1. Banyak orang tua ataupun anak-anak yang menyukai minuman Cappucino PHP
2. Proses distribusi mudah
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas
produk dari pada harga yang murah
5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu

d. Treatment (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2

E. JADWAL KEGIATAN
NO HARI KEGIATAN PENANGGUNG JAWAB
1 Senin - Kamis Memproduksi dan Mendistribusikan Semua Anggota
2 Jum’at Libur Semua Anggota
3 Sabtu – Memproduksi dan Menjual Semua Anggota
Minggu

Uraian Program Kerja Tanggal Tanggal Penanggung

Mulai selesai jawab
Penentu Jenis Usaha 01-10-2013 02-10-2013 Semua Anggota
Menyusun Bussines Plan 03-10-2013 07-10-2013 Semua Anggota
Menyusun Anggaran Biaya 08-10-2013 12-10-2013 Semua Anggota
Melakukan Proses Pemasaran 13-10-2013 20-10-2013 Semua Anggota
 BAB II
TINJAUAN UMUM

A. ASPEK MANAJEMEN USAHA

a) NAMA PERUSAHAAN

Usaha yang kami jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran minuman . Usaha
ini kami beri nama “ Cappucino PHP “ . Alasan kami memilih nama ini karena kami mengambil
dari nama produk itu sendiri yaitu cappuccino dan kata “PHP” yaitu berasal dari kata pas, hemat
dan puas yang dimaksutkan agar usaha yang kami jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang
menyukai produk hasil usaha kami

b) LOKASI USAHA

Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan

perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-
hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha
terjamin. Usaha ini bertempat di Halaman sekolah SMK PGRI 13 Surabaya.

c) STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui
gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam
suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen dari
organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali
perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan
bendahara atau administrasi.
Kewajiban dan tanggung jawab setiap bagian:
- Pemimpin usaha : Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan
berlangsung dalam proses usaha.
- Administrasi : Mengurusi masalah keluar masuknya uang
- Tenaga kerja
 Mengerjakan semua proses produksi
 Memasarkan barang dagangan
 Mematuhi peraturan dari pimpinan
 Mengerjakan proses pembuatan minuman usaha

d) BENTUK BADAN USAHA

Bentuk badan usaha yang kami dirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan. Kami
memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba maupun dalam
bekerja. Badan usaha yang kami dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner.
B. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau
menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

a) NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk
mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang diberikan
tersebut. Nama produk minuman ini adalah “ Cappucino PHP“. Diharapkan konsumen dapat
mengingat apa yang mereka minuman dan brand ini diharapkan sebagai keberuntungan bagi
kami. Nama ini kami ambil dari nama sekolahan kami Magistra Utama

b) BAHAN BAKU PRODUKSI

Usaha yang kami jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “Cappucino PHP”.
Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :
1. Bubuk cappuccino
2. Oreo
3. Coklat
4. Gula Pasir
5. Susu cream putih / coklat
6. Es batu
7. Air Mineral

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “Cappucino PHP” siap
jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan

c) PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang kami produksi. Berikut
adalah beberapa peralatan yang kami butuhkan dalam memproduksi donat
1. Blender
2. Gelas plastik
3. Sedotan
4. Parutan

PROSES PRODUKSI
Berikut ini kami akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan Cappucino PHP:
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur Cappucino bubuk, air, oreo, es batu dan gula pasir kedalam gelas blender.
Nyalakan blender,Blender sampai rata, dan es batu sudah terlihat halus .
2. Sambil menunggu , siapkan gelas plastik , dan berikan susu di bagian sisi gelas
plastik
 3. Setelah itu matikan blender, dan tuangkan minuman ke dalam gelas plastik yang
sudah di kasih susu .
4. Parutlah coklat dan taburkan di atas minuman.
5. Kemas dengan tutup gelas dan berikan sedotan
6. Minuman cappucino php telah siap di hidangkan.

BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan bubuk cappucino/20sachet : Rp.18.000,-
Coklat batangan 1kg :Rp.18.000,-
Biskuit oreo :Rp.7.500,-
Gula pasir 1kg :Rp.11.000,-
Susu cream putih 100gr :Rp.11.000,-
Susu cream coklat 75gr :Rp.8.000,-
Biaya kemasan dan Pembuatan : gelas 50gelas :Rp.9.000,-
Sedotan 1pc :Rp.4.000,-
Jumlah biaya
Setiap satu kali produksi kami dapat memproduksi 40 gelas minuman. Jadi setiap buah kami
perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya sebesar Rp. 2.500 ,-
dan kami jual dengan harga Rp.5.000,-

C. ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan
biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan,
proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:

SUMBER MODAL

Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini kami memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar.
Kami mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Kami juga meminjam modal dari Bank
Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-

Sumber Modal Investasi

Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:
 Uraian Jumlah

Modal sendiri Rp. 1.000.000

Modal pembuatan produk Rp. 150.000

Kemasan Rp. 100.000

Tepung Terigu Rp. 200.000

Gula Rp. 150.000

Telur Rp. 130.000

Margarin Rp. 50.000

Ragi Rp. 100.000

Garam Rp. 10.000

Gas Rp. 110.000

Keterangan Rp. 1.000.000

1000 bungkus
1 bungkus Rp. 1000,-

D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi Marketing Mix yaitu “PRODUCT, PRICE,
PROMOTION dan PLACE”

a. Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah
pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu
sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan
tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b. Price (Harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan kami jadikan sasaran
Dalam hal ini kami melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-
lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi kami
mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai
sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan
 Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting
lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk rincian :
Total penjualan : Rp. 48.000.000
Total produksi : Rp. 24.000.000 -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000
Biaya : Rp. 7.500.000 -
Laba Bersih : Rp. 16.500.000

Harga beli per@ Rp. 1.000,-

Laba per@ dari bahan Rp. 1000,-
Sehingga kami memutuskan untuk menentukan harga jual produk kami sebesar
Harga Jual : Rp. 2000,-
c. Promosi
Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun
produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan
dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,kami menggunakan beberapa cara promosi yaitu
;
1. face to face
2. melalui media social seperti facebook dan twitter
3. word of mount atau dari mulut kemulut
4. menggunakan situs jual beli online
5. berkerja sama dengan pemilik market atau took khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )

d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :

1. Distribusi secara langsung

2. Distribusi secara tidak langsung
Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada
konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.
 BAB III
PENUTUP

Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang kami buat ini, kami
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, kami memperkirakan akan memperoleh
keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam
pembuatan proposal ini.
Usaha kami bergerak dalam bidang produksi Cappucino PHP tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha kami yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2015.
Dalam pembuatan sampai penjualan Cappucino PHP yang merupakan produksi warga
yang beralamat di Kabupaten Surabaya .Usaha yang kami jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari kami pribadi.