Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
PENGERTIAN JAMUR
1. Jamur adalah tubuh buah yang tampak di permukaan media tumbuh dari
sekelompok fungi (Basidiomycota) yang berbentuk seperti payung: terdiri dari
bagian yang tegak (“batang”) dan bagian yang mendatar atau membulat. Secara
teknis biologis, tubuh buah ini disebut basidium. Beberapa jamur aman dimakan
manusia bahkan beberapa dianggap berkhasiat obat, dan beberapa yang lain
beracun. Contoh jamur yang bisa dimakan: jamur merang (Volvariela volvacea),
jamur tiram (Pleurotus), jamur kuping (Auricularia polytricha), jamur kancing
atau champignon (Agaricus campestris), dan jamur shiitake (Lentinus edulis).
Jamur adalah keseluruhan bagian dari fungi: tubuh buah, dan bagian jaring-jaring
di bawah permukaan tanah atau media mycelia yang tersusun dari berkas-berkas
hifa. Jamur adalah sebutan lain untuk kapang. Makna ini misalnya dapat disimak
dari ungkapan “Rotinya sudah berjamur” yang maksudnya adalah ‘rotinya telah
ditumbuhi kapang’.
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
• Memahami prinsip-prinsip pengelompokkan
makhluk hidup.
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
• Klasifikasi makhluk hidup
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
1. Eukariotik (memiliki inti sel)
2. Umumnya multiseluler, ada juga
yang uniseluler.
3. Reproduksi dengan
pembentukkan spora
Sel
Hifa Penghasil
Spora
Miselium
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Anggota Fungi mendapatkan nutrisi melalui 3 cara :
1. Saprofit.
Menguraikan sisa bagian makhluk hidup yang sudah mati.
2. Parasit.
Mengambil nutrisi dari makhluk yang masih hidup.
3. Simbiosis.
Hidup bersama makhluk hidup lainnya.
Cacing
Nematoda
Malang
Hifa
1. Zygomicotina
2. Ascomicotina
3. Basidiomicotina
4. Deuteromicotina
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Contohnya : Jamur tempe / Rhizopus orizae.
• Heterotrof saprofit
• Tubuh disusun oleh hifa dan miselium.
• Hifa tidak bersekat.
• Spora dihasilkan oleh sporangium.
• Reproduksi menghasilkan spora dilakukan melalui 2 cara :
1. Aseksual : dilakukan saat kondisi lingkungan mendukung.
2. Seksual : dilakukan bila kondisi lingkungan kurang
mendukung
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Siklus Hidup Jamur Rhizopus
1
2
Melakukan Konjugasi Key
Hasil konjugasi menghasilkan Zigospora
Haploid (n)
Heterokaryotic (n + n)
Zigospora dewasa
KONJUGASI
Hifa (+)
Hifa ()
Rhizopus
8
Spora berkecambah
menjadi hifa
REPRODUCTION
SEKSUAL
Sporangium 7
Sporangium Zygosporangium
memancarkan Dewasa
spora.
REPRODUKSI
MEIOSIS
ASEKSUAL
Penyebaran
Spora
50 m Hifa
5
Tumbuh dan berkecambah
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Pertanyaan 1: Buatlah urutan siklus reproduksi pada Zygomicotina ?
• Jawab :
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Contohnya : Jamur oncom / Neurospora crassa.
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Anggota Jamur Ascomicotina.
10 m
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Siklus Hidup Jamur Ascomicotina
Contohnya : Neurospora Key
Haploid (1n)
Heterokaryotic (1n + 1n)
Hifa (-) Diploid (2n)
Reproduksi
Aseksual Konjugasi
Inti melebur
Reproduksi Seksual
Meiosis
Sel Ascus
menghasilkan
spora
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Pertanyaan 2: Buatlah urutan siklus reproduksi pada Ascomicotina ?
• Jawab :
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Contoh : Jamur Merang / Volvariella volvachea
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Contoh Anggota Jamur Basidiomicotina.
b. Dictyphora sp
d. Puffballs memancarkan
sporanya
c. Jamur kayu, tumbuh pada kayu
Yang sudah mati
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Siklus Hidup Jamur Basidiomicotina
Konjugasi
Basidiocarp
Hifa (-)
Hifa (+)
Reproduksi Seksual
Key
Haploid (1n)
Heterokaryotic (1n + 1n)
Diploid (2n)
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Bawah tudung jamur
Basidiomicotina inilah spora Sel Basidium
dihasilkan oleh sel basidium
Spora
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Pertanyaan 3: Buatlah urutan siklus reproduksi pada
Basidiomicotina ?
• Jawab :
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Yaitu kelompok jamur yang belum diketahui cara reproduksi
seksualnya.
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Simbiosis Fungi dengan Algae (Lichen)
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Simbiosis Fungi dengan Akar Tanaman (Mikoriza)
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
• Peranan Menguntungkan • Peran Merugikan
1. Sebagai pengurai. 1. Menyebabkan penyakit
2. Dapat dikonsumsi. pada manusia.
3. Menghasilkan obat-obatan. 2. Menyebabkan kerusakan
4. Dapat meningkatkan pada tanaman.
kesuburan tanaman.
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama
Berikan contoh jamur yang memiliki peran menguntungkan dan
jamur yang merugikan ?
• Contoh jamur yang • Contoh jamur yang merugikan :
mengguntungkan : 1.
1. 2.
2. 3.
3.
Copyright © Sugeng Publishing – silahkan gunakan slide ini untuk kemajuan bersama