FORMULASI SERUM ANTI-

AGING MINYAK ATSIRI 2023

LADA HITAM (Piper Nigrum

L.) DAN UJI AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN
MENGGUNAKAN METODE
DPPH

Aniisa Tussyifa
 LATAR BELAKANG
Produk perawatan kulit (skincare) yang paling diminati adalah skincare untuk wajah. Ada
banyak penyebab masalah kulit wajah, diantaranya pengaruh radiasi matahari, polusi
udara, ataupun penuaan kulit. . Sinar UV merupakan salah satu faktor dari radikal bebas.
Radikal bebas yang berlebihan dapat memicu terjadinya penyakit dan kondisi degeneratif
seperti penuaan dini, kerutan, kanker kulit, dan lain-lain (Allemannand Baumann, 2009).
Efek negatif dari radikal bebas dapat dicegah dengan penggunaan antioksidan dan anti-
aging (anti penuaan).
 MINYAK LADA HITAM
Minyak lada hitam merupakan minyak atsiri yang berasal dari hasil
ekstraksi lada hitam. Buah lada hitam mengandung komponen piperin
sebagai komponen utama alkaloid yang terkandung dalam lada memiliki
potensi sebagai antioksidan (Risfaheri, 2012). Pada minyak lada hitam
umumnya ditemukan senyawa caryophyllene dan limonene. Selain itu juga
dapat ditemukan senyawa 3-carene, β-pinene, α-phellandrene, α-pinene, cis-
β-ocimene, sabinene, dan juga caryophyllene oxide yang bertanggung jawab
atas fungsi rasa dan aroma yang berbeda (Tran, dkk, 2019; Jirovetz, dkk,
2000; Morshed dkk, 2017)
 DIAGRAM ALIR
Lada hitam kering ditimbang sebanyak 2 kg
kemudian dihaluskan dan dimasukkan
kedalam ketel dan ditambahkan air suling
pada ketel hingga sampel terendam,
selanjutnya dilakukan distilasi. Distilasi
dihentikan bila tidak ada lagi distilat berupa
minyak yang menetes bersama hidrosol, atau
volume minyak tidak bertambah. Minyak
atsiri yang dihasilkan kemudian dipisahkan
dari hidrosol dan ditambahkan Na2SO4 untuk
mengikat hidrosol yang masih terdapat dalam
minyak.
 —
FORMULASI
SERUM
KESIMPULAN
1. Formulasi serum minyak lada hitam yang
paling disukai adalah N1L1 dan N3L3. Hasil uji
iritasi menunjukkan bahwa kedua sampel tersebut
bersifat non iritan karena tidak menimbulkan
eritema dan edema pada kulit kelinci sehingga
aman untuk digunakkan.
2. Hasil serum C.N3L3 memiliki aktivitas
antioksidan sebesar 1.152, 920 ppm pada nilai
IC50-nya.
TERIMAKASIH 
 RESOURCE

Fitri, N. (2020). Formulasi Serum Anti-Aging Minyak Atsiri

Lada Hitam (Piper Nigrum L.) dan Uji Aktivitas Antioksidan
Menggunakan Metode DPPH.