KUL -VII

ORGANISASI TUMBUHAN

SEL, JARINGAN DAN ORGAN

17/09/23 1
 Anatomi Tumbuhan
Anatomi Tumbuhan
Mempelajari struktur sel dan jaringan
tumbuhan.
Fisiologi Tumbhan
Mempelajari proses –proses metabolisme pada
tumbuhan.

17/09/23 2
. SEL TUMBUHAN
17/09/23 4
II. JARINGAN TUMBUHAN

Jaringan
sekelompok (kumpulan) sel –sel yang
mempunyai bentuk dan fungsi yang
sama.
 1.
Epidermis adalah jaringan luar yang membentuk satu
lapisan yang berkesinambungan pada seluruh permukaan
Epidermis tubuh primer tumbuhan
Sel-sel epidermis umumnya mepunyai bentuk yang
hampir sama, yang tersusun rapat dan dinding luarnya
ditutupi oleh kutikula yang mengandung wax.

Beberapa sel-sel epidermis mempunyai

rambut-rambut (trikroma)

Pada beberapa epidermis daun terdapat pori-pori yang

membantu pertukan CO2 dan O2 serta air antara daun dan
atmosfer. Pori-pori ini dikelilingi sel epidermis khusus
yang disebut sel pendamping (guard cells)

Fungsi utama dari epidermis adalah perlindungan secara

mekanis dan mengurangi kehilangan air.
 2.
Sel-sel parenkim terdapat pada hampir seluruh tubuh
tumbuhan pada daerah korteks batang dan akar, pada mesofil
Parenkim daun dan tersebar pada seluruh jaringan vasculer.
 3. Jaringan
Kedua jaringan penyokong disebut kollenkim
dan sklerenkim.
Penyokong
 4. Jaringan
Ada dua jaringan vasculer yaitu xylem dan phloem.
Vasculer
Xylem adalah jaringan yang secara struktur dan fungsi
merupakan jaringan yang sangat kompleks yang
berfungsi terutama menghantar air,

Jaringan phloem juga rumit secara struktur dan fungsi,

phloem bertanggung jawab terhadap distribusi dari
molekul-molekul organik antara “sourse” (penghasil)
yaitu jaringan fotosintetis atau jaringan penimbun. Dan
“sinks” (pengguna) atau bagian yang aktif bertumbuh
dan metabolisme.
 III. Organ

Tumbuhan
Sebagaimana sel-sel dikelompokkan menjadi
jaringan-jaringan yang berbeda dalam struktur
dan fungsi, jaringan juga dikelompokkan
menjadi organ-organ. Organ utama dari
tumbuhan adalah akar, batang, daun, bunga dan
buah
 1.
Bagian utama dari akar adalah jaringan pusat dari
jaringan vasculer, yang disebut stele, yang dikelilingi
Akar oleh korteks yang terdiri dari parenkim dan epidermis.

Fungsi utama dari akar sebagai penghubung,

penyimpan dan penyerap air dan meneral
nutrisi
 2. Susunan dari jaringan-jaringan batang dapat
bervariasi tergantung dengan umur atau
tergantung apakah monokotil atau dikotil

Batang

Pada batang monokotil, jaringa vasculer

tersusun berupa bundel yang tersebar diseluruh
pusat parenkim. Bundel termasuk pembungkus
serabut sklerenkim yang menyokong batang.
Batang muda dikotil tersusun rapi, dengan
jaringa vasculer (xylem dan pholem)
membentuk lingkaran (cincin) pada empulur
(pith) dari parenkim.
 3.

Daun
 Anatomi Daun

17/09/23 16
 Anatomi Daun

17/09/23 17
 Anatomi Daun

17/09/23 18
 Anatomi Daun

17/09/23 19
 Stomata

17/09/23 20
 Anatomi Batang

17/09/23 21
 Anatomi Batang

17/09/23 22
 Anatomi Akar

17/09/23 23
 Anatomi Akar

17/09/23 24
17/09/23 25
 Anatomi Akar

17/09/23 26