MANAJEMEN

KUALITAS
Kualitas : kemampuan suatu produk/ jasa dlm memenuhi
kebutuhan pelanggan

Keuntungan penjualan
-Perbaikan respon
-Harga yg lbh tinggi
-Perbaikan reputasi

Peningkatan
kualitas
Peningkatan
keuntungan
Penurunan biaya
-peningk. Produktivitas
- pengurangan biaya rework
dan limbah
-Pengurangan biaya garansi
 Kualitas memberikan pengaruh pd organisasi
scr keseluruhan, mulai dr pemasok hingga
pelanggan dan dr desain produk hingga
pemeliharaan.
 Sistem TQM (Total Quality Management)

diarahkan oleh pengindentifikasian dan

pemuasan kebutuhan pelanggan. Berikut aliran
aktivitas yg dibutuhkan utk mencapai TQM:
Kebiasaan organisasi Prinsip kualitas

Pemenuhan karyawan Kepuasan pelanggan

 Pengaruh kualitas
 Reputasi perusahaan
 Keandalan produk
 Keterlibatan global

Biaya kualitas
 Biaya pencegahan
 Biaya penaksiran
 Kegagalan internal
 Biaya eksternal
 Standart kualitas internasional
 ISO 9000: sekumpulan standart kualitas
yg dikembangkan oleh Internasional
Standar Organization(ISO).
Fokus dr standart ini adl menetapkan
prosedur manajemen kualitas mll
kepemimpinan, dokumentasi terinci,
perintah kerja dan penyimpanan data
 ISO 14000 : sebuah standart
manajemen lingkungan yg ditetapkan
oleh ISO yg mencakup manajemen
lingkungan, evaluasi kinerja, pelabelan,
pengauditan dan penilaian siklus hidup
 Total Quality management
 TQM : manajemen organisasi scr
keseluruhan yg menjadikan unggul dlm
semua aspek produk dan jasa penting bg
pelanggan
 Berikut beberapa contoh pakar
manajemen mutu
 CROSBY
14 LANGKAH PERBAIKAN MUTU CROSBY
1. Komitmen manajemen.
2. Tim perbaikan mutu untuk mengendalikan proses
perbaikan.
3. Pengukuran mutu diseluruh organisasi.
4. Analisis biaya diseluruh organisasi.
5. Kesadaran mutu seluruh pegawai.
6. Penerapan tindakan perbaikan ( corective action).
7. Perencanaan program “tanpa cacat”.
14 LANGKAH PERBAIKAN MUTU CROSBY

8. Pendidikan pegawai.
9. Hari “tanpa cacat” untuk membangun komitmen tanpa
cacat.
10. Penetapan sasaran untuk mengadakan perbaikan mutu.
11. Menghilangkan penyebab kesalahan.
12. Penghargaan kepada mereka yg memberikan
sumbangan istimewa.
13. Dewan mutu untuk kondisi perbaikan mutu dan gagasan
mutu.
14. Melakukan berulang kali.
2. KONSEP TQM OLEH EDWARD DEMING

● Deming merupakan pakar mutu paling terkenal diantara seluruh

pakar mutu
● Spesialis pada tehnik-tehnik statistika
● Diakui masyarakat Jepang telah memberikan sumbangan
istimewa kepada perkembangan mutu
● Diabadikan dalam bentuk penghargaan mutu tertinggi di
Jepang :
→ THE DEMING PRIZES
● Terkenal dengan :
 Siklus PDCA (Deming Cycle)
 14 Butir saran Deming
 14 BUTIR SARAN DEMING
1. Tetapkan dan publikasikan bersama karyawan tujuan mutu
perusahaan.
2. Mempelajari dan mengadopsi falsafah baru, dimulai dari
manajemen puncak sampai seluruh kepada karyawan.
3. Hentikan ketergantungan kepada pemeriksaan. Mutu
diintegrasikan kedalam proses pembuatan.
4. Hentikan penilaian bisnis hanya kepada harga. Sebagai
gantinya, gunakan ukuran mutu bersama harga. Singkirkan
pemasok yang terbukti memberikan beban untuk produk
bermutu.
5. Perbaiki secara kontinyu sistem produksi dan jasa
6. Lembagakan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan kerja.
7. Lembagakan kepemimpinan dan supervisi kepada pekerja.
 14 BUTIR SARAN DEMING
8. Singkirkan rasa takut untuk memperbaiki efektifitas kerja dan
ciptakan iklim inovasi.
9. Hilangkan penghalang komunikasi antar bagian. Dibiasakan
bekerjasama antar bagian untuk optimalisasi hasil kerja.
10. Hapuskan slogan, teguran, poster yang mendesak karyawan
meningkatkan produktivitas.
11. Hapuskan kuota atau standar kerja atau pencapaian sasaran
berupa angka.
12. Hilangkan rintangan yang mengganggu hak karyawan.
13. Lembagakan program pendidikan dan pelatihan.
14. Ciptakan struktur pada manajemen puncak yg mendorong 13
langkah di atas (transformasi).
3. KONSEP TQM MENURUT JOSEPH M. JURAN

● Bekerja pada departemen pemeriksaan di Bell Telephone’s

Hawthorne Works
● Seperti Deming, juga memperoleh penghargaan tertinggi dari
Kaisar Jepang : “ Second order the Sacred Treasure”
● Bukunya paling lengkap dan sangat terkenal : “Juran’s Quality
Control Hand Book”
● Dia mendirikan JURAN INSTITUTE yang melayani berbagai
seminar, konsultasi, konferensi dan Video tape yang berkaitan
dengan mutu
 Juran Trilogi (Trilogi Mutu)
● Didasarkan kepada proses manajerial yang biasa digunakan mengelola
finansial : perencanaan finansial, pengendalian finansial dan perbaikan
finansial
● Penerapan pada manajemen mutu :
(1)Perencanaan mutu : Suatu proses mengidentifikasi pelanggan,
persyaratannya, harapannya tentang ciri-ciri produk dan jasa serta proses
untuk menjadikan produk dan jasa tersebut dengan atribut yang tepat
(2) Pengendalian mutu : suatu proses menguji dan mengevaluasi produk dan
jasa terhadap persyaratan yang diminta pelanggan. Masalah dideteksi
kemudian dikoreksi.
(3) Perbaikan mutu : suatu proses dengan mekanisme yang berkelanjutan
sehingga mutu dapat dicapai dengan kontinyu. Proses ini mencakup
alokasi sumber daya, penugasan orang mengerjakan proyek mutu, dan
secara teratur membangun struktur untuk mencapai mutu
 BALANCE SCORECARD ( BSC )
● Merupakan bagian dari sistem manajemen strategis
● Tolok ukur kinerja organisasi terdiri dari 4 perspektif
1. Perspektif keuangan
2. Perspektif pelanggan
3. Perspektif proses usaha internal
4. Perspektif pembelajaran dan pertumbuhan
 PENGUKURAN KINERJA INDIKATOR
KEUANGAN
Apakah kinerja keuangan meningkat ? ?

PELANGGAN
Apakah pelanggan merasakan nilai (mutu) yang ?
dihasilkan lebih baik ?

Proses Usaha Internal

Sudahkah diperbaiki proses kunci usaha yang ?
dapat memberi nilai (mutu) lebih baik ?

Pembelajaran dan Pertumbuhan

Apakah kita mempertahankan kemampuan, ?
berubah dan peningkatan perbaikan ?

KERANGKA PENGUKURAN KINERJA SESUAI B S C

 Program TQM yg efektif
1. Perbaikan terus menerus
Meliputi : orang, peralatan, pemasok, bahan
dan prosedur
Dikembangkan model PDAC, six sigma
2. Pemberdayaan karyawan
meningkatkan kompetensi karyawan shg
tanggung jawab dan kewenangan dapat
optimal bagi perusahaan
3. Bencmarking
Pemilihan standar kinerja yg mewakili kinerja
terbaik sebuah proses/ aktivitas
Meliputi : pemilihan produk standar, jasa, biaya/
kebiasaan yg mewaliki suatu kinerja terbaik dr
proses/ aktivitas yg serupa dgn proses/ aktivitas
yg tlh dijalani
4. Just in time
Sistem JIT didesain utk memproduksi dan
mengantarkan brg saat dibutuhkan. Sistem JIT
berkaitan dgn kualitas dlm 3 hal:
a. JIT memangkas biaya
b. JIT meningkatkan kualitas
c. Kualitas yg lbh baik berarti persediaan yg lbh
sdkt, serta sistem JIT yg lbh baik dan lbh mudah
5. Alat TQM Statistical Process Control
a. Lembar pengecekan
b. Diagram sebab akibat/tulang ikan
c. Diagram pareto
d. Histogram
 CONTOH LEMBAR PENGECEKAN

Shifts

   

Defect Type

 

 

 

7 Quality Tools
Histogram

40
35
30
25
20
15
10
5
0 1 2 6 13 10 16 19 17 12 16 20 17 13 5 6 2 1
 Diagram Tulang Ikan
Pengukuran Manusia Mesin

Kesalahan Pengujian alat Pengawasan jelek Pemasangan salah

Spesifikasi tidak teliti Kurang konsentrasi Peralatan salah

Metode tidak sesuai Pelatihan tidak cukup Keausan/tua

Problem
Kualitas
Pengendalian suhu
tidak tepat Rancangan proses
Kerusakan bahan baku
jelek
Manajemen kualitas
Tidak ada spesifikasi Tak efektif
Kotor dan
berdebu Masalah penangan- Ketakcukupan
an material rancangan
Produk
Lingkungan Material Proses
 Contoh

Pareto
Diagram

Percent from each cause

10
20
30
40
50
60
70

0
Po
o
W rD
ro es
ng ig
n
(64)

di
m
De en
fec
s io
t iv n s
(13)

e
M pa
ac rts
hi
ne
(10)

c
Op alib
er ra
at ti o
(6)

or ns
er
De ro
fe rs
ct
(3)

i ve
m
Causes of poor quality

Su at
rfa er
ce ia
(2)

ab ls
ra
sio
ns
(2)
 Utk memastikan sebuah sistem menghslkan
kualitas yg dihrpkan mk perlu dilakukan
pengendalian proses, sering dilakukan inspeksi.
Pemutusan kpn dan dimana inspeksi dilakukan tgt
pd tipe proses dan nilai tambah pd setiap tahap
yi:
1. Pd pabrik pemasok saat pemasok akan
berproduksi
2. Pd tempat saat menerima produk dr pemasok
3. Selama tahap demi tahap proses produksi
4. Saat produksi selesai
5. Sebelum pengantaran brg ke konsumen
6. Pd titik kontak pelanggan