PERHITUNGAN KEBUTUHAN

BAHAN BAKU PAKAN

UNTUK PEMBUATAN PAKAN 10 KG

DENGAN KADAR PROTEIN 25 %
BAHAN BAKU
NAMA BAHAN KANDUNGAN PROTEIN
TEPUNG IKAN 62,99 %
DEDAK HALUS 10,86 %
AMPAS TAHU 8,66 %
TEPUNG TAPIOKA 0,41 %
MINYAK IKAN/GORENG
VITAMIN
MINERAL
 PEMBAGIAN BAHAN BAKU BERDASARKAN JENIS PROTEIN

Bahan Baku Tambahan

Tapung Tapioka 10 % = 10/100 x 10 = 1 Kg
Vitamin 3 % = 3/100 x 10 = 0,3 Kg
Mineral 2 % = 2/100 x 10 = 0,2 Kg

PROTEIN BASAL PROTEIN SUMPLEMEN

DEDAK HALUS (10,86) TEPUNG IKAN (62,99)
AMPAS TAHU (8,66)
Jumlah 19,52
Rata-rata 9,76
Jumlah Bahan Utama 100 % - 15 % = 85 %
Perhitungan Kebutuhan Bahan Baku
Kadar Protein 25 %
Presentasi Kebutuhan Bahan Utama
• Protein Basal
37,99 % / 53,23 % x 85% = 60,66 %
• Protein Suplemen
15,24% / 53,23 % x 85 % = 24,34 %
Kebutuhan Bahan Baku (Kg)
• Bahan Protein Basal
Dedak Halus : 30,33 % x 10,86 % x 10 Kg = 3.293 Kg
Ampas Tahu : 30,33 % x 8,66 % x 10 Kg = 2.626 Kg
• Bahan Protein Suplemen
Tepung Ikan : 24,34 % X 62,99 x 10 Kg = 3,864 Kg