MAKALAH KIMIA FARMASI

Disusun Oleh : Kelompok 7 Ana Yulianti Santi F Kartika Aji Nur Ahmad Syahita S Hiska Janiar Ari Febriana

UNIVERSITAS GARUT FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN FARMASI S1 Jl. Jati No. 42 B Telp (0262) 540007 Terogong-Garut 44151

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Illahi Robbi yang mana atas berkat, rahmat dan hidayah-Nya, kami bisa menyelesaikan makalah tentang Kimia Farmasi. Makalah ini kami buat untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Pengantar Farmasi dan menanggapi makalah dari kelompok 3. Kami sadar bahwa dalam pembuatan makalah ini masih banyak sekali kekurangan, tapi kami berharap dengan adanya makalah ini, bisa menambah wawasan tentang kimia di bidang farmasi.

Garut,23 Desember 2009

Penyusun,

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR..............................................................................................i DAFTAR ISI ...............................................................................................................ii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang.......................................................................................1 1.2 Maksud dan Tujuan ....................................................................................1 1.3 Pembatasan Makalah..................................................................................1 1.4 Sistematika Penulisan................................................................................1 BAB II PEMBAHASAN 2.1 Kimia farmasi ditinjau dari aspek Ontologi .......................................2 2.1.1 Ruang lingkup farmasi .......................................................................2 2.1.2 Ilmu-ilmu yang berkaitan dengan farmasi.......................................3 2.2 Kimia farmasi ditinjau dari aspek epistemologi ....................................5 2.2.1 Metode pemisahan ............................................................................6 2.2.2 Metode analisis (kuantitatif dan kualitatif)......................................6 2.3 Kimia farmasi ditinjau dari aspek aksiologis...........................................6 BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan ...............................................................................................8

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Menurut kelompok kami latar belakang dari kelompk 3 mudah di pahami. Sebagai tambahan, kimia farmasi dalam bidang ini di bahas berbagai reaksi-reaksi kimia, metode identifikasi dan analisis senyawa obat, sintesis senyawa obat, hubungan struktur kimia dengan efek obatnya. Dalam kelompok ini juga berbagai analisis di luar obat seperti makanan dan kosmetik termasuk mikrobiologi analisis merupakan bidang kajian dari kimia farmasi. Bidang keahlian dasar seperti kimia dasar, kimia analisis, biokimia dan kimia organik merupakan penunjang kajian kimia farmasi 1.2 Maksud dan Tujuan Maksud dan tujuan pembuatan makalah ini agar kita menjadi tahu, mengerti tentang Kimia Farmasi dan menanggapi makalah dari kelompok 3. 1.3 Pembatasan Makalah Makalah ini pembahas tentang kimia farmasi yang meliputi ruang lingkup, metode dan manfaatnya. 1.4 Sistematika Penulisan Menurut kelompok kami cara penulisan dari kelompok 3 letak, dan cara penulisan yang kurang tepat. Sebagai tambahan makalah ini diawali dengan pendahuluan yang terdiri dari latar belakang, maksud dan tujuan, pembatasan makalah dan sistematika penulisan. Lalu pada bab isi dikemukakan pembahasan tentang kimia ditinjauan dari aspek antologi, epistemologi serta aksiologi, dan diakhiri dengan penutup yang terdiri dari kesimpulan.

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Kimia Farmasi ditinjau dari aspek Ontologi Menurut kelompok kami dari aspek ontologi untuk kelompok 3 mudah di pahami. Kimia farmasi merupakan cabang tentang susunan, pembuatan dan pengujian obat-obatan. Bidang ilmu farmasi sangat berhubungan dengan berbagai kegiatan baik kegiatan kimia kuantitatif maupun kegiatan kualitatif. Disamping itu kimia farmasi juga mengembangkan ilmu yang terkait dengan bidang analisis kimia.

2.1.1 Ruang Lingkup Kimia Farmasi Ada beberapa ruang lingkup farmasi yaitu reaksi-reaksi kimia, metode identifikasi, analisis senyawa obat, sintesis senyawa obat, hubungan struktur kimia dengan efek obat serta makanan dan minuman. a. Farmasi atau obat Definisi menurut kamus adalah seni dan ilmu dalam menyediakan, meracik dan menyerahkan obat. sedangkan farmasi sendiri adalah seseorang yang meracik dan menyerahkan obat, kemudian ada perubahan jadi farmasi adalah suatau sistem yang memberikan pelayanan kesehatan dengan perhatian khusus pada pengetahuan tentang obat dan efeknya pada menusia dan hewan. Obat adalah semua zat baik kimiawi, hewani maupun nabati, yang dalam dosis layak dapat menyembuhkan, meringankan atau mencegah penyakit berikut gejala-gejalanya. 1. 2. 3. Obat harus berkhasiat atau mempunyai efek Obat harus mempunyai mutu atau karakter, dan Obat harus aman digunakan

b.

Makanan dan minuman Makanan adalah barang yang digunakan sebagai makanan atau minuman manusia, termasuk permen karet dan sejenisnya tetapi bukan obat. Makanan juga merupakan salah satu bahan pokok dalam rangka pertumbuhan dan kehidupan bangsa, serta mempunyai peranan dalam pembangunan rasional.

c.

Kosmetik Kosmetik adalah sediaan atau panduan bahan yang siap untuk digunakan pada bagian luar badan (epidermis, rambut, kuku, bibir, dan organ kelamin luar), gigi dan rongga mulut untuk memberishkan, menambah daya tarik, mengubah penampakan, melindungi supaya tetap dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan tetapi tidak dimaksudkan untuk mengobati atau menyembuhkan suatu penyakit.

a. Kimia Farmasi Analisis Kimia analitik merupakan ilmu kimia yang mendasari analisis dan pemisahan sampel. Analisis dapat bertujuan untuk menentukan jenis komponen apa saja yang terdapat dalam suatu sampel (kualitatif), dan juga menentukan berapa banyak komponen yang ada dalam suatu sampel (kuantitatif). Tidak semua unsur atau senyawa yang ada dalam sampel dapat dianalisis secara langsung, sebagian besar memerlukan proses pemisahan terlebih dulu dari unsur yang mengganggu. Karena itu cara-cara atau prosedur pemisahan merupakan hal penting juga yang dipelajari

dalam bidang ini. Dibandingkan dengan cabang ilmu kimia lainnya seperti kimia anorganik, organik, fisik dan biokimia, maka kimia analitik mempunyai penerapan yang lebih luas. Kimia analitik tidak saja dipakai di cabang ilmu kimia lainnya, tapi juga dipakai luas dalam cabang ilmu pengetahuan lain seperti ilmu lingkungan, kedokteran, pertanian, kelautan dan sebagainya. Demikian juga di bidang industri, profesi, kesehatan dan bidang lainnya kimia analitik memberikan peranan yang tidak sedikit.

b. Kimia Sintesis Dalam kimia dipelajri juga tentang kimia sintesis khususnya sintesis obat.. Sintesis pertama kali digunakan oleh ahli kimia yaitu Adolph Wilhelm Herman Kolbe. Kimia sintesis adalah kegiatan melakukan reaksi kimia untuk memperoleh suatu produk kimia.

2.1.2 Ilmu-ilmu berkaitan dengan kimia farmasi a. Kimia Dasar Kimia dalam bahasa Arab Seni Transformasi dan dalam bahasa Yunani Alkimia. Kimia adalah ilmu yang mempelajari mengenai komposisi dan sifat zat atau materi dari skala atom hingga molekul serta perubahan atau transformasi serta interaksi mereka untuk membentuk materi yang ditemukan sehari-hari. b. Kimia Organik

Kimia organik mempelajari tentang sifat, struktur, mekanisme dan reaksi senyawa organik. Untuk membedakan dengan senyawa anorganik maka senyawa organik adalah senyawa yang dibangun oleh rantai karbon. Mempelajari kimia organik sangat penting bagi orang yang sedang mempelajari farmasi, biokimia, fitokimia, sintesis kimia dan ilmu-ilmu yang lainnya. Salah satu bagian dati kimia organik yang sangat pentinga yaitu bahasan mengenai gugus fungsi senyawa karbon. Gugus fungsi adalah atom atau gugus atom yang merupakan ciri khas penentu sifat dari suatu golongan. c. Biokimia Biokimia adalah cabang ilmu kimia yang mempelajari zat-zat kimia, reaksi kimia dan interaksi zat-zat yang terdapat di dalam makhluk hidup. Istilah biokiomia pertama kali di kemukakan oleh Karl Neuber ada tahun 1903, seorang kimiawan dari Jerman. Sejak saat itu biokimia semakin berkembang, terutama pada pertengahan abad ke 20 dengan di temukannya teknik-teknik baru. Beberapa hal yang dipelajari di biokimia yaitu struktur kimia dan tiga dimensi molekul biologi, interaksi antara biomolekul, sintesis dan degradasi biomolekul dalam sel, perolehan dan pemanfaatan energi oleh sel, mekanisme pengorganisasian biomolekul dan pengkoordinasian aktifitasnya dan penyimpanan, pemindahan serta ekspresi informasi genetika.
Ilmu Biokimia adalah ilmu yang mempelajari tentang peranan berbagai molekul dalam reaksi kimia dan proses yang berlangsung dalam makhluk hidup. Jangkauan ilmu Biokimia sangat luas sesuai dengan kehidupan itu sendiri. Tidak hanya mempelajari proses yang berlangsung dalam tubuh manusia, ilmu Biokimia juga mempelajari berbagai proses pada organisme mulai dari yang sederhana sampai yang kompleks.

2.2 Kimia Farmasi ditijauan dari aspek epistemologi Menurut kelompok kami dari aspek epistemologinya kurang mengerti. Bahwa kimia farmasi ditinjauan dari aspek epistemologi yaitu secara umum metode yang

digunakan dalam pembasahan kimia farmasi ini adalah menggunakan metode ilmiah yang bercirikan pada observasi, pengukuran penjelasan dan verifikasi. Ada beberapa metode yang digunakan dalam kimia farmasi yaitu metode pemisahan, analisis dan sintesis.

2.2.1 Metode Pemisahan Metode pemisahan memiliki peranan penting di dalam bidang keahlian kimia farmasi. Berikut beberapa metode pemisahan: a. Destilasi Destilasi adalah pemisahan campuran berdasarkan titik didihnya. Proses yang terjadi pada proses destilasi adala perubahan fasa cair menjadi fasa uap atau gas, kemudian uap yang terbentuk didinginkan. b. Sublimasi Sublimasi adalah pemiahan campuran yang salah satunya dapat menyublin. Prosesnya pemurnian zat padat melalui pemanasan sehingga zat tersebut dapat berubah fasa secara langsung dari fasa padat ke fasa gas dan kembali lagi ke fasa padat. c. Ekstarksi Ekstraksi adalah pemisahan campuran dengan cara melarutkan pada pelarut yang sesuai dan kedua pelarut tadi tidak saling bercampur. Prosesnya pengambilan zat dari campuran berdasarkan perbedan kelarutan zat tersebut diantara dua pelarut yng tidak saling bercampur. d. Fitrasi Filtrasi adalah pemisahan campuran berdasarkan perbeadaan ukuran partikel. e. Kromatografi

Kromatografi adalah pemisahan campuran berdasarkan kecepatan difusi dari zatzat dalam medium tertentu.

f.

Kristalisasi Kristalisasi adalah Pemisahan campuran zat padat yang larut dalam zat cair.

2.2.2 Metode Analisis (kuantitatif dan kualitatif) Kimia kuantitatif dapat didefinisikan sebagai penerapan berbagai metode dan prosedur kimia analisis kuantitatif untuk melakukan analisis kuantitatif bahanbahan atau sediaan yang digunakan dalam farmasi. Tujuan kimia kuantitatif adalah memisahkan serta mengidentifikasi sejumlah unsur. Kimia kualitatif merupakan analisis untuk melakukan identifikasi elemen, spesies dan atau senyawa yang ada di dalam sampel. Analisa kualitatif berkaitan dengan cara untuk mengetahui dan atau tidak adanya suatu analit yang dituju di dalam sampel. 2.3 Kimia farmasi ditinjau dari aspek Aksiologi Kimia farmasi sangat mendukung di bidang keahlian farmasi yang ditunjang oleh kimia dasar, kimia analis, biokomia, dan kimia organik. BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan Kimia farmasi sangat erat hubungannya deengan ilmu-ilmu lain seperti kimia dasar, biokimia, fitokimia dan lain-lain. Manfaat kimia farmasi secara umum adalah mengadakan pelayanan farmasi yang bermutu dan prima. Dilihat dari aspek anologi kimia farmasi adalah merupakan cabang ilmu tentang susunan, pembuatan dan pengujian obat-obatan. Dilihat dari bidang kesehatan kimia farmasi bahwa bidang kesehatan kimia farmasi memilki kontribusi dalam hal meningkatkan derajat kesehatan masyarakat serta perlindungan terhadap

masyarakat.

DAFTAR PUSTAKA
. 2008. Undang-Undang Kesehatan untuk Sekolah Menengah Farmasi/SMK. Jakarta. P2B SMF-SMKF di DKI Jakarta. Cahyana, noni. 2007. Farmakologi jilid 1. Garut Sumber Website : Kimia Analis GBPP.pdf Bab 1-buku ajar-analitik.pdf Pengantar Biokimia.Mozilla Firefox