Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 4 (1) (2003) pp 41-49

KAJIAN PEMBERIAN AIR DAN MULSA

TERHADAP IKLIM MIKRO PADA TANAMAN CABAI
DI TANAH ENTISOL
Noorhadi & Sudadi
Fakultas Pertanian UNS Surakarta

Modifikasi iklim mikro di sekitar tanaman hortikultura merupakan suatu usaha agar
tanaman yang dibudidayakan dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Kelembaban
udara dan tanah, suhu udara dan tanah merupakan komponen iklim mikro yang sangat
mempengaruhi pertumbuhan tanaman, dan masing-masing berkaitan mewujudkan
keadaan lingkungan optimal bagi tanaman.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh volume pemberian air dan
macam mulsa serta interaksinya terhadap iklim mikro pada tanaman cabai (Capsicum
annuum L) di tanah entisol. Dilaksanakan di daerah Karangasem Surakarta pada
ketinggian 106 meter di atas permukaan laut, pada bulan September – Nopember 2002.
Penelitian ini merupakan penelitian kausal yang dilaksanakan dengan eksperimen
faktorial yang menggunakan pola dasar Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL)
dengan 2 faktor perlakuan. Faktor I terdiri dari 3 taraf volume pemberian air : (V1) 1 liter
per tanaman per hari, (V2) 2 liter per tanaman per hari, (V3) 3 liter per tanaman per hari;
faktor II terdiri dari 3 taraf yaitu : (M1) Tanpa mulsa, (M2) mulsa jerami padi 6 ton/ha, (M3)
mulsa plastik hitam perak. Analisis atatistik yang digunakan adalah F-test dan DMRT
pada taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan volume pemberian air berpengaruh
sangat nyata terhadap penurunan suhu udara, peningkatan kelembaban tanah dan udara,
peningkatan tinggi tanaman serta memperlebar luas daun. Pada perlakuan mulsa
berpengaruh sangat nyata terhadap penurunan suhu tanah dan suhu udara, peningkatan
kelembaban udara dan peningkatan tinggi tanaman dan menambah luas daun. Dari kedua
perlakuan tersebut menunjukkan adanya interaksi dengan menurunkan suhu udara serta
dapat meningkatkan tinggi tanaman dan luas daun.

Modification in microclimate around the horticulture crops cause the crops will better
growth. Air and soil humidity, air and soil temperature are component of microclimate
give high effect to crops growth, there are give the good optimal environment for crops.
The aims of this research to investigate the effect of water volume and mulch
treatment, and interaction to microclimate with pepper (Capsicum annuum L) as a plant
indicator on entisol soil, have been conducted at Karangasem Surakarta, in about 106 m
height sea level, from September until November 2002.
The research was factorial method arranged on Randomized Completely Block Design
(RCBD) with 2 factor and 3 times replication, there are : I. Water volume treatment (V)
consist 3 levels at (1, 2, 3 litres/plant/day); II. Mulch treatment (M) consist 3 kinds (without
mulch, rice straw, black silver plastic). Statistic analyze was used the F-test and continued
by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) at 5%.
The result showed that volume water treatment were decreased significantly to air
temperature, increased to soil and air moisture, plant height and leafs wide. Eventhough
mulch treatment were decreased significantly to soil and air temperature, increased to air
moisture, plant height and leafs wide. The both of treatment showed that interaction were
decreased to air temperature, increased to plant height and leafs wide.

Keywords : Water volume, mulch, microclimate, pepper.

41
42
PENDAHULUAN
Iklim mempengaruhi berbagai
aspek kehidupan manusia dan
organisme lain yang hidup di muka
bumi. Oleh karena itu, pengetahuan
tentang iklim sangat dibutuhkan.
Dalam kehidupan sehari-hari, iklim
akan mempengaruhi jenis tanaman
yang sesuai untuk dibudidayakan pada
suatu kawasan, penjadwalan budidaya
pertanian, dan teknik budidaya yang
dilakukan petani. Pengetahuan tentang
iklim penting artinya dalam sektor
pertanian (Lakitan, 1997).
Daya adaptasi manusia terhadap
perubahan unsur-unsur iklim relatif
terbatas. Kelebihan manusia dari hewan
dan tumbuhan adalah bahwa manusia
dengan akalnya mampu untuk
memodifikasi iklim mikro sehingga
lebih sesuai untuk kebutuhan hidupnya
(Lakitan, 1997). Memodifikasi iklim
mikro di sekitar tanaman terutama
tanaman hortikultura merupakan suatu
usaha yang telah banyak dilakukan
agar tanaman yang dibudidayakan
dapat tumbuh dan berkembang dengan
baik. Menurut Widiningsih (1985),
kelembaban udara dan tanah, suhu
udara dan tanah merupakan komponen
iklim mikro yang sangat
mempengaruhi pertumbuhan tanaman,
dan masing-masing berkaitan
mewujudkan keadaan lingkungan
optimal bagi tanaman.
Tanaman cabai (Capsicum annuum
L) sebagai salah satu tanaman
hortikultura yang banyak sekali
dikonsumsi , merupakan tanaman yang
terpengaruh pertumbuhannya apabila
iklim mikro di sekitar tanaman
mengalami perubahan. Menurut
Sunaryono (1990) faktor iklim yang
mempengaruhi pertumbuhannya
meliputi : sinar matahari, curah hujan,
kelembaban, suhu udara dan angin.
Tanaman cabai (Capsicum annuum L)
Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 4 (1) (2003)
merupakan tanaman sayuran yang
mempunyai sistim perakaran agak
dalam, tetapi sangat peka terhadap
kekurangan air. Tanaman ini sering
ditanam sepanjang tahun biasanya
dilakukan pada awal musim hujan
untuk lahan tegalan dan pada awal
musim kemarau untuk lahan sawah,
sedangkan di daerah kering banyak
diusahakan pada musim hujan,
kendalanya adalah tidak tahan
terhadap adanya genangan air maupun
kekeringan (Koesriharti et al, 1999).
Menurut Lamont (1993)
penggunaan mulsa anorganik antara
lain dapat mempercepat tanaman
berproduksi, meningkatkan hasil per
satuan luas, efisien dalam penggunaan
pupuk dan air, mengurangi erosi akibat
hujan dan angin, mengurangi serangan
hama dan penyakit tanaman,
menghambat pertumbuhan gulma,
mencegah pemadatan tanah dan
mempunyai kesempatan untuk
menanam pada bedengan yang sama
lebih dari satu kali.
Tanaman kekurangan air dapat
mengakibatkan kematian, sebaliknya
kelebihan air dapat menyebabkan
kerusakan pada perakaran tanaman,
disebabkan kurangnya udara pada
tanah yang tergenang. Menurut
Purwowidodo (1983) untuk
mengendalikan penguapan air maka
penggunaan mulsa merupakan bahan
yang potensial untuk mempertahankan
suhu, kelembaban tanah, kandungan
bahan organik, mengurangi jumlah dan
kecepatan aliran permukaan,
meningkatkan penyerapan air dan
mengendalikan pertumbuhan gulma.
Kebutuhan air perlu mendapat
perhatian, karena pemberian air yang
terlalu banyak akan mengakibatkan
padatnya permukaan tanah, terjadinya
pencucian unsur hara, dan dapat pula
terjadi erosi aliran permukaan dan erosi
Noorhadi dan Sudadi. Kajian Pemberian Air dan Mulsa 43

percikan. Erosi ini bila curah hujan menggunakan uji jarak berganda
tinggi dan penyiraman yang banyak Duncan pada taraf 5%.
pada musim kemarau.
Berdasarkan uraian di atas maka HASIL DAN PEMBAHASAN
untuk mengetahui pengaruh volume A. Parameter Iklim Mikro
pemberian air dan pemberian mulsa 1. Suhu Tanah
terhadap iklim mikro, digunakan Pemberian air tidak memberikan
tanaman indikator cabai (Capsicum pengaruh yang nyata pada penurunan
annuum L) pada tanah entisol. suhu tanah, sedangkan perlakuan
Penelitian ini bertujuan untuk mulsa menunjukkan pengaruh yang
mengetahui : 1. Pengaruh volume sangat nyata dan tidak terdapat
pemberian air terhadap iklim mikro interaksi antara perlakuan volume
pada tanaman cabai (Capsicum annuum pemberian air dan mulsa.
L) di tanah entisol. 2. Pengaruh Tanah dengan perlakuan mulsa
pemberian mulsa terhadap iklim mikro jerami menunjukkan suhu tanah
pada tanaman cabai (Capsicum annuum terendah, hal ini dikarenakan panas
L) di tanah entisol. 3. Interaksi antara yang diterima oleh mulsa jerami dapat
volume pemberian air dan pemberian segera langsung pertukaran dengan
mulsa terhadap iklim mikro pada udara bebas. Pertukaran panas ini juga
tanaman cabai (Capsicum annuum L) di disebabkan oleh kecepatan angin yang
tanah entisol. bertiup, sehingga panas yang diserap
oleh permukaan tanah dengan
METODE PENELITIAN perlakuan mulsa jerami lebih rendah
Metode penelitian yang digunakan dari perlakuan tanpa mulsa dan mulsa
adalah percobaan Faktorial dengan pola plastik. Hal ini sejalan dengan pendapat
dasar Rancangan Acak Kelompok Purwowidodo (1983) bahwa mulsa
Lengkap (RAKL) dengan 2 faktor jerami padi merupakan mulsa yang
perlakuan. Faktor I : Volume pemberian bersifat sarang dan dapat
air (V) terdiri dari 3 taraf (1, 2, 3 mempertahankan suhu dan
liter/tanaman/hari), dan faktor II : kelembaban tanah, memperkecil
Pemberian Mulsa (M) terdiri dari 3 taraf penguapan air tanah sehingga tanaman
(Tanpa pemberian mulsa, mulsa jerami yang tumbuh pada tanah tersebut dapat
padi 6 ton/ha, mulsa plastik hitam hidup dengan baik. Hal ini dikarenakan
perak), sehingga diperoleh 9 kombinasi akumulasi panas sebagai efek
perlakuan dan 3 kali ulangan. dekomposisi segera akan
Pengamatan terhadap parameter ditranslokasikan ke udara, sehingga
iklim mikro meliputi suhu udara, suhu akumulasi panas di bawah mulsa dapat
tanah, kelembaban udara, kelembaban teratasi (stabil).
tanah. Pengamatan parameter tanaman Pada perlakuan mulsa plastik
meliputi tinggi tanaman, jumlah dan perak hitam menunjukkan suhu
luas daun. tertinggi, dikarenakan pada
Untuk mengetahui pengaruh permukaan plastik berwarna perak
perlakuan terhadap semua variabel
dapat menyerap panas lebih sedikit
pengamatan dilakukan analisis ragam
dengan uji F dan untuk mengetahui dari pada yang dipantulkan. Karena
perbedaan antar perlakuan bahan mulsa tersebut adalah plastik,
meskipun panas yang diserap
44 Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 4 (1) (2003)

sedikit, tetapi panas akan berada di mempunyai kapasitas pengikatan air

bawah permukaan mulsa plastik total yang maksimum tetapi air yang
dalam waktu yang cukup lama tersedia maksimum terikat pada tanah
bertekstur medium.
sehingga akan berpengaruh pada
Penambahan volume air akan
peningkatan suhu tanah. menambah kebasahan tanah dan
memperbaiki kondisi lingkungan untuk
2. Kelembaban Tanah mencapai keadaan optimal sehingga
Pemberian volume air memberikan kelembaban tanah tetap terjaga.
pengaruh yang sangat nyata, perlakuan Banyaknya air yang diberikan pada
mulsa tidak menunjukkan pengaruh tanah sangat berpengaruh terhadap
yang nyata dan tidak adanya interaksi kelembaban tanah. Menurut Lamina
antara kedua perlakuan tersebut. (1989), persediaan air tanah dalam
Perlakuan pemberian volume 3 liter bentuk kelembaban air tanah
air yang menunjukkan kelembaban tergantung pada curah hujan atau
tanah tertinggi disebabkan tekstur besarnya volume siraman yang
tanah entisol antara sedang hingga diberikan pada tanah. Pemberian air
halus yang mempunyai luas pada bedengan, pada volume tertentu
permukaan dan volume ruang pori pada dasarnya ditujukan untuk
yang besar sehingga dapat mengikat air menjaga dan meningkatkan
secara maksimum. Sesuai dengan kelembaban tanah hingga mencapai
pendapat Foth (1994) yang menyatakan optimal.
bahwa tanah bertekstur halus

Tabel 1. Pengaruh Mulsa Dengan Uji Duncan 5 %

Mulsa
Variabel Pengamatan
M1 (Tanpa) M2 (Jerami) M3 (Plastik htm)
Suhu Tanah 25,96 a 25,74 a 27,68 b
Kelembaban Tanah 55,47 a 59,57 a 56,73 a
Suhu Udara 27,74 b 27,45 a 28,09 c
Kelembaban Udara 77,40 b 78,04 c 76,94 a
Tinggi Tanaman 71,49 a 76,44 b 80,76 c
Jumlah Daun 323,22 a 380,11a 336,33 a
Luas Daun 2493,01 a 2891,88 b 3060,72 c
Keterangan: angka dalam baris diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata

3. Suhu Udara mempertahankan suhu dan

Perlakuan volume pemberian air
maupun pemberian mulsa memberikan
pengaruh yang sangat nyata dan
terdapat interaksi antara kedua
perlakuan tersebut.
Perlakuan semakin sedikitnya
pemberian volume air menunjukkan
suhu udara yang meningkat. Hal ini
dikarenakan kandungan air dalam
tanah dan di udara tidak dapat
kelembaban. Penambahan volume air
sangat erat hubungannya dengan
ketersediaan air dalam tanah. Air yang
dikandung oleh tanah sebagai lengas
tanah akan mempengaruhi keadaan di
sekitar perakaran yang akan
mempengaruhi pula laju
evapotranspirasi. Keadaan ini akan
berpengaruh terhadap keadaan suhu
udara di atas permukaan tanah.
Noorhadi dan Sudadi. Kajian Pemberian Air dan Mulsa
Dikatakan oleh Rismunandar (1987)
bahwa penambahan volume air pada
batas tertentu akan meningkatkan
kandungan uap air udara, dengan
demikian akan menurunkan suhu
udara. Pemberian air pada tanaman
juga dapat menurunkan suhu udara
yang berada di sekitarnya.
Jadi pemberian volume 1 liter air
tidak memberikan pengaruh terhadap
penurunan suhu udara, tetapi pada
pemberian volume 3 liter air sudah
memberikan pengaruh terhadap
penurunan suhu udara.
Tabel 2. Pengaruh Volume Pemberian Air Dengan Uji Duncan 5 %
Volume Pemberian Air (Liter)
Variabel Pengamatan
V1 ( 1 )
Suhu Tanah 26,65 b
Kelembaban Tanah 54,01 a
Suhu Udara 28,11 c
Kelembaban Udara 76,17 a
Tinggi Tanaman 75,46 b
Jumlah Daun 332,04 a
Luas Daun 2478,78 a
Keterangan: angka dalam baris diikuti huruf yang sama tidak berbeda nyata
Perlakuan dengan mulsa jerami
padi sebenarnya hampir sama dengan
mulsa plastik yang dapat memantulkan
sebagian besar panas, tetapi mulsa
jerami juga mempunyai kelebihan yaitu
meningkatkan penyerapan air dan
dapat mencegah kehilangan panas,
sehingga panas yang dipantulkan lebih
kecil dari mulsa plastik dan perlakuan
tanpa mulsa. Lebih lanjut dijelaskan
oleh Foth (1994) bahwa penutup tanah
bahan organik yang berwarna muda
dapat memantulkan bagian besar dari
radiasi matahari, menghambat
kehilangan panas karena radiasi,
meningkatkan penyusupan air dan
mengurangi penguapan air dari
permukaan tanah.
45
Perlakuan mulsa plastik perak
hitam menunjukkan suhu udara
tertinggi karena permukaan peraknya
yang mempunyai sifat memantulkan
panas lebih banyak dari pada panas
yang diserap, sehingga panas yang
dipantulkan kembali akan
mengakibatkan suhu udara di atas
permukaan mulsa meningkat. Hal ini
sejalan dengan pendapat Umboh (1999)
bahwa permukaan perak dari MPPH
akan menyebabkan cahaya matahari
yang dipantulkan cukup besar, bahkan
lebih tinggi dari mulsa plastik putih.
V2 ( 2 ) V3 ( 3 )
26,35 a 26,38 ab
56,11 a 61,64 b
27,91 b 27,26 a
77,46 b 78,76 c
79,98 c 73,24 a
352,63 a 355,00 a
3196,24 c 2770,58 b
Interaksi perlakuan volume
pemberian air 3 liter dan mulsa jerami
menunjukkan suhu udara terendah
27,43oC (tabel 3). Hal ini disebabkan
dengan pemberian air yang banyak (3
liter), dapat diserap oleh mulsa jerami
dalam jumlah yang cukup tinggi untuk
menetralisir suhu tanah dan suhu udara
di sekitar tanaman. Lebih lanjut
ditambahkan oleh Foth (1994) bahwa
penutup tanah bahan organik yang
berwarna muda dapat memantulkan
bagian besar dari radiasi matahari,
menghambat kehilangan panas karena
radiasi, meningkatkan penyusupan air
dan mengurangi penguapan air dari
permukaan tanah.
46 Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 4 (1) (2003)

4. Kelembaban Udara meningkatkan kelembaban udara di

Perlakuan volume pemberian air sekitar tanaman.
dan perlakuan mulsa memberikan Menurut tabel l menunjukkan
pengaruh yang sangat nyata, tetapi pengaruh nyata dari perlakuan mulsa
tidak terdapat interaksi antara terhadap kelembaban udara, dengan
perlakuan volume pemberian air dan perlakuan mulsa jerami yang
perlakuan mulsa. menunjukkan kelembaban udara
Pengaruh volume pemberian air tertinggi (78,04%). Hal ini disebabkan
pada kelembaban udara menunjukkan oleh sifat mulsa jerami yang dapat
bahwa peningkatan volume pemberian mengurangi kehilangan panas akibat
air akan meningkatkan kelembaban radiasi matahari, sehingga dapat
udara dan berbanding terbalik dengan mempertahankan suhu dan
suhu udara. Hal ini diasumsikan bahwa kelembaban udara. Tingginya
semakin banyak volume air yang kelembaban udara dari mulsa jerami
diberikan pada tanah, jumlah air yang ditunjukkan pula oleh rendahnya suhu
akan menguap juga bertambah, udara pada perlakuan mulsa jerami.
sehingga kandungan uap air di udara di Pada perlakuan mulsa plastik perak
atas permukaan tanah akan meningkat hitam menunjukkan kelembaban udara
dan kelembaban udaranya juga terendah sebesar 76,94%. Hal ini
meningkat. Pada suhu udara yang disebabkan pada permukaan plastik
rendah, udara mengandung uap air yang berwarna perak dapat
dalam jumlah yang banyak yang berarti memantulkan sebagian besar panas dari
pula mempunyai kelembaban udara matahari, sehingga panas di sekitar
yang tinggi. Menurut Hasan (1988) tanaman meningkat.
bahwa volume air yang diberikan
secara teratur melalui penyiraman akan

Tabel 3. Hasil Uji DMRT 5% Interaksi Macam dan Tebal Mulsa Pada Beberapa
Variabel Pengamatan

Suhu Kelemb. Suhu Kelemb. Tinggi Jumlah Luas

Kombinasi
Tanah Tanah Udara Udara Tanaman Daun Daun
Perlakuan
(0C) (%) (0C) (%) (cm) (helai) (cm2)
V1M1 26,23a 52,00a 27,93c 75,99a 70,81a 243,90a 1650,34a
V1M2 26,04a 58,11a 27,83c 76,79a 74,49a 396,22a 2809,07d
V1M3 27,68a 51,93a 28,57e 75,73a 81,07b 356,00a 2976,94e
V2M1 25,86a 53,89a 27,86c 77,41a 71,91a 342,67a 2949,25d
V2M2 25,55a 57,14a 27,49b 78,00a 81,21b 368,33a 3133,69e
V2M3 27,64a 57,30a 28,38d 76,96a 86,83c 346,89a 3505,78f
V3M1 25,80a 60,52a 27,43b 78,81a 71,75a 383,11a 2879,43d
V3M2 25,62a 63,44a 27,02a 79,33a 73,60a 375,78a 2732,87c
V3M3 27,72a 60,96a 27,33b 78,15a 74,38a 306,11a 2699,43b

Keterangan : Perlakuan yang diikuti huruf yang sama berbeda tidak nyata pada kolom yang
sama, perlakuan yang tidak diikuti huruf tidak adan interaksi pada kolom
yang sama.
V1 : Volume Pemberian Air 1 liter/tan/hr. Kontrol : Tanpa mulsa
V2 : Volume Pemberian Air 2 liter/tan/hr. M1 : Mulsa jerami padi
V3 : Volume Pemberian Air 3 liter/tan/hr. M2 : Mulsa Plastik Perak Hitam
Noorhadi dan Sudadi. Kajian Pemberian Air dan Mulsa
B. VARIABEL TANAMAN
1. Tinggi Tanaman
Perlakuan volume pemberian air
dan perlakuan mulsa memberikan
pengaruh yang sangat nyata terhadap
perubahan tinggi tanaman. Pengaruh
kedua perlakuan tersebut menunjukkan
adanya interaksi terhadap perubahan
tinggi tanaman.
Perlakuan volume pemberian air
memberikan pengaruh yang sangat
nyata terhadap peningkatan tinggi
tanaman. Air merupakan salah satu
unsur disamping nutrisi yang
diperlukan untuk perbesaran atau
perluasan sel, akan mempengaruhi
perbesaran luas daun. Semakin
meningkatnya luas daun, akan semakin
luas pula tajuk tanaman. Tajuk tanaman
yang lebar akan meningkatkan luas
naungan, dimana naungan akan
memacu kerja auksin yang berfungsi
untuk perpanjangan sel. Dalam hal ini
auksin akan menambah tinggi tanaman.
Gardner et al (1991) menambahkan
bahwa nutrisi mineral dan ketersediaan
air mempengaruhi pertumbuhan ruas,
terutama oleh perluasan sel, seperti
pada organ vegetatif atau organ
pembuahan. Nitrogen dan air,
khususnya meningkatkan tinggi
tanaman, tetapi pengaruh itu kompleks
karena ukuran daun yang lebih besar
akan mengakibatkan penaungan yang
lebih banyak. Penaungan cenderung
meningkatkan kandunngan auksin
yang dapat mempengaruhi panjang
ruas. Auksin merupakan istilah genetik
untuk substansi pertumbuhan yang
khususnya merangsang perpanjangan
sel. Auksin diproduksi dalam jaringan
meristematik yang aktif (tunas, daun
muda dan buah).
Perlakuan mulsa memberikan
pengaruh yang sangat nyata terhadap
peningkatan tinggi tanaman, yang
ditunjukkan dengan tinggi tanaman
47
terbesar (80,76 cm) pada perlakuan
mulsa plastik perak hitam. Pengaruh
mulsa plastik perak hitam ini
disebabkan permukaan plastik yang
berwarna perak mempunyai kelebihan
memantulkan sebagian besar cahaya
matahari yang diterima. Besarnya
cahaya matahari yang dipantulkan akan
meningkatkan penyerapan cahaya
matahari untuk proses fotosintesis.
Hasil proses fotosintesis akan
digunakan pada sel-sel yang sedang
tumbuh atau berkembang.
Permukaan perak dimaksudkan
agar pemantulan (refleksi) radiasi
matahari dipertinggi. Tingginya
pemantulan radiasi matahari ini
memiliki efek ganda. Efek pertama
adalah memperkecil panas yang
mengalir ke tanah sehingga
kemungkinan suhu tanah dapat
diturunkan, sementara efek kedua
adalah memperbesar radiasi matahari
yang dapat diterima oleh daun-daun
tanaman sehingga kemungkinan proses
fotosintesis dapat ditingkatkan
(Umboh, 1999).
Menurut tabel 1 perlakuan volume
pemberian air dan mulsa menunjukkan
adanya interaksi terhadap peningkatan
tinggi tanaman. Tinggi tanaman
tertinggi ditunjukkan oleh interaksi
antara volume 2 liter air dan mulsa
plastik perak hitam. Hal ini disebabkan
oleh sifat dari mulsa plastik perak
hitam yang dapat mempertahankan
kandungan air tanah dari penguapan
yang terlalu tinggi, sehingga
kandungan air dalam tanah dapat
dimanfaatkan secara maksimal untuk
perbesaran atau perluasan sel. Dan
permukaan peraknya dapat
memantulkan sebagian besar cahaya
matahari. Dengan besarnya cahaya
matahari yang dipantulkan dapat
dimanfaatkan oleh tajuk tanaman untuk
proses fotosintesis. Hasil dari proses
48
fotosintesis digunakan pada sel-sel
yang sedang tumbuh.
2. Jumlah Daun
Perlakuan volume pemberian air
dan perlakuan mulsa tidak memberikan
pengaruh yang nyata terhadap
peningkatan jumlah daun, dan tidak
terjadi interaksi terhadap peningkatan
jumlah daun.
Dari perlakuan volume pemberian
air dan perlakuan mulsa sama-sama
tidak memberikan pengaruh terhadap
perubahan jumlah daun, karena jumlah
daun dipengaruhi oleh genotipe
tanaman itu sendiri atau jumlah daun
merupakan ciri-ciri botanis dari suatu
tanaman, sehingga perlakuan volume
pemberian air dan mulsa tidak cukup
memberikan pengaruh terhadap
perubahan jumlah daun. Hal ini
dijelaskan oleh Gardner et al (1991)
bahwa jumlah bakal daun yang
terdapat pada embrio biji yang masak
merupakan karakteristik spesies.
Jumlah dan ukuran daun dipengaruhi
oleh genotipe dan lingkungan.
3. Luas Daun
Pemberian air dan perlakuan mulsa
memberikan pengaruh yang sangat
nyata pada peningkatan luas daun, dan
terdapat interaksi antara perlakuan
volume pemberian air dan perlakuan
mulsa.
Perlakuan volume pemberian air
(tabel 2) memberikan pengaruh yang
sangat nyata terhadap peningkatan
luas daun, dengan luas dauh tertinggi
sebesar 3196,24 cm2 ditunjukkan oleh
volume pemberian air 2 liter. Sama
halnya dengan tinggi tanaman, air
merupakan salah satu unsur yang
sangat dibutuhkan untuk perluasan sel-
sel. Selama masa pertumbuhan
vegetatif, air dibutuhkan selain unsur
hara untuk meningkatkan luas daun.
Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol 4 (1) (2003)
Hal ini didukung oleh Gardner et al
(1991) bahwa nutrisi mineral dan
ketersediaan air mempengaruhi
pertumbuhan ruas, terutama oleh
perluasan sel, seperti pada organ
vegetatif atau organ perbuahan.
Pengaruh kekurangan air selama
tingkat vegetatif ialah berkembangnya
daun-daun yang lebih kecil, yang dapat
berakibat kurangnya penyerapan
cahaya oleh tanaman budidaya tersebut
pada saat dewasa.
Perlakuan MPPH (tabel 1)
memberikan pengaruh yang tertinggi
terhadap peningkatan luas daun.
Pengaruh mulsa plastik perak hitam ini
disebabkan permukaan plastik yang
berwarna perak mempunyai kelebihan
memantulkan sebagian besar cahaya
matahari yang diterima. Besarnya
cahaya matahari yang dipantulkan akan
meningkatkan penyerapan cahaya
matahari untuk proses fotosintesis.
Hasil dari proses fotosintesis digunakan
pada sel-sel yang sedang tumbuh atau
berkembang.
Permukaan perak dimaksudkan
agar pemantulan (refleksi) radiasi
matahari dipertinggi. Tingginya
pemantulan radiasi matahari ini
memiliki efek ganda. Efek pertama
ialah memperkecil panas yang mengalir
ke tanah sehingga kemungkinan suhu
tanah dapat diturunkan, sementara efek
kedua ialah memperbesar radiasi
matahari yang dapat diterima oleh
daun-daun tanaman sehingga
kemungkinan proses fotosintesis dapat
ditingkatkan (Umboh, 1999).
Interaksi antara perlakuan volume
2 liter air dan mulsa plastik perak hitam
menunjukkan luas daun tertinggi
sebesar 3505,78 cm2 (table 3). Hal ini
dimungkinkan pemberian volume 2
liter merupakan volume air yang
optimal pada masa pertumbuhan
vegetatif untuk meningkatkan luas
Noorhadi dan Sudadi. Kajian Pemberian Air dan Mulsa 49

daun. Peningkatan luas daun ini DAFTAR PUSTAKA

didukung pula dengan tingginya Foth, H.D. 1994. Dasar-dasar Ilmu
cahaya matahari yang dipantulkan oleh Tanah. Edisi ke 6. Penerbit
permukaan mulsa yang berwarna Erlangga. Jakarta.
perak. Tingginya cahaya matahari yang Gardner, F.P.; R.B. Pearce, dan R.L.
dipantulkan akan meningkatkan Mitchell. 1991. Fisiologi
penyerapan cahaya matahari oleh Tanaman Budidaya. Universitas
tanaman untuk proses fotosintesis, Indonesia Press. Jakarta.
dimana hasil dari proses fotosintesis Hasan,B.J. 1988. Dasar-dasar Agronomi.
digunakan pada sel-sel yang sedang Rajawali Press. Jakarta.
berkembang. Koesriharti; Moch. Dawam Maghfoer;
dan Nurul Aini.1999. Pengaruh
KESIMPULAN DAN SARAN Tingkat dan Fase Pemberian Air
Kesimpulan dari penelitian ini adalah : Terhadap Tingkat Kerontokan
1. Perlakuan volume pemberian air Buah Pada 10 Kultivar Tanaman
berpengaruh sangat nyata terhadap Lombok Besar (Capsicum
penurunan suhu udara, annuum L). Dalam Agrivita
peningkatan kelembaban tanah dan Vol.21 No.1 Juli - September 1999.
udara, peningkatan tinggi tanaman (ISSN 0126-0537). Jurnal Ilmu
serta menambah luas daun. Pertanian Fak. Pertanian
2. Perlakuan pemberian mulsa Unibraw. Malang. Hal. 1-19.
berpengaruh sangat nyata terhadap Lakitan, B. 1997. Dasar-dasar
penurunan suhu tanah dan suhu Klimatologi. PT. Raja Grafindo
udara, peningkatan kelembaban Persada Jakarta.
udara, peningkatan tinggi tanaman Lamina. 1989. Kedelai dan
dan menambah luas daun. Perkembangannya. Penebar
3. Adanya interaksi antara perlakuan Swadaya. Jakarta.
volume pemberian air dan mulsa Lamont, W.J. 1993. Plastic Mulches for
yang berpengaruh sangat nyata The Production of Vegetable
terhadap penurunan suhu udara Crops. Hort Technology : 3(1):35-
dan peningkatan tinggi tanaman 39.
serta menambah luas daun. Purwowidodo. 1983. Teknologi Mulsa.
Dewaruci Press. Jakarta.
Saran yang diberikan adalah : Rismunandar. 1987. Air, Fungsi dan
Perlu dilakukan penelitian yang Kegunaannya Bagi Pertanian.
sama pada waktu yang berbeda dan Sinar Baru. Bandung.
perlu dilakukan penelitian lanjutan Sunaryono, H. 1990. Kunci Bercocok
dengan volume air dan mulsa yang Tanam Sayuran Penting di
sama pada tanaman indikator dan jenis Indonesia. Sinar Baru. Bandung.
tanah yang berbeda, atau dengan Umboh, A.H. 1999. Petunjuk
volume air yang berbeda dan Penggunaan Mulsa. Penebar
penggunaan alternatif mulsa yang lain. Swadaya. Jakarta.
Widiningsih. 1985. Evaluasi Lahan.
Fakultas Pertanian Unibraw.
Malang