Resepi Biskut Rainbow Cheese Lidah Kucing

Assalammualaikum...
Tak berapa hari lagi kita akan menyambut Hari Raya Aidil Fitri...
so Noor tak nak komen banyak banyak yer meh amik resepi....

Bahan A
250gm Butter
140gm Icing Sugar

Bahan B
2 biji Kuning Telur
1/4 sudu teh esen Vanilla

Bahan C
180gm tepung superfine
40gm serbuk Badam
20 gm tepung Jagung
20gm Parmesan Cheese

Bahan D
80gm telur putih

Cara:
1. Putar bahan A hingga kembang, Masukkan Bahan B kacau sebatidan masukkan bahan C kacau hingga
sebati.
2. dalam bekas yg lain, putar bahan D hingga kembang dan campur bahan ABC tadi kedalam bekas D
tu....
3. Bahagikan kepada 6 bahagian dan warnakan unggu, biru, hijau, kuning, oren dan merah...
4. masukkan adunan yg diwarna kedalam piping bag dan potong sedikit dihujung piping...
5 . picit adunan tu mengikut colour yg noor susu diatas tu yer...
6 bajar pada 140Cselama 20-25 minit bergantung oven masing2...


SELAMAT MENCUBA DAN SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA MAAF ZAHIR DAN BATIN DARI Qasieh
Cupcake











LIDAH KUCING PELANGI (RAINBOW CATS TOUNGE)

Ricke Indriani
125 gm butter
125 gm margerine
160 gm gula halus
1 tsp vanilla
100 ml putih telur - room temp
200 gm terigu gandum (saya guna red rose)
50 gm tpg jagung
6 pewarna pelangi

Cara2 :
1. Panaskan oven 140-150C. Siapkan loyang dan greasekan.
2. Xampur & ayak tpg gandum & tpg jagung. Set aside
3. Beat Butter, margerine & gula halus sampai kembang putih. Mskkan vanilla dan kacau rata.
Masukkan telur n kacau rata.
4. Masukkan tepung, kacau rata dengan low speed sehingga lembut.
5. Bahagi adunan kpd 6 dan warnakan. Masukkan ke dlm 6 piping bag dan bake 15-20 min.










Rima Singapore ( c&p dari bog dia)
Ingredients:
250g margarine - i used Buttercup
250g butter - i used SCS
350g caster sugar
500g flour (saya guna 400gm red rose + 100gm tpg jagung)
150ml egg white (saya guna 175ml or 175gm)
1/2 tsp baking powder (saya skip)
1/2 tsp lemon oil/extract
zest of one lemon (saya guna 1 tsp lemon paste)
6 different food colourings

Directions:
1. whisk butter, margarine and sugar till creamy
2. Add in egg white, lemon oil and also lemon zest and continue to mix
3. Add in sifted flour/baking powder and continue to mix
4. Divide batter into 6 parts
5. Colour each part according to ur preference.. place each part in piping bags
6. Pipe each colour onto cat's tongue mould
7. Bake it in a preheated oven of 150C for abt 20 mins - i used 140C and baked it for 15mins.. pls
keep a look out on ur cookies as it will get brown easily
8. Once baked.. let it sit for 5 mins bef placing it on a wire rack.. cool and keep it in an air tight
container.


Tips :
1. Untuk mendapatkan hasil kukis yang sedap dan rangup, gunakan campuran butter & marjerin
dengan kadar nisbah 1:1.
2. Jangan bakar kukis ini pada suhu terlalu panas, kerana kukis akan menjadi hangit/gelap pada
bahagian tepi tetapi bahagian tengahnya masih kurang masak. Seeloknya test bhgn belakang/bawah
kukis. Jika ada bhgn yg bila ditekan dgn jari masih terasa basah/lembut, bermakna belum cukup
masak. So, boleh rebake for 3-5 min.
3. Jika tidak ada loyang khas lidah kucing boleh juga memakai loyang biasa, tetapi jarak2kan
sedikit adunan semasa piping, kerana adunan akan mengembang nanti.



4. Untuk mengelakkan kukis hancur semasa dikeluarkan dari loyang, tunggu hingga kukis sejuk
sedikit, baru dikeluarkan dari loyangnya.

Selamat mencuba..
Tapi jika tak ada masa nak buat, boleh le order dengan saya kat Pesona Creations yerr....(019-
22604100 / pesonacreation@yahoo.com)




Biskut Lidah Kucing Rainbow

Bahan
250 gm Butter
175 gm gula Kastor
100 ml putih telur
200gm Tepung Gandum
50 gm tepung jagung
1/4 sudu emplex (perangup biskut)

Warna : Unggu, Biru, Hijau, Kuning, Oren dan Merah








CARA




1. Ayak tepung gandum, tepung jagung dan emplex dan ketepikan.


2. Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukkan telur sedikit demi sikit hingga
sebati.


3. Masukkan tepung yang telah diayak tadi didalam adunan dan pukul sebati.


4. Bahagikan adunan kepada 6 bahagian dan warnakan mengikut warna rainbow


5. Masukkan kedalam piping bag yang telah di letakkan nozel no 8


6. Panaskan Oven 150C dan bakarlah selama 15 minit atau sehingga masak dan ranggup.


7. Biarkan sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara.







MEMANG larissss sangat biskut ni, jadi sesiapa yang tak nak try memang rugi lah ya, tapi
mesti kena ada acuan Lidah Kucing ni baru senang, kalau adik2 nak tahu kak Noor sampai
cari acuan ni kat SINGAPORE dah kebetulan bawa anak2 tapi tak jumpa, masa balik
singgah KL ada kawan bawa kat kedai bakery BAGUS tu memang bagus sungguh lah sebab
kat sana memang banyakkk acuan ni, tak sia2 akak singgah KL sebelum balik BRUNEI









OKLAH sampai disini dulu ya, esuk lusa kita jumpa lagi kalau masa mengizinkan, jangan
lupa untuk warga
BRUNEI DARUSSALAM yang nak order biskut ni dan biskut yang lain boleh lah
WA Kak Noor 8739160 lebih mudah..