LANDASAN PROGRAM
PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR
(LP3A)
TUGAS AKHIR
PERIODE 124/46
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Sarjana Teknik (S1)
DHANU KRISNAMURTI
21020111150022
ii
iii
iv
ABSTRAK
Oleh : Dhanu Krisnamurti, Bambang Adji Murtomo, Djoko Indrosaptono
Pasar sudah menjadi fasilitas yang sangat penting di masyarakat. Suatu wadah yang
menampung kegiatan jual beli atau perdagangan. Sesuai dengan meningkatnya perdagangan di
masyarakat membuat fasilitas ini menjadi sangat penting.
Di kecamatan Mranggen Kabupaten Demak perdagangan merupakan suatu kegiatan yang
penting karena sebagian besar penduduknya bermatapencaharian sebagai pedagang. Maka dari itu
diperlukan fasilitas pasar yang memadai di kawasan ini. Fasilitas pasar yang ada di kawasan ini tidak
memadai untuk pedagang-pedagang di sekitarnya sehingga diperlukan suatu desain baru untuk
menampung pedagang-pedagang tersebut sehingga kegiatan jual beli menjadi lebih nyaman. Untuk itu
diperlukan kajian-kajian agar desain baru mampu memadai dan menciptakan suasana lebih nyaman.
Kajian diawali dengan mempelajari pengertian pasar, program studi dan hal-hal mendasar
mengenai Teknik Arsitektur, standar-standar mengenai pasar, pedagang, pembeli, besaran ruang,
modul ruang dan struktur serta utilitas, studi banding di beberapa pasar besar lainnya. Selain itu
pembahasan konsep perancangan dengan menggabungkan konsep pasar Tradisional dan pasar
Modern. Tapak yang digunakn menggunakan tapak eksisting pasar Mranggen yang terletak di desa
Mranggen kecamatan Mranggen kabupaten Demak, serta dibahas mengenai tata massa dan ruang
bangunan, penampilan bangunan, struktur, serta utilitas yang dipakai dalam perancangan Pasar
Mranggen Kabupaten Demak.
Konsep perancangan ditekankan penggabungan konsep pasar Tradisional dan desain pasar
Modern, yaitu pasar tradisional yang ditata secara modern, dimana mengutamakan kondisi pasar yang
bersih nyaman serta teratur. Dengan sistem perilaku tetap pada tradisional namun untuk konsep dan
desain bangunan Pasar sendiri, dirancang dengan konsep modern.
Kata Kunci : Pasar, Mranggen, redesain, integrasi, Tradisional, Modern
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT. yang telah memberikan rahmat, berkah, serta
karunia-Nya kepada penyusun sehingga dapat menyelesaikan Landasan Program Perencanaan
dan Perancangan Arsitektur (LP3A) dengan judul Redesain Pasar Mranggen (Integrasi Pasar
Tradisional dan Pasar Modern), sebagai salah satu kelengkapan untuk memperoleh gelar
Sarjana Teknik.
Banyak hal yang telah didapatkan dalam proses penyelesaian Tugas Akhir ini, baik secara
pribadi maupun secara terbuka. Semoga dengan ini dapat menjadi bahan pelajaran terbuka
untuk kedepannya. Tidak lupa penyusun ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sebesarbesarnya kepada:
1. Ir. Bambang Adji Murtomo, MSA., selaku dosen pembimbing utama
2. Ir. Djoko Indrosaptono, MT., selaku dosen pembimbing pendamping
3. Ir. Hermin Werdiningsih, MT., selaku dosen penguji
4. Septana Bagus Pribadi, ST, MT dan M. Sahid Indraswara ST, MT., selaku Koordinator TA
124/46 tahun 2013.
5. Prof. Ir. Totok Roesmanto, M.Eng, selaku Ketua Prodi Jurusan Arsitektur
6. Edward E. Pandelaki, ST, MT. Phd, selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik
7. Bapak dan Ibu dosen maupun staff JAFT Universitas Diponegoro
8. Tim pengelola Pasar Mranggen, Dinas Pasar dan dinas-dinas yang terkait yang telah
memberi izin dan membantu penulis untuk menghimpun data pendukung terkait
redesain pasar
9. Rekan-rekan arsitek, yang telah memberikan masukan dan saran selama penyusunan
tugas akhir
10. Keluarga yang telah memberikan dorongan mental selama penyusunan tugas akhir
Seperti perkataan Seorang Penyair tak ada manusia yang sempurna, dan sangatlah
disadari bahwa penyusunan tulisan ini jauh dari kesempurnaan. Dikarenakan penyusun sendiri
jugalah manusia, yang tak mungkin bisa sempurna dan lepas dari kesalahan, namunsemoga
tulisan ini tetap dapat bermanfaat bagi kita semua.
Penyusun
vi
DAFTAR ISI
vii
viii
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Gambar 2.2
Gambar 2.3
Gambar 2.4
Gambar 2.5
Gambar 2.6
Gambar 2.7
Gambar 3.1
Gambar 3.2
Gambar 3.3
Gambar 3.4
Gambar 3.5
Gambar 3.6
Gambar 3.7
Gambar 3.8
Gambar 3.9
Gambar 3.10
Gambar 3.11
Gambar 3.12
Gambar 3.13
Gambar 3.14
Gambar 4.1
Gambar 4.2
Gambar 4.3
Gambar 4.4
Gambar 4.5
Gambar 4.6
Gambar 4.7
Gambar 4.8
Gambar 4.9
Gambar 5.1
Gambar 5.2
Gambar 5.3
Gambar 5.4
Gambar 5.5
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Pangsa Penjualan Barang Kebutuhan Sehari-hari antara Pasar Modern
dan Pasar Tradisional ....................................................................................................... 11
Tabel 2.2 Penataan Pasar Beringharjo ............................................................................ 19
Tabel 2.3 Kesimpulan Studi Banding ............................................................................... 21
Tabel 3.1 Potensi BWK Kecamatan Mranggen.. .............................................................. 23
Tabel 3.2 Tabel Jumlah Pedagang di Kecamatan Mranggen Tahun 2009-2011 ............. 23
Tabel 3.3 Tabel Jumlah Pedagang di Pasar Mranggen Tahun 2009-2011 ....................... 23
Tabel 3.4 Data Pedagang Pasar Mranggen...................................................................... 32
Tabel 4.1 Pendekatan Aktivitas dan Kebutuhan Ruang .................................................. 36
Tabel 4.2 Rincian Pedagang Pasar Mranggen ................................................................. 39
Tabel 4.3 Kelompok Besaran Ruang Kegiatan Utama ..................................................... 42
Tabel 4.4 Kelompok Besaran Ruang Kegiatan Penunjang ............................................... 44
Tabel 4.5 Kelompok Besaran Ruang Kegiatan Pengelola ................................................ 44
Tabel 4.6 Kelompok Besaran Ruang Kegiatan Pelayanan ............................................... 45
Tabel 4.7 Jumlah Luasan Bangunan Pasar....................................................................... 45
Tabel 4.8 Standar Kebutuhan Bongkar Muat Barang/Loading Unloading ...................... 46
Tabel 5.1 Jumlah Luasan Bangunan Pasar....................................................................... 59
xi