PEMASARAN IKAN SEGAR DI PASAR COLOMBO,

YOGYAKARTA

Kelompok 1
Punky Kusuma Damayanti
Dwi Arini Shofiyati
Laila Sofia Nur'aini
Izfarani Nur Khotimah

(12650)
(12670)
(12850)
(12941)

Pendahuluan
Pemasaran merupakan rantai penting
dalam usaha pemasaran ikan air laut
maupun ikan air tawar segar.
Pemasaran memiliki fungsi distribusi, dari
daerah produsen ke daerah konsumen.
Berjalannya fungsi ini karena kelebihan
produksi (excess supply) di daerah
produsen dan kelebihan permintaan
(excess demand) di daerah konsumen
dapat diatasi.

Lanjutan...
Peranan yang cukup strategis ini
meletakkan pemasaran sebagai salah satu
faktor kunci penentu keberlanjutan usaha
penjualan secara umum, khususnya
pendapatan pedagang pengencer.

Secara rinci kunjungan pasar ini

bertujuan untuk mengetahui :
Jalur pemasaran ikan segar di pasar
tingkat akhir (pasar tradisional),
Karakteristik pedagang pengencer,
Jenis konsumen dan harga ikan
segar,
Biaya dan margin dari pemasaran
ikan segar dan kebutuhan tenaga
kerja per pedagang.

Mengingat kembali...
Pasar adalah suatu tempat atau proses
interaksi antara permintaan (pembeli) dan
penawaran (penjual) dari suatu
barang/jasa tertentu, sehingga akhirnya
dapat menetapkan harga keseimbangan
(harga pasar) dan jumlah yang
diperdagangkan.

Bentuk-bentuk struktur pasar :

Pasar
Pasar
Pasar
Pasar

Persaingan Sempurna
Monopolistik
Oligopoli
Monopoli

Lokasi Pasar Colombo

Pasar Colombo berlokasi di Jalan Kaliurang
KM 7, Sleman,D.I. Yogyakarta.
Kegiatan di Pasar Colombo sangat ramai
dan padat. Sebagian besar para pedagang
menjual bahan makanan salah satu menjual
ikan.
Pedangang ikan yang ada di Pasar Colombo
menempati kios yang berbeda dengan para
pedagang yang menjual sembako. Kios para
penjual ikan terletak disebelah utara pasar.

Lanjutan...
Ikan yang dijual di Pasar Colombo
berasal dari beberapa daerah seperti
Pelabuhan Tanjungmas, Semarang,
Boyolali, Rawa Jombor, Yogyakarta,
Tulungagung, dan pasar sekitar.

Tabel penjualan ikan dalam sehari

beserta lokasi pembeliannya

Margin dan pendapatan

Jumlah penjual ikan segar di Pasar
Colombo ini adalah 9 orang.
Rata-rata penjualan ikan segar untuk
setiap penjual setiap harinya adalah lebih
dari 5 kuintal dengan berbagai target
konsumen seperti ibu rumah tangga,
rumah makan, catering, dan lain
sebagainya.
Margin penjualan rata-rata tiap pedagang
adalah Rp. 2000,-

Lampiran harga berbagai jenis ikan

segar yang dijual di Pasar Colombo

Jalur Pemasaran Ikan Segar

Dalam sistem pemasaran ikan laut segar di
Pasar Colombo yang dipasarkan berasal dari
produksi nelayan/petani ikan lokal dan luar
daerah.
Ikan produksi lokal adalah ikan hasil tangkapan
nelayan, baik nelayan tetap maupun nelayan
pendatang yang menangkap ikan di perairan
Selatan Yogyakarta, yang didaratkan dan dijual
di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Yogyakarta.
Sedangkan ikan diluar daerah yang
mendominasi jumlah ikan yang dijual adalah
ikan yang didatangkan oleh para pedagang dari
produsen ikan daerah Semarang dan sekitarnya.

Jalur distribusi ikan segar produksi

lokal

Jalur distribusi ikan segar dari luar kota

Struktur Pasar
Pasar Colombo adalah jenis pasar
persaingan sempurna dimana jumlah
produsen banyak dengan
memproduksi produk yang sejenis
dan mirip dengan jumlah konsumen
yang banyak

Pasar Colombo juga memenuhi sifatsifat pasar persaingan sempurna, yaitu

:
Barang yang dijual sejenis, serupa dan
mirip satu sama lain.
Penjual bersifat pengambil harga (price
taker
Harga ditentukan mekanisme pasar
permintaan dan penawaran (demand and
supply)
Posisi tawar konsumen kuat
Jumlah penjual dan pembeli banyak

Lanjutan...
Sulit memperoleh keuntungan di atas
rata-rata
Sensitif terhadap perubahan harga
Mudah untuk masuk dan keluar dari
Pembeli mempunyai pengetahuan
yang sempurna tentang keadaan di
pasar

Kesimpulan
Pasar Colombo merupakan pasar
tradisional yang berlokasi di Jalan
Kaliurang KM 7, Sleman, D.I. Yogyakarta
yang merupakan tempat penjualan
pedagang pengecer produk ikan segar
sebelum sampai pada konsumen akhir.
Jalur pemasaran ikan segar dari produsen
hingga sampai kepada konsumen melalui
berbagai jalur cukup panjang.

Lanjutan...
Ikan yang dijual di Pasar Colombo berasal
dari beberapa daerah seperti Pelabuhan
Tanjungmas, Semarang; Boyolali; Rawa
Jombor, Yogyakarta; Tulungagung, dan
pasar sekitar.
Konsumen ikan segar pada Pasar
Tradisional Colombo umumnya adalah
konsumen yang membeli untuk
dikonsumsi sendiri (ibu rumah tangga),
rumah makan, dan catering.

Lanjutan...
Harga ikan segar di Pasar Tradisional
Colombo dipengaruhi oleh naik/turunnya
permintaan.
Pasar Colombo merupakan jenis pasar
persaingan sempurna dimana jumlah
produsen banyak dengan memproduksi
produk yang sejenis dan mirip dengan
jumlah konsumen yang banyak.

TERIMAKASIH