OLEH

NURBAYA, S.Gz

TIM ASUHAN GIZI diperlukan dalam upaya

pemenuhan zat gizi yang optimal.
Profesi yang terlibat dalam TIM ASUHAN GIZI:
a. Dokter
b. Dietisien
c. Perawat
d. Farmakolog
e. Tenaga Kesehatan Lain (Rontgen, Laboratorium
dll yg sesuai kebutuhan)

TIM ASUHAN GIZI

Tim fungsional yang mengkoordinasikan penyelenggaraan
ASUHAN GIZI mulai dari perencanaan, pelaksanaan,
pemantauan & evaluasi.
Tim ini dipimpin oleh seorang dokter dengan anggota yang
terdiri dokter, nutritionis/dietisien, perawat dan tenaga
kesehatan lain.
Bertugas menyelenggarakan pelayanan gizi paripurna
kepada klien/pasien yang membutuhkan Therapi Gizi
baik rawat jalan/rawat inap.
Untuk memantapkan pelaksanaan asuhan gizi pimpinan
RS membentuk Panitia/Komite Asuhan Gizi, terdiri dari
unsur pengelola RS dan kel. Profesi terkait

TIM ASUHAN GIZI

Panitia/komite bertugas membantu pimpinan RS sebagai
pemerhati masalah gizi dab memberi masukan untuk
penyempurnaan pelaksanaan asuhan gizi.
Tim Asuhan Gizi di unit pelayanan juga harus dibentuk
untuk pelaksanaan asuhan gizi masing-masing.
Perlu dukungan pimpinan RS, Komite medik dan staf serta
koordinasi & komunikasi antar anggota tim kegiatan
asuhan gizi berjalan optimal.

PERAN ANGGOTA TIM ASUHAN GIZI

1) Dokter :
a.
b.
c.
d.
e.

Bertanggung jawab dalam aspek gizi yang terkait dengan

kondisi klinis klien/pasien.
Menentukan diet klien/pasien bersama nutritionis/dietisien
Memberikan penjelasan kepada pasien/klien & keluarga
tentang peranan terapi gizi.
Merujuk pasien/klien untuk konseling/therapi gizi.
Melakukan pemantauan dan evaluasi berkala bersama
anggota tim selama masa perawatan

PERAN ANGGOTA TIM ASUHAN GIZI

2) Nutritionis/Dietesien :
a.
b.
c.

d.
e.
f.

Mengkaji status gizi klien/pasien berdasarkan data rujukan

Melakukan anamnesa diet klien/pasien
Menerjemahkan rencana diet ke dalam bentuk makanan
yang disesuaikan dengan kebiasaan makan keperluan
therapi
Memberikan saran kepada dokter berdasarkan pemantauan/
evaluasi therapi gizi
Memantau masalah yang berhubungan asuhan gizi bersama
perawat
Memberikan penyuluhan, motivasi dan konseling gizi pada
klien/pasien dan keluarga.

PERAN ANGGOTA TIM ASUHAN GIZI

3) Perawat :
a.

b.
c.
d.
e.

Melakukan kerja sama dengan dokter dan nutritionis/

dietisien dalam memberikan pelayanan gizi kepada
klien/pasien
Membantu klien/pasien pada waktu makan
Melakukan pengukuran antropometri untuk menetukan dan
mengevaluasi status gizi klien/pasien
Memantau masalah asuhan gizi bersama nutritionis/
dietisien
Pemantauan, mencatat dan melaporkan asupan makanan
dan respon klinis terhadap diet yg diberikan

PERAN ANGGOTA TIM ASUHAN GIZI

4) Farmasi:
a.
b.
c.
d.

5)

Melaksanakan permintaan obat dan cairan parenteral

berdasarkan resep dokter
Mendiskusikan hal2 penting dengan tim (interaksi obat
& kesehatan)
Membantu mengawasi & mengevaluasi penggunaan
obat & cairan parenteral bersama perawat
Pemantauan interaksi obat & makanan bersama
perawat, nutritionis dan dengan tim
Tenaga kesehatan lain (Rontgen, Laboratorium dll
yg sesuai kebutuhan)

MEKANISME ASUHAN GIZI DI RUMAH SAKIT

Diagnosis
masalah
gizi

Evaluasi/
pemantauan
respons
pasien

Memberikan zat
gizi oral/ enteral/
parenteral

Didukung
oleh:
Rekam
medik
Administras
i
Farmasi, dll

Menentuka
n
kebutuhan
gizi

Mempersiapk
an makanan/
gizi medisinal