Indera Pengecap pada Manusia (Lidah) : Struktur Fungsi Bagian - Dalam keadaan sehat Anda

dapat membedakan rasa gula yang manis, rasa garam yang asin, rasa obat yang pahit, dan rasa
asam. Akan tetapi, dalam keadaan sakit dapatkah Anda menikmati makanan yang Anda
makan? Peran indera pengecap tidak dapat begitu saja dilepaskan dengan peran indra penciuman.
Bagaimana hubungan indra penciuman dengan indra pengecap? Pada bagian ini, Anda
akan mempelajari lebih lanjut mengenai indra pengecap. Rangsang yang diterima indra pengecap
berupa larutan zat berasa. Larutan ini akan diterima oleh reseptor pengecap (papila) yang
terdapat di lidah. Dalam papila terdapat bulu-bulu saraf (gustatory hair) yang berfungsi
menghantarkan impuls ke otak. (Baca juga : Sistem Indera Manusia)
Perhatikan Gambar 1. untuk mengetahui letak papila di lidah dan bagian-bagian lidah yang
mampu merasakan rasa pahit, asam, asin, dan manis.

Gambar 1. Letak papila di lidah dan bagian-bagian lidah yang mampu merasakan rasa pahit,
asam, asin, dan manis
Lidah mempunyai tiga macam papila, sebagai berikut.
1. Papila berbentuk benang (papila filiformis) merupakan papila peraba. Papila
ini menyebar di seluruh permukaan lidah.
2. Papila yang dilingkari saluran (papila sirkum valata). Papila ini tersusun dalam
lengkungan yang berbentuk huruf V. Terdapat 7 9 buah yang terletak dekat pangkal
lidah dan merupakan papila pengecap.
3. Papila bentuk martil, merupakan papila pengecap yang terdapat di tepi lidah.
Bagaimana mekanisme kerja indra pengecap? Pelajari skema berikut dan diskusikan dengan
teman sebangku Anda.
Makanan/Larutan zat
berasa Papila
lidah Saraf
oblongata Talamus Pusat rasa pada korteks serebrum

gustatori Medula