Pengantar Kimia Farmasi

Dasar
Lailaturrahmi, M. Farm., Apt.
Program Studi Farmasi
Universitas Mohammad Natsir Bukittinggi

15/09/2015

Outline
Ilmu Kimia
Ilmu Kimia dalam Al-Quran
Manfaat Kimia dalam Farmasi
Materi dan energi
Unsur, senyawa, campuran
Pemisahan campuran
Buku rujukan

ILMU KIMIA?

The science of composition, structure,

properties, and reactions of matter, especially
of atomic and molecular systems.
-Sarker, et al., Chemistry for Pharmacy Students-

15/09/2015

Ilmu Kimia dalam Al-Quran

15/09/2015

Ilmu Kimia dalam Al-Quran

( 25 ) Sesungguhnya Kami telah mengutus

rasul-rasul Kami dengan membawa bukti-bukti
yang nyata dan telah Kami turunkan bersama
mereka Kitab dan neraca (keadilan) supaya
manusia dapat melaksanakan keadilan. Dan
Kami ciptakan besi yang padanya terdapat
kekuatan yang hebat dan berbagai manfaat

15/09/2015

Ilmu Kimia dalam Al-Quran

The word "anzalna" translated as "sent down" and used
for iron in the verse could be thought of having a
metaphorical meaning to explain that iron has been given
to benefit people.
But, when we take into consideration the literal meaning
of the word, which is,"being physically sent down
from the sky"as in the case of rain and Sun rays, we
realize that this verse implies a very significant scientific
miracle. Because, modern astronomical findings have
disclosed that theiron found in our world has come
from giant stars in outer space....

Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

15/09/2015

Seluruh obatobatan merupakan

senyawa kimia

Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

15/09/2015

Penemuan obat

Pemurnian
ekstraksi,
isolasi,
identifikasi

Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

15/09/2015

10

Pengembangan obat

Studi preformulasi
(sifat fisika , struktur
Studi formulasi

Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

15/09/2015

11

Penyimpanan obat

Sifat kimia dan fisika obat

(cth: gugus fungsi)

Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

15/09/2015

Rute pemberian obat

Kelarutan
Stabilitas
pH

12

Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

15/09/2015

13

Obat di dalam tubuh

Ikatan dengan
reseptor
Reaksi enzimatis

publication.nigms.nih.gov

15/09/2015

Materi dan Energi

14

15/09/2015

15

Materi
Sesuatu
yang
mempunyai
massa dan
menempati
ruang
Massa = ukuran kuantitatif

upload.wikimedia.org

15/09/2015

Hubungan materi dan energi

Perubaha
n materi
disertai
oleh
perubah
an energi

16

15/09/2015

Reaksi eksotermik

17

15/09/2015

Reaksi endotermik

18

15/09/2015

19

Sifat materi
Sifat
intensif
(tidak
bergantung
pada jumlah
materi)
kincaidbooks.com

Suhu
Titik didih
Titik beku
Indeks bias
Kerapatan
Rumus
senyawa

15/09/2015

Sifat materi
Sifat
ekstensif
(bergantung
pada jumlah
materi)

Massa
Energi
Mol

mrsdlovescience.com

Volume

20

15/09/2015

21

Wujud materi

Padat

Cair

Gas

Partikel semakin berjauhan, daya tarik

antarpartikel makin lemah

15/09/2015

Unsur, Senyawa, dan

Campuran

22

15/09/2015

23

Unsur

Materi yang tidak dapat diuraikan dengan

reaksi kimia menjadi zat yang lebih
sederhana

images-of-element.com

15/09/2015

24

Senyawa

Materi yang dibentuk dari dua unsur atau

lebih dengan perbandingan tertentu

15/09/2015

25

Campuran
Gabungan dua/lebih zat tunggal
dengan perbandingan sembarang

15/09/2015

26

Campuran homogen vs heterogen

Gabungan
dua
zat/lebih
Semua
partikelny
a
menyebar
merata

Penggabun
gan yang
tidak
merata
antara 2
zat
tunggal/leb
ih
blog.bisamagic.com
Perbanding
an

15/09/2015

Pemisahan Campuran

27

15/09/2015

28

Fisika vs Kimia

Tidak mengubah Satu komponen

zat selama
atau lebih
pemisahan
direaksikan
dengan zat lain
sehingga dapat
en.wikipedia.org
dir.indiamart.com
dipisahkan

15/09/2015

29

Campuran heterogen vs homogen

en.wikipedia.org

Padatan dapat
dipisahkan dari
suatu campuran
menggunakan
saringan
separationchallenge.weebly.com

Campuran homogen
dapat dipisahkan
dengan cara fisika:
Destilasi,
rekristalisasi,

15/09/2015

30

Destilasi
Prinsip:
Perbedaan
titik didih dua
cairan/lebih

upload.wikimedia.org

Komponen
yang titik
didihnya lebih
rendah akan
menguap

15/09/2015

31

Rekristalisasi
sciencemadness.wikia.com

Prinsip:
Perbedaan titik beku masing-masing komponen
Komponen yang satu harus berwujud padat pada
suhu kamar, sedangkan yang lainnya cair.

youtube.com

15/09/2015

Ekstraksi
Prinsip:
Perbedaan kelarutan komponen dalam
pelarut yang berbeda
Pelarut-pelarut ini tidak boleh saling
bercampur bila ada dua komponen yang
hendak dipisahkan
emp.byui.edu

32

15/09/2015

33

Kromatografi
Prinsip:
Perbedaan daya
serap satu zat
dengan zat lainnya
Membutuhkan cairan
pembawa zat (eluen)
dan padatan yang
menyerap zat
(adsorben).

commons.wikimedia.org

15/09/2015

34

Kromatografi
chemwiki.ucdavis.edu

Kromatografi lapis
tipis

orgchem.colorado.edu

Kromatografi
kolom

15/09/2015

Kromatografi
manylabs.org

Kromatografi kertas

35

15/09/2015

36

Kromatografi
Gas chromatographymass spectroscopy
(GCMS)

en.wikipedia.org

Informasitips.com

High Performance
Liquid Chromatography
(HPLC)

15/09/2015

Tugas
Cari informasi mengenai:
Sifat-sifat materi (intensif-ekstensif, fisika-kimia)
Contoh-contoh campuran homogen dan heterogen dalam
farmasi, masing-masing 3.
Pemisahan campuran (destilasi, rekristalisasi, ekstraksi,
kromatografi: kertas, lapis tipis, kolom, GCMS, HPLC)

37

15/09/2015

38

Buku rujukan
Syukri, S., 1999. Kimia Dasar 1, 2, 3. Bandung: Penerbit ITB
Sarker, S.D., Nahar, L. 2007. Chemistry for Pharmacy
Students. Wiley
Cairns, D. 2008. Intisari Kimia Farmasi. Jakarta: EGC

Terima Kasih