APA ITU GIZI ?

c. Zat Pengatur
Sumber : buah-buahan dan
sayuran hijau

Cara
Meningkatkan
Selera Makan
1. Makan bersama keluarga

Gizi adalah zat yang terdapat

dalam
makanan
yang
dibutuhkan
tubuh
untuk
pertumbuhan, penghasil tenaga,
pembangun
&
pengatur
metabolisme tubuh.
Kegunaan Dan Sumber Gizi
a. Zat Pembangun
Sumber : telor, daging

Akibat Kurang Gizi

1.

2. Memberi makan
sedikit tapi sering

3. Memberi makan sambil

bermain dan bercerita
2. Mudah sakit

3. Malas beraktivitas
4. Hindari paksaan
memberi makan
b. Zat Tenaga
Sumber : nasi, roti, dll

dalam

Cara Memilih Bahan

Makanan
1.

Kondisi bahan
makanan segar
2. Nilai gizinya tinggi
3. Cara mendapatkannya mudah
4. Harga terjangkau

Cara mengolah
bahan makanan
1.
2.
3.

4.

Contoh menu makanan

untuk 1 hari :
Umur 2 tahun atau lebih
Berikan makanan yang
biasa dimakan oleh keluarga
3 kali sehari yang terdiri
dari nasi, lauk pauk, sayur
dan buah.
Berikan juga makanan

yang bergizi sebagai

Sayuran dicuci
sebelum dipotong

selingan 2 kali sehari seperti

Sayuran dimasak
jangan terlalu matang

nagasari.

Alat-alat masak
harus bersih
Cuci tangan sebelum masak

AL Matsier, Sunita.(2003). Prinsip

Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : PT.
Pustaka Utama.
Gita (2010). Gizi Balita Http :
//www.dinkes.dkj.go.id/gizi.
diperoleh pada 30 Juli 2010.

bubur kacang hijau, biskuit,

Pemberian makanan

selingan dilakukan diantara

waktu makan makanan
pokok.
Sumber
Disusun Oleh:
MAHASISWA AKPER RSPAD
GATOT SOEBROTO

ANGKATAN XXIV

AKADEMI KEPERAWATAN
RSPAD GATOT SOEBROTO

Jakarta
2011