Pengertian
Diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau
organisme tertentu. Beberapa pendapat menyatakan diet adalah pengaturan pola,
jumlah dan atau cara tertentu.
Diabetes mellitus adalah penyakit kronis yang kompleks yang
mengakibatkan gangguan metabolisme karbohidrat, protein, lemak dan
berkembang menjadi komplikasi makrovaskuler, dan neurologist. (Barbara C.
Long), sedangkan menurut Brunner dan Sudart Diabetes Mellitus adalah suatu
penyakit kronis yang menimbulkan gangguan multi system dan mempunyai
karakterisktik hyperglikemia yang disebabkan defisiensi insulin atau kerja insulin
yang tidak adekuat. Diabetes Mellitus adalah keadaan hyperglikemia kronis yang
disebabkan oleh factor lingkungan, cara hidup yang sehat, dan keturunan yang
secara bersama – sama. yang mempunyai karakteristik hyperglikemia kronis yang
tidak dapat disembuhkan tetapi dapat dikontrol (WHO)
Etiologi
Ada dua factor penyebab timbulnya penyakit diabetes mellitus yaitu :
a. Faktor Genetik
b. Faktor non genetic
12
c. Gestational Diabets Mellitus, melibatkan kombinasi dari
kemampuan reaksi pengeluaran hormone insuli yang tidak cukup,
biasanya terjadi saat kehamilan dan dapat sembuh setelah melahirkan
Gejala
Gejala yang lazim terjadi pada diabetes mellitus sebagai berikut :
a. Poliuri (Banyak kencing)
b. Polidipsi (Banyak minum)
c. Polipagi (Banyak makan)
d. Berat badan menurun, lemas, lekas lelah, tenaga kurang
e. Mata kabur
Komplikasi
Komplikasi yang dapat terjadi pada penderita diabetes mellitus adalah :
a. Koma hipoglikemia
b. Ketoasidosis
c. Koma hipersomolar
Penatalaksanaan
Tujuan utama penatalaksanan pasien dengan diabetes mellitus adalah
untuk mengatur glukosa darah dan mencegah timbulnya komplikasi akut dan
kronik. Jika pasien berhasil mengatasi diabetes yang di deritanya. ia akan
terhindar dari hiperglikemia atau hipoglikemia.
13