Anda di halaman 1dari 2

DIET PADA DIABETES MELITUS

Pengertian
Diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau
organisme tertentu. Beberapa pendapat menyatakan diet adalah pengaturan pola,
jumlah dan atau cara tertentu.
Diabetes mellitus adalah penyakit kronis yang kompleks yang
mengakibatkan gangguan metabolisme karbohidrat, protein, lemak dan
berkembang menjadi komplikasi makrovaskuler, dan neurologist. (Barbara C.
Long), sedangkan menurut Brunner dan Sudart Diabetes Mellitus adalah suatu
penyakit kronis yang menimbulkan gangguan multi system dan mempunyai
karakterisktik hyperglikemia yang disebabkan defisiensi insulin atau kerja insulin
yang tidak adekuat. Diabetes Mellitus adalah keadaan hyperglikemia kronis yang
disebabkan oleh factor lingkungan, cara hidup yang sehat, dan keturunan yang
secara bersama – sama. yang mempunyai karakteristik hyperglikemia kronis yang
tidak dapat disembuhkan tetapi dapat dikontrol (WHO)

Etiologi
Ada dua factor penyebab timbulnya penyakit diabetes mellitus yaitu :
a. Faktor Genetik
b. Faktor non genetic

Klasifikasi Diabetes Mellitus


Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengakui tiga jenis bentuk diabetes
mellitus yaitu :
a. Diabets Mellitus tipe 1, dulu dikenal sebagai insulin
independent diabetes mellitus (IDDM) yang berarti diabetes yang
bergantung kepada insulin
b. Diabets Mellitus tipe 2. yang dulu dikenal sebagai non-
insulin independent diabetes mellitus (NIDDM) yang berarti diabetes
yang tidak bergantung kepada insulin

12
c. Gestational Diabets Mellitus, melibatkan kombinasi dari
kemampuan reaksi pengeluaran hormone insuli yang tidak cukup,
biasanya terjadi saat kehamilan dan dapat sembuh setelah melahirkan

Gejala
Gejala yang lazim terjadi pada diabetes mellitus sebagai berikut :
a. Poliuri (Banyak kencing)
b. Polidipsi (Banyak minum)
c. Polipagi (Banyak makan)
d. Berat badan menurun, lemas, lekas lelah, tenaga kurang
e. Mata kabur

Komplikasi
Komplikasi yang dapat terjadi pada penderita diabetes mellitus adalah :
a. Koma hipoglikemia
b. Ketoasidosis
c. Koma hipersomolar

Penatalaksanaan
Tujuan utama penatalaksanan pasien dengan diabetes mellitus adalah
untuk mengatur glukosa darah dan mencegah timbulnya komplikasi akut dan
kronik. Jika pasien berhasil mengatasi diabetes yang di deritanya. ia akan
terhindar dari hiperglikemia atau hipoglikemia.

Diet Pada Diabetes Mellitus


Diet pada Diabetes Mellitus menurut peneliti gizi asal Universitas
Airlangga, Surabaya, Prof. Dr. Dr. H Askandar Tjokroprawiro, Menggolongkan
dua jenis diet DM yaitu diet A dan diet B yaitu :
Diet A (All DM) Diet B (NIDDM)
40-50 % karbohidrat 68 % karbohidrat
30-35 % lemak 20 % lemak
20-25 % protein 12 % protein

13